Título: Las Funciones del Sistema Digestivo
Descripción: En este objeto de aprendizaje vas a descubrir las funciones fisiológicas del proceso digestivo Sirera Pérez, R. (2021). Las Funciones del Sistema Digestivo. hdl.handle.net/10251/167252
Descripción automática: En este video se explican las funciones fisiológicas del aparato digestivo, identificando los procesos digestivos principales. La ingestión es el acto de introducir alimentos en la boca, donde comienza la digestión mecánica a través de la masticación. Este proceso también ocurre en el estómago, donde los alimentos se trituran con la ayuda de movimientos musculares y la segregación de sustancias digestivas.
Se destaca la importancia de la propulsión, que empieza de forma voluntaria en la zona orofaríngea y continúa involuntariamente mediante movimientos peristálticos a lo largo del tubo digestivo, asegurando el desplazamiento del alimento. Se diferencia este proceso de la segmentación, que mezcla el contenido del intestino.
La digestión química se lleva a cabo con la ayuda de enzimas y secreciones como la saliva, ácido clorhídrico y jugos pancreáticos, que descomponen las grasas, proteínas y carbohidratos en sus componentes básicos, preparándolos para su absorción en el intestino delgado. Paralelamente, se absorben agua y nutrientes, proceso seguido por la defecación, donde se excretan las heces.
El video menciona los órganos del canal alimentario (boca, faringe, esófago, estómago, intestinos) y los órganos accesorios que facilitan la digestión mecánica y química (dientes, lengua, vesícula biliar, glándulas salivares, páncreas). Finalmente, se subraya que los procesos descritos permiten transformar los alimentos para su absorción y expulsar los residuos indigeribles.
Autor/a: Sirera Pérez Rafael
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