le kaak oranais, brioche parfumee aux epices

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Күн бұрын

#amourdecuisine #amour_de_cuisine #cuisine_de_soulef Bonjour tout le monde,
Voila un kaak brioché extra parfumé aux épices qui va beaucoup vous plaire:
pour 10 pieces
Ingrédients
- 500 gr farine plus / moins selon la qualité de la farine
- 300 ml lait tiède
- 80 gr sucre cristallisé
- 2 c. à café vanille en poudre
- 1 c. à soupe de chnane en poudre graines de mélilot
- 1 c. à soupe grains d'anis en poudre
- 1 c. à soupe fenouil en poudre
- 80 gr graines de sésames torrifié
- 1 paquet levure chimique
- 1 c. à soupe levure boulangère instantanée
- 1 oeuf
- 1 c. à soupe lait en poudre
- 80 ml huile vegetale
- 2 c. à soupe eau de fleur d'oranger
dorure
- 1 jaune d'oeuf
- 1 c. à soupe lait
- sucre perlé
- graines de sésames

Пікірлер: 151

@NewFrika1965 2 жыл бұрын

Recettes de femmes du monde❤️ hommage à toutes ces merveilleuses femmes qui oeuvrent chaque jour de leur vie à nourrir les êtres chers avec toujours un amour infini des bonnes choses, de leurs magnifiques traditions, cultures, et finalement partager leurs savoirs, leurs astuces, leur Amour aux autres autour de belles tables garnies grâce à Elles🙏🥰 une belle vie à Elles toutes❤️❤️pensez à les complimenter🥰😍🙏🙏

@gourmandisejenny1611 3 жыл бұрын

Délicieuse brioche le matin avec un bon café ☕️ c’est juste magnifique pour démarrer une belle journée 😋✨✨✨✨👌

@soussouamourdecuisine 3 жыл бұрын

oui une pure gourmandise.

@vegetatal 3 жыл бұрын

🤣🤣🤣🤣 je rigole de moi !!! A la fin de la vidéo j'ai approché mon nez du téléphone pour sentir hahahahahahaha . C'est bon j'suis singler 😋🤣🤣🤣

@soussouamourdecuisine 3 жыл бұрын

hihihihihih, et je vois que tu t'es cassé une dent... tu m'as bien fait rire de bon matin.

@cookingwithzora0813 3 жыл бұрын

Huuuummm trop bon franchement tu as raison la cuisine est un monde de partage et surtout d'amour de transmettre et d'ailleurs tu portes bien ton nom "un amour de cuisine " c'est pas pour rien 😉. Merci pour ta recette c'est pratiquement la même que celle de ma maman 😍👍 d'ailleurs je like ta vidéo 👍👍👍

@nedjmakateb7174 8 ай бұрын

Je tiens à vous remercier pour la recette je viens de le faire il est très bon ❤

@naimaaoudia57 2 жыл бұрын

Cette re7 est juste magnifique!!! Merci

@faridaadrar1402 3 жыл бұрын

Recette algérienne 100% merci

@soussouamourdecuisine 3 жыл бұрын

Merci beaucoup, y a pas sur youtube beaucoup de chaines algériennes parlantes en français, donc partager pour prospérer notre cuisine, qui n'est pas très connue, car toutes les chaines algériennes parlent qu'en arabe et donc ça reste toujours local.

@caca_5968 3 жыл бұрын

Merci beaucoup pour ce délicieux et beau kaak, je viens de le réaliser pour le shour de ramadan avec un café au lait il est réussi .Saha ftourkoum

@soussouamourdecuisine 3 жыл бұрын

Avec plaisir 😊

@Tlemcen.Sassnou 3 жыл бұрын

Bonjour Souléf 🌹 Ils sont bien Molloeux tes Kaak Tres bien Expliquer Merci pour cette Bonne Recette Jadore le Kaak 😍🌹 Bonne Continuation 💗

@soussouamourdecuisine 3 жыл бұрын

merci et avec grand plaisir.

@aminamansouri 2 жыл бұрын

lah yahafdak khti tu es la seule li ndir ses recettes son regarder les commentaires ❤

@zouzouzouzette3949 3 жыл бұрын

Bonjour Toujours au top merci pour le travail magnifique recette très bonne journée.

