Saludos amigo como siempre muy bonito video.que chulada de quesos muy artesanales echos a pura mano.amigo los quesos echos a pura mano pelada son los mejores .Desde siglos atrás así se asian .que Dios los bendiga por siempre

Muy bonito su video y muy bien explicado. Hay gente que el suero se lo da a los puercos y se ponen bien bonitos. Yo escuche a un amigo que los que hacen ejercicio en los gimnasios hacen licuado de suero que porque quedan muchas proteinas en el suero y les ayuda a hacer musculo. Que el queso en si es la grasa de la leche y en el suero quedan muchas proteinas. Saludos desde Colima

Hola Amigo Roberto saludos que chulada de Quesos como su nombre lo dice lo natural del Campo muchas gracias por su tiempo y espricasion saludos

Muchísimas gracias, Reciban muchas Bendiciones, esa explicación sencilla, muy completa, con la experiencia del trabajo..sigan adelante!

EXCELENTE VIDEO!!!. Gracias, y saludos a La Piedad Michoacan desde Washington, USA. atravez de este canal que esta muy interesante.

Muchas felicidades se mira muy bueno y a de estar delicioso le felicito un cordial saludo gracias por compartir su conocimiento dios le bendiga att desde Tecozautla hidalgo

Muy sabroso el queso fresco primaso saludos

Saludos amigo Jerónimo, lo natural es lo mejor definitivamente.

saludos amigo k buenos kesos me iso recordar el rancho

Saludos y felicitaciones amigazo 👏 animo es una chulada de 🧀👍🏻 🇲🇽🇲🇽

Muy bonito video primo

Saludos desde Guatemala bien explicado sobre la elaboración del queso

Saludos amigaso vendiciones, oiga ese queso 🧀 lo orea uni y después lo asa uno en el comal y después con nu chile de tomatillo milpero y unas torneadas acompañado con un atole de maza con piloncillo nombre que chulada , saludos amigo y gracias

Saludos amigaso

Amigo esos quesos seben riquisimos con uno de esos unas tortillas calentadas en las brasitas y un chile guajillo aca donde amdamos en la milpa tirando liquido y una coca bien fria hay amigo por eso me gusta mirar sus videos x q me conecto con todo sus contenidos dios lo bendiga y jola nos mande el agua mi dios x q nos ase mucha falata

Ke amigaso yayovio

Que buen queso amigo sientase orgulloso de su conocimiento gracias por compartirlo con nosotros

UN saludo Amigo muy Buena esplicasion mas claro ni la Agua grasias por compartir lo que save ya que no se aprende Todo lo que save de la Noche Ala mañana son años de esperiensia grasias

Muchas gracias por los. Videos y saludos desde Pensilvania

Ya se antoja ese que sito con unas tortillas recién hechas y con un chile en el molcajete chulada saludos amigo

Buena información

Ke mal ke critiken a este umilde ranchero... Mi madre de zipimeo asia igual el queso y era muy esquisito... En las brasas una tortilla y una rebanada de queso es una sabrosura

Apenas mire su canal mi compa y me gustó el vídeo le mando un saludo desde mercedes Texas y claro que en el rancho se hacen las cosas con las manos nada de guantes 🎉🎉🎉😊😊

Saludos amigo muy bonito video

saludos mi amigo

Saludos Alberto

Hola amigo Roberto Muy buen video lleva algún proceso para hacer el queso yo me gustaría mejor comprarle uno recién hecho para ponerle a un bolillo y ponerle también frijoles ahí eso me encantaba cuando estaba en mi México querido ahora estoy en Kansas City Saludos a mi gente mexicana muchas bendiciones Amigo Roberto para usted y su familia

Disculpe mi estimado amigo.. soy maiko de zipimeo.. No avía morado ni comentado en sus videos por le andaba en las montañas de Ontario California usted ya se imagina por le.. sembrando sácate para los borregos..

Saludos para ojo de agua de la vieja

Un queso fresco con unos frijolitos refritos en un bolillo con un salