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Le caviar Français - Portrait YouCook
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6 жыл бұрынLe caviar est un produit très long à produire, mais qui a un goût unique et très fin 🐟 Dans ce portrait, nous sommes partis à la rencontre de Frédéric Vidal, producteur de caviar dans le Périgord, afin d'en savoir plus sur cette activité et ce produit d'exception 👌
Nous espérons que ce troisième portrait d'exploitant vous plaira ! Si c'est le cas, n'oubliez pas à laisser un pouce bleu et à partager à des personnes qui pourraient être intéressées par le sujet !
P.S : Le bruit de fond lors des interviews, c'est simplement les moulins à eau dans le fond, il servent à oxygéner l'eau.
Le site de Frédéric Vidal : www.caviar-per...
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Pour votre santé, cuisinez et mangez des produits sains et variés... Et bougez-vous les fesses ! 👌🏻👌🏿👌
@louveraf3222 5 жыл бұрын
Alors là Pat , Jigmé ,Marc et toutes l'équipe derrière je tiens à vous dire chapeau , on remarque une marge de progression entre les premiers documentaires et celui-ci de l'espace . Les plans sont géniaux des tests des aliments et cetera un travail d'orfèvre . On peut faire de beaux commentaires en étant jeunes
@opeuscet 5 жыл бұрын
Oui mais les fautes restes 😂
@assassincreps 5 жыл бұрын
Des documentaires pouvant facilement être diffusé à la télévision. Franchement très sympa
@leafontaine_lf 5 жыл бұрын
J'adore ces documentaires, on peut apprendre plusieurs cultures culinaires. Fanchement génial👍😀❤
@leafontaine_lf 5 жыл бұрын
Merci YouCook Cuisine
@jigme 5 жыл бұрын
On peut dire que c'était caviar ! 😝
@skydilock2648 5 жыл бұрын
Jigmé super ++1 liké et tu peut commenter ma dernier vidéo stp poto je t'adore
@ismoumoush 5 жыл бұрын
J'ai pas compris la blague mais : "Hahaha"
@damswaiiny2630 5 жыл бұрын
@@ismoumoush pareil mdr
@oeil_dr01t 5 жыл бұрын
Je reve ou t'es super sub de ta propre chaine
@jigme 5 жыл бұрын
Zinedine93 c’était pour test des fonctionnalités qu’on veut mettre en place, genre une hotline cuisine sur Discord réservée aux subs 😉
@elisee535 5 жыл бұрын
Salut Youcook, Je trouve l'idée interessante d'aller interviewer des producteurs locaux de qualité et qui respectent les animaux et les produits, mais je pense que ce serait mieux de faire un reportage de 15-20 minutes, on découvrirait plus de choses Sinon super Vidéo
@Akikuzu 5 жыл бұрын
"Respectent les animaux" ? 3:27 lol, de ce que j'ai cru voir, il les tuent, alors qu'on peut extraire les œufs par massage pour ne pas tuer l'esturgeon.. donc non j'appelle pas vraiment ça "respecter l'animal"..
@mathys9448 5 жыл бұрын
@@Akikuzu Eh les sjw vous avez vrmt un problème, si c'est pas parfait c'est de la merde ? Là ils sont pas entassés c'est déjà '' sympa '' de sa part, tqt pas qu'il pourrait en mettre 2 fois plus et doubler ses revenus s'ils voulaient
@Akikuzu 5 жыл бұрын
C'est sur que c'est mieux qu'ailleurs, je dis pas le contraire, mais ça reste quand même de l'exploitation avec l'animal qui fini à l'abattoir, donc ça revient au même, ils sont juste un peu mieux traité, c'est tout. Ensuite je pense que si il en met pas plus c'est juste pour se donner une bonne conscience et pour pouvoir dire qu'il les "respectent", alors que non, pour moi il les respecteraient le jour où il arrêtera de les tuer pour rien.
@mathys9448 5 жыл бұрын
@@Akikuzu Il les tue pour produire des oeufs et de la viande qui sera consommé, pas vraiment pour rien :)
@impofr 5 жыл бұрын
@@mathys9448 L'esturgeon ne se mange pas...
@matthieuliebsch6698 5 жыл бұрын
Encore un très beau petit reportage sur les spécialités culinaires de notre pays! Continuez comme ça c'est vraiment superbe! Prochainement : Les escargots français, les caves de roquefort, l'élevage de grenouilles et j'en passe!
