Las glorias son un postre muy sabroso que se prepara con leche de cabra y leche de vaca con nueces, azúcar, vainilla entre otros ingredientes que conforman uno de los más tradicionales y deliciosos postres de Linares, Monterrey. Este postre lo inventó la Sra. Natalia Medina Nuñez, originaria de Linares, quién junto con su esposo fabricaban dulces de nuez.
Aquí te comparto la receta original para que las prepares y compruebes que su sabor es el mismo de las originales glorias.
Ingredientes
1 L de leche de cabra
1 L de leche de vaca
4 tzs de azúcar
6 cds soperas de esencia de vainilla
2 tzs de nueces troceadas
400 g de nueces molidas
1 cd cafetera de bicarbonato de sodio
2 pliegos de papel celofán rojo