@@JohnDoe-lg8zt 😀👍

quelque chose de décongelé s'il est cuit peut être recongelé sans problème, c'est juste le but de la cuisson en fait de tuer les bactéries

Merci de l’info !

Il y a désormais des bactéries dangeureuses qui résistent à la congélation.

Alors non, un aliment congelé CRU et cuisiné peut être congelé une fois cuit. Un aliment décongelé et non transformé (gateau congelé, saumon fumé déjà décongelé) ne peut pas être recongelé. Dixit les cours de cuisine que j'ai eu pour cuisiner en milieux hospitalier.Par contre, on ne congèle jamais de la salade, ça la fait pourrir à la décongélation... (une histoire d'eau à l'intérieur de l'aliment)

Pareil pour le poulet et tout ce qui vient des fast foods

J'y ai aussi pensé, pour les frites, ça doit être la même. Bon courage à vos estomacs !

@@paul-ns7ej les gateaux surtout, les fast foods font cuire des produits cru congelés. Recongeler une fois le produit cuit ne brise pas la chaine du froid. Au mieux tu as le droit. Cru -> Congeler -> Cuire -> Congeler -> Manger. Mais les gateaux ouai, après c'est pas spécialement dangereux non plus

@@reyzumin4793 pour les gâteaux ça dépends le taux de lactose, mais au japon je crois pas qu'ils en utilisent tant que ça

Avec ce qu'ils s'enfilent ils creusent leurs tombes avec une fourchette !😅

merci

Ouf, le commentaire que j'allais faire est au début. J'espère qu'ils le verront pour mettre un disclaimer, parce que c'est un peu risqué pour les potentiels neuneus qui regarderont cette vidéo et qui s'empresseront de congeler des produits décongelés... risque sanitaire assez prononcé quand on fait ça... Recongeler un produit décongelé favorise la prolifération de bactéries. Ceci peut devenir dangereux pour la santé si les bactéries qui prolifèrent sont pathogènes, celles-ci pouvant provoquer des intoxications alimentaires plus ou moins graves selon le type de bactérie. (source pour les médisants ; agriculture point gouv point fr ) Tchô

Oui et non, si c'est un aliment cru congelé que l'on fait cuire, on peut le recongeler par la suite (mais il y a des règles genre un refroidissement et une congélation très rapide). Par contre c'est consommation directe par la suite, si il y a des restes on les jettes. Par contre si il n'y a pas eu de cuisson c'est mort à ne surtout pas faire Donc dans ce cas çi, les aliments ont été cuisiné donc c'est jouable.

Si tu cuit après avoir dégeler tu peux recongeler 🤦🤦🤦🤦🤦

@@geronimoze le commentaire d’abruti

(Merci ! J'allais justement faire un commentaire.) Ne jamais faire ça ! JAMAIS ! Je rappel aussi, produit congeler 1h maaaax dehors ! Sinon poubelle ou tu le mange direct mais pas de retour au congélateur. P.S : Et écouter pas les gens qui disent " ça vaaaa on peu le manger après si on le cuit " pour donner des conseils qui peuvent tuer clairement faut arrêter y a des parents avec des bébé d'un ans qui pourrais vous écoutez ces complétements irresponsable en plus d'être faux et dangereux comme mauvais information.

Content que Louis soit revenu sur la chaîne Tev et Louis ! Ça a plus de sens finalement , ça colle plus avec le nom de la chaîne 😂

Des élevages de poulets du Japon

?

sauf si ça a été cuisiné entre temps. Ce qui est le cas

@@cevinmiller Si tu congèles un produit CRU, que tu le décongèles pour le cuire, puis tu le recongèles, là c’est ok. Sauf qu’en fast food on reçoit la viande déjà cuite ET congelée, une fois décongelée par le restaurant il ne faut pas la recongeler! Être réchauffé au micro-onde c’est pas une cuisson 😅

@@jehanne_bivel mais bien sur, au mcdo ils font pas cuire les steaks ils les font juste décongeler hein 🙄pareil pour KFC le poulet est frit

@@cevinmiller je travaille à Burger King et je peux t’assurer que tout ce qui est poulet crispy, wings, tenders… on les reçoit surgelés mais précuits, y’a que les steaks qui sont surgelés et crus

@@jehanne_bivel oui et? ça change rien, un fois cuit ça peut être congelé, précuit ou pas. Ils sont cuit quand même, vous les servez pas congelés aux clients

Normalement oui il ne faut pas le faire

Oui sauf si il a été cuisiné entre temps alors il est possible de le congeler de nouveau

@@Enigma.tique. oui sauf que là c'était déjà cuit, si un aliment est cru congelé oui on peut le cuire et le recongeler

Pourquoi poser la question? Ils ne répondent JAMAIS...

Peut être que quelqu'un ici connaît la réponse 🤷‍♂️

Si ça a été cuit juste après la première congélation, aucun problème ;)