@elliotbedoret3439 5 жыл бұрын
Je sais pas combien de fois j’ai revue cette vidéo elle me donne toujours de petit frissons tellement c’est magique
@caviarperlenoire2809 5 жыл бұрын
Un grand merci à vous pour votre curiosité et votre professionnalisme, un documentaire de grande qualité!
@LolaDubini 5 жыл бұрын
Bravo les gars les images sont folles !
5 жыл бұрын
Merci Lolaaaaaaa ! ❤️
@souhil2136 5 жыл бұрын
Salut
@rhettbrian7258 3 жыл бұрын
you prolly dont care but if you guys are stoned like me during the covid times you can stream all the new movies and series on instaflixxer. I've been streaming with my brother these days :)
@arthurquinton4932 3 жыл бұрын
@Rhett Brian Yup, been using InstaFlixxer for months myself =)
@larcheaurelie3051 5 жыл бұрын
vos documentaire sont geniaux
@salomeb1184 5 жыл бұрын
Super documentaire ! Très visuel : la qualité des images, le montage et cette musique (c’est très bien trouvé): c’est le documentaire le plus beau et esthétique que vous ayez fait depuis le début Peut-être un peu moins complet au niveau information mais vraiment très agréable à regarder Bravo à toute l’équipe!
@defossezadrien8493 5 жыл бұрын
J'adore vos documentaires. Il nous apprennent beaucouo de choses que l'on peut ignorer et j'adore e tant un grnad passionné de cuisine! Un grand merci à vous et grâce à vous je donne des Bon cours de cuisine à mes amis qui en on besoin. Vos recettes me servent de trame. Donc merci et continuer vous êtes genial
@luka.m52 5 жыл бұрын
Ahhh... C'est parti pour 6 Minutes et 37 secondes de pur bonheur...
@audreymia2883 5 жыл бұрын
L'intro elle déchire la rétine c'est trop beau
@lenysiredey6382 4 жыл бұрын
@Rokz KZfaq d'ailleurs tu connais le nom de la musique ?
@Leticia_z 5 жыл бұрын
Quel plaisir de découvrir tout ça grâce à vous! Je suis une petite belge et vous me donnez envie de découvrir les belles régions de France! Des bisous
@Mordraid45 5 жыл бұрын
J'adore vos reportages sa fait decouvrir le cycle de creation de produit qu'on à pas l'habitude de voir, ca donne envie de découvrir de nouvelles choses.
@bgvlancien 5 жыл бұрын
Juste Magnifique. Y’a rien d’autre à dire....
@ineshede5415 5 жыл бұрын
Reportage absolument magnifique ! Merci de nous faire découvrir de si belles choses, des producteurs aussi passionnés par leurs métiers. Je trouve cela incroyable d'écouter parler quelqu'un qui aime autant son métier, alors encore une fois merci beaucoup.
@slokaro5387 5 жыл бұрын
Encore une fois un documentaire très intéressant sur nos mets de France. C'est Édifiant pour la jeunesse d'aujourd'hui de connaitre nos spécialités mais aussi de savoir qu'il y a bien mieux en dehors des grandes surfaces. Merci les gars !
@DEH_Drago 5 жыл бұрын
Franchement on peut réellement être fier d'être le pays de la gastronomie et avoir des producteurs passionnée par les mets d'exception que notre culture nous a offerte
@klervidonot357 5 жыл бұрын
MAGNIFIQUE REPORTAGE 😍! Ce format documentaire est tout à votre honneur 💕 Jigmé Patoche et Marco! Vous laissez le producteur en avant avec son produit, on sent un vrai respect pour tout le travail qu'il effectue et la manière dont il en parle 😊 Perso, j avais déjà goûté du caviar venu de russie et j aime vraiment ce met délicat 😋 grâce à vous je sais qu il en existe d origine francaise et jtrouve ça tellement cool de pas avoir besoin d importer encore et de faire vivre nos producteurs locaux!! BRAVO 👏🏻à nos 3 mousquetaires du goût 👨🍳👨🏻🍳👨🏿🍳 ET MERCI YOUCOOK 💖💜💖💜💖💜
@jules2133 5 жыл бұрын
Très sympa et je trouve que le choix de la musique est très pertinent
@vol2rhum27 5 жыл бұрын
En voyant vos dressages je me dis que la cuisine c un art !
