J’en connais un qui ferais mieux de bien regarder tes vidéos avant de te critiquer. Mais vraiment bien les regarder et pas seulement parler de ton matos pour transformer tes récoltes 🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣. Chapeau bas M’dame. 👍👍👍👍

Salut, c'est Mamiejo ! Je ne sème des courges qu'une année sur deux (mis à part 1 ou 2 pieds de courges pour les préparer fraiches en frites) car elles prennent bcp de place au jardin. Les courges de 20-30 kg ne me font pas peur. En effet, rien de plus facile que de mettre en bocaux sa surproduction de courges (et autres légumes) pour plusieurs années, Pour cela, je recupère énormément de bocaux en verre, ceux que l'on considère comme "à jeter au container" après les avoir achetés pleins, alors qu'ils sont réutilisables à vie et leur couvercle des 10ènes de fois. Je coupe ma courge en cubes moyens. J'en remplis ma cocotte de 10 l. Je rajoute 2 l d'eau et 2 bouillon cubes. Je laisse bouillir en remuant 1 ou 2 fs sans trop écraser. La pulpe dégorge bcp de son eau et réduit bcp. Avec l'écumoire, je récupère cette pulpe et la repartie dans mes bocaux avec le moins de jus possible et je tasse à la fourchette. Je visse mon couvercle fort, et mes pots partent par 12 à la stérilisation (1 H). Je sterilise dehors au feu de bois sur un trepied (coût : 0). Je me ressers du jus pour cuire la tournée suivante de cubes de courge mais je rajoute à chaque fois un bouillon cube de plus. Comme je n'aime pas jeter, je met aussi en bocaux le jus de cuisson de mes courges tout seul quand tout est cuit. Je m'en sers ensuite soit pour la soupe, pour cuire des légumineuses, faire mijoter une viande en sauce, etc). C'est tjrs bien meilleur que de l'eau du robinet. Chez mamiejo, rien ne se perd ! Tous mes bocaux sont stockés au sec et à l'abri de la lumière et l'ordre des dates respecté. Je fais la même chose avec absolument tous mes autres légumes (sauf p de t et oignons). Un légume, un pot ! Idem pour les carottes : Je les coupe en longueur et les range dans le pot avec leur eau de cuisson. J'en fais aussi des frites en rondelles. L'hiver, quand je prépare ma soupe, je n'ai plus rien à éplucher, j'ouvre juste des bocaux et je les rajoute à mon bouillon de viande. C'est très pratique. Ainsi, tout est prêt et dispos au moment de cuisiner... et ça va vite ! De plus, au jardin, il est difficile d'avoir tous les légumes dont on a besoin à la date voulue pour une recette spécifique. Là j'ai tout sous la main. J'ouvre. La quantité n'est alors plus un problème puisque je stérilise ensuite mon surplus de plat cuisiné. J'ai ainsi tjrs sous le coude un roulement de plats cuisinés prêts à être consommés en cas d'imprévu. Idem pour les corgettes, les aubergines, les pulpes de tomates, de poivrons frits. J'ouvre plusieurs pots si c'est une ratatouille que je veux préparer.... et je stérilise ensuite le surplus cuisiné ! Idem pour les choux, blettes, celeri branches...et j'en passe ! Au jardin, les poireaux montent tous en même tps. Alors, hop, je ramasse tout. Je sépare le vert (reservé à la soupe). Les feuilles les plus blanches sont taillées puis frites (pour les quiches et autres plats) puis mis en pots. Les fûts blancs sont stérilisés dans leur eau pour être mangés en vinaigrette ou frits. Tu peux cultiver aussi des fêves. C'est un légume très productif et mal mis à profit. Dans la fève, tout se mange, sauf la racine. Les feuilles vont à la soupe. Oui, c'est te dre, c'est bon et ça a le gout de la fêve. La gousse se mange jeune au printemps avec le grain juste formé comme des haricots verts au beurre avec des p de t nouvelles. Plus tard, la cosse se mange comme des haricots verts tant qu'elle