Le polypore soufré pour remplacer le poulet ?

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4 жыл бұрын

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Ce champignon pousse sur les arbres vivants et morts. Il est connu pour sa texture, qui rappelle réellement celle du poulet. Bonne découverte !
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Пікірлер: 82

@loo251 4 жыл бұрын

Merci Christophe, je n'ai jamais eu l'idée de les goûter ceux-là ! à tester donc ;)

@fabevasionaturefabrice2574 4 жыл бұрын

j adore simple efficace rapide ont retiens plus facilement bravo

@julesdanielable 7 ай бұрын

Merci ! Dans mon " grand guide des champignons 2023" de "Cécile Le moine/ Guillaume eyssartier" je m aperçois qu il est considéré comme sans intérêt...Je viens d en trouver et j hésite grandement donc.

@diegoherrada4902 Жыл бұрын

Merci j ai goûté pour la première fois se champignon étonnant ! Pas incroyable mais a la cuisson, ressemble a si méprendre au poulet... De quoi faire rebrousser chemin a un végétarien !))

@labeste33 4 жыл бұрын

Pour soutenir la chaine

@Piggle333 4 жыл бұрын

J'aime bien ce format mais il faudrait parler des confusions, c'est important !

@MartinGoblet-be 4 жыл бұрын

Difficile de le confondre celui-là, avec cette couleur ! De toute façon la plupart (polypores) de ceux qui pourraient lui ressembler sont souvent très très coriaces.

@lechemindelanature-lachaine 4 жыл бұрын

Piggle Il n’y en a pas 😊

@shadowpeopleevil6257 4 жыл бұрын

Mdr c'est ce que j'aller dire ce champignon tu ne peut pas le confondre ils faut un minimum quand même pour ne pas confondre ce champignon avec une langue de boeuf ptdr

@chantalcornillon5354 3 жыл бұрын

Merci Christophe

@TheKarandras 2 жыл бұрын

@@lechemindelanature-lachaine polypore geant ?

@natachaagorreta9520 2 жыл бұрын

J'y ai goûté et c vraiment bon pané .. première fois que je mangeais ce champignon au goût de poulet 😂🐔

@dedetection5812 4 жыл бұрын

Merci encore pour ce précieux conseil

@roxxane 4 жыл бұрын

Merci pour vos partages et apprentissages

@shadowpeopleevil6257 4 жыл бұрын

Wow merci j'en avais parlé sur une de tes vidéo ils sont jolie merci l'amis 👍🏽👍🏽👍🏽

@mickyrochefort441 19 күн бұрын

aujourd#hui en suisse allemande trouve ce champignon,deja cuisine et deja mange cuit 5 mn dans l#eau puis egoute,puis dans le jaune d#oeuf,puis pane et frit a la poele un peu de citron excellent

@fridanoel4397 4 жыл бұрын

Je ne connaissais pas très intéressant .merci pour cette vidéo

@MrGuiocho 4 жыл бұрын

top dans apprendre tous les jours

@sophiedoukhi1863 4 жыл бұрын

En effet s'il peut atteindre 50 cm, saprophyte beaucoup.

@guildeval5451 4 жыл бұрын

Jolie vidéo car il faut déjà trouver. J 'en ai trouvé un seul dans ma vie mais il repousse tous les ans !

@natt4889 4 жыл бұрын

Merci pour l'info 😁🍄🍽🍜

@denisbigel4589 Жыл бұрын

Merci pour l info 👍

@brigittebicherel3226 4 жыл бұрын

merci pouce bleu super le partage 😉😆👍🙌👋

@brigittebicherel3226 4 жыл бұрын

slt l ami de la nature jolie champignion je connait pas bizare au gout de poulet 😉👍🙏😚

@phytogenfi 4 жыл бұрын

Je tacherai d'en trouver à ma prochaine sortie ! Merci pour l'info.

