Hoy prepararemos un dulce de sartén, unas empanadillas de cabello de ángel, típicas en la provincia de Jaén. Son unos dulces tradicionales riquísimos, que se preparan tanto en Semana Santa como en Navidad.
Ingredientes para 25 empandillas pequeñas:
100 ml de vino blanco
100 ml de aceite de oliva vírgen extra
1 cucharada sopera de anís dulce
1 cucharadita de matalahuva o anís verde
1 cucharadita de canela molida
300 g de harina normal
1 cucharadita de levadura para bizcochos
1/2 lata de cabello de ángel
aceite de oliva o de girasol para freír
Receta para imprimir en www.larosadulce...
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