البسبوسة اليمانية

No video

البسبوسة اليمانية

Рет қаралды 84,975

3 жыл бұрын

البسبوسة اليمانية حقت زمان
المقادير: ( اعتمدت المكاييل المعيارية )
٣ أكواب سميد البسبوسة
كوب موية دافية
كوب سكر
٣/٤ كوب زيت
ملعقة طعام بيكينج بودر
ملعقة صغيرة بيكربونات الصوديوم
ملعقتين موية
الطريقة:
نخلط السميد والسكر والبيكنج بودر وبيكربونات الصوديوم ونقلبهم لين يتجانسوا بعد كدا نضيف كوب الموية الدافي والزيت ونقلب تمام نضيف ملعقتين موية ونقلبهم تمام و ندهن الصينية بالزيت ولازام قطر الصينية يكون ٤٠سم لأنه مناسب للمقادير نوزعها في الصينية بشكل متساوي ندخل الصينية على فرن حامي على درجة حرارة ٢٥٠ وتكون النار التحتانية بس والعة ونحطها عالرف الوسطاني لمدة ٥ دقايق بعد مرور ٥ دقايق نولع العلوية مع التحتانية لمدة ربع ساعة إضافية أو لين توصلو ا للتحميرة المطلوبة
مقادير الشيرة ( القطر)
كوب ونص سكر
٣ أكواب موية
عصير نص ليمونة
نتركها على نار عالية لين تغلي وبعدها نهدي النار ونتركها ٥ دقايق ونطفي عليها
ونطلع الصينية من الفرن ونصب الشيرة الحارة كاملة على البسبوسة وهي حارة (حتى تطلع البسبوسة معانا طرية ) وبعدها نغطيها بالقصدير ١٠ دقايق نشيل القصدير بعد كدا نحط الشاش وفوقها السفره عشان لاتتبوخ البسبوسة وتتعجن ويكون قوامها ماسك واذا ماعندكم شاش مايحتاج وبالعافية
* الأفضل تقطعوها بعد ساعة عشان تتماسك تمام

Пікірлер: 215

@user-tl5pe6db1f 2 жыл бұрын

الله يجزاك خير ياولدي من خمسين سنه تقريبا كنا ناكلها مع اليماني عند المدرسه وكبرت وتزوجت وسافرت الجنوب ودوبي اعرف الطريقه سويتها ورجعتني لايام حلوة بخيرها وشرها الله يوفقك ويرزقك ويحفظك لامك واحبابك

@kamalalhaid2782 Жыл бұрын

الله يسعدك ذكريااااات الحارة رجعتنا لزمن جميل مع الاخوة اليمنيين اليغمش والبسبوسة نبغى اليغمش حق زمان مع الشطة 🌹

@e.s.aalseif8537 2 жыл бұрын

اليمنيين اهل كرم ربي يفرج كربهم ويصلح احوال بلادهم 🤲🏻

@smooralsaadi6624 2 жыл бұрын

سويت نفس الطريقة ولله الطعم مممممممممممممرررررهه خُرررررراااااافي ي شيخ ابوس راس امك اللى جابتك وربي انك اسطووورررة.. جربو الطريقة زي الناس ونفس وصفه راح تزبط تماااام.👌🏻😍❤️❤️❤️❤️❤️

@omarti2000 Жыл бұрын

ايش نوع السميد ناعم ولا خشن؟

@amjadanwar7844 2 жыл бұрын

عندنا باليمن كثير من انواع الحلويات لكن للأسف أخوتنا العرب مايعرفوها وطعمها خرافي وتسمى حلويات القباطي وتشتهر بها مدينة الراهدة بمحافظة تعز ومن هذا الانواع الهريسة والخلطة والمطاط والخشب وأنواع كثيرة كمان هناك الحلويات اللحجية والعدنية والصنعانية والحضرمية والحديدية