@soussouamourdecuisine 3 жыл бұрын

merci beaucoup.

@basmamahe9949 3 жыл бұрын

très réussi comme toujours cest un plaisir de voir tes réalisations merci

@soussouamourdecuisine 3 жыл бұрын

avec grand plaisir.

@fifibradacie580 3 жыл бұрын

Machallah 😍

@oumnour145 3 жыл бұрын

Waouw super belle recette et vidéo au top 😍😍😍

@soussouamourdecuisine 3 жыл бұрын

Merci beaucoup 😋

@minetteboukerchi3500 3 жыл бұрын

Salam soulef, Je suis fan de tes recettes et de la musique du début👍👍 Merci miss,prends soin de toi

@soussouamourdecuisine 3 жыл бұрын

merci beaucoup.

@taousyanata9189 3 жыл бұрын

Bonjour merci beaucoup pour la recette magnifique je suis content merci mille fois

@soussouamourdecuisine 3 жыл бұрын

avec grand plaisir.

@hibawa5666 3 жыл бұрын

Avant de voir la recette j'ai met 👍 Super bon et beau 🤩

@soussouamourdecuisine 3 жыл бұрын

merci beaucoup ma belle.

@sabrinehakiki6372 3 жыл бұрын

Typique D oran el Bahia😍😍😍j j adoreee 😋😋mercii

@soussouamourdecuisine 3 жыл бұрын

Je ne te raconte pas comment ça sortait des mains de notre voisine oranaise, ça a marqué mon enfance.

@sabrinehakiki6372 3 жыл бұрын

@@soussouamourdecuisine vous voulez dire Oranaise😜ouii. c etait pour l aid et cuit chez le boulanger mmmm bons souvenirs d'enfance❤je vais essayer votre recette , ça me tente tropp, mercii a vous😊

@soussouamourdecuisine 3 жыл бұрын

lol, Merci beaucoup, y a pas sur youtube beaucoup de chaines algériennes parlantes en français, donc partager pour prospérer notre cuisine, qui n'est pas très connue, car toutes les chaines algériennes parlent qu'en arabe et donc ça reste toujours local.

@planetebleue108 8 ай бұрын

Très bonne recette mercie j'ai l'habitude de la faire en grande galette et à Oujda j'ai découvert ces gâteaux un peu plus sec mais également très bon avec ces parfums d'anis fenouil 😊

@user-kq2zr4fm6g 3 жыл бұрын

يشهي يعطيك الصحة انشاء الله

@soussouamourdecuisine 3 жыл бұрын

Merci beaucoup.

@zohrakhelfaoui5226 3 жыл бұрын

Merci pour la recette ça donne trop envie a essayer très rapidement

@soussouamourdecuisine 3 жыл бұрын

Merci beaucoup.

@zahiaghersa1597 2 жыл бұрын

Machaallah

@assia3540 2 жыл бұрын

Kahke wahrani hbibti

@bayahadjer3234 3 жыл бұрын

Super recette merci beaucoup

@soussouamourdecuisine 3 жыл бұрын

avec grand plaisir

@fatmafifi3422 3 жыл бұрын

Merci pour cette belle recette

@soussouamourdecuisine 3 жыл бұрын

avec grand plaisir

@ablafoudala1240 3 жыл бұрын

Magnifique, merci iiiiiîiiii 😋♥️🇩🇿

@soussouamourdecuisine 3 жыл бұрын

merci beaucoup.

@karimaseddiki9878 3 жыл бұрын

Kaak oranais abgritou wallah akratou point final

@soussouamourdecuisine 3 жыл бұрын

Coucou, Notre chaine est parmi quelques chaines algériennes qui parlent le français, et qui essaye de faire connaitre la cuisine algérienne partout dans le monde, n'oubliez pas de partager autour de vous, pour que les gens découvrent notre cuisine mondialement.

@nabilasadi6839 3 жыл бұрын

Salam vous ne laissez pas lever une 2e fois les kahk après les avoir façonné ? Merci

@user-ki7rf9mu9p 3 жыл бұрын

يعطيك الصحة

@soussouamourdecuisine 3 жыл бұрын

Allah yesselmak

@khadidjaboudjemai2724 3 жыл бұрын

Salam c est beau et bon merci

@soussouamourdecuisine 3 жыл бұрын

avec plaisir.