est charnue et velue blanc à l'intérieur, après avoir retiré le grain. Il suffit de découper les deux fils latéraux au couteau et c'est très tendre. Ne pas trop les cuire. Une sacrée quantité de verdure (habituellement jetée) que l'on peut aussi mettre en conserve pour l'hiver. On peut les rajouter à la soupe de légumes aussi. Passer outre l'occidation noire. C'est rien du tout ! On peut manger le grain bien formé en frais après l'avoir épluché (c'est du taff !), ou en sec à la soupe et/ou en purée. Après cuisson, la peau parcheminée est facile à retirer. Les jeunes pousses terminales surnuméraires, même en boutons, se mangent cuites à la vinaigrette. Que demander de plus à un légume qui pousse vite et sans bcp de soin même au coeur de l'hiver (selon les régions) ? La reine des calories reste la p de t. Elle est si facile à cultiver ! Tu achètes un sac de 5 kg à la periode oû elle est la moins chère, même traitée anti-germinatif. Dans le lot, il y aura tjr des bulbes qui germeront. Dès que ceux-ci font 2 cm et sortent en nombre, , exposer les bulbes germés à la lumière mais paw au gel jusqu'à ce qu'ils deviennent verts et les germes rouges. Les germes stopperont net leur croissance et attendront jusqu'à la plantation. De même, au jardin, je laisse en terre toutes les bulbilles non cuisinables. Le printemps suivant, elles se developpent et produisent toutes seules sans rien faire. J'en tetrouve un peu partout dans mes bacs. Si la pousse est jeune et mal placée, tu peux même la repiquer ailleurs. La p de t c'est increvable ! Ce mode de "stockage" en bocaux me libère bien de la place au jardin surtout quand tout mûrit en même tps et que je ne peux pas tout cuisiner sur le moment. Cela me libère aussi bien du tps et de la place à la cave. Plus besoin de surveiller des légumes qui risquent de pourrir ou de secher, ou que des souris risquent d'entamer. Cette nourriture abondante les attirent. De plus, comme je fais plus de pits que necessaire, si une année est mauvaise, ma "recolte" de reserve est assurée. La 3ème année, j'adapte mes semis en fonction de ce qui reste sur l'étagère. On peut aussi stériliser du lait dans des bocaux et le conserver ainsi plusieurs mois.... et ça, peu de gens le savent ! C'est le UHT maison. Le fromage blanc se congèle très bien. La chèvre jeune donne une viande très goutteuse et tendre, aussi bien en sauce que rôtie. Pour le bouc, je sais pas sauf s'il est châtré peut-être ! J'ai découvert ça au Maroc.. un délice ! Pour remplacer tes poules qui mangent bcp de grains, tu peux essayer le canard "kaki campbel" appelé "le canard poule". Il pond 300 oeufs par an (oui, oui) et mange beaucoup plus d'herbe que de grain. Ce canard n'est pas gras et n'a que des qualités. Voir Wikipedia. Exple : Il ne vole pas, ne gratte pas, ne fait pas de bruit, un grillage de 50 cm de haut et il ne va pas plus loin, etc. Par contre, il couve mal ! As-tu pensé à faire des lapins ? Et pourquoi pas élever un cochon ? Tu as des chataignes en quantité, des glands. Il sera ravi ! C'est, lui aussi un débroussailleur hors paire. Il aurait debroussaillé ton bois dès le départ mieux que le tractopelle ... et gratuitement ! Dans un bois, Il ne mange pas la même végétation que la chèvre. Ils sont complémentaires. Il s'attaque à des branches plus grosses et aux racines de surface. Il adore manger du feuillage et des ecorces mais pas la fougère. Cependant, il lève les rhizome et l'empèche de se reinstaller. Il favorise par le labour la repousse de l'herbe en sous-bois à condition de le laisser peu de tps au même endroit. Si tu as des questions, n'hésites pas ! Si je sais, je te répondrai avec plaisir. Allez, à btôt ! Mamiejo.

