Le poivron, c’est un incontournable des tables d’été. Originaire d'Amérique Centrale, il se cultive aujourd'hui dans le monde entier. Il appartient en fait à la même espèce que le piment. Et dans le Sud, on en cultive beaucoup parce que c’est une plante qui a besoin de soleil, un peu comme l’aubergine.
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