@alyssamilan5002 5 жыл бұрын
Comme toujours les documentaire youkouk c'est génial😁
@l0aether0l69 5 жыл бұрын
Magnifiques vous nous avez fait goûter le caviar à travers cette vidéo 👌
@francois-xavierlagneau2371 5 жыл бұрын
Quelle surprise, c'était très inattendu. Le reportage est fait à la perfection. Continué ce que vous faites.
@juliendeschamps7242 5 жыл бұрын
Sûrement l'un de vos meilleurs doc !!
@zoelorenzini2015 5 жыл бұрын
Les documentaires on en veut encore !!! 🤩😍😍🤩
@irisnanchen2504 5 жыл бұрын
Ces documentaires sont vraiment super ! Intéressant, enrichissant au top !
@jrmlm959 5 жыл бұрын
Épatant, intéressant et somptueux, je ne peux qu'approuver et vous tirer mon chapeau.
@ysesoulard7072 5 жыл бұрын
Vos images sont toujours belles à en couper le souffle !
@alicedecoorebyter1989 5 жыл бұрын
Encore un magnifique documentaire ! c'est passionnant, et les images sont sublimes !
@gabrielmeynard9770 5 жыл бұрын
Je n'ai jamais vraiment eu la chance de goûter au caviar mais votre documentaire me donner envie d'essayer merci pour tout ce que vous faites😘
@lilianbegue463 5 жыл бұрын
Moi ce que j’aime c’est que dans vos documentaires vous vous effacés presque pour laissé parler les acteurs principaux des produits
@honeychan936 5 жыл бұрын
Péka tu kopi ma foto deu profile?
@justinegidemann3706 5 жыл бұрын
J’adore cette série de vidéo la qualité est top on apprend plein de choses c’est génial 👍👍👍
@mckss4395 5 жыл бұрын
Je trouve ça géniale que vous fassiez un peu de pub pour la production française à votre échelle ! Ça donne envie de manger Français et pis c'est tout !
@adiumana8420 5 жыл бұрын
M!ckλss lol
@paw3596 5 жыл бұрын
Merci de mettre en avant les spécialités de la Dordogne ! Votre reportage est super 😉👍 continuez comme ça
@galette_bretonne2968 5 жыл бұрын
Alors chapeau documentaire très intéressant,moi qui croyais que le caviar est un produit "de luxe" mais il y a différente "catégorie" du coup sur le plan visuel je le trouve très bien avec différent plat que vous avez mis en valeur vous avez bien expliquer la façon de faire le processus,de fabrication ect. très instructif ,merci
@naez3717 5 жыл бұрын
J'adore ce petit docu j'aime voir l'authenticité des produit 😍🤗
@anthonynguyen9256 5 жыл бұрын
A-M-A-Z-I-N-G mais quelles qualités de vidéo et de contenu
@mathisradio1005 5 жыл бұрын
Cette video et tellement bien elle merite plus de vue !!
@julienmonnerville2633 5 жыл бұрын
J'adore vraiment ce concept de reportages ! De plus le montage est particulièrement réussis !
@EkinoX43 5 жыл бұрын
Super reportage autour d'un produits donc le procéder de fabrication et très peu connu. Merci a vous pour tous c'est beau reportage qui s'améliore avec temps tout comme un bon fromage ou un bon vin
@lauraa5048 5 жыл бұрын
Après la truffe de St Alvére, le caviar ! Une très belle valorisation du Périgord qui mérite vraiment d'êtres plus connu. Vidéo top ! 😀
@christianvondach1182 5 жыл бұрын
Comme d’hab, vos reportages tuent, merci et continuez.
@arthaud6916 5 жыл бұрын
Super !!!!! Les images sont magnifiques et ça donne si faim !!!!!! Perso j'ai jamais mangé de caviar 😥 je tenterais pour une prochaine fois 😉
@Karlrx31 5 жыл бұрын
j'adore ce format de vidéo on dirait un vrai doc j'adore c'edt hyper interressant.
@LuFinne798 5 жыл бұрын
Très clean, belle musique, assez interessant, PAS MAL DU TOUT !
@DUC34230 5 жыл бұрын
Excellent choix musical ! Vivaldi un régal :)
@heforfu 5 жыл бұрын
J'adore vos reportages comme ça, vous être vraiment trop fort
@eve.il_ 5 жыл бұрын
Ah cette musique de fond, on ne pouvait pas faire mieux avec ce "reportage" de talent !