@user-ft2mh5vb8b 2 жыл бұрын

من زمان ادور الطريقه كنت اذوقها من عربات اليمنه فالبلد في جده واتمنى اسويها الله عالذكريات 🥺 ان شاء الله تطلع نفس الطعم

@Nona-a2 2 жыл бұрын

جربتها نفس الطعم والله

@Nona-a2 2 жыл бұрын

بس لو الشيره اقل تتماسك اكتر

@Soooltanhok44 Жыл бұрын

اعاده لذكريات زمان ايام حارتنا المسفله بنت مكة مرت صلو على النبي محمدرسول صلي الله عليه وسلم

@Soooltanhok44 Жыл бұрын

سويتها نفس طريقتك وطلعت لذيذه ماشالله عليك رجعتنا لأيام الحاره والبساطه جزاك الله خير

@amalobaid865 2 ай бұрын

اللهم صل وسلم وبارك وأنعم على سيدنا وحبيبنا وشفيعنا سيدنا محمد وعلى آله وصحبه وسلم تسليما كثيرا إلى يوم الدين اللهم امين يارب العالمين

@magnolia5950 2 жыл бұрын

تم التنفيذ.... خرااااااااااافية والله انك صادق ياشيف خراااافية نفس الطعم نفسه نفسه.. الله يجزاك الف خير على الوصفه والدقة.. الله يبارك لك في موهبتك ونفسك.. ممتنة

@memealhrbi9296 2 жыл бұрын

انا سويتها بس بصينيه صغيره وطلعت متينه ماعجبتني

@user-fc2sg7lx4b Жыл бұрын

ما نحرمها من تحت بس ٥ دقيقه قليله

@talents6727 Жыл бұрын

الله على الاكلات دي والايام الجميله ياربي مانسى الحاره كنت اخرج اشتري كل ماسمع الزميره

@adnannoran8701 2 жыл бұрын

اليمن ومصروالسودان والحبش والهنود والباكستان والأندونس شعوب بسيطة ونفوسهم زكية والحقيقة هم من بنوا هذه البلدان الإسلامية والعربية وأنعشوا الوسط الاقتصادي والتجاري والرياضي والإجتماعي من الحرف والمهن والإبتكارات بكمالها وجمالها فكم أفنوا أعمارهم بهدف إرتقاء هذه الأمم لأعلى مستوى لتوجد حضارة معنية بالإزدهار والتقدم مع كل الشكر على جهودهم وتقديرهم البناء والحقيقة إننا لن نوف لهم أعمالهم ونكتفي بالدعاء بأن الله يكرمهم بالعطاءالجزيل آمين

@user-im8zk3jy6j Жыл бұрын

الله يسعدك رجعتلنا ذكرياتنا ..

@somyksa 2 жыл бұрын

تسلم ايديك جربتها من اكثر من شخص ورميتها اول مره تضبط معاية مره لذيذة

@magnolia5950 2 жыл бұрын

رجعتني لسنين وراء ياشيف.. ماشاءالله عافيه.. كنا ننزل نشتري و يعطينا الورقه و قبل لانرجع البيت نكون قاضيين عليها 🌼 تسلم يدك ياشيف وجاري التنفيذ باذن الله

@sarasara-gh9mt 2 жыл бұрын

جربتها الان لذيذه اضفت فقط الفانيليا والحليب بدل الماء الدافي شكرا

@emme22 3 жыл бұрын

كنسلت كل وصفاتى في الطبخ واعتمدت على قناتك اسوى كل الوصفات وانا مغمضه جزاك الله خير ....اتمنى طريقه السوبيا من يدك ياشيف

@elyas_raheem 3 жыл бұрын

ان شاء الله

@khaledahmad2377 2 жыл бұрын

الماضي الجميل بكل بساطة وطيبه. قبل أربعين سنة. شوفوا كيف الحياة صارت ولا كأننا عشناها أصبحت لحظات او ذكريات جميله نحكيها فيما بيننا. اللهم احسن خاتمتنا جميعا في الأمور كلها

