Лебеда. Более 200 видов. Один из ранних дикоросов. Чем она полезна, чем вредна. Коротко о главном. ******************** m. izolda1966
Пікірлер: 117
@olgashaparovskaya45123 күн бұрын
Я узнала о Лебеде год назад и летом сращу сталла её использовать в бледере с яблокоми клюквой ,очень приятно и питательно. Прочитала ,что в Китае Лебеду сеют и используют в пищу постоянно! Её сравнивают по питательности с Амарантом!!! Будьте здоровы и счастливы!!!❤
@user-ss3yz9wh8y3 жыл бұрын
Да вкусная лебеда,у нее приятный вкус,очень приятно познакомиться с вами Изольда❤️🌺❤️
@izo-lda19663 жыл бұрын
Благодарю за комментарий🙏, мне тоже очень радостно, что вы меня нашли среди такого количества каналов.
@user-gi8zf4yu7k3 жыл бұрын
Я тоже ее ем. И салатик и в супчик и тушу - нежно вкусно и реально насыщает прекрасно, витаминизирует
@user-mo9ii5hp7s2 жыл бұрын
Вот только сейчас узнала, что такое лебеда. Ничего удивительного, потому как корову впервые увидела в первом классе из окна вагона, по пути следования в Тверь. "КОРОВА" - заорала на весь вагон. Народ не понял в чем дело и все попутчики ринулись к окнам, пытаясь понять, что случилось. Но самое удивительное, что в нежнейшем возрасте я пыталась лебеду есть, за что мне и попадало: мама и по сей день не знает ЧТО ТАКОЕ лебеда. Если я видела эту травку на даче, втихаря рвала листочки и ела не мытой. Ты что, голодная?!!!, - пытали меня, а я и сама не знала зачем это делала. Теперь буду знать - лебеда, спасибо за науку!!! Надо же, видимо какая-то генетическая память манила меня к этой травке.
@izo-lda19662 жыл бұрын
Жаль, что с возрастом наша гинетическая память куда-то от нас прячется! 😂
@user-kt2mt93 жыл бұрын
Вторую неделю в супчик добавляю мелко нарезанные листики. За две- три секунды до выключения огня. Чувство сытости- как после мясной котлетки. Худеть наконец-то начала. Спасибо!!! Лайк однозначно.
@izo-lda19663 жыл бұрын
Знаете, это для меня самая большая награда, что вы используете и вам помогает👍😘
@user-kt2mt93 жыл бұрын
@@izo-lda1966 Ещё раз спасибо! ❤️ У меня ее полно в саду, кто же знал, что она такая полезная. Побольше бы таких людей, подписалась на Ваш канал. 🌺
@izo-lda19663 жыл бұрын
🙏
@user-tj8jv4ot9r Жыл бұрын
В детстве рвали для поросят и не знали что можно есть людям
@user-kt2mt9 Жыл бұрын
@@user-tj8jv4ot9r Я и сама только год назад услышала об этом здесь, в Ютубе. Отдавала соседским курам. А там, оказывается, столько всего полезного. И действительно вкусно, кто бы мог подумать.
@OlegKyznetsov72 Жыл бұрын
У нас на берегу моря лебеда растёт очень даже имеющая вкусовой оттенок. Вкус у неё солёно-кисловатый. Я её сегодня обнаружил. Растёт она прямо на песке. Думаю её в место соли в салат нарезать.
@mrtreeman16094 жыл бұрын
А мне понравился вкус лебеды, приятный и ароматный!
@izo-lda19664 жыл бұрын
Мне тоже!
@user-rl7nu5vq5y3 жыл бұрын
Мне тоже вкус понравился и жуется очень даже комфортно, жирненькая такая.
@izo-lda19663 жыл бұрын
Жирненькая😁👍, ну это что-то новенькое!
@ninakhrenova4062 жыл бұрын
Спасибо 🌼🌞
@user-io7qt6qr5d2 жыл бұрын
У моего народа из него делают пироги можно добавить свекольный листья, можно как сахарной так и красной, а ещё делать кашки, типо зажарки с луком и другими травами... Очень вкусно накладывать на кусочек хлеба...
@izo-lda19662 жыл бұрын
Много полезного можно сделать из лебеды, было бы желание.
@user-io7qt6qr5d2 жыл бұрын
@@izo-lda1966 согласна
@user-ui7lq2pe4x3 жыл бұрын
Я тоже попробовала! Решила наморозить на зиму!