Le retour de la queen de l'autonomie. Tu fais du bien à écouter ❤🤍💙

Un travail phénoménal ! Vous travaillez en extérieur, vous gérez tous les 2 une ferme et en plus vous produisez des capsules d'une grande qualité. Bravo.

Heureusement qu'on est pas en situation vraiment dégradée car sinon Fanfan aurait fini dans une case du tableau Excel !🤣 Plus sérieusement, merci à toi pour ce recensement et ton analyse critique de celui-ci, c'est fort enrichissant.

Un sacré boulot pour un couple qui a un travail professionnel à plein temps avant tout ! Toute mes félicitations ! C' est d' autant plus admirable....! Bonne continuation !

bravo bravo bravo, cest très complet, beaucoup beaucoup de taf ! on a calculé aussi mais pas comme toi mdrrrr ! tes toujours dans l'extrême du haut de gamme toi ! cest top ! et je pense que tes dans les meilleurs vrai " autonomiste " du youtube game Français, médaille d'or ! 🏴‍☠

Bravo ! Les Big Boss de la vraie autonomie ! Tout ça en bossant à côté et en étant humbles Chapeau !

Franchement chapeau très bien etayer. Complet presque parfait 👌après n’oublies pas de preciser à chaque fois style par rapport à ma region où je vis etc…😉 les chèvres t’as juste oublier de le re re preciser 😂 c’est genial c’est adorable c’est rentable mais Q’EN CAS de clôture hyper adéquate…pour ceux qui connaissent pas faut vraiment le préciser !!!! Les moutons c’est ok mais faut vraiment maîtriser le cheptel (j’en ai) et le nombre d’hectares…leur pipis et leurs crottes brûlent tout. Et vu le climat qu’on se tape si on veut ou peut pas avoir d’intrants importants (foin luzerne ou luzerne déshydratée etc…) ben il faut bien calculer son coup et son coût 😉 perso en plein aude, j’ai 3 brebis à charge pour elle de nettoyer mes vignes durant l’hiver sinon elles ont en tournus 5 à 10 hectares d’herbe. Jusque là elles étaient saillies tous les ans. Depuis l’année dernière…j’ai décidé de ne les présenter au bélier d’un copain tous les 2 ans. Car il y a aussi le souci de l’eau. Moins d’agneaux à viande certes mais moins d’amendement naturel dans mes terres…j’espère que mon humble témoignage aidera les futurs autonomistes, ne voyez surtout pas votre cheptel bétail trop grand…pour info j’ai 60 ans. Biz petite ortie et toujours grand plaisir de regarder tes vidéos 😉♥️

Trop bien, merci pour ce beau retour. C'est sûr, l'animal, pillier de l'autonomie... n'en déplaise aux vegan... Les lapins valorisent le foin de refus, ils mettent 6 mois environ (loin des 77 jours en indus poussé à mort...) mais font une viande délicieuse et très facile à dépecer. Chez nous il y a plein de noix... c'est royal ! Tu pourrais en planter ? Faut 10-15 ans pour que ça donne mais fait le pour les autres :) Belle journée

je rejoins tous les commentaires encourageants car tu es de loin la meilleure autonomiste que j'aime écouter, je t'envie beaucoup et te félicite merci gros bisous à bientot

Vos vidéos sont non seulement très belles mais vraiment informatives (et apaisantes ) vous avez abattu un boulot phénoménal !!

Pour le gras, ma grand-mère gardait le gras cuit des poulets. Cela permettait de limiter l'huile pour les plats salés ( omelettes, soupes, blancs de poulets...). Bon, je pense que je tenterai l'oliver contre des murs chez vous. Si vous voulez des noyeaux d'olive pour tester... il vaut mieux les protéger de la pluie que du froid, ici ça pousse à 700 m . J'ai réussi un pamplemoussier productif issu de semis, coincé entre un mur blanc et une haie. Par contre, j'avais fait au pied un plessis de 50 cm, et tous les ans je rajoute des branches de taille minces et toutes les mauvaises herbes et je rajoute 20 cm de terre pour semer des fèves sur cette sorte de compost et parfois des pommes de terre qui ne gèlent jamais sous le broyat ( coupé au sécateur ). Jamais de fumier. Je pense que la décomposition des branches, le mur, la haie, les protection du vent et peut-être les cultures au pied le protège. Quand j'avais vu qu'en Autriche, en haute montagne Sep Holzer avait des agrumes, je me suis décomplexée et j'ai osé...Et parfois ça fonctionne. Sur mon balcon en montagne, j'ai 3 agrumes, un seul produit pour l'instant sous des rideaux blancs.

Merci pour cette vidéo, ça donne un peu d'espoir pour penser autonomie, mais sans rêver ! Cette année, très peu de patates avec la sécheresse par contre les topinambours ont bien donné. Laissés en terre, on en récolte encore et ça se re sème d'une année sur l'autre avec zéro entretien. Bon potager pour 2023.

Encore une vidéo super intéressante ! Cela fait aussi 5 ans que je suis chez moi j'en suis un peu au même point de récoltes. Mais j'ai seulement 800 M2 donc pas de mammifères 😢- si, des lapins. Les asiminiers apportent pas mal de protéines, ça viendra, les courges à graines nues apporteraient des graisses, j'utilise beaucoup le gras que je récupère sur les poules pour cuisiner. Il existe un amandier x pêcher,,"angélique", vendu comme décoratif qui fait des amandes très bonnes insensibles aux gelées, bizarrement ce n'est jamais précisé, donne tous les ans ou presque dans les Vosges !. 120kg de miel cette année avec 4 ruches. 200kg de pommes chez mes parents sur un seul pommier, et 40 kg sur un petit kaki, patience ça va venir tout seul! Tu as fait le plus dur.

Merci pour ce compte-rendu précis, chiffré et argumenté, qui peut servir de référence, y compris sur les points à améliorer (pommes de terre, clôture pour Fanfan...). Merci de remettre les pendules à l'heure sur certaines visions fantaisistes de l'autonomie (cueillette, gros tonnage de courges...) !

