Le secret de la marinade pour poisson ,🇨🇲/ bar braisé.

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2 жыл бұрын

Cette vidéo présente le secret des poisson braisé la Marinade.
Ingrédients :
- Djansan ou Apki
- poivre blanc
- pèbé ou fausse noix de muscade
- Ail
- Gingembre
-clou de girofle
- 4 cotés ou essese
- Oignon

Пікірлер: 187

@MimiInternationalKitchen 2 жыл бұрын

La famille, veuillez liker la vidéo et vous abonner 🥰

@avaela5532 Жыл бұрын

Écriver nous les ingredients surtout le premier

@MimiInternationalKitchen Жыл бұрын

@@avaela5532 ok c'est noté. J'ai ajouté les ingrédients en description🥰

@aidaouattara1669 Жыл бұрын

@@avaela5532 ok merci beaucoup de djai

@estelleraissaengal1677 Жыл бұрын

😂😂😂

@alassanifeousia5446 Жыл бұрын

❤❤❤❤

@nzepoprebecca3385 Жыл бұрын

La marinade camerounaise 🤤😋🇨🇲. La meilleure de tous les temps🙌🏼. Mama tu connais ta chose🤣🥰

@MimiInternationalKitchen Жыл бұрын

Merci mama 🥰🙏🏽

@mildrisplested4804 Жыл бұрын

Looking so nice thanks going to try it

@MimiInternationalKitchen Жыл бұрын

You are welcome 🥰

@edithlovengotofonkeukwegna5346 2 жыл бұрын

J'aime bien ❤️❤️. Merci MIK

@MimiInternationalKitchen 2 жыл бұрын

Au plaisir 🥰

@dainamakam5105 Жыл бұрын

Merci pour cette recette de marinade 🥰🥰

@MimiInternationalKitchen Жыл бұрын

Je t'en prie 🥰 ma grande

@morelleteunga5932 2 ай бұрын

I watched this video one yr ago, and hadn't had the courage to try🤣. I did today, and the result is just perfect. Thank you so much, Mama

@MimiInternationalKitchen 2 ай бұрын

Awwwww😍😍 thank you for the feedback. It's always a pleasure to share.🥰🥰🥰

@bertillemachebeu2122 2 жыл бұрын

Miam miam miam😋😋🥰

@MimiInternationalKitchen 2 жыл бұрын

🥰🥰🥰🥰

@carrolefondji9854 Жыл бұрын

Très agréables ta sauce merci

@MimiInternationalKitchen Жыл бұрын

Merci 🥰

@beatricetendeng7790 Жыл бұрын

Super recette merci beaucoup

@MimiInternationalKitchen Жыл бұрын

Je t'en prie mama 🥰

@oxanamak4032 Жыл бұрын

Merci ça donne envie de goûter 😍

@MimiInternationalKitchen Жыл бұрын

Tu vas aimer 👌🥰

@dianediessongo1768 Жыл бұрын

Tu connais , même sans goûter je valide . Tu es 👍👏

@MimiInternationalKitchen Жыл бұрын

Merci Diane 🥰🥰

@Noeshalom44 Жыл бұрын

Bonsoir , je vais essayer la marinade et je n ai jamais utilisé le ginseng . Je suis centrafricaine et merci beaucoup 🙏 pour cette recette Sois bénie et je vais aussi m ´abonner sur ta chaîne 🤩🤩🤩🤩

@MimiInternationalKitchen Жыл бұрын

Merci Julia, amen. J'aime la Centrafrique 😍c'est le djansan (Apki) très bon pour marinade de poisson

@Natycookingdiary 2 жыл бұрын

Miam miam

@corinet.9965 Жыл бұрын

Mimi, pour ta recette ci, je te donne la main !!!! Tu as une note de 150/100!!!! Mais moi j'ai fait ça à la poêle . Très très délicieux !

@MimiInternationalKitchen Жыл бұрын

😍😍😍😍oui a la poêle c'est encore plus doux 🥰🙏🏽🙏🏽 merci beaucoup Corine.