@au-vert6560 4 жыл бұрын

Merci ❤️

@chantalcornillon5354 3 жыл бұрын

Enfin trouvé. Ça sent trop bon

@shadowpeopleevil6257 3 жыл бұрын

Lol je viens d'en trouvé un aujourd'hui et je vais me régalé je me suis arrêté sur la voie rapide juste pour le récupéré c'est la deuxième fois que j'en trouve et c'est super bon on dirais vraiment du blanc de poulet niveau texture il dégage une odeur super agréable de champignon

@vincecombla7628 2 жыл бұрын

salut, dans quelle partie de france l vais tu trouve? merci

@Layonherte 2 жыл бұрын

Les helvelle donne aussi un bon gout de poulet en plus de la texture . Préparé en accompagnement avec une viande cuite vin rouge carotte c'est une tuerie x)

@annelapoulette5591 4 жыл бұрын

Pourquoi pas plus de 200g par semaine ??

@VomianRirkenchier Жыл бұрын

Au delà tu peux chier mou...

@gerardgrayel8557 Жыл бұрын

Comment s’inscrire.👍👍

@sergei7353 4 жыл бұрын

Et si on aime bien le poulet aux champignons, on peut trouver du poulet qui a le goût de champignon ???

@2lefrancoislefrancois178 4 жыл бұрын

Au Viet Nam , dans un restaurant végétarien,je m interrogeais sur ce que pouvait être ce légume qui avait le goût et la consistance du poulet; vous m apportez la réponse , je n avais pas imaginé qu il pouvait s agir d un champignon , merci

@vincentb146 4 жыл бұрын

Bonjour, il s'agissait peut-être du jacquier qui est un fruit tropical.

@2lefrancoislefrancois178 4 жыл бұрын

@@vincentb146 bonjour, vous avez peut être raison car d une part , je n ai jamais vu de champignons de ce type dans ce pays et d autre part j ai refusé de goûter à ce fruit en raison de son odeur repoussante . merci pour votre observation et bon dimanche

@delile002 4 жыл бұрын

sympa * _ *

@remiremi8570 4 жыл бұрын

Bonjour Christophe, Manges-tu le Meripilus Gigantei? Il a aussi une belle structure fibreuse de poulet et est tendre assez jeune. Il parasite souvent les hêtres. Bien à toi. Rémi

@lechemindelanature-lachaine 4 жыл бұрын

remi remi Jamais testé, il est comestible aussi.

@ernestreneacaries101 4 жыл бұрын

a t il un arbre de préférence svp

@lechemindelanature-lachaine 4 жыл бұрын

ernest rené acaries sur de nombreux feuillus, il est plus rarement sur des conifères

@severinepaul7664 2 жыл бұрын

Merci pour votre. Explication. Je. Connerser. Pas. Se. Champignon

@laurentlo9169 4 жыл бұрын

Bonjour soir quels arbres peut on les trouver ? Et ne iras faire de confusions la compagne à la maladie de Crohn et est fragile et craintive et végétarienne en plus ce serait bien de pouvoir les tester sans risques... Merci pour vos vidéos simples sympathiques et très agréables à regarder

@TheGuild24 4 жыл бұрын

Je suis incroyable!!!

@willx112 4 жыл бұрын

dans quel region? pouce bleu...!

@lechemindelanature-lachaine 4 жыл бұрын

willx 11 Filmé au bois de Vincennes 😊

@pat-pseudo-R-P2.0 4 жыл бұрын

La "bible" en la matière est "le grand guide des champignons" (édition Ouest France), pas cher et compréhensible par tous grâce à ses clés de détermination !

@monie2168 4 жыл бұрын

pat pseudo R-P 2.0 Merci beaucoup pour l’info.

@blackchimera666 4 жыл бұрын

Est ce qu'il supporte bien la congélation?

@lechemindelanature-lachaine 4 жыл бұрын

evil sister Je n’ai jamais testé avec celui là mais généralement on congèle les champignons après les avoir cuisiné.

@David-lt9lx 4 жыл бұрын

@@lechemindelanature-lachaine congeler les champignons après les avoir cuisiné, ( cuit ?) intéressant dans ma famille on les nettoyes puis direct sac de congélation il me tarde d'essayer cette technique merci

@blackchimera666 4 жыл бұрын

@@David-lt9lx c'est vrai que d'habitude, je les coupe à la taille voulue (cubes ou lamelles) et ensuite je les congèle directement aussi sans les avoir cuisiné...