Whouah je crois que c’est la première fois que j’entends une conclusion et un bye bye 😂 merci pour ta vidéo, toujours impressionnant tout ce qui est réalisé 👍🏼

Super intéressant ce retour 👍🏼

Le passage sur les chèvres excellent 😅 Je ne fais rien au niveau autonomie (à part des bocaux grâce aux légumes de mon père) mais j aime bien m instruire et je te remercie pour toutes les infos que tu nous donnes avec ton suivi quotidien c est vraiment parlant. Vous travaillez vraiment bien tous les deux! Continuez ! Bises aux biquettes 😊

Contente de te retrouver sur youtube. Cette vidéo était très intéressante, j'aime beaucoup ton analyse réaliste à la fin en cas d'effondrement ! Hâte de voir la suite 👍

Inspirée et inspirante! Sapristi! C’est pas rien! Félicitations! Salutations depuis l’Abitibi,dans le nord du Québec!

Mille mercis ! Trop génial, cette vidéo. Non seulement au niveau informatif qu’artistique 👏👏👏👏👏

Merci pour tout ce récapitulatif de vos efforts. Très intéressant de voir ce qui a marché, et le moins bien aussi.

Merci à toi pour ta lucidité et tes retours d’expérience toujours sincères 😊 Vraiment bravo pour tout le boulot que vous abattez tous les deux !!! Tout cela de bonne humeur 🎉🎉

Tu es vraiment celle qui m épate le plus sur youtube. Je suis impressionnée, vraiment. Bravo a vous deux. Vous êtes très inspirant.

Super boulot! 👏Vous avez du mérite

Du concret merci pour le retour.

Tu es géniale merci beaucoup ! Rien que de compter en terme de calorie c'est incroyable pas besoin de plus pour le moment je crois 😅 vraiment tes au top de nous faire un tel bilan car ça nous aide beaucoup ❤

Woah quel boulot de ouf tu motives tellement à se lancer merci !

Bravo et merci pour ce gros boulot !

Merci à toi !! C'est toi qui est utile pour nous !!! Merci pour ce super bilan, ta chaîne est vraiment d'utilité public...pour public averti lol

Je regarde avec bonheur les anciens épisodes.

Toujours autant de plaisir d écouter et regarder tes vidéos . En tout cas chapeau bas. Je n aurais jamais pensé que nous consommions autant de kilos!!!! Ts résultats conduisent à une bonne analyse sur les quantités à produire, je trouve très intéressant le travail de calculs que tu as fourni . Je te remercie perso

Super vidéo bilan et en plus avec de très belles images. Bonne soirée

C'est pas mal quand même avec tout le travail que cela vous a donné ! Et maintenant que vous avez passer 2022 à tout préparé vous pourrez faire autre chose.... et les annes ne sont pas les même.. ... alors bon courage pour cette nouvelle année... et encore merci à toi pour toutes tes expériences qui nous servent aussi. A bientôt.

Merci. La vidéo pousse à la réflexion :)

Bonsoir. Cette vidéo très précise m a régaler.. merci beaucoup cela fait réfléchir. A bientôt

Excellente vidéo, bonne source d'information.

Bonjour. Je suis fascinée 1T 98 alors que vous bossez à côté. Incroyable, merci pr la source d’inspiration.

Merci pour cette vidéo, ça donne des idées de direction à prendre

Waouw ! Incroyable ! 😍

Tellement inspirante et motivante. Merci 🙏

Hellou coucou p'tite ortie. Tes vidéos sont toujours un pur regal. Étant donné que tu fais des conserves et tends vers l'autonomie, sache qu'il existe des rondelles en silicone, certe un peu plus chers mais réutilisable à vie et cest trop cool. Moi qui fait une moyenne de 1000 conserves à l'année, oui oui ;)) ça fini par être moins onéreux. Rentabilité oblige. Bravo pour tout.

Superbe 💗💗🙂 beau travail...et magnifique production..

Bonjour et chapeau Quelles belles images qui motivent. Belles plantations. Bon courage 🕊️🌹🐝🍓🐔☀️

Merci à toi de partager ici 💟

Salut à toi Très bonne vidéo merci Kenavo😉

Super Intéressant comme stats, merci ! Les macro nutriments suffisent à se donner une idée, à partir du moment où la production est artisanale on sait très bien que les micro (vitamines, minéraux…) sont-ils bien plus concentrés que dans les productions indus. Bon perso je verrais fanfan comme un investissement… tu la nourris dans ton potager, il est habitué il va revenir plus gros… bim ! Civet ! (Je vais me faire des copains là 😅). Si un jour ça vous prend de vous lancer dans le blé de serait top vraiment. Quite à louer un champ à un agri qui s’occupe de la production et vous en redonne une partie (comme pour votre rucher). C’est une source glucides ancestrales et se serait cool de vous voir explorer le sujet de la panification 😉

