Thierry Fesser nous parle du palissage mécanique.
Le but est de les orienter dans une direction déterminée afin d’éviter qu’ils ne cassent à cause du vent, et de libérer l’espace entre les rangs pour permettre les passages en tracteur sans risquer d’arracher la végétation.
Un palissage bien réalisé permet d’avoir une végétation bien répartie, non entassée et d’offrir aux raisins les conditions optimales pour se développer et mûrir.
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