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Las Hurdes, tierra sin pan es un documental, dirigida por el cineasta español Luis Buñuel y rodada en 1932.
La película se desarrolla en Las Hurdes, la región montañosa de España, alrededor del pueblo de La Alberca, cuyos habitantes estaban tan poco desarrollados y aislados que incluso el pan era desconocido. Buñuel, realizó la película luego de leer el estudio antropológico de Maurice Legendre Las Jurdes: estudio de la geografía humana (1927). El resultado fue un documental en el que las descripciones del narrador sobre la miseria humana de Las Hurdes.
En este documental se realiza un recorrido por la comarca y los habitantes de Las Hurdes. Grandes documentalistas han elogiado la extraordinaria calidad cinematográfica, por como Joris Ivens, Joseph Losey y Robert Flaherty.