@oumnour145 3 жыл бұрын

Très jolies brioches, belles photos, recette superbe, bien expliqué, magnifique vidéo ❤❤❤. Ça donne vraiment envie !!!

@soussouamourdecuisine 3 жыл бұрын

merci beaucoup ma chérie, tu es bien gentille.

@user-fj7tw3qm9z 3 жыл бұрын

😍😍👍👌

@soussouamourdecuisine 3 жыл бұрын

merci

@sabrinehakiki6372 3 жыл бұрын

je rajoute toujours le zeste d'Orange😉

@soussouamourdecuisine 3 жыл бұрын

je n'en avais pas pour être franche

@anonymetagada3692 Жыл бұрын

Bonjour, quand vous façonné les kaak vous les laisser reposer combien de temps dans les plateaux? Svp merci d'avance

@myriamregnier6859 3 жыл бұрын

Merci 😍👌👌👏💖🌹

@soussouamourdecuisine 3 жыл бұрын

avec plaisir

@wasfamaghrabia7240 3 жыл бұрын

👍😳

@soussouamourdecuisine 3 жыл бұрын

merci

@minaflower9107 3 жыл бұрын

👌👌👌👌👌👍👍👍👍👍

@soussouamourdecuisine 3 жыл бұрын

merci beaucoup.

@nourmadani9595 3 жыл бұрын

Merci ...

@soussouamourdecuisine 3 жыл бұрын

avec plaisir.

@rosemarocaine2967 3 жыл бұрын

Je suis marocaine de oujda et notre ville Est connu pr le kaak mais il n'est pas comme celui-ci nous sa croque comme un gâteau J'aime bcp votre recette 😋😋😋😋

@soussouamourdecuisine 3 жыл бұрын

Oui je connais l'autre kaak. Il est extra bon. Pas u e sorte de brioche

@sof8386 3 жыл бұрын

الكعك وجدة يشبه لكعك مغنية هما بزوج في الحدود بصح كعك وهران مكانش كيفه خطرش بريوش و وهران معروفة اصلا به و عندها لامونة و زيد حلوة les oranais

@planetebleue108 8 ай бұрын

En fait pour qu'il soit moins brioché mettre plus de farine comme le fqes gâteaux sec

@soumichahadraoui6343 2 жыл бұрын

Bonjour super tu explique très bien quand tu eus bon courage, s'il te plaît, où je peux trouver de la graine de mélilot impossible de trouver en France J'ai chercher partout impossible de trouver

@afkarnajihafati1009 3 жыл бұрын

مشاء الله جميل جيدا مرحبا اختي الجزاءرية الله يحفظك وينجيك 👍👍🌹🌹🌻🌻🌹🌹🌻👍🌹👍🌹👍🌹👍🌹👍👍👍👍👍🌹🌹

@soussouamourdecuisine 3 жыл бұрын

merci

@fatimahajji3530 3 жыл бұрын

Merci beaucoup pour cette recette délicieuse et merveilleuse machaa lah aliki peut on mélanger tous les ingrédients à la main ???? Merci et bonne continuation

@soussouamourdecuisine 3 жыл бұрын

oui bien sur.

@ranik9193 3 жыл бұрын

👍😘💕

@soussouamourdecuisine 3 жыл бұрын

merci beaucoup.

@bentconstantine 3 жыл бұрын

Jolies brioches atik saha et merci pour le partage 🇩🇿💞⚘🇩🇿💞⚘🇩🇿💞⚘ Bisou soulef

@soussouamourdecuisine 3 жыл бұрын

merci beaucoup hanouna

@Farandole195 3 жыл бұрын

👋👋👋👋👋👋👋

@lilaleiloucha2838 3 жыл бұрын

Magnifique 🥰 je la teste dès que possible inchaAllah ! Pourrais tu nous mettre la recette des sfenj stp 🙏🙏🙏

@soussouamourdecuisine 3 жыл бұрын

la recette du sfenj est deja sur la chaine, j'en ai mis à la farine, et à la semoule

