LAZ GELİNDEN ORJİNAL LAZ BÖREĞİ TARİFİ. 🔝👍🏻Muhallebisinde olmazsa olmaz!!!Laz böreği nasıl yapilir?

Рет қаралды 16,400

4 жыл бұрын

Muhallebisinde olmazsa olmaz iki ana madde var? Yorumları , fikirleri alalım mi? Çocukluğumda bol bol yediğim kıymetlimizi biraz pratik hale getirdim. Muhallebisi laz gelinden pratikliği de benden oldu.
3 su bardagi süt
Yarim çay bardağı nişasta
Yarim çay bardagindan az un
1,5 yemek kaşığı mısır unu
1 çay bardağı şeker
50 gram tereyağı
Yarımçay kaşığından az karabiber
1 paket valiya
1 paket 800 gram baklavalik yufka
ŞERBETİ İÇİN:
1,5 su bardağı su
Yarımsu bardağından az şeker
3-4 damla limon suyu
Şerbet tercih etmeyenler pudra şekeri serpiştirebilirsiniz.
190 dere elik firinda orta katin bir alt rafında pisirilir. Üzeri kızarınca en alt kata alın, alt kısımında pişmesini kontrol edin.
püf noktası nedir?
börek nasıl yapılır?
laz boregi nasil yapilir?
börek tarifleri
Laz yemekleri nelerdir?
muhallebili tatlı tarifleri
baklava yufkası ile yapılan tatlı
baklava yufkasi ile tatli tarifleri
Emelce Lezzetli Anlar Kanalımda pratik ve çok lezzetli tariflerin videolarını bulacaksınız.Bizi Takip edin lütfen.

Пікірлер: 68

@hasankarabay2418 4 жыл бұрын

Çok iyi bilirim Laz böreğini. Tam tarif verdiniz sizde. Kesinlikle bu tarifi orijinal. Geeçeği paylaştığınız için çok teşekkür.

@emelcelezzetlianlar 4 жыл бұрын

Ilginiz ve bu bilgiyi beğeninizi bizimle paylaştığınız için çok teşekkür ederim.

@nerminozden5731 3 жыл бұрын

@@emelcelezzetlianlar qqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqq

@emelcelezzetlianlar 3 жыл бұрын

Nasıl yardımcı olabiliriz size?

@CaliskanOkul. 4 жыл бұрын

Bu nefis laz böreği tarifi için teşekkürler.🙏🏻👏🏻👍

@selenaybaykan3258 2 жыл бұрын

Hazır yufka ile orjinal tarif veriyorsunuz! Nenelerimiz nerde bulmuş, hazır baklava yufkasını

@emelcelezzetlianlar 2 жыл бұрын

Merhaba, videoda da belirttiğim gibi hazır yufka kısmı işi pratik halde yapabilmek için kullanılmıştır. Fakat muhallebili harcı gerçekten doğma büyüme Laz yengemin tarifidir. Sağlıklı günler dilerim.

@Hunggapgiay929 4 жыл бұрын

baklavalık yufkayı iyiki icat etmişler ben çok mutluyum kolayca yapıyorum tatlıları ellerine sağlık nefis oldu kii

@emelcelezzetlianlar 4 жыл бұрын

Hayat kurtaran ürünler arasinda yer alıyor. Baklava, börek bol bol yapıyorum. Çok teşekkür ederim.

@hacernur1299 Жыл бұрын

Mısır nişastası yerine pirinç unu kullanabilirmiyiz

4 жыл бұрын

Laz böreği çıtır çıtır ne güzel bir börek böyle. Ellerinize sağlık.

@emelcelezzetlianlar 4 жыл бұрын

Çok teşekkür ederim.

@flamingohobbys 4 жыл бұрын

Cok sevdiğim bir lezzettir ellerinize sağlık.. Karabiber detayını da sayenizde öğrenmiş oldum 👍

@emelcelezzetlianlar 4 жыл бұрын

Ilginiz ve beğeniniz için çok teşekkür ederim. 💐

4 жыл бұрын

Harika görünüyor ellerinize sağlık

@emelcelezzetlianlar 4 жыл бұрын

Çok teşekkür ederim.