@nanaschumaker1022 5 жыл бұрын
J'espère que vous nous montrerer et expliquerez en vidéos vos recettes inclus dans ce reportage sa à l'air délicieux et c'est magnifique ! Super vidéos ! 🤗
@gaellevarin8963 5 жыл бұрын
Vos documentaires sont proprement réalisé et on voit l'attention que vous avez quand vous posez vos questions quand les invités parlent de leurs travail de leurs production, c'est très intéressant 😊
@koulur6865 5 жыл бұрын
continuez c'est génial grâce a vous j'apprend encore plus mon métier
@lucasissele3300 5 жыл бұрын
Super format ça annonce du très lourd pour cette année
@maadydrosky112 5 жыл бұрын
Bravo ! Tres bien fait , Image, prise et choix des son juste exceptionnelle . Jai adorer les gars
@alainjulien6771 5 жыл бұрын
Excellente vidéo
@azfzed494 5 жыл бұрын
Ces belles images ! Vos documentaires sont juste excellents, bravo les gars !
@anthonygevers7107 5 жыл бұрын
Nos régions ont du talent ! ❤️🦈
@juliecdnr3671 5 жыл бұрын
Je tiens a vous féliciter pour avoir oser changer de format de vidéo, de plus c’est une réussite! On voit dans vos documentaires que ce sont des personnes passionnés qui vous renseigne, des super plan filmé, des informations intéressante et des questions pertinentes. Bravo l’équipe vous faites vraiment bien évoluer la chaine. Chapeau et continuez comme ca ! 👍🏻
@joellepouletofficiel385 5 жыл бұрын
J’étais entrain de cuisiner une de vos recettes ( le moelleux au chocolat ) lorsque j’ai entendu la notification 🙃😂😅
@etiennegrizz1145 5 жыл бұрын
Encore une fois merci pour cette mini-série de documentaires, c'est génial de faire découvrir les producteurs et les produits locaux de qualité. J'espère que vous prenez autant de plaisir à le faire que nous à le regarder !
@theNASSassasin 5 жыл бұрын
Wouahh... En plus de m'apprendre des choses c'est magnifiquement réalisé et ça me donne tellement envie d'en manger , après les truffes et le caviar je me demande quel sera le prochain thème
@longdance6744 5 жыл бұрын
Simplement genial j’adore ce doc
@jibux4012 5 жыл бұрын
J'adore vos reportages, un grand succès à chaque épisode!
@konnymarteaux9617 5 жыл бұрын
Vous nous reconnectez avec la vraie bouffe bien de chez nous, avec des producteurs locaux soucieux de la qualité. Des reportages très intéressants (et même trop courts à mon avis tellement on pourrait en dire). Du bon boulot les gars, ça m a donné faim de bonnes choses tout ça 😋
@smilleygrognon2858 5 жыл бұрын
Ça me tue de voir jigmé et pat parler de caviar mais franchement gg à vous les gars vous êtes géniaux 👌🏻👌🏻👌🏻
@juliecrm7236 5 жыл бұрын
Très bon travail, merci. Et Vive le Périgord! 😄
@tomferealpha 5 жыл бұрын
Rien à redire. J'avais de gros préjugés sur le produit, et ça a tout balayé, en plus d'être intéressant. Je crois que le taff est bien fait ! Well done l'équipe, on en veut d'autres des comme ça, "ça se mange sans fin".
@eiseletheodore4841 5 жыл бұрын
Vos documentaires sont exellent !
@coline3480 5 жыл бұрын
C’est super bien filmé et monté, je n’étais pas du tous intéressé par le caviar mais les 6minute 37 sont passés très vite et mon bien captivé Bravo les gars continuez comme ça !
@Alex-hy9pl 5 жыл бұрын
Vos documentaires sont géniaux ! Super initiative
@annabellecasarotto3498 5 жыл бұрын
Superbe reportage ! Les images sont magnifiques et c'est très bien expliqué 👍🏼
@roronoazor0o 5 жыл бұрын
On dirait Chef's Table! Beau montage et tres interessant!
@fadpanda3873 5 жыл бұрын
J'attendais ce docu et je ne suis pas déçu comme à chaque fois
@gabrielcarrier1544 5 жыл бұрын
Tres belles images et tres bon documentaire bravo a vous et en plus Vos plats on l'air vraiment trop bons 😍
@yaoipost214 5 жыл бұрын
Moi qui ne suis pas du tout documentaire, j'ai bien aimé. Même à la fin,je voulais en co naître d'avantage. Superbes images ! Bravo 👏
@enzoreau3084 5 жыл бұрын
Toujours aussi beau et agréable à regarder, je suis décidément fan de vos documentaires !
