Bonjour et merci Thierry pour les fabuleux conseils, à Julie de partager ainsi qu’à Raphaël ! Vous êtes tous superbes ! Merci beaucoup

Merci Thierry pour les fabuleux conseils.

Le bon sens paysan, le talent de l'artisan, la rigueur scientifique, un peu d'amour et de charme. Voila une belle alchimie.

De L'Egypte, Le Caire, je vous salue tous. Merci pour un vidéo super et des renseignements très utiles.

Merçi a vous chère Julie,je viens de passer un tres bon moment,cette emission a passée trop vite avec toute cette bande de passionner! Bonne et heureuse année 2021 a tous.

Toujours un plaisir de vous retrouver tous les trois simples clair et surtout très généreux encore merci et joyeux Noël d alsace

Bonjour Monsieur MARX Je vous ai vu le 18/11/2017 dans le reportage de tf1 , sachez cher Monsieur que vous avez un grand coeur car vous allez donner un peu de votre temps au resto du coeur ❤ et tout simplement cuisiner pour eux et avec eux ! Merci MONSIEUR !

😄super appétissant! Cuisine simple , raffinée 👍👌 , bravo Chef Thierry Marx 😃✨

Très instructif merci à Thierry pour ses conseils ainsi qu'au chimiste Raphael

C’est toujours un bonheur que de vous retrouver Julie et Thierry . Quel Coeur ! Je vous adore .

Magnifique magnifique

Très bonne émission, merci à tous.

Magnifique comme emission.

Bonjour Julie , merci pour toutes ces très bonnes recettes qui m'aident au quotidien , tu as toujours de super idées .le bonjour a ton équipe de tournage

C'est TOP...merci,Julie

Merci à vous pour ce reportage d’une grande qualité , nous avons tant appris de ces conseils. De quoi s’amuser tout en ce régalant merci !!! 04/01/22

Merci pour. Tous ces bons conseils je suis prête pour Noël !!

j adore se chef avec beaucoup d humour et surtout l amour du partage et beh sa change tout bref la classe!!! aligato

Diegui es una Gran persona un chef maravilloso,

Très belles recettes ! Merci.😊👍👏👏👏🍎🌺

Fantastique cette équipe je vous aime énormément

Très sexuel et goûteux comme recette ! :) Merci Julie et Thierry !

Merci de nous avoir épargné le gavage😀

Quel raffinement ❤️

bravo pour les carnets, trop bien , je vous aime,,,,,

great video, I see you from Mexico, I used the translate. grande vidéo, je vous vois du Mexique. J'ai utilisé le traducteur

Merci !

Mis queridos amigos,Un abrazo,

Excellente émission culinaire

j'adore ❤❤❤❤❤

très belle vidéo, en revanche pour le rouleau de légumes je suis pas sûr pour la pectine... :/ je dirais qu'il y a de la farce fine de volaille moi...c'est pas bien de cacher les secrets de cuisine... ;)

julie+Marx= intéressant !:)

Bonjour Julie, Merci pour toutes ces bonnes recettes que vous nous faites partager. Je cherche à acheter un four double comme celui de Thierry Marx. Pourriez-vous me donner la marque et le type de celui qu’il utilise dans votre vidéo. C’est tellement difficile d’avoir du matériel de qualité ! Surtout, je n’arrive pas à remplacer le mien. Mil mercis pour votre réponse. Daniel Y

❤❤❤❤❤❤

Criminels de qualité 👌🏾

Je vous admire monsieur Marx...et d'ailleurs je suis en train de vous écrire un lettre de motivation, et je me pose la question suivante: pourquoi ne pas laver la dinde ? JOLI...travail JULIE!! Bonne continuation à vous tous

Les legumes dont on se sert pour pocher la dinde sont enroule dans du chou prealablement mis dans de l'eau bouillante et roules. c'est clair, mais on les prepare pour retrouver cette conistance ferme ( grace a la pectine- Guy dixit) Comment les cuit-on? Merci!

L'historienne parle de parbouillir au moyen âge. En anglais, to parboil, et c'est ce qu'on fait avec par exemple le gigot. Il n'est donc pas bouilli mais blanchi et ensuite rôti au four, n'en déplaise aux Français... et c'est très bon!

Rafael eres súper inteligente,,

La buche ,1 créme mousseline ( créme au beurre+ créme patissiere) supporte trés bien tout les aromes et moins gras

Toutes ces personnes sont les ARTISANS des bons & beaux produits en France, COCORICO & la cerise sur le gateau Thierry Marx, le Poete des fourneaux qui les sublimes avec humilité & le Nobel a Rafael pour sa science d'alchimiste .. Bravo a Tous

ouais.....programme clairement diffusé "avant". Aujourd'hui, le réveillon ça sera mon chat et moi en tête-à-tête.