Coucou, merci pour ton retour. personnellement j'abuse des orties sous toutes formes possible, en tourte, en infusions a froid,en poudre sur les salades pour multiplier les apports de protéines .je te rejoins sur les lipides et chaque région de France n'est pas loger a la même enseigne, dans le centre les arbres sur le bord des routes mis a part les chênes sont des noyers^^.On a moins de soleil que nos voisins du sud mais on a des noix^^. bon courage pour la suite

Merci à vous, c’est toujours très enrichissant

Très bonne vidéo pour se rendre compte un peu de la quantité de nourriture dont on a besoin tout les jours, vous l'avez peut être déjà mentionner ailleurs mais combien de temps vous passez chaque jour pour s'occuper de tout ça, et sur quel superficie de terrain ? Également il serait intéressant de voir quelque chiffre niveau budget. Merci beaucoup pour le contenu en tout cas 👌

Coucou, Merci pour ce récapitulatif et ce que tu en retires,ton cheptel de poules est impressionnant ! Je pense que tu ne fais plus marcher ta couveuse ....et tes chèvres sont très marrantes ,j'adore tes anecdotes. Cette année beaucoup de gibier sauvage s'est rapproché des villes ou de tout ce qui peut donner de la nourriture, chez moi ce sont les sangliers ! Avec la canicule que nous avons eu ,plusieurs fois des bêtes ont été signalées aux portes de notre ville et même dans notre plus grande ville à côté entre le Macdo et le King burger !!ils cherchaient de quoi manger ou de quoi boire....enfin c'est la réflexion que je me suis faite ,peut être qu'à la campagne ça arrive plus souvent d'avoir de la visite ,comme celle de Fanfan....bonne nuit 😉.merci pour la vidéo 👍

Bravo! Quel force de caractère :-)

Les betteraves, je les coupe en fines tranches, les fais sécher au soleil et les déguste en chips. C’est DÉLICIEUX !

Très intéressante cette vidéo ! J'ai noté beaucoup de quantités de nos récoltes mais ce n'est pas encore au point. Cette année devrait être encore mieux grâce au petit classeur A5. As tu regardé les économies d'argent que vous avez fait ou bien vous ne vous en souciez pas du tout? Je ferai bien aussi un tableau avec les plantes pour renforcer le corps (menthe, thym, artemisia, laurier, romarin etc ), la propolis et le poil à gratter blindé de vitamine C. Je suis dégoûtée de ne pas avoir de châtaignes mais par contre nous avons deux noyers qui donnent bien 🙏. Bon je te fais confiance pour les œufs, on en mange 2 ou 3 par jour chacun 😂 . On doit avoir par notre meunier 1€ le kg de blé bio pour nos poulettes. Pareil les cannes ont donné moins d'oeuf cette année, on se demande si elle ne commence pas à être vieilles. Nous commençons comme vous à vraiment minimiser les variétés et à faire que ce que nous adorons. Ce que tu n'aimes pas 😂😂 Sinon gros coup de cœur pour la courge longue de Nice, l'avez vous déjà testée? Elle fait 60 à 1m de long et elle fait partie des musquées. Elle se conserve super bien et franchement en gratin, soupe etc... Elle est parfaite ! On arrête toutes autres pour éviter les hybridations aussi et on ne fait que celle-ci. Merci pour cette belle vidéo qui booste, quelle inspiration !

J'adore la première minute... Vous êtes des champions 😊

Pinochette 🐓😂 un petit faon dans le potager c'est trop mignon et j'aurai pas eu le cœur non plus a le chasser.Très intéressant ce retour d’expérience et félicitation pour votre travail accompli , j'ai beaucoup de plaisir a vous suivre. A bientôt .

C super intéressant !

Bonjour, c est vraiment super ce que vous produisez, et en plus l analyse que tu a réalisé avec toutes les données, c est fantastique, vraiment bravo, Par rapport au mouton, tu a raison, des betterave fourragères, ils aiment bien et ça les rempli bien, le désavantage c est de les grater ou de les laver, Bonne continuation Didier

Ça met les choses bien au clair, merci pour ton travail ! Ça confirme bien ce sur quoi beaucoup doutaient. C'est pas avec des salades et des courges qu'on se nourri...