@germain_5440 5 жыл бұрын
Toujour au top continuer comme ca et j'adore le caviar
@blanchardnathan3009 5 жыл бұрын
WOAWWWWW les gars vous êtes vrmt des mecs ultra chauds. La réalisation de ce documentaire est vrmt bien faite. Le choix des musiques est parfait, vos réalisations gastronomiques sont bien faites aussi... C'est vrmt cool et je suis sûr que ce genre de contenu attire bcp de gens. Continuez de faire des vidéos bien léchées comme ça. La qualité prime sur la quantité et vous en êtes parfaitement l'exemple.
@Anemone78pdl 5 жыл бұрын
La qualité de votre production est assez impressionnante. Étant grande fan de l'émission post-Top Chef et Chef's Table, ce fut un plaisir de voir la sortie de la vidéo et de me poser tranquillement avec mon petit-déj pour la visionner. Cela dit, je vois par conséquent des parallélismes assez forts entre les 3 émissions comme le choix de musique, le montage montrant les plats utilisant le produit. Comment vous en vouloir de toute manière, c'est une recette qui marche si bien pour mettre en valeur le contenu ! 😛 Mais je pense que vous pouvez poussez plus loin, histoire de vous démarquer de ces grosses productions. Continuez votre travail, c'est vraiment vraiment super 😉
@nakomtsuu8433 5 жыл бұрын
flemme decrire un long truc considerez que je suis très satisfait de ce petit reportage c'est super enorme gg a vous
@raphprs 5 жыл бұрын
Un très beau reportage avec une belle réalisation
@MaiMai_ws 5 жыл бұрын
Ce format est juste génial, vous faites un travail superbe merci beaucoup de nous apprendre plein de choses! ❤
@charliecorbel9794 5 жыл бұрын
Juste magnifique 👌
@aureliebordel2118 5 жыл бұрын
Format tellement intéressant, c'est le premier sur lequel je tombe c'est trop cool !
@alixmalamaire615 5 жыл бұрын
Super documentaire, bravo a vous c'etait sympa de decouvrir ce produit en voyant les techniques d'elevage et tout ce qu'il en suit👍👌
@amellass8766 5 жыл бұрын
Vous êtes géniaux les mec ! Continuez comme sa !!! 👍😄
@SyranosTV 5 жыл бұрын
Pour les plans des plats, petite inspiration Chef Table :) ? Bravo pour le doc, toujours ce que je préfère sur la chaine !
@amai_chan1517 5 жыл бұрын
Wow c'était très instructif ! Merci c'était trop cool ! 😊😊😍😍❤❤ J'ai envie de manger du caviar ! 😍😍❤❤ Et trop stylé les plans 😊😊😄😄 Continué comme sa ! Et a bientôt ! 😊😊
@adamlienard1561 5 жыл бұрын
La Dordogne le sang !! Et ouais c'est la plus belle région de France !
@sel.505 5 жыл бұрын
A la base j'aime pas les œufs de poisson mais là avec ces plans, ces images mon dieux qu'est ce que ça donne envie !
@theonezzar3830 5 жыл бұрын
Whaou juste whaou la vidéo ma absorber tellement elle étais cool et instructive
@fatimazohra4250 5 жыл бұрын
Un format vraiment très intéressant et constructif, c'est cultivant !
@alexia8057 5 жыл бұрын
Merci pour ce documentaire
@augusteodier5133 5 жыл бұрын
Génial comme d'habitude finalement
@speedfight49 5 жыл бұрын
Documentaire tous simplement terrible comme à chaque fois
@jeanpatricebourbier8145 5 жыл бұрын
Non il est très bien travaillé et très intéressant même si je n'ai jamais gouté le caviar
@crimsonikfr 5 жыл бұрын
T'as pas dû bien comprendre ce qu'il voulait dire par "terrible"
@arthaudbernard9496 5 жыл бұрын
Vraiment exceptionnel
@camillepag3556 5 жыл бұрын
Trop bien une nouvelle vidéo reportage ! good job
@emilietiollier4998 5 жыл бұрын
Super vidéo, ca fait plaisir vos reportages ! Et la petite musique de "Chef's table" passe super bien ;)
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