@user-cf3wl7uk2c 2 ай бұрын

اللهم آمين يا رب العالمين

@user-ky2pc9mo3i Жыл бұрын

الله يعطيك العافية فكرتنا بأيام زمان ايام ماتتنسي

@user-rh2pk7rk3b 3 жыл бұрын

أحسنت بارك الله فيك كانو ناس طيبين الله يذكرهم بلخير

@wedadalghamdi5041 4 ай бұрын

تسلم ايدك والله انا من زمان ادور على الطريقة اليمانية الله على أيام الطفولة

@user-xi1xs5jt7i 3 жыл бұрын

تسلم ايدك الله يحفظك شرحك وافي وتعليقك يفرح القلب

@user-eu7vg4sp1l 2 жыл бұрын

شكرا على البسبوسة الرائعةة.أنا مدمن على هذا النوع من البسبوسة الى درجة اذا لقيت احد من الباعة الجائلين يبيعها اخذ رقم جواله عشان اتصل عليه انت في اي شارع واروح له..بس للاسف مايٍّكمل يومين وتقبض عليه البلديه.شكرا

@fofosh912 2 жыл бұрын

اي والله ذكريات لاتنسى😋💔😔🤲🏻

@rmsym9858 Жыл бұрын

كان في حساب مسوي نفس طريقتك بس كان واحد معاه اسيوي دخلت حسابه عشان اخد الطريقة ما لقيتها يا ترى انت نفس الشخص بذاك الحساب لان الصوت نفسه والطريقة نفسوا بس الحساب الاول مالقيت على العموم الله يعطيك العافية حبيت اشكرك الطريقة مرررره مزبوط قد سويتها من قبل وشكرًا لان لها ذكريات مره حلو من ريحة الطفولة

@wes_ad 2 жыл бұрын

من زمان ندور الطريقة، جزاك الله كل خير

@saadalsaad4693 Жыл бұрын

سويتها وفعلا لذيذه ومضبوووطه تبارك الرحمن ونفس حقت زماان

@drfoadbadr7960 3 жыл бұрын

ماشاء الله رجعتني لايام زمان الله يسعدك ويفرح قلبك علئ طول🌷

@mahatimahati5415 3 жыл бұрын

الله يعطيك العافية.. لذيذه😋 لقيتها قبل كم يوم عند بياع يماني عندنا بالرياض والله يارجعت ذكريات الطفوله تسلم ياشيف نفس الشكل وأكيد الطعم.

@saleh5416 3 жыл бұрын

بالله وين مكانه مشتاق للبسبوسة اليمانية ولا حصلت بالرياض

@user-vo3nq5pi8p 2 жыл бұрын

ذكريات المدينه المنوره في الحاره إيمانه كان يشيلها على راسو يا ليت تعود ديك الايام 😭😭😭

@tahanialharbi8788 2 жыл бұрын

وين لقيته ؟

@moonflower8761 2 жыл бұрын

فين لاقيتها اخي

@osh098 2 жыл бұрын

وووووووين لقيتها بليززززززززز انتظر الرد 😫😫😫😫😫😫

@user-qx7nv1qu9n Жыл бұрын

الله يستر عليك ليا سنين ادور الطريقه ربي يكرمك بنعيم الدنيا والاخره ويرزق حلاة الايمان

@reemlucy5957 3 жыл бұрын

دورت عليها ف اليوتيوب م لاقيت احد يصلحها زيك حطبقها ب اذن الله 👏🏻.

@s7oraj56 2 жыл бұрын

بسبوسه تفوووووز ماشاء الله

@jejesam971 3 жыл бұрын

😃 يااااااه عالذكريات ..😌 حتى الورقه ماقصرت وجبتها !؟ 😅 الله يعطيك العافية ..الطريقة تحت التجربة باذن الله ..👍🏻 الف شكر لك شيف .