@gervietania6451 Жыл бұрын

Excellent Assaisonnement jai essayé cest tres bon je m'abonne merci bcp!

@MimiInternationalKitchen Жыл бұрын

Merci et bienvenue dans la famille 🥰🥰

@Isabelcandy6462 Жыл бұрын

Le bon poisson braisé de chez moi 😍😍😍😋😋🇨🇲🇨🇲🇨🇲🇨🇲. Cette marinade est tout simplement divine ❤️❤️❤️. C'est elle la force du poisson grillé/braisé en fait 😊😊. Accompagné des frites de plantains ou de pommes de terre, du myondò ou du bâton de manioc c'est d'un délice indescriptible 😁😁😁😋😋😋😋. Un vrai régal le poisson grillé/braisé ✨✨✨✨💖💖💖💖.

@MimiInternationalKitchen Жыл бұрын

Je te dis 😋😋mama tu connais😍😍😍 Merci.🇨🇲🇨🇲🇨🇲❤️

@Isabelcandy6462 Жыл бұрын

@@MimiInternationalKitchen Merci ma mère 😁😁😁

@jessicabitanga5719 Жыл бұрын

Vous jouez avec l'assaisonnement d'une Camerounaise ? C'est la magie très belle recette C'est ce que j'utilise comme marinade elle est meilleure

@MimiInternationalKitchen Жыл бұрын

Tu connais mama 🥰😘 pour moi c'est la meilleure marinade

@chantalkouakou1966 Жыл бұрын

Merci beaucoup madame

@MimiInternationalKitchen Жыл бұрын

@@chantalkouakou1966 au plaisir 🥰

@mado2178 Жыл бұрын

J’ai vite like ma sœur Merci beaucoup ❤😘

@MimiInternationalKitchen Жыл бұрын

Merci mama 🥰🥰

@larissamercedesntou8153 Жыл бұрын

J'adore

@MimiInternationalKitchen Жыл бұрын

🥰

@michZad4751 Жыл бұрын

J'ai essayé, c'était trop chwiccccccc 😋🤌 merci à vous

@MimiInternationalKitchen Жыл бұрын

Avec plaisir 😊 heureuse du feedback merci.

@lavieestbelle6068 Ай бұрын

Yum, merci.

@MimiInternationalKitchen Ай бұрын

Au plaisir 🥰🥰

@lorrainep.8868 Жыл бұрын

De toutes les recettes testées sur KZfaq celle si est ma meilleure de tout les temps testée et approuvée par toute la famille 😊 surtout l'astuce de cuire au four sur grillage juste 30 min et le poisson etais juste juteux frais comme jamais c'était un pour régale merci encore pour la recette❤

@MimiInternationalKitchen Жыл бұрын

Heureuse que ta famille ait aimé 😍

@user-id7wl9mv2n 6 ай бұрын

Délicieux merci❤❤❤

@MimiInternationalKitchen 6 ай бұрын

Au plaisir 🥰

@irenedianebamen2460 2 жыл бұрын

Yes mon goût

@MimiInternationalKitchen 2 жыл бұрын

🥰🥰🥰

@rhausignomo4874 Жыл бұрын

Nouvelles abonnés

@MimiInternationalKitchen Жыл бұрын

💃💃💃💃💃 Bienvenue 😍😍

@france6058 Жыл бұрын

❤❤❤❤❤

@lydiaewande8813 Жыл бұрын

Mama je salive ❤❤❤❤❤

@MimiInternationalKitchen Жыл бұрын

🥰🥰🥰

@Danycuisine Жыл бұрын

Très bonne recette Merciiii 😘😘😘😘

@MimiInternationalKitchen Жыл бұрын

Merci Dany🥰🥰🥰

@pascalinekouamegui26 Жыл бұрын

❤

@feliciteelimbyetame1160 6 ай бұрын

👍🏼👏🏽

@MimiInternationalKitchen 6 ай бұрын

🙏🙏🥰

@africanbeautyherbs 2 жыл бұрын

Sérieusement tu m'as tuée là ! Maintenant j'ai envie de manger ça! Mii walaye je vais venir vivre chez toi 😆😂

@MimiInternationalKitchen 2 жыл бұрын

🤣🤣🤣 je t'attends j'en serai heureuse 🥰

@fallydiouf2305 Жыл бұрын

Vous pouvez expliquer le ginseng svp Ou l, élément de substitution ? Je suis du senegal.