@izo-lda19663 жыл бұрын
Ещё засушите, и в мешочек, а зимой везде можно добавлять👍
@user-oy9ro1hm7k2 жыл бұрын
@@izo-lda1966 просто сушите? Ферментировать не надо?
@Andre17Q2 жыл бұрын
@@izo-lda1966 до каких пор- месяцев вы ее собираете для сушки и употреблении в пищу?
@izo-lda19662 жыл бұрын
Для сушки - пока не цветёт. Для еды -весь сезон, как начинает расти и до поздней осени. В смузи полностью все кладу, в салат -листья.
@Andre17Q2 жыл бұрын
@@izo-lda1966 Благодарю!
@alevtinastrelkovskaya67062 жыл бұрын
Спасибо!
@user-ub2df4ow6u20 күн бұрын
Лебеда у которых нижняя сторона серого цвета , говорят она вкусная , без горечи . Спасибо за добрые советы
@MrCanport3 жыл бұрын
Люди отвернулись от природы и не знают многих её секретов - пора прикрыть страницы «царицы наук» химии - все болячки от неё. Врачи рекомендуют аптечные препараты, а природной аптеки не знают.
@izo-lda19663 жыл бұрын
Ну прикрыть, это не вариант. Много людей верят в современную медицину и это их выбор и никто не вправе решать, что кому и как жить.
@nutfgghiifg53953 жыл бұрын
Лебеда очень вкусная .мы из нее делаем чуду.очень вкусный.На зиму тоже заготовливаем.
@izo-lda19663 жыл бұрын
Благодарю за комментарий. А что такое чуда, расскажите.
@izo-lda19663 жыл бұрын
Да, это так, но каждому свое!
@nutfgghiifg53953 жыл бұрын
@@izo-lda1966 чуду это лепешки внутри лебеда.это как пирошки.раскатанные тонько.
@user-bz5fp7yz8y2 жыл бұрын
По моим двухлетним наблюдениям, там где лебеда, там у меня ничего не болеет!)) вот такой породокс. Китайская вишня каждый год поражалась чем нибудь, не успела убрать лебеда, смотрю, впервые здоровый куст. И в помидорах оставляла , тоже отлично работает))
@izo-lda19662 жыл бұрын
Значит лебеда помогает всем, и людям и растениям. Думаю, если понаблюдать, то и животные к ней не равнодушны.
@natalyay7873 жыл бұрын
Всего вам доброго
@izo-lda19663 жыл бұрын
Благодарю🙏
@user-gy8sp8ve3j2 жыл бұрын
Изольда , спасибо за ваше видео .Появившись в третий творческий день (Бт 1:11-13), трава стала как прямым, так и косвенным источником пищи для людей и животных. Для некоторых трава - это лишь зеленая растительность на газоне, которую приходится косить, но в действительности трава это богатый источник микроэлементов.
@izo-lda19662 жыл бұрын
Ну для большинства трава теперь, это не нужный сорняк.
@user-nz5eu6bi9s Жыл бұрын
Здравствуйте, Изольда! Спасибо за рассказ о лебеде. Я с детства знаю эту траву. Я выросла в селе. Всю жизнь прожила в городе. Однажды мне попалась в продаже лебеда. Она немножко отличалась от той, которую я знала. Я подумала, что это не та же самая, а съедобная. А та, которую я знала, не годится для человеческого питания. Последние 10 лет я снова живу в селе. И у меня среди сорняков выросло два растения, отличающиеся от остальной лебеды. Очень похожие на ту, которую я покупала некоторое время в городе. Я очень люблю есть разные растения. Вот и стала искать информацию чтобы не причинить себе вреда. Нашла Ваш ролик и очень обрадовалась, что могу спросить, любая ли лебеда съедобная? Заранее спасибо за ответ.
@izo-lda1966 Жыл бұрын
Да, вся лебеда съедобная, просто есть подвиды, более 250 разных. Это как с крапивой, например, есть двудомная, а есть другая, в простонародье жалица. В основном применяется двудомная, хотя и жалица полезная, я бывает из неё сок делаю, хотя в салат не пойдёт, потому что жалится😃, так что ешьте на здоровье.
@user-nz5eu6bi9s Жыл бұрын
@@izo-lda1966 спасибо большое. Сегодня же буду класть ее в салат.