@user-sr3ee1jg8p 2 жыл бұрын

ماشاء الله تبارك الرحمن إبداع تسلم الأيادي بجد بتشهي 👍👌

@emanabulgasim2869 Жыл бұрын

ايام فعلا كانت جميله جدا احنا فعلا كنا جيل محظوظ جدا حتى كمان في اليغمش من آلذ الاكلات ممكن تنزل الطريقه لو سمحت

@user-ok6eu9xg7p 10 ай бұрын

الله يجزاك خير الجزاء ويبارك فيك

@faal-d2325 Жыл бұрын

نفس الشكل اكيد تفس الطعم تسلم الأيادي

@Notyourproblemyo 2 жыл бұрын

يالله ياشيف لي سنين ادور على طريقتها وربي نزلت سعابيلي ياشيخ

@arabgames8361 7 ай бұрын

ههههه بالعافية والله ذكرتنا بايام زمان كنت وقتها في الابتدائية

@maharammal1748 Жыл бұрын

ذكريات جميله بس توجع القلب 🌸🌹🌻🌼🌺🌷

@umsalim2331 Жыл бұрын

تسلم يدينك يعطيك العافيه الله يرحم ايام زمان

@user-nl9ce1xe9w 5 ай бұрын

ااااه صح وفيه الكوبه حقتهم طعمه 😋

@user-et1dn9tb9z 3 жыл бұрын

ما شالله عليك قربت ماراح اتأكد الا بعد التجربة وشكرا علىلمساتك التراثية ذكرتني بالذي مضى سستني كنك واحد من عيال حارتنا وكني اعرفك

@user-rz1ce3zy3n 4 ай бұрын

اللع يسعدك يارب

@user-ev1pr1cr4d 2 жыл бұрын

مشالله تبارك الله تسلم يدك

@emanahmed-xj3wn 2 жыл бұрын

بعد المينى مافي اهل اليمن تاج الراس والله 🎁🌹

@user-mx3se4ii1v Жыл бұрын

الله على حواري مكه زمان البسبوسه هذي خطيره

@badoora12ify Жыл бұрын

ما شاء الله تسلم يمينك وجزاك الله خيراً على المقطع

@sosoo-5ot605 2 жыл бұрын

ماشاالله مبدع روعه تسلم الايادي

@user-tg7pi7lv7i Жыл бұрын

جزاك الله خير

@sosalharbi4239 3 жыл бұрын

ماشالله ابداع اليوم باذن الله اطبقها

@dandonhalaseri8606 Жыл бұрын

هني وعافيه وتسلم الأيادي وشكرًا عالشرح الوافي

@nana-lq3zc Жыл бұрын

اي والله اجمل الذكريات ❤

@user-km5rk1gm8j 3 жыл бұрын

تحت التجربة اليوم ان شاء الله

@kareenaklemons Жыл бұрын

الله يعطيك العافية ❤ تسلم على الوصفة 😊 جزاك الله خيرا 👍 الله يوفقك 🤲

@user-du9yf9ys3h Жыл бұрын

🌿💕🕊️استغفرالله العظيم واتوب اليه عدد خلقه ورضا نفسه وزنة عرشه ومداد كلماته 🌿💕💚🕊️اللهم صل وسلم على نبينا محمد وعلى آله وصحبه أجمعين وسلم تسليما كثيرا إلى يوم الدين 🌿💕💜🕊️🕊️🕊️🕊️🕊️🕊️🕊️🕊️🕊️🕊️💜🕊️🕊️🕊️🕊️🕊️🕊️💜

@nabilahassan3526 Жыл бұрын

ما شاء الله عليك أنيق جدا

@salmadawod Жыл бұрын

الله يسعدك حبيت الفيديو ..