Bon boulot ! 💚👍

bravo pour cette video super interressante

Très belle vidéo merci 🙂

Oui pour noyer, noisetiers, châtaigniers ça dépend bcp de l'environnement mais je pensais pas à ce point... Chez moi on a des trois plutôt en abondance. Les noyer poussent sauvagement ici

Merci pour ce récap et bravo pour tout ce boulot !! Même si c'était une année difficile, c'est franchement chouette pour des "débutants". Pour planter les arbres, encore une fois plus que d'accord on n'en plante jamais assez et jamais assez tôt. Nous cette année on n'a pas réussi à récolter de belles châtaignes sauvages, par contre notre jeune châtaignier de 3 ans a donné de superbes châtaignes malgré la sécheresse, même s'il y en avait très peu (une dizaine/quinzaine tout au plus) ! Donc oui a priori variété domestique plus intéressante. Sinon pour les oeufs OUI on peut en manger plusieurs et tous les jours sans problème, l'argument du cholestérol est une idée reçue (qu'ont encore même certains médecins) qui a été débunkée par des études scientifiques il y a longtemps déjà (40 ans je crois). Donc aucun problème d'en consommer autant ! C'est un super aliment et qui se cuisine à toutes les sauces et aussi bien en sucré qu'en salé, vraiment une merveille quand on y pense :)

Merci pour cette vidéo vraiment intéressante

Vidéo très intéressante ! Merci

Super video ! Jamais on ne sera assez courageux pour tout peser ! Bravo. Même constat que toi (à vue de nez). Chèvre, mouton, patate, borloto et miel : c'est vraiment le plus rentable chez nous. Les oies c'est pas mal aussi, l'été on ne les nourris quasiment pas.

Coucou super vidéo encore une fois . En fruitiers je ne sais pas si tu en parle dans d'autre vidéo mais j'aime bien les kumquats, ça produit rapidement et tu mange tout, la peau est sucré. Ce n'est pas trop cher pour un petit fruitiers.

❤, Merci beaucoup.

Merveilleux

magnifique bravo👏

Bravo vous pouvez vraiment être fier de vous. Je serai curieux de connaître votre astuces organisation pour avoir le temps de faire tout ça !

L’autre gros avantage des chèvres, c’est qu’elles peuvent avoir une lactation longue : pas de gestion du bouc ou des chevreaux, moins de risque véto sans grossesse/naissance. Tu peux essayer de recommencer à traire au printemps, tu auras sans doute du lait qui revient. Je trouve ça génial pour l’autonomie !

Whaou je suis sidéré !!! En travaillant à côté et en partant de zéro ! Auriez vous un blog ou créé un livre pour des conseils ? Quel projet hallucinant bravo 😯

Bonjour, pour améliorer l autonomie des volailles, vous pouvez essayer le maïs population, c'est facile à cultiver , à récolter, et à conserver, on trouve des petits egraineurs à vendre....Les moutons et les chevres peuvent aussi en consommer. ... Le rendement atendu est voisin de 50 qx par ha ,soit 500 kg pour 1000m2. ... mais ça ne remplacera pas complètement le blé ou le triticale

vous êtes au top bravo, les chasseurs ne mange pas, le ragondin, le blaireau, et gère mal le gibier, je suis chasseur et pêcheur, un silure de 100 kg est un bel apport, peu de gens le consomme comme le blaireau et le ragondin c'est pourtant délicieux et facile à piéger. La chasse au chien empêche la bonne gestion et occasionné trop de dérangement, la chasse à l'approche en prélevant judicieusement est la clef mais c'est difficile à expliqué, j'ai adoré cette video, merci beaucoup.

Merci pour ce travail ! Et bravo, vous pouvez être fières de vous !

J'apprends plein de choses en suivant tes vidéos. C'est super motivant et inspirant! Est-ce que vous pensez chercher à produire du poisson ?

BRAVO💯💯💯💯

C’est tellement drôle de voir la diversité de végétaux et surtout d’arbres en France, chez moi il y a plus de noyers que d’habitant …😂

A 14'20" "se concentrer sur ce qu'on aime" : Beaucoup de survivalistes, d'autonomistes, de résilients, ... (appelle ça comme tu veux) oublie souvent un grand principe : STOCKER CE QU'ON MANGE et MANGER CE QU'ON STOCKE. C'est pareil que la réserve de boite de conserve, et ça résume bien ce que tu dis dans cette vidéo : Si tu ne consommes que très peu de tel légumes, inutile d'en planter 10 rangées, et d'en produire des quantités trop grandes, sous prétexte que c'est facile à faire, ou que tel youtubeur en fait plein. C'est un coup à perdre du temps, et de l'argent.