@muhsineninmutfag173 4 жыл бұрын

İlk 👍🏻 benden ellerine sağlık afiyetle yeyin çok güzel oldu 👌🏻👌🏻

@emelcelezzetlianlar 4 жыл бұрын

Çok teşekkür ederim Muhsine hanim.

@hasankarabay2418 4 жыл бұрын

Bizim hanım da bu şekilde yapıyor. Gerçekten güzel ve orijinal gerçek tarifi verdiniz.

@emelcelezzetlianlar 4 жыл бұрын

Çok teşekkür ederim. Sağlıkla kalın.

@cosmayla4701 2 жыл бұрын

Yarin deneyecegim, ellerinize saglik👍

@emelcelezzetlianlar 2 жыл бұрын

İlginiz ve beğeniniz için çok teşekkür ederim. Denediğinizde sonucu bizimle paylaşmanızı çok isterim. Sağlıklı günler dilerim.

@renklitatlarselda 4 жыл бұрын

Harika olmus

@emelcelezzetlianlar 4 жыл бұрын

Çok teşekkür ederim.

@lunaluna1565 3 жыл бұрын

Ellerinize emeğinize sağlık harika oldu afiyetler olsun 🤗😋

@emelcelezzetlianlar 3 жыл бұрын

Ilginiz ve beğeniniz için çok teşekkür ederim. Sevgi ile kalın.

@lutfiyeyldrm6452 3 жыл бұрын

Ellerinize sağlık emel hanım.😘

@emelcelezzetlianlar 3 жыл бұрын

Lütfiye hanım ilginiz ve beğeniniz için çok teşekkür ederim. Sağlıkla kalın.

@zekikomut542 3 жыл бұрын

Bizim hanım da aynı şekilde yapıyor eline sağlık

@emelcelezzetlianlar 3 жыл бұрын

Zeki bey , ilginiz için teşekkür ederim. Sağlıkla kalın.

@dilekhanmnmutfag4159 4 жыл бұрын

Dünden buyana daha yeni oturabildim kiraz yaprağı pertimi çıkardı.ellerine sağlık

@emelcelezzetlianlar 4 жыл бұрын

Çok teşekkür ederim Dilek hanım.

@kolayturkce5110 4 жыл бұрын

Elinize sağlık...afiyet olsun..👍🌿

@emelcelezzetlianlar 4 жыл бұрын

Ilginiz için çok teşekkür ederim.

@SoftClody23 3 жыл бұрын

Böreğiniz sert olmuş

@emelcelezzetlianlar 3 жыл бұрын

Merhaba Gönül hanım, videoda öyle görünmüş sanırım size ama muhallebisi tam kıvamında yumuşacık oldu. Dış yüzeyi tam çocukluğumdan bu güne yediğim lezzet gibi çıtır çıtır. Tabi bu aslında sizelere kalmış şerbetini bol bol koyarsanız çıtırlık öyle çok olmaz. Sağlıklı günler dilerim.

@lineartwork 4 жыл бұрын

Tam da öğle vakti, oruç oruç yapılır mı bu? Gerçekten muhteşem olmuş, ellerinize sağlık.

@emelcelezzetlianlar 4 жыл бұрын

Beğeniniz için çok teşekkür. Hemen yapın akşama yetiştir bir tatlı. 😊

@d.67 2 жыл бұрын

Orjinalinde muhallebisi karabiberli olur

@emelcelezzetlianlar 2 жыл бұрын

Merhaba. Evet tarifin açıklama kısmında da bakarsanız karabiber mevcuttur. İlginiz için çok teşekkür ederim. Sağlıklı günler dilerim.

