Receptas
Lazanijai pasigaminti reikės:
° 10vnt lazanijos lakštų
° 400g jautienos faršo
° 400g trintų konservuotų pomidorų
° 300g saliero stiebų
° 250g mocarelos sūrio
° 5-ių skiltelių česnako
° 2-jų morkų
° 1-no svogūno
° 1 valgomo šaukšto pomidorų pastos
° 1 lauro lapelio
° 1 arbatinio šaukštelio džiovinto raudonėlio
° 1 arbatinio šaukštelio džiovinto čiobrelio
° Druskos, pipirų ir bešamelio padažo
Bešamelio padažas: • Bešamelio padažas
1) Pirmiausiai pradėkite nuo mėsos ir daržovių padažo. Susismulkinkite svogūną, česnaką, morkas ir saliero stiebus.
2) Dideleme puode apsikepinkite jautienos faršą su smulkintu česnaku.
3) Faršui apkepus sudėkite visas daržoves, berkite truputėlį druskos, pipirų ir dar viską kartu pakepkite apie 10 minučių.
4) Į puodą supilkite konservuotus pomidorus, įdėkite šaukstą pomidorų pastos, berkite džiovinto raudonėlio, čiobrelio, įdėkite lauro lapelį ir viska dar šiek tiek pagardinkite druska ir pipirais.
5) Puodą uždenkite dangčiu ir troškinkite ant vidutinės ugnies 30 minučių, o tuo tarpu pasiruoškite bešamelio padažą. Nuoroda kaip jį pasigaminti: • Bešamelio padažas
6) Beliko susloksniuoti lazaniją: pirmiausiai bešamelio padažu ištepkite indo dugną, tuomet išklokite lazanijos lakštus ir dar kartą ištepkite juos bešamelio padažu.
7) Dabar supilkite puse faršo ir daržovių padažo ir dar kartą išklokite lazanijos lakštus.
8) Lazanijos lakštus ištepkite bešamelio padažu, supilkite likusį mėsos ir daržovių padažą, viską užklokite lazanijos lakštais ir supilkite likusį bešamelio padažą.
9) Suformuotą lazaniją uždenkite folija ir šaukite kepti į 180 laipsnių įkaitinta orkaitę 30 minučių.
10) Praėjus laikui nuimkite foliją, pabarstykite mocarelos sūrio ir dar šiek tiek pakepkite kol sūris gražiai apskrus.
11) Rekomenduoju iškepta lazanija palaikyti kambario temperatūroje 10 minučių, taip ji susistovės ir lengvai pjaustysis. SKANAUS!
Music:
ES_Straight up Boogie - Wendy Marcini
#Lazanija #Maistas #Receptas