❄️⛄️⛄️⛄️⛄️🎄🎄🎄🎄🎄

super1

😘😘

julie est belle 😍

Cool trop net

❤️👍👏🏼🌟🌸🌹🥰

bonjour si ont a pas de farine de riz peut'on tout faire avec maizena

C'est bien

a moi ca cuit pas du tout a cette temperature

Le foie gras d'oie est meilleur que celui de canard.. le meilleur est fabriqué en Alsace

hum, les bons reportages des années 2010. Mention spéciales à l'artiste, fonctionnaire international (à qui la vie avait quand même donné du temps à vivre) pour sa somptueuse idée de faire cuire son foie gras.....dans du plastique passé au micro onde. Une ode au cancer. Merci Pépito.

Le foie gras de TM a rendu enormement de gras, quand le foie est de qualite ou la methode de cuisson bien choisie il n'y a pas autant de pertes. La manipulation du foie gras cuit et donc glissant dans le rouleau en plastique doit etre un vrai calvaire. Aussi c'est bien de donner une recette mais la partie legume de la dinde a ete quasiment eclipsee, Julie remarque bien qu'il y a autre chose que de simples legumes dans le rouleau et la reponse est "c'est de la pectine", pourquoi ne pas simplement tout dire et expliquer ? TM fait du Ducasse, partage des recettes sans les partager totalement.

Yo no como fue pero mi familia sí,,

Dans une émission ultérieure le chimiste Raphaël recommande au contraire le citron pour rôtir la peau.

a c"est chaud

J aime bien mr marx..mais je préférais les émissions avec Julie seulement chez les gens..tellement plus authentique...MERCI Julie.🙂🙂

je connais une mousse chocolat qui est,les blancs monté juste serrer puis le chocolat,elle est légère.

je mets au sel mon foie gras 24 h avant de le cuire avec poivre et armagnac , et tout est parfait avec les saveurs que le foie à bien imprégné

Très intéressant,le petit tour chez le chocolatier,bien que je sois très peinée de voir que les personnes n ont pas de gants pour mettre les chocolats en boîte.L hygiène !!!!!! Et acheter de bons chocolats avec des traces d empreintes dessus ,,,,pas génial

Il est ou le pere noel

Il ne faut jamais mettre de plastique au micro-onde, faite une recherche sur la toile.

En

oui oui on fourre la grosse dinde avec une grosse carotte astuce pour le moelleux CHEF...!

I thought ladies like Julie were supposed to drive around in a Ferrari?

Trop de pubs je zappe désolée

Nous sommes en 2019 merci madame Julie de ne plus présenter la cuisine qui provient de la souffrance animal.A quand des cuisiniers sans grosses chevilles qui inventent une cuisine respectueuse!!!!!!

Étrange de voir marx avec des cheveux 😀

Les éleveurs ils sont "GRAS" aussi 🤣🤔🥴

Le problème c'est que les films alimentaires en chauffant transfèrent sur les aliments toute sorte de chose dangereuses pour la santé. Perturbateur endocriniens, bisphénol A, BPA, Phtalates etc.. plastiques, chaleur et aliments ne font pas bon ménage.

au lieu d'acheter sacuisine maintenant faut acheter un labo" ixiiiiina " ou " nous le labo c'est shmidt" avec reglette , microscope et sonde offerte

je croyais que le chocolat et l'eau ne font pas bon ménage je ne suis pas d'accord avec vous

Thierry sacré bonhomme ;pendant son service militaire qu il effectué au Liban il a trouvé du temps pour donner un coup de main aux forces libanaises qui combattaient les envahisseurs syriens ,palestiniens islamistes et Cie... Les libanais lui seront toujours reconnaissants à lui et à tous les français qui ont aidé comme Thierry le Liban.

il suffit de laisser les blanc d'oeufs viellir

pardon tout le monde a pas les moyens d'acheter du chocolat de grande maison

Le foie gras est arrivé dans le sud-ouest assez "récemment ". Fin 19e je crois Les premiers foies gras en France viennent d'Alsace.. À l'origine recette très très ancienne des pays tels que la Hongrie. D'où l'arrivée du foue gras en France par l'Alsace.. De l'oie !! Pas de canard !!

nulle la recette du siphon chocolat/eau

Julie, vous vous mettez trop en avant. Laissez les chefs finir exprimer leur astuces bien fondée. Si non cela sert à rien de les inviter. Ce sont eux les pros pas vous!