@nadidekarabay8981 4 жыл бұрын

🔝🔝🔝🔝

@yaseminsur8757 4 ай бұрын

İyi geceler Emel hanım Laz Böreği tatlı tarifinizi denedim çok güzel oldu teşekkür ederim bu tatlıyı bayram öncesi yapıp bayram günü şerbetini döksek aynı lezzeti verirmi acaba

@emelcelezzetlianlar 4 ай бұрын

Yasemin hanım iyi geceler, beğenmiş olmanız ve bu yorumu bizimle paylaşmanız beni çok mutlu etti. Bu memnuniyeti inşallah başka tariflerde de sağlayabilirim. Arife gecesi yaparsaniz bayramın ilk günü serbetleyebilirsiniz fakat çıkarıldığını kaybetmemesi için iyi muhafaza etmenizi tavsiye ediyorum. Sevgi ve huzur dolu günler dilerim.

@yaseminsur8757 4 ай бұрын

@@emelcelezzetlianlar Teşekür ederim dönüşünüz için aslında bende Arhaviliyim baba tarafından ama çok önceden gelmiş babam babaannem yapardı onlar yaparken gözlerdim muhallebiyi pişirince üç kat serdikleri el açması yufkanın üzerine döküp fırına atıp muhallebiyi az bir süre fokurdatırlar sonra çıkarıp üstüne yufka serip yağlayıp tekrar fırına verirdi kızardıktan sonra ilk sıcaklığı geçince şerbetlerdi mantığını anlamazdım zaten pişmiş muhallebi neden böyle yaptığını sorunca böyle öğrendik derdi.O günleri özledim hepsi rahmetli oldu. Orjinal mısır ekmeği, kaymaklı yoğurt,animal lahana sarması ben evde sarma yapıyorum ama kuyruk yağı koyamıyorum kokuyor diye yemiyorlar fazla rahatsız etmeyin şimdiden Şeker Bayramınız kutlu olsun iyi geceler.

@emelcelezzetlianlar 4 ай бұрын

Bu tarifte muhhallebi kısmı orijinal tariftir. Yengem doğma büyüme Laz dır. Çocukluğumdan beri bu lezzetle büyüdüm fakat yengem el açması yapardı. Ben her zaman hayatı pratik hâle getirmeye çalışıyorum. Bu yüzden daha basit bir yöntem ile yaptım. Elbette farklı kültürlerde yapım şekli başka olabilir tabiki. Samimi yaklaşımınız için ayrıca teşekkür ediyorum. Hayırlı geceler diliyorum.

@sevvalkoyuncu2545 2 жыл бұрын

Merhabalar bir gun onceden yapıp fırınlamasak serbetlemesek. Strecleyıp dolapta muhafa etsek nasıl olur

@emelcelezzetlianlar 2 жыл бұрын

Baklavalık yufka hava aldığında hemen sertleşen kuruyan bir üründür. İyi kapatarak muhafaza etmeniz ve mümkün olduğu kadar kısa süreli dolapta tutmanız en doğrusu olacaktır. Hayırlı Ramazanlar diliyorum.

@leyladereci9045 3 жыл бұрын

Vanilya aroması nerde bulabilirim

@atillaaksoy5238 2 жыл бұрын

Orijinal Laz boreginde şerbet olmaz ve çok az miktarda muhallebisine karabiber koyarız.

@emelcelezzetlianlar 2 жыл бұрын

Merhabalar, tarifte elbette karabiber mevcut. Şerbet çoğunlukla tercih edilir. Bunu her yerde göreceksiniz. Karadeniz'de yaşayan Laz yengemin çocukluğum boyunca yaptığı enfes bir tariftir. İlginiz ve düşünceleriniz için çok teşekkürler. Sağlıkla kalın.

@dilaraposta3578 3 жыл бұрын

Orjinal değil vanilya koyulmaz hazır yufkadan olmaz orjinali muhallebiye yoğurt eklenir

@emelcelezzetlianlar 3 жыл бұрын

Dilara hanım merhaba, bu tarifi yıllardır tanığım doğma büyüme laz bir arkadaşımdan aldım. O bölgeyi, insanlarını bu şekilde yaptıklarını çok iyi bilirim. İç harcı evet iddia ediyorum ki orijinaldir. Sadece hazır yufka ile yapılmaz. Ben bu kısmi pratikleştirdim. Sağlıklı günler dilerim.