@soussouamourdecuisine 3 жыл бұрын

kzfaq.info/get/bejne/irudeqait7Cyp2Q.html

@soussouamourdecuisine 3 жыл бұрын

kzfaq.info/get/bejne/kLBygdt7rJPVe2g.html

@nourmadani9595 3 жыл бұрын

Je like avant de voir la vidéo

@soussouamourdecuisine 3 жыл бұрын

merci

@janynepolet746 3 жыл бұрын

Cette brioche parfumée me tente bien ! 🤗 Et réalisée au thermomix ça me plaît encore plus ! Je la réalise dès cette après-midi 😉 pour une goûter demain, je pense que, gardée dans un torchon, elle supportera bien d'attendre un peu ! 🤔 😃😘 Merci pour le partage 😘 🤔

@soussouamourdecuisine 3 жыл бұрын

personnellement, je mets au congélateur, et je retire avant de déguster, que ce soit pour mettre sur le radiateur. ou quelques seconde au four, si on a le temps on laisse à l'air libre et c'est comme tout sorti du four.

@tayatayamoum1671 3 жыл бұрын

A noter que il y a une nette différence entre le kaak qui ne contient ni lait ni oeufs et la brioche qui en contient

@nuagesblue 5 ай бұрын

Ah voilà je me disais que ceux que j’ai mangé étaient plus dur et délicieux 😋

@genevievekessas2364 3 жыл бұрын

Bravo Soulef, pour ton introduction, pas de polémique mdrrrrrrrr....

@soussouamourdecuisine 3 жыл бұрын

hihihihi, on partage une recette, et ça entre dans un débat, lol.

@zohrabacha5518 Жыл бұрын

Très bonne recette pas de dosage

@nuagesblue 4 ай бұрын

Cc moi j’ai âme le Kaak un peu dur comme un gâteau pas celui moi comme une brioche. Cette recette est pour lequel ? Merciii ❤

@khadidjaboudjemai2724 3 жыл бұрын

S il vs plaît est ce que je peux utiliser le pétrin pour le cake.

@soussouamourdecuisine 3 жыл бұрын

oui j'ai bien mentionné ça dans la vidéo.

@palestine1331 Жыл бұрын

Salaam el KAACK EST BIEN ALGERIEN 🇩🇿🇩🇿de Wahran et SIDI BEL ABBÉS.🥰merci du partage .

@karimakada8722 3 жыл бұрын

Bonjour pouvez vous mettre combien Faux mettre de grammes pour la levure boulangère.merci

@soussouamourdecuisine 3 жыл бұрын

1 sachet normal ou sinon 1 cuillère à soupe.

@KARIMAKARIMA-nn3yb 3 жыл бұрын

وصفات دقيقة

@soussouamourdecuisine 3 жыл бұрын

merci

@sucredorge967 3 жыл бұрын

Ah oui notre kaak algérien ça me fait penser les fête de l'Aïd.🇩🇿😍

@faridakbl3270 7 ай бұрын

Ou peut-on achète graine milliot commerçant arabe y’a pas vers ch moi

@mehabiba8573 3 жыл бұрын

Est ce que vous avez une page Instagram.. J'ai essayé plusieures recettes et j'aimerais bien vous les montré...

@soussouamourdecuisine 3 жыл бұрын

Oui sur instagram amourdecuisine

@fatimacherif9916 2 жыл бұрын

On a pas le termomixe . Alors on veut une recette simple avec la main

@soleilrose4971 3 жыл бұрын

Merci pour le kaak oranais mais excuse moi le vrais kaak oranais en fait pas le lait en fait que l'eau et un peus eau de fleurs ďorange et biensur les graines pour parfumés fait le avec du lau et dit moi le résultat mieux que avec le lait

@soussouamourdecuisine 3 жыл бұрын

le lait donne une plus belle texture au kaak, mes enfants l'aiment comme ça.