@user-ml3fu8ww6f3 жыл бұрын
У нас она не растет. Я даже не знаю как она выглядит. В вашем видео увидала впервые
@user-bc4rs6en2x3 жыл бұрын
Рядом Чесночнеца. Это тоже уникальная трава в салаты.
@izo-lda19663 жыл бұрын
Благодарю, надо узнать, что это за трава, первый раз слышу.
@user-fi7bp4po2c3 жыл бұрын
Какая вы красавица!
@izo-lda19663 жыл бұрын
Благодарю, 😄, но если я ещё что-то полезное именно для вас сказала, то вообще прекрасно.
@user-fl6eh7zc6j3 жыл бұрын
Лучше бы саму траву показали подробнее..
@izo-lda19663 жыл бұрын
Ошибочка у меня, не подумала, что траву кто-то не знает, акцент был на её качества. В след раз буду показывать. Благодарю за подсказку.🙏
@drumwert6783 жыл бұрын
Предлагайте депутатам и прочей твари пусть жрут. А народу дайте зарплату.
@izo-lda19663 жыл бұрын
Я от депутатов далека и зарплата у меня только одна. А вот про дикоросы я с вами не согласна, это далеко не хрень, а очень полезная вещь😁👍
@user-oy9ro1hm7k2 жыл бұрын
@@drumwert678 депутаты пусть с монеток едят, а мы лебедой подкрепимся.
@izo-lda19662 жыл бұрын
И не только😁👍
@kaldunenkavahalina69112 жыл бұрын
семена лебеды продаются во всех био магазинах для веганов и тд. итп..называется Киноа quinoa..
@izo-lda19662 жыл бұрын
Как альтернатива, семена амаранта.
@user-ts8jp5xm2r2 жыл бұрын
Сахарный диабет второго типа помогает отрегулировать.
@miroslavasalomatova13993 жыл бұрын
Мама рассказывала в голодомор они ели лебеду..
@izo-lda19663 жыл бұрын
Раньше люди все натуральное ели, а мы теперь только начинаем оздоравливаться👍😁
@miroslavasalomatova13993 жыл бұрын
@@izo-lda1966 Люди обленились...Легче ведь купить всё готовое, не хотят собирать травы, делать из них соки, настойки...и поэтому так много больных людей...Питание тоже неправильное...Вот говорят без мяса не будет силы,а при поедании мяса 80% энергии уходит на перевариваривание этого мяса и человек получает только 20 % энергии, когда при поедании круп..80% энергии получает человек...А при поедании травы и того больше...
@izo-lda19663 жыл бұрын
Вы молодец, что все это понимаете. Надо начинать с себя и люди вокруг будут видеть, что вам хорошо и поверят, начнут меняться.
@miroslavasalomatova13993 жыл бұрын
@@izo-lda1966 Бесполезно, я им говорю,что надо делать..В одно ухо влетело в другое вылетело...Как будто какая то сущность ими управляет и ведёт к погибели...Очень важно делать физические упражнения .приседание жгонка, бег...Вы тоже молодец, что ведёте этот блок ,спасибо Вам...
@izo-lda19663 жыл бұрын
Не пытайтесь насильно делать добро. Вы делайте все сами для себя и постепенно люди все увидят и поймут. А догнать и причинить добро.... Никто и никогда насильно счастливым не стал.
@user-dh4vm8gp2s3 жыл бұрын
В 50 тые годы с отцом ходили на пустырь за лебедой , добавляли в корм поросятам , не было падежа скота ,я помню из детства и говорили что варили во время войны суп , а семена сушили и пекли хлеб , вспомнила старушку , которая готовила супы до старости , говорила , что это полезно , мы были молоды и н слушали мудрых советов ,сныть я узнала пару лет назад ,салаты , супы ,вСибмри ее не применяли, а жаль ,забываем традиции едим ерунду , спасибо
@izo-lda19663 жыл бұрын
Благодарю за комментарий. У нас здесь сныти нет, говорят очень классная вещь, а лв лебеду, крапиву я прям влюблена😁👍🙏
@delgofer-32092 жыл бұрын
Изольда, скажите пожалуйста, а корни лебеды тоже можно есть сырыми (помытыми) в пищу регулярно? И не могли бы подсказать, какие дикорастущих растения имеют питательные корни, которые можно употреблять регулярно в пищу (не только как лекарство)? Знаю, например, о большом лопухе, тростнике, камыше, рогозе. Может знаете еще такие растения ( с питательным корнем)?