@user-gg5rf1of4q 2 жыл бұрын

ماشاءالله جبتها صح كني اشوف بسبوسة زمان 😥

@user-gc8ei8rv9z Жыл бұрын

جربتها، وما ضبطت. نفشت مثل الكيكة. رغم وضعت ملعقة صغيرة ممسوحة بكنج باودر، وربع ملعقة صغيرة كربونات. اللي أعرفه مايوضع لها بكنج باودر. ممكن تفيدنا شيفنا الفاضل؟

@sameraal-jefri8903 2 жыл бұрын

ماشاء الله تبارك الرحمن يعطيك العافيه

@user-do6yz7hf7s 2 жыл бұрын

يوووو يا الياس ذكرتني بلايام الجميله 🥺🥺

@user-uo7hz5fd8k 3 жыл бұрын

ياليت تعمل لنا اليغموش اليماني يايلي كان يباع في العربيات عند المدارس

@elyas_raheem 3 жыл бұрын

موجود في القناة

@salmadawod Жыл бұрын

ما شاء الله عليك ابدعت 😍👌

@tulipschannel2048 Жыл бұрын

ماشاء الله تبارك الله

@abeerfahad528 2 жыл бұрын

اول شي دورت عليه بعد هد الهنداويه والكندره🥺💔

@hind1793 2 жыл бұрын

زيك روحت الحراج انا كمان ادور عليها🤣

@user-qr2zv8kn2o 2 жыл бұрын

فنان الله يجزاك خير

@emanahmed-xj3wn 2 жыл бұрын

دايمااا اعملها وتطلع روعه ..وتسلم ايدك وليش ماقطعتها اصابع.

@MrMaka1986 Жыл бұрын

الله الله تسلم الأيادي

@user-vy1cr4du7b 2 жыл бұрын

يعطيك العافيه ماشاء الله

@lolo198823 2 жыл бұрын

دحين بعملها للصايمين بالمسجد واشوف عملتها بالعسل بدل السكر حتى الشيره عسل

@user-ue3wt7pp2d 3 жыл бұрын

تسلم يدينك 👍

@shosho-kn4yh 3 жыл бұрын

ماشاءالله

@aliallawy1887 Жыл бұрын

الله يسعدك اخي الياس قسم بالله انك جيت عالجرح😭 انا من الشرقيه وزرت جده زمان قبل ٢٠ سنه رحت الكورنيش ولقيت يمني على راسه صينيه وفي يده طاوله صغيره تنسفط ... قلت له ايش تبيع ياعم قال بسبوسه نزل الصينيه وحطها على الطاوله وشريت منه البسبوسه .. سبحان الله طعمها خرافي ولينه جدا لدرجة اني ما قدرت أكلها الا بملعقه تشبه الي سويتها انت في المقطع .. زي ما قلت طعمها يختلف عن بسبوسة المحلات اختلاف كبيير المضحك اني رجعت قبل كم سنه ادور الراجل هذا ابو صينيه ما لقيته 🤣

@misk8273 Жыл бұрын

آه يا 💔💔😭😭 ذكريات أيام أمي الله يرحمها

@user-ow8rr4cq1x Жыл бұрын

ااه ذكرتني باايام زمان شويه وابكي 😭💔

@user-ie1fo3dv7j 9 ай бұрын

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته مشكور ياشيف الياس رحيم سلم لي على ابوعمار خالد غازي المنقه قله صاحبك عواد جاتك الحاله ياعواد ومشكور على جهدك وطيبتك طيبت اهلي أهل المدينه ماشاء الله تبارك الله عليك الجلدكي من المدينه المنوره مقيم في بريده

@sosoo-5ot605 2 жыл бұрын

هنا وعافيه

@Chef_Mazen 3 жыл бұрын

وصفة رائعة 🧑‍🍳🧑‍🍳🧑‍🍳🧑‍🍳

@A6y2f. 2 жыл бұрын

ذي ثاني مره اسويها تمممموّت نفففس الطعم

@osh098 2 жыл бұрын

استخدمتي كوب عادي

@A6y2f. 2 жыл бұрын

@@osh098 استخدمت كوب معياري واذا ماعندك استخدمي كوب عادي بس عايري فيه جميع المقادير