@Av.KorayAlemdar Жыл бұрын

Anlatımda 1.5 yemek kaşığı mısır unu diyor ama video da mısır unu falan yok. Mısır unu olmadığı halde ve pişirilmeden o kadar katı olduysa muhallebi bana pek uygun bir tarif gibi gelmedi.

@emelcelezzetlianlar Жыл бұрын

Merhaba, öncelikle ilginiz yorumunuz için teşekkür ederim. Tarifte mısır unu mevcuttur çekimi hızlı moda alınca 🙈 çıkmamış. Kıvamı koyu olmadı aslında çatalı batırınca yumuşak bir kıvam ortaya çıkıyor. Kulanılan un ve mısır unu oranı tepeleme dolu dolu olmamalı tabiki. Denediğinizde yorumunuzu da almayı çok isterim. Sağlıklı günler dilerim.

@Shrazkl 2 жыл бұрын

Laz böreği hazır yufkadan yapılmıyor orijinal demişsiniz ama degil

@emelcelezzetlianlar 2 жыл бұрын

Seher hanım merhabalar, öncelikle ilginiz için çok teşekkür ederim. Tarifi dikkatle izlediyseniz eğer videoda özellikle muhallebisinin orijinal olduğunu ve ben pratik olması için baklavalık yufka ile yaptığımı bildiriyorum. Sağlıklı günler dilerim.

@meryemkara260 4 ай бұрын

4:15 dk ya kadar geldim ama kac kat baklavalık yufka koyacağız demediniz acaba kac kat oluyor bu tatli biri bana bunu söyleyebilir mi 😊

@emelcelezzetlianlar 4 ай бұрын

Merhaba , öncelikle ilginiz için çok teşekkür ederim. Tarifte baklavalık yufkayı tepsimiz boyutunda iki parçaya kesiyiyoruz. Yufkaların ilk yarısını taban kalan yarisini üst kısmı için kullanmamız gerekiyor. Denediğinizde sonucu bizimle paylaşmanızı çok isterim. Pişme süreleri fırından fırına göre değişiklik gösterir bunu göz önünde bulundurmanizi tavsiye ediyorum. Sağlıkla kalın.

@meryemkara260 4 ай бұрын

@@emelcelezzetlianlar ben hazır yufka değil elimde açmayı mi denesem diyorum bilemedim çok teşekkürler yorumunuz için 🌹

@emelcelezzetlianlar 4 ай бұрын

Rica ederim fakat el açması yaptığınızda çok ince açmanız ve daha az kat kullanmanız gerekir. Bu detayları göz önünde bulundurarak denemenizi öneririm. Mutlu akşamlar diliyorum.

@donduakman3054 2 жыл бұрын

Tatlim mahvoldu ,yumusadi . Sicak tatliya soguk serbet doktugum icin.Tatlinin ilk sicakligi ciktiktan sonra serbeti verilmeli kesinlikle.😒

@emelcelezzetlianlar 2 жыл бұрын

Merhaba. Videonun başında da aslında çıtırtı sesleri mutlaka duymuşsunuzdur. Bu şekilde yıllardır yapıyorum hiç sorun yaşamadım. Hep çıtır çıtır oldu. Pişirme sürecinde mi bir hata oldu acaba?

@betulsimratoprak6038 2 жыл бұрын

orjinale çok yakın ama laz böreği bu kadar çıtırtılı olmuyor rize çayelinde küçük bir yer var senelerdir orda yerim çok eski bi dükkan ama orjinale en yakın sizinki tabi hazır yufka olmasaydı daha iyiydi

@emelcelezzetlianlar 2 жыл бұрын

Merhaba. Tabii orijinali el açması olan. Fakat herkes için hayatı prarikleştirmek önemli bu sebepten en kolay en orijinale yakın halde sunmaya çalıştım. Muhallebi kısmı tamamen orijinal tarif ama. 42 yıllık bir lezzet deneyimi var bu konuda bende. Düzce Akçakoca'da yaşayan Laz yengemin yaptığı iç muhallebisi bu. Yorumunuz için çok teşekkür ederim. Sağlıklı günler dilerim.