@izo-lda19662 жыл бұрын
В сожалению, не знаю. Я не так давно этим занимаюсь. Лебеду только ела вершки. А вот лопух корни мне очень понравились. Сладкие, вкусные😃. Больше ничего не знаю
@delgofer-32092 жыл бұрын
@@izo-lda1966 Спасибо
@delgofer-32092 жыл бұрын
@@izo-lda1966 Не знаете, есть разница в употреблении в пищу между большим лопухом и небольшим?
@izo-lda19662 жыл бұрын
Я знаю войлочный, у него листья с обратной стороны с ворсинками, большой - обычный репейник и малый, у которого соцветия собраны в большие розетки, я собирала на сок то, что у нас растёт, может это и не правильно, не знаю.. Может у них разный химический состав, я не заморачиваюсь. А что делать, беру, что даёт природа. Даренному коню в зубы не смотрят, это моё мнение.
@delgofer-32092 жыл бұрын
@@izo-lda1966 Когда вы говорите о войлочном и репейнике, вы говорите об одном растении или о разных? Вы имеете ввиду, что у них калорийные корни? Вы не написали, что съедобное у них и насколько питательное. Извините, но в том что написали, есть неопределённости.
@user-pq3ej9ii5p27 күн бұрын
я ем лебеду с рисом унас в греция есть культивированая и называют ловодья
@grin-gudvin43 жыл бұрын
Бабушка рассказывала, что в войну ели эту горькую лебеду. Раньше лебеда росла- ели. Теперь сныть- едят. Скоро и борщевик распробуют😆.
@izo-lda19663 жыл бұрын
Сныть здесь не растёт, а вот крапива, подорожник, мокрица ну очень даже хороши. А вот с борщевиком надо очень даже разбираться, там можно нарваться на опасный для здоровья, а так почему бы и нет. Летом это лучше, чем покупная зелень.
@izo-lda19663 жыл бұрын
А лебеда кстати совсем и не горькая😁
@grin-gudvin43 жыл бұрын
@@izo-lda1966 бабушка так говорила, я не пробовала.
@user-tw8uc2el9z Жыл бұрын
И совсем не горькая, натуральный шпинат, в амлете и варениках вообще супер.
@user-mk9er1vb7b2 жыл бұрын
Не показала как они выклевывается, не все ее отличают от другой зелени. А есть сьедобные и несьедобные.
@doctorsyllabus88044 жыл бұрын
Спасибо, старики рассказывали, в войну ели лебеду. Скоро война?? )
@alinaburatino9743 жыл бұрын
Война - войной, а обед по расписанию! Обед из лебеды🤭
@user-ge8uu8eg1o Жыл бұрын
А в аптеках сушенная лебедушка как слабительная эта таже про салатиках говорим или нет
@izo-lda1966 Жыл бұрын
Конечно можно сушенную добавлять и в салаты и в другую еду, как приправу зимой, другой то нет. Я сушу и лебеду и крапиву и подорожник.
@user-gi8zf4yu7k3 жыл бұрын
Интересно ее можно на зиму как-нибудь заготовить?
@izo-lda19663 жыл бұрын
Конечно можно. Морозят и сушат. Я сушила, а потом в смузи, коктейли добавляла. Все, какие собирала дикоросы, все сушила.
@user-qn1fn9to1g3 жыл бұрын
У немцев лебеда называется "добрый Генрих"(guter Heinrich). У нас случайно ее занесли в парке с семенами дикого душа. Теперь им беда - мне богатый огород. Собираю и ем. Семена лебедь очень полезны ( белок там в любом случае)😃
@user-ff7ew7mc5t3 жыл бұрын
Это же сорняки, мы выкорчевывали из огорода
@izo-lda19663 жыл бұрын
Зря, это сорняки, но очень полезные.
@dkk642 жыл бұрын
Это амаранта
@izo-lda19662 жыл бұрын
Да, вы правы, лебеда из семейства амарантовых.
@dkk642 жыл бұрын
@@izo-lda1966 возможно семена лебеды были в ковчеге завета.
@izo-lda19662 жыл бұрын
Вполне возможно, точно утверждать не получится, нас там не было😃, но то, что они полезны и питательны, несомненно!