@soleilrose4971 3 жыл бұрын

@@soussouamourdecuisine Moi je suis une vrais oranais quant j'étais petite ma mère elle nous fait et moi maintenant je suis grand mère et je le fait il me sort comme brioches et léger toute façon merci pour ta recette et chacun sont goûts et a bientôt

@soleilrose4971 3 жыл бұрын

@@soussouamourdecuisine Merci encore et chacun sans goût

@malikaakrour5012 3 жыл бұрын

Bonjour c est quoi lechnene

@soussouamourdecuisine 3 жыл бұрын

graines de mélilot

@amineben.2814 3 жыл бұрын

Kaak algerien!!! On sait tous comment il s'est retrouvé au maroc...!!!!🇩🇿🇩🇿🇩🇿🇩🇿🇩🇿🇩🇿🇩🇿🇩🇿🇩🇿🇩🇿🇩🇿🇩🇿🇩🇿🇩🇿🇩🇿🇩🇿🇩🇿🇩🇿🇩🇿🇩🇿🇩🇿🇩🇿🇩🇿🇩🇿🇩🇿🇩🇿🇩🇿🇩🇿🇩🇿🇩🇿🇩🇿🇩🇿🇩🇿🇩🇿🇩🇿

@soussouamourdecuisine 3 жыл бұрын

merci...

@planetebleue108 8 ай бұрын

L'essentiel c'est que ce soit bon ! Vous faites bien des pizzas des pâtes des frites pourtant c'est pas algérien ni maghrébin mais personne vous le revendique donc algérien marocain Tunisien...pk mettre autant de barrières c'est dommage Allah ihdina

@nebiabreik4565 2 жыл бұрын

La quantité des ingrédients

@mkmika7110 2 жыл бұрын

Super recette.. 👍👏 Et je confirme, algérienne.. Maghreb... Tout de même 😁👍

@wafaaabdelmounaim4546 3 жыл бұрын

👏👏👏👏👏👏🇩🇿🇩🇿🇩🇿🇩🇿

@soussouamourdecuisine 3 жыл бұрын

merci

@soussouamourdecuisine 3 жыл бұрын

@noor7859 3 жыл бұрын

Kaak Oujdi de Oujda Maroc .

@soussouamourdecuisine 3 жыл бұрын

Oujda et Oran sont deux villes voisines ( Oujda frontière marocaine), la recette existe dans les deux villes, donc je ne peux pas dire l'origine de la recette.

@amineben.2814 3 жыл бұрын

Tout vient de oujda.... même la choucroute alsacienne il paraît.....

@sabrinehakiki6372 3 жыл бұрын

le kaek d oujda est sec , pas moelleux, donc ce n'est pas la même chose😉

@meriem7267 3 жыл бұрын

Celui de oujda est sec et celui d oran est brioché ils sont tous les deux tres bon j en profite pour passé le salem a tous nos frères et sœurs marocain et surtout de oujda c'est des gents généraux et accueillant je l'ai aime beaucoup Merci soulef pour la recette

@noor7859 3 жыл бұрын

@@sabrinehakiki6372 Justement beaucoup de choses viennent de Oujda ce normal les gens de l'ouest sont très influencé s par le Maroc comme les gens de l'Est par exemple Annaba influencés par la Tunisie et pour le savoir même l'origine de beaucoup beaucoup d'oranais et d'oranaises est marocaine allez lire et demander avant de parler .

@hiyamhuossam8983 3 жыл бұрын

الله يبارك يشهي ممكن كتابة المقادير بالعربية ولو تتحدثي شوية بالعربية خاصة عند إعطاء المقادير.

@soussouamourdecuisine 3 жыл бұрын

Bonjour, les ingredients sont donnés sous la video, tu peux facilement les copier et faire une traduction sur google. on n'arrete pas de me critiquer et dire que mes videos sont trop longues, si en plus je vais parler 2 langues, ça va être une catastrophe. En plus, c'est trop de travail pour moi.

@djamilabenhamida5353 3 ай бұрын

Hada kaak elrarb win marocain

@soltanaacuisine5449 10 ай бұрын

J’ai testé votre méthode et mes kaak sont très mou comme les vôtre on dirait du pain pas un gâteau j’étais un peu déçue d’habitude ils sont plus croquant quand même

@nuagesblue 5 ай бұрын

Oui car je crois que ce n’est pas la recette d’origine qui est sans œuf et sans lait…

@user-zy1zc7ly3l 3 ай бұрын

Non ce caak n'a jamais éte croquant