Café : provenances, mélanges, ce qui se cache derrière le paquet !

Café : provenances, mélanges, ce qui se cache derrière le paquet ! - La Quotidienne

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5 жыл бұрын

C’est la 2ème marchandise la plus échangée dans le monde après le pétrole : le café ! Qu’il soit moulu, en grains, ou en capsule, le café prend de plus en plus de place dans les rayons de nos supermarchés et on s’y perd un peu dans tous les arguments marketings. Certes grand-mère sait faire un bon café mais vous ? Que devez-vous acheter ? Quel format et quel provenance privilégier ?

Пікірлер: 17

5 жыл бұрын

Quand je bois du café soluble J'ai l'impression de boire de l'eau. En fait, je comprends mieux maintenant on boit de l'air 😁

@user-ed6nt1ml6p Жыл бұрын

différence entre L'Or et les cafés de l'arbre à café hmmm je dirais toute une galaxie entière ! 😅

@FuckAdds 5 жыл бұрын

Pour avoir testé plein de cafés, c'est évident que le grain fraichement moulu c'est un autre monde ! Ensuite les grains de torréfacteurs artisanaux se trouvent à des prix variables mais je trouve se superbes qualités à 30€/kg. C'est une qualité qui se distingue vraiment en tasse et super abordable : 5€pout 250g 10g par tasse donc 20centimes ! Alors vraiment c'est quoi le sens de sacrifier la qualité, les producteurs et les saveurs pour baisser à 10 cent ? Et même à 10 cent (25e/kg) les grains sont biens ! Ces dosettes brulées à 70€/kg sont une ruine pour l'environnement et le producteur, une arnaque du consommateur mais une mane pour le fabricant. Le café "pratique" montre bien comment la flemme tue, et pas que le goût !

@stephanecoutant6690 3 жыл бұрын

Le gars qui ne répond pas clairement d'où vient son café, déjà ça me fait peur. À question simple, réponse simple, sinon enfumage. Allez chez le torréfacteur, c'est tellement meilleur !

@zabayokasereka3634 Жыл бұрын

bonjour, on m'appel danty kasereka depuis goma en RDC, comment peut-on avoir une formation en dégustation du café?

@creucreux 3 жыл бұрын

Meo fichaux du bon café ??!! 😂😂😂😂😂😂😂😂😂

@alanrakner1785 7 ай бұрын

Pendant la guerre c'était, les Allemands sont là, pas de café, pas de chocolat, mes parents et mes frères ont patis de ces denrées manquantes moi je n étais pas né !

@rose-marieferet1671 Жыл бұрын

Faire des stocks de café, quelle aberration ! Un bon café ne se conserve pas longtemps.

@hamzabenarafa6782 Жыл бұрын

Je pense qu'ils faisaient plutôt allusion au café non torréfié :)

@Noutchka 5 жыл бұрын

« Praticité ».

@christinel2373 5 жыл бұрын

Et si on passait à la Chicorée sans café ? Le produit n'est pas remanié et c'est tellement mieux pour la santé...

@myriamgueril3464 5 жыл бұрын

Le meilleur café est celuis de Guadeloupe 😌

@FuckAdds 5 жыл бұрын

J'ai entendu que les Antilles françaises avaient de super cafés. Mais en métropole j'en ai jamais vu ! Où peut on les acheter ?

@myriamgueril3464 5 жыл бұрын

@@FuckAdds à ma connaissance ça n'arrive pas en France hexagonal, puisque c'est une production pour répondre aux besoins des locaux, en tous cas pour la Guadeloupe. Mais si vous venez en Guadeloupe on en trouve partout dans les supermarchés. Vous avez comme cafés: lesieur, chaulet, lermantin principalement .

@MrJARODU77 5 жыл бұрын

On ne parle pas de pesticides évidement uniquement pour ne pas gêner le business des multinationales cette émission n'est qu'un coup de pub pour le capitalisme...

@marie-noellepeysson1134 5 жыл бұрын

Je pense que ce n'est vraiment pas un reproche que l'on peut faire à "La Quotidienne" !

@FuckAdds 5 жыл бұрын

Whaaa faut se détendre deux minutes ! Cette émission n'est certainement pas la moins critique en tout cas à la tv. Le bio et les pesticides, tu connais les détails et la réalité concrète dans le café ? De ce que j'en sais les labels occidentaux sont très chers à certifier pout ces petits agriculteurs très pauvres. Du coup des café de grande qualité qui les rémunèrent mieux leur donne les moyens économique de choisir leur mode de production. En tout cas le café c'est la cerise et pas la feuille donc c'est moins contaminé "anyway".