@MimiInternationalKitchen Жыл бұрын

@@fallydiouf2305 désolée ma grande je viens de voir ton commentaire. Le djansan encore appelé Apki, vous pouvez taper sur Google pour voir.😊 J'adore la cuisine Sénégalaise😍

@avognonpelagie4069 Жыл бұрын

Merci beaucoup

@MimiInternationalKitchen Жыл бұрын

Avec plaisir🥰

@raissandzana8096 2 ай бұрын

Il faut dire que après le reste de la marinade on l'a fait cuire hein ,elle ne se mange pas cru

@MimiInternationalKitchen 2 ай бұрын

Biensure 🥰

@marieisabellekoche720 2 жыл бұрын

😘😘miam miam . On peut aussi le faire à la poêle ?

@MimiInternationalKitchen 2 жыл бұрын

Oui oui ma grande. Juste bien baisse le feu j'ai d'ailleurs déjà publié une recette du poisson à la poêle. kzfaq.info/get/bejne/rsV7nZmj3-DQZIk.html

@sylvienguemgouo3223 Жыл бұрын

Obosso 237.👌❤🇨🇲

@MimiInternationalKitchen Жыл бұрын

🥰🥰🇨🇲

@hildaelbrown 7 ай бұрын

Ça donne

@MimiInternationalKitchen 7 ай бұрын

🥰🥰

@olgadolisane4119 4 ай бұрын

Merci

@MimiInternationalKitchen 4 ай бұрын

Au plaisir 🥰

@maevanathalie4876 6 ай бұрын

Ou sont les tête de poisson mimie😅😅😅❤

@MimiInternationalKitchen 6 ай бұрын

😭😭😭on nous vend ici comme ca😅😅

@nellelori4365 Жыл бұрын

Merci pour la marinade et concernant le poisson vous avez réglé le four à combien ?

@MimiInternationalKitchen Жыл бұрын

Bonjour Lori, c'est un plaisir de partager 🥰 pour le four je mets à 150°© et je mets sur grillé.

@Paulin-gi7wz Жыл бұрын

Bonsoir mimi, merci pour cette recette. Je vais essayer la marinade. Stp pourrais tu communiquer les quantités exactes (par exemple le nombre de graines de pèbè)?

@MimiInternationalKitchen Жыл бұрын

Bonsoir Paulin 🥰 pour le pèbè tu peux utiliser 2 ou 3 dépendant de la grosseur. 20 graines de djansan, 6 a 8 ails dépendant de la grosseur, une petite quantité de 4 côtés, 2 à 3 rondelles dépendant de la grosseur, une cuillère a table de poivre blanc.

@Paulin-gi7wz 11 ай бұрын

@@MimiInternationalKitchen Bonsoir mimi, merci pour les details et bonne continuation.

@donne32701 Жыл бұрын

The viola viola is too much otherwise great video. Merci

@MimiInternationalKitchen Жыл бұрын

Thank you Marie, but it's not too much oo. It was so delicious 😋

@mildrisplested4804 Жыл бұрын

Can I use for Tilapia fish too?

@MimiInternationalKitchen Жыл бұрын

Yes you Can 🥰

@tracyloury8404 Жыл бұрын

On peut aussi utiliser sur les viandes

@MimiInternationalKitchen Жыл бұрын

Bonjour. Pour la viande de boeuf par exemple je ne mets pas le djansan encore appelé Apki 🥰

@tjjkmer5337 Жыл бұрын

Le reste de marinade on peut cuire pour accompagner avec le poisson ?