@user-ns2lf5nc1q Жыл бұрын

طعمها بيض

@Memo-vk7qg Жыл бұрын

@@user-ns2lf5nc1q صح بسبب بيكربونات الصوديوم

@user-yg6ze4wt7j 3 жыл бұрын

جميله اوي

@joodiism 2 жыл бұрын

😍😍😍😍ماشاءالله تبارك الله شكلها لذيييذه وتجنن 🤤😋😋😋تسلم الأيادي يااحلى شيف يامبدع بالعالم ولله من فترة وانا اتخيلها بسويها ضروري اليوم ان شاء الله ❤🌹

@user-bf8ig9pm4p 2 жыл бұрын

ههههههههههه رب الكعبه حاطت السعبوله يا ويلك من الله على العموم الف صحة وعافيه عليكم مبدع حتى في الوصف والاكل ثلاثه اصابع انا من نفس جيلك

@user-du9yf9ys3h Жыл бұрын

الطعم شي😋

@omaljohrtain6228 3 жыл бұрын

تسلم يدك..

@amalm7963 Жыл бұрын

السلام عليكم يعطيك العافية لو سمحت اذا قللت السكر ربع كاس هل يأثر على شكل و نكهة البسبوسة اليمانية

@user-zg8tl9re6o 6 ай бұрын

لا إله إلا الله محمد رسول الله

@f.alsofayan Жыл бұрын

اخي الياس جربتها بفرن عادي غاز لكن طلع فيها طعم غريب مع ان شكلها كويس مره ماادري وش السبب ؟

@Oo-ot8hp 2 жыл бұрын

سويتها دوبي وشكلها وريحتها وحتى قوامها نفس الي زمان ناكلها لكن مادري ليه فيها طعم او نكهه ماعرف كيف مو طعم مع انها ناجحه وكل المقادير حطيتها صح 😢 فيها نكهه غريبه يمكن من البيكربوناات؟ او كانه بيض برجع اعيدها بس ماعرف اغير ايش البيكربونات جديده

@dydfdy5635 Жыл бұрын

حتى انا بالضبط مثلك جاء زي طعم البيض فيها مدري من وش

@dydfdy5635 Жыл бұрын

عرفتي السبب؟؟

@user-ns2lf5nc1q Жыл бұрын

حتى انا مثلكم طلع طعم بيض بسبب البيكربونات صرت اضيف فانيلا وضيعت الطعم

@user-rz2cy1tk1k Жыл бұрын

حتى انا

@user-wt8db6en2l 8 ай бұрын

يعطيك العافيه

@hajiamini7406 Жыл бұрын

يعطيك العافية

@bentalmadyna631 2 жыл бұрын

يسعد لياليك لوسمحت نبغى مقادير وطريقة عمل الهريسة اللي تتقدم في الافراح مع التعتيمة بدقيق احمص 🌞 ماهي راضية تظبط معاية وشكرا لك اختك من الدينة المنورة

@beshassan3091 2 жыл бұрын

فناان

@user-ud7nh7xs4h 2 жыл бұрын

الذكريات هذي مواليد ٨٠

@maabdullah8540 3 жыл бұрын

ذكريات واحنا صغااااار.... كان يقولنا بسبوسة سكر زيادة ونتجمع حولين الصينيه 😤💔

@hneenahmadsuliman8636 Жыл бұрын

ايام حارتنا ف مكه ف العتيبية وجرول

@user-gl6jg8xg6g 2 жыл бұрын

ياالله حرام عليك يا الياس هيا فين اروح ادور اليماني الي يسوي البسبوسه هادي تقريبآ ليا سنه ما اكلتها اخر مره من عند يماني في سوق الخاسكيه في جده🤦🏻‍♀️🤦🏻‍♀️🤦🏻‍♀️