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Quand nous nous intéressons aux lauriers de haie, laurier palme aussi appelé laurier-cerise, ou encore laurier du Caucase, il faut encore faire des distinctions entre (Prunus laurocerasus), parfois appelé laurier de Trébizonde, laurier-amande ou laurier-palme.
C'est un arbuste fréquemment planté en haies, appréciant les climats doux (côtes méditerranéenne et atlantique notamment). Cette espèce est considérée comme envahissante en Europe occidentale et en Amérique du Nord.
Description spécifique des « lauriers » :
Cette plante est originaire du haut-plateau arménien. Ce laurier est un arbuste à feuillage persistant, pouvant atteindre 6 m de haut en solitaire avec un port compact puis arborescent, un tronc rameux lisse et noirâtre. Les feuilles simples alternes et pétiolées sont coriaces avec une décomposition au sol longue. De couleur vert brillant et glauque, une cire est présente. Le limbe est entier et faiblement enroulé en spirale, glandes nectarifères à la face inférieure typiques des myrmécophytes (plantes attirant les fourmis qui participent à leur défense contre les herbivores. Les fleurs sont des grappes dressées et blanches. Le fruit est une petite drupe toxique, noire à maturité.
Histoire découverte étymologie :
Laurocerasus fait référence au latin : laurier (laurus) et cerise (cerasus), apparemment de la cité antique anatolienne de Cérasonte. Habitat et écosystèmes : C'est un arbuste indigène en Asie Mineure, naturalisé en Europe occidentale où il forme des bois clairs ou des haies. Il apprécie les sols neutres ou légèrement acides, ensoleillés ou à moitié ombragés. La floraison a lieu au printemps entre avril et mai. Par la toxicité de leur fructification et de la litière qu'ils produisent, les formations de laurier-cerise ont un intérêt très limité pour la faune sauvage des jardins. Ils fournissent toutefois d'excellents dortoirs pour oiseaux. L'espèce se ressème rapidement par ornithochorie (dispersion par les oiseaux). Il forme des peuplements denses et ombragés, hostiles à la végétation indigène.
Toxicité : Il dégage du cyanure. L'ensemble de la plante est toxique pour l'homme, à l'exception de la pulpe du fruit parvenue à maturité, devenue noire (la graine est donc toxique).
Culture et utilisation :
Avec le dérèglement climatique et ses sécheresses répétitives, il est important de reprendre le bon sens paysan qui consistait à planter en automne. Reprise en douceur, autonomie rapide, peu ou pas d’arrosage l’été suivant. . D’un intérêt + que limité pour la biodiversité en haies monospécifiques, cet arbuste redevient du 1er intérêt dans une haie champêtre pour sa croissance rapide, son feuillage persistant stratégique (piscine, terrasse, baie vitrée. Si vous persistez à une plantation linéaire en haie, un bon mètre entre chaque pied est nécessaire pour une haie d’environ 2 m de haut.
Utilisation :
Le laurier est considéré comme plante envahissante voire invasive en Europe, principalement sur la façade atlantique et en région méditerranéenne. En Suisse, il a même été placé sur la liste noire des néophytes envahissants. Massivement plantés en haie depuis la fin du 20 siècle et de l’accession à la propriété des classes moyennes, ce qui lui a valu le surnom de « béton vert » ou « mur vert ». Les lauriers sont des végétaux qui n’aiment pas la compagnie des animaux et des autres genres de plantes !
Usages alimentaires :
Les feuilles ont été utilisées pour aromatiser les plats. On peut voir des ventes sur les marchés locaux de fruits mûrs dénoyautés pour être principalement consommés frais, la valeur marchande est très élevée.
Usages médicinaux :
Les feuilles fraîches cueillies à l’état jeune ont des propriétés thérapeutiques (antispasmodique, sédatif, anti-inflammatoire, antalgique, cicatrisant, sternutatoire) et des usages thérapeutiques (troubles de la sphère respiratoire et gastro-intestinale, affections cutanées).
Soins, fertilisation, arrosages :
La fertilisation azotée avec 3 apports annuels : au printemps, fin de Ptps et en automne en pleine terre. Sur le balcon ou la terrasse, on fertilise une fois par mois de mars à octobre. La taille est très importante.
Maladies et nuisibles :
Les pucerons et les Otiorynques. L’oïdium perforant.
Les espèces et variétés :
• Prunus laurocerasus 'Caucasica'
• Prunus laurocerasus 'Variegata'
• Prunus laurocerasus 'Otto Luyken', à feuilles plus effilées.
• Prunus laurocerasus 'Rotundifolia'
• Prunus laurocerasus 'Herbergii'
• Prunus laurocerasus 'Mount Vernon', rampant.