@MimiInternationalKitchen Жыл бұрын

Bonjour et bienvenue 🥰 Tjj Kmer oui vous pouvez cuire et accompagner le poisson .

@gaelgarciagenevieve8675 7 ай бұрын

J'ai regardé plusieurs recettes de marinade sur KZfaq mais j préfère la votre 👌

@MimiInternationalKitchen 7 ай бұрын

Merci🙏🙏🥰

@duchellesoffack7508 Жыл бұрын

Bonjour mimi stp, as tu une recette de marinade avec poireau et condiments verts que l‘on peut manger à côté avec du poisson? Merci pour ta recette je vais essayer merci 🙏😍 Je vois aussi que ta marinade pour assaisonner le poisson tu l‘as mis à côté à servir. Tu la bouillis avant ou servir directement crû comme ça ? Et rien mis d‘autre dessus? 🙏

@MimiInternationalKitchen Жыл бұрын

Bonjour Duchelle, en ce qui concerne les condiments du poisson oui j'ai fait cuire cela avec de mettre a côté du poisson. Pour la sauce verte d'accompagnement j'en ai publié plusieurs déjà toujours dans les recettes des poissons braisés. Voici l'une des sauce verte. kzfaq.info/get/bejne/fN-mYKun1J7aiaM.html

@MimiInternationalKitchen Жыл бұрын

En ce qui concerne la sauce verte avec poireau je vais poster plutard.🥰

@OroKotchi-yp5bx Жыл бұрын

Svp es ce que on peut ajouter du piment aussi à la marinde

@MimiInternationalKitchen Жыл бұрын

Oui ça dépend de vous. Généralement on fait du piment a côté mais vous pouvez ajouter du piment directement à la marinade. Ça dépend de vous 🥰

@roseml8727 Жыл бұрын

Bonjour, pouvez vous m’écrire le nom des épices svp? Merci

@MimiInternationalKitchen Жыл бұрын

Bonjour et bienvenue Rose 🥰 djansan ou Apki, le pèbé, poivre blanc, un peu de clou de girofle, ail, oignon, 4 côtés et gingembre.

@user-ls7ye1yl5g 11 ай бұрын

Bonsoir svp c'est possible d'accompagner avec des photos à l'appui

@MimiInternationalKitchen 11 ай бұрын

Salut 😊, s'il vous plaît d'accompagner quoi avec les fotos? Aussi il n'est pas possible de poster les images en commentaire sur youtube 😕

@christianeflore 11 ай бұрын

La prochaine fois pose la pierre sur une nappe ça évite que la pierre bouge

@MimiInternationalKitchen 11 ай бұрын

Oui, merci beaucoup 🥰

@jolieprudencenamassio9138 Жыл бұрын

Par contre moi j écrase vraiment tout à la pierre

@suzannemonthe182 Жыл бұрын

Pourquoi ajouter du cube qui est un poisôn pour la santé

@MimiInternationalKitchen Жыл бұрын

Si vous n'aimez le cube, n'utilisez pas mama🥰

@avognonpelagie4069 Жыл бұрын

Mais le papier utilise s'appelle comment ??

@MimiInternationalKitchen Жыл бұрын

Papier parchemin pour cuisson ou parchment paper.

@jolieprudencenamassio9138 Жыл бұрын

Je fais exactement pareil 😂😂😂😂😂😂 en quittant l Allemagne j'ai volé la pierre à écraser de ma belle sœur ça donne le vieux goût du bled

@MimiInternationalKitchen Жыл бұрын

😅😅😅

@trecyaallogo3366 Жыл бұрын

Si y’a pas le djansang on peut prendre quoi?

@MimiInternationalKitchen Жыл бұрын

Le djansang est très importante pour la recette. Mais si vous n'en avez pas, vous pouvez ajouter de la moutarde le goût ne sera pas le même mais ça sera toujours bon.

