#panificazione #mantovanine #lievitomadreolievitodibirra
INGREDIENTI:
300 gr di farina manitoba
200 gr di farina 0'
280 gr di acqua tiepida
12 gr di sale
un cucchiaino di miele
12 gr di lievito di birra\150 gr di lievito madre
50 gr di olio d'oliva
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INGREDIENTS:
300 gr of manitoba flour
200 gr of flour 0 '
280 gr of warm water
12 gr of salt
a teaspoon of honey
12 gr of beer yeast \ 150 gr of mother yeast
50 gr of olive oil
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INGRÉDIENTS:
300 gr de farine de manitoba
200 gr de farine 0 '
280 gr d'eau tiède
12 gr de sel
une cuillère à café de miel
12 gr de levure de bière \ 150 gr de levure mère
50 gr d'huile d'olive
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ZUTATEN:
300 g Manitobamehl
200 gr Mehl 0 '
280 g warmes Wasser
12 g Salz
ein Teelöffel Honig
12 g Bierhefe \ 150 g Mutterhefe
50 g Olivenöl
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INGREDIENTES:
300 gr de harina de manitoba
200 gr de harina 0 '
280 gr de agua tibia
12 gr de sal
una cucharadita de miel
12 gr de levadura de cerveza \ 150 gr de levadura madre
50 gr de aceite de oliva