@dodoledodo1263 4 жыл бұрын

Est ce que ce sont ces champignon que certains appellent langue de boeuf ? Peut on les confondre avec d'autres qui eux seraient toxiques?

@radium3443 4 жыл бұрын

La langue de boeuf et rouge je crois qu'il a fait une vidéo ya pas longtemps dessus

@blackchimera666 4 жыл бұрын

Comme le dit Radium, la langue de bœuf a la chaire qui ressemble à de la viande cuite et n'est pas tout ondulé comme ce champignon-ci. Et le dessus du champignon langue de boeuf est sombre et un peu granuleux.

@dodoledodo1263 4 жыл бұрын

@@blackchimera666 ok! Merci bien 😊

@pat-pseudo-R-P2.0 4 жыл бұрын

La bible en la matière est "le grand guide des champignons" (édition Ouest France), pas cher et compréhensible par tous grâce à ses clés de détermination !

@lechemindelanature-lachaine 4 жыл бұрын

Dodo le Dodo Voici la langue de bœuf : m.kzfaq.info/get/bejne/gcibdsipksjUqJs.html

@daps71300 4 жыл бұрын

Peut il être plus jaune vif, pétant?

@lechemindelanature-lachaine 4 жыл бұрын

David Vançon Yes

@josephbloch8574 4 жыл бұрын

j'te l' laisse

@thomasridereau3021 7 ай бұрын

200 grammes seulement, plus c'est dangereux ?

@pat-pseudo-R-P2.0 4 жыл бұрын

200 gr frais ou sec ?

@anthonyl6231 4 жыл бұрын

Frais, c'est dit dans la vidéo.

@pat-pseudo-R-P2.0 4 жыл бұрын

@@anthonyl6231 Pour autant, je consomme, en saison, bien plus d'un kg (frais) par semaine depuis 50 ans. Suis-je un zombie ?

@anthonyl6231 4 жыл бұрын

@@pat-pseudo-R-P2.0 ça dépend des personnes. Certaines personnes fume toutes leurs vies sans souci et d'autres meurent au bout de 10 ans.

@necototem 4 жыл бұрын

bonjour, lorsque vous dites à chaque fin de vidéo sur les champi de ne pas en consommer plus de 200gr par semaine de champignon frais , cela sous entent-il que cette régle ne s'applique pas avec les champignons sec ou congelé svp ?

@sachagodbout1489 2 жыл бұрын

Ou cuit ou en conserve(genre ceux que tu achète en épicerie)? Frais comment? Est-ce que quand le champignon est cuit, il est considéré comme frais? 200 grammes, c'est comment niveau quantité? Faut-il acheté une foutu balance pour manger des champignons? Détails, détails, détails, détails, détails, détails, mais j'avoue que la vidéo durerait 20 minutes au lieu d'une et pourrait sembler stupide genre comment consommer des champignons pour les nuls!

@DrHermlaNova 4 жыл бұрын

Du coup j' ai pas compris, c est du pore ou du poulet?

@VomianRirkenchier Жыл бұрын

C'est un porc poli !

@michaelfuxeklint4909 2 жыл бұрын

200 gr/semaine, ca veut dire 2 grand steak vegetarien/semaine 😉😉

@Imran69140 4 жыл бұрын

Et voici une excellente préparation de ce champignon: kzfaq.info/get/bejne/sLWXhZd_2M_Iips.html

@jeanlagrange7443 Жыл бұрын

Testé ce soir, de petits morceaux poêlés sans rien. La texture était intéressante mais l'odeur désagréable le goût avec un arrière goût horrible... Était-il trop vieux? Serait-ce de la que vientle nom "soufré"?

@pathick8447 Жыл бұрын

je m'intéresse aux champignons depuis bien des dizaines d'années ( je guide aussi des balades mycologiques) et je suis guide nature... alors, ce polypore, j'ai beau tester , je le trouve absolument immangeable ! je ne vois vraiment pas où se trouve ce fameux "gout de poulet" ! il faudra m'expliquer pourquoi on ne le laisse pas en place, il y a tellement d'autres espèces incomparablement meilleures ! sans rancune ! :)