@annenfone4318 11 ай бұрын

C’est quoi la constitution des qu’âtres côté mama ?

@MimiInternationalKitchen 11 ай бұрын

4 côtés c'est encore tetrapleura ou encore prekese. Tu peux aussi taper sur Google pour voir l'image.🥰

@LordyeFety 2 ай бұрын

Madame je veux faire la recette ce soir pour ma famille pouvez vous m’aidez avec les quantités des assaisonnements s’il vous plaît? Quand je le fait c’est amér je ne comprends pas. Je veux le faire pour 7 personnes donc 7 poissons s’il vous plaît aidez moi.

@MimiInternationalKitchen 2 ай бұрын

Cet marinade ne sera pas du tout amère. Voilà a peu près les ingrédients: - Djansan ou Apki: 20 - 25 graines - Oignon: le quart d'un Oignon moyen ( donc tu divise en 4 un Oignon moyen et tu utilises une potion) - Ail: 7 ails - 2 ou 3 clou de girofle - juste une petit quantite de 4 côté ( au bout d'une Cuillère à café comme dans la vidéo) - poivre blanc: 1 grosse Cuillère à manger. - demi Cuillère à café de rondelles - 2 pèbè ou fausse noix de muscade J'espère ca t'aidera 🥰

@daniellekadio5627 Жыл бұрын

Svp le poisson est cuit à combien de degré au four

@MimiInternationalKitchen Жыл бұрын

150°© et mettre sur grillé 👌

@daniellekadio5627 Жыл бұрын

@@MimiInternationalKitchen merci

@patyganga4117 Жыл бұрын

4 côté s kel ingrédient ?

@MimiInternationalKitchen Жыл бұрын

Salut Paty 🥰 je vais te donner les différents noms et tu pourras taper sur Google pour voir. 4 côtés encore appelé esessè ou encore Tetrapleura tetraptera ou encore Akpa ou Aiden fruit.

@bokokotoujours6341 Жыл бұрын

C'est quoi le quatre côté ???

@MimiInternationalKitchen Жыл бұрын

Tu peux taper sur Google. C'est le fruit du Tetrapleura tetraptera ou encore esese, Akpa, fruit d'Aidan. Voilà les différents noms

@tatianamanutavia7023 9 ай бұрын

Poisson braisé

@MimiInternationalKitchen 9 ай бұрын

🤗🤗

@MissGlam-sp7dl 8 ай бұрын

Je suis congolaise est sur instagram on en emparle le nom en français svp

@MimiInternationalKitchen 8 ай бұрын

Bonjour, vous voulez le nom des ingrédients en français ?

@patrickkambo6165 Жыл бұрын

comment ecailler ce poisson

@MimiInternationalKitchen Жыл бұрын

Bonjour Patrick, bienvenue. Vouspouvez Écailler à l'aide d'un couteau ou d'une écailleuse. Vous allez du bas vers le haut.

@patrickkambo6165 Жыл бұрын

Fais nous une vidéo...cela ferai plaisir à tes abonnés.. merci

@MimiInternationalKitchen Жыл бұрын

Le soucis c'est que ici, on vend ce poisson déjà nettoyé malheureusement. Mais une fois en Afrique, je ferai cette vidéo. 🥰👌

@kossiaclarissedongo4342 Жыл бұрын

Svp c'est quoi le pebe

@MimiInternationalKitchen Жыл бұрын

Noix de muscade africain. Si vous tapez pèbè épice sur Google vous verrez. L'image 😊

@larissamercedesntou8153 Жыл бұрын

Toi aussi il faut mettre un chiffon sous la pierre 😢😮orrrrrmon Dieu

@MimiInternationalKitchen Жыл бұрын

😁😁oui oui laisse moi comme ça 🤣

@alantlemcene5303 Жыл бұрын

Moi je prépare avec moutarde huile arachide je rajoute personne ciboulette zeste de citron vert du jus citron du vinaigre la tomate fraîche akmi poivre ail échalote 4 côté muscade africaine je rajoute un peut piment pas trop avec sel

@MimiInternationalKitchen Жыл бұрын

Ok 👌😋

@nzepoprebecca3385 Жыл бұрын

Ta recette est sûrement bonne😊. Mais dans la vidéo elle montre la marinade a la Camerounaise😋🤤. Je t'assure que c'est terriblement bon

@kimbengmukala2791 7 ай бұрын

Noix de muscade d'Afrique vous voulez dire?