Salut, j'ai plusieurs questions concernant l'élevage notamment. Je précise d'abord que je suis végétarien donc le fait de savoir que des animaux sont tués me répugne un peu mais bon c'est toujours mieux que les élevages conventionnels. - Du coup je voulais savoir quels étaient vos ressentis émotionnels quand vous tuer une bête car on le sait: les animaux souffrent et donc ressentent la douleur, cela vous affecte t-il ? - Pour le miel laissez vous une certaine quantité de miel pour les abeilles car les abeilles fabriquent du miel d'abord pour elles ? - Avez vous essayé de produire vos céréales, je pense notamment au blé qui peut être assez "simple" ? Il y a une série de vidéos de la chaine: agriculture vivrière. En tout cas bravo pour tout ce que vous produisez car cela doit etre du travail 👏

Je me pose aussi la question sur les poules et le coût de revient...le grain est hors de prix . Les chevres ont ne peut pas car pas assez de terrain c'est dommage.

Les noyés poussent dans les sol calcaire, contrairement au chataigner dans les sol acides, donc trouver les deux aux même endroit c'est compliqué. En revanche pour la production d'huile c'est le top ... ça et la noisette

Bonsoir, quelle belle et bonne idée, ce récapitulatif annuel 💙 Et bien sûr que c'est forcément approximatif. Logique. Et attendu. Les chèvres, c'est vraiment le "top", n'est-ce pas ? Tu t'en es rendu compte. Leur "acclimatation" provient, je pense sérieusement, de leurs "ancêtres" (génétiquement parlant (bon terme ?)). Remonter plusieurs siècles, voire millénaires. Très adaptables aux "terrains" arides, montagnards, ces "milieux" donc. Et non pas aux "prés modernes" comme pour les vaches. Que sont devenues les "lentilles d'eau "que tu avais "testé" (pour je ne sais plus... volailles peut-être ?). Tu n'en parles plus... J'aimerais bien savoir, très précisément, comment Abdel s'y prend pour tuer une volaille ? (Gestes, techniques)...pas pour le côté "gor" mais pour...la manger tout simplement. Car ce n'est pas donné à tout le monde de savoir, même si ça peut paraître évident. As-tu pu apercevoir la mère de "Fanfan" ? Il paraît bien petit, très jeune...et apparemment sevré ou en cours. Il y a de fortes chances, si encore vivant, que tu le revois à nouveau, au printemps prochain...vu que la "table" était très très bien garnie pour lui 💙. Je ne sais plus si tu avais fait une vidéo sur ta "crème aux oeufs" ? Actuellement, combien de...petites jarres d'œufs avez-vous ? J'apprends énormément (et réapprends, ou me resouviens) de plusieurs petits trucs et astuces avec tes vidéos. Beaucoup d'autres aussi assurément 💙 Malheureusement, je ne fais pas de vidéo...donc... Mais bon, cette "vie" est un bien bon souvenir de mes très lointaines premières décennies (presque). As-tu fais le "bilan" de tes fruitiers : précoces, à terme et tardifs ? Combien, plus précisément, si tu peux ? Bien qu'ils soient pour un bon nombre je suppose encore trop jeunes, comme tu le rappelle au début de cette vidéo ? La présentation : tu parles normalement. Par contre, ton "débit" s'est considérablement accéléré au fur et à mesure...très vite. Un petit peu de mal à bien écouter. Tu l'as remarqué ? Combien de poules dans ton cheptel ? Tu penses le réduire de moitié ? Puisque vous en consommez beaucoup, ça va peut-être manquer...plus rapides à "transformer" qu'un mouton, tout de même, non ? Peut-être un peu plus de chèvres serait bien, puisque pas assez ou trop juste en lait ? J'espère que beaucoup de jeunes voient tes vidéos, pour leur plus grand bien 💙. Curieuse de savoir et voir la suite. A plus tard 🌹

Génial cette vidéo, je ne pensais pas que tu aurais autant de récolte au potager, comme tu avais prévu de le laisser un peu tomber cette année pour privilégier l'arrivée des bêtes. Je prends grande note de tes réflexions sur les chèvres, je devrais certainement m'y mettre étant dans le sud est et que l'herbe y est quasi absente ^^ Ba franchement, pour tout ce travail, chapeau ! Et merci pour ces partages, Éternellement 🙏 ✨

Bonjour depuis que je vous et croisé je regarde 4 5 ou même 6 en suivant . Donc je doi avouer j'adore vous coq Le poules aussi mais les coq sont magnifique Je vais bientôt déménager maison avec jardin cool cool Bien sur je vais pas faire tt se que vous faites Mais les poules et coq oui en nombre plus petits lol Merci pour votre travail

Vous avez suivi des formations pour en arriver à ce résultat digne d’un conte de fées. Je suis admirative

Tres intéressant, moi aussi je pensais que le lait de chèvre avait un goût fort dès le début, c'est utile à savoir.

Vous aviez séché des haricots verts. Vous avez eu le temps de les cuisiner ? Si oui, c'était bon ? Merci beaucoup pour vos vidéos

Fanfan❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️

Quand je te disais que les volailles ne sont pas rentable. Ravis que tu en conclues la même chose. Concernant la "cueillette", nos forêts tempérés sont pas productive et je suis toujours étonné que les gens s'en rendent pas compte. Et en plus par chez moi il n'y a pas de châtaignes. En tout cas vraiment intéressant ton bilan. 👍

Vidéo super intéressante! Perso, je mange des orties tous les jours et je kiffe toujours ;) et j'en congèle de temps à autres pour sauver les temps comme en ce moment la neige! :)

C'est vraiment super comme vidéo. Vous comptez vous mettre à la production de céréales plus sérieusement ? J'ai vu que vous aviez expérimenté le maïs, le seigle, le sarrasin..

Ta vision des chèvres par rapport aux moutons par exemple est assez intéressante. Je les voyais surtout comme des petits diables qui aiment jouer à Prison Break (celles du voisin qui viennent skatter chez moi 😅). Mais j'imagine avec une bonne installation, le terrain suffisant pour les nourrir, ça peut-être des chouettes animaux sans trop de contraintes, enfin si on oublie la traite quotidienne. J'aimerais bien travailler sur l'autonomie de l'alimentation des volailles. C'est pas super encourageant ce que t'as dit mais j'ai quand même envie d'essayer sur des petites surfaces pour me faire une idée...

Super intéressant, encore une fois, merci... Pour les chèvres, apparemment certaines espèces (nubienne,...) produiraient moins mais un lait plus riche, peut être mieux pour la crème et beurre ?

Bonjour, pour les noisettes c est peut etre le balanin votre souci. Un insecte qui pond dans la noisette, la larve mange tout et sors par un petit trou bien rond. Pour s en debarasser, a l automne et au primptemps on gratouille le sol autour du pied, les oiseaux viennent manger les insectes qui y ont passé l hiver...ou embauchez vos poules sur la zone....

bonjour, après tout ce que j'ai entendu; je ne serais pas par quoi commencer mais j'ai adorer la fin de la vidéo, qui résume l'histoire de l'autonomie. on ne peux pas être boulanger et fabriquer son blé et sa farine, élever des animaux de la ferme et faire de la pisciculture pour manger du poisson. je pense qu'a un moment, il faut être réaliste on a pas assez de nos 2 bras ^^ bon après on peu tjrs revenir dans le passé et envoyer nos enfants bosser des leur plus jeune age a la ferme. chacun fait ces choix de vie mais a l'heure d'aujourd'hui, je pense que ce serait compliquer en sachant que l'école est devenue obligatoire des l'age de 3 ans jusqu’à la majorité..... chaque mode de vie a ces tortures ^^ en résumer si on a développer l'industrialisation c'est pour produire plus et travailler moins. vouloir faire tout soit même ça n'a jamais été possible car par le passé on souffrait d'énormément de carence et de maladie.. après je comprends ce besoin de savoir ce que l'ont mange et de produire soit même ça propre nourriture mais en réalité, notre mode de vie et notre alimentation a tellement évoluer qu'il est tjrs possible de vivre uniquement des produits des la ferme mais il y a bcp d'aliment qui te manquerait par rapport a l'alimentation des grandes surfaces auquel ont a été habituer et de toute façon ça coute forcement plus chère ^^ je pense que la moralité de l'histoire c'est qu'on aura tjrs besoin les uns des autres. sinon j'ai rien compris au niveau des poules quand je vois seulement 2190 œufs sur l'année ça me parait ridiculement peu par rapport au nombre de poules que j'ai vu sur la vidéo ça fait 6 œufs par jour soit la production normale de 10 poules sur l'année et seulement 98kg, ça fait des œufs a 44 grammes donc la il doit y avoir une erreur. en dessous de 60 grammes c'est pas possible, la moyenne d'une poule fermière c'est 60 a 65 grammes par œufs. la sincèrement je ne comprends pas les chiffres. moi qui suis sur des poules de Marans, je suis sur des œufs de 70 a 75g de moyenne avec une ponte autour de 200 a 250 œufs sur l'année par poules. il est temps d'envoyer les enfants chercher les œufs de pâques qui sont manquant loll sinon en gros pour 10 poules ça me coute environ 40€ de grains par mois entre les granulés et le blé. a 150 grammes par poule et par jour, sur 10 poules, ça fait 45kg par mois (25kg de granulés et 20kg de blé) j'ai des très grosses poules car elles ont une nourriture très protéinés mais en moyenne normalement c'est 120 grammes de nourriture par poule et par jour. si elle a besoin de complément elle ira le chercher sur son parcours. mais les poules c'est comme les poissons rouge, plus tu leur donne a manger, plus elle mange a s'en exploser la pense donc c'est pas bon pour elles de trop manger.

J'aime beaucoup le tableur ♥ Deformation pro