@MimiInternationalKitchen 7 ай бұрын

Oui oui😊

@Jas-se1hw Жыл бұрын

Ingles svp

@MimiInternationalKitchen Жыл бұрын

Hello Jas, you can put the subtitles in English. Next time I will be typing in English.🥰

@aichatoukouyate7837 Жыл бұрын

Le nom du poisson utilisé ?

@MimiInternationalKitchen Жыл бұрын

Coucou Aichatou, c'est le poisson bar blanc ou sosso

@assekoufahato7029 Жыл бұрын

Trop de parfums..

@MimiInternationalKitchen Жыл бұрын

C'est ça le poisson braisé Camerounais 🥰 et c'est trop doux.

@cherie_coco4908 Жыл бұрын

Svp peut on avoir la liste des ingrédients 😢

@MimiInternationalKitchen Жыл бұрын

Oui bien-sûr 😊 au niveau de la description c'est listé 🥰

@myriampanny1286 Жыл бұрын

Tu es vraiment une camerounaise ??

@MimiInternationalKitchen Жыл бұрын

Oui oui pourquoi ??

@annettengombe1327 Жыл бұрын

Vraiment une Camerounaise qui enlève la tête du poisson 🎏🐟 pour le braisé du jamais vu trop de djanssan en plus....

@MimiInternationalKitchen Жыл бұрын

@@annettengombe1327 ma chérie on vend le poisson déjà nettoyé ici et la tête enlevée 🥰si tu as suivi toute la vidéo je crois avoir mentionné cela. Maintenant est ce que tu aimes la recette ? Si tu trouve le djansang assez alors diminue moi c'est ainsi que je fais mon bar et c'est très bon.😋

@Isabelcandy6462 Жыл бұрын

Le plus important c'est que ce soit délicieux 😋😋😋😊😊😊

@annettengombe1327 Жыл бұрын

@@MimiInternationalKitchen je le sais demandé qu on le laisse avec sa tête ma chérie, par rapport aux djanssan faites comme bon vous semble mais dans la vie on apprend tous les jours👍🏽🙏

@minsibitedele Ай бұрын

Plutôt que de dire fausse noix ďe muscade, dites noix de muscade africaine. Arrêtons un peu de dévaloriser ce qui est à nous.

@MimiInternationalKitchen Ай бұрын

Merci pour la rectification mais je ne voisbpas en quoi je nous rabaisse. Si c'était le cas, je ne devais meme pas partager nos recettes. 😊

@yabiibercailtv6045 Жыл бұрын

Je demande hein, où sont les têtes de poisson ? C'est très grave madame. C'est quoi cette torture ?

@MimiInternationalKitchen Жыл бұрын

😂😂😂😂 désolée on nous vend ça ici comme ça. C'est vraiment une torture😭😭

@yabiibercailtv6045 Жыл бұрын

@@MimiInternationalKitchen vous êtes pardonnée. Merci pour la recette

@MimiInternationalKitchen Жыл бұрын

@@yabiibercailtv6045 Merci 😍je t'en en prie 🥰

@estellekamakou8720 Жыл бұрын

Super j'adore svp comment faire pour ne pas que ça colle sur la grille quant on braise merci.

@MimiInternationalKitchen Жыл бұрын

@@estellekamakou8720 tout d'abord avoir un bon grillage. Maintenant il faut utiliser un couteau et un plat pour retourner le poisson ou encore un grillage double. Faut laisser le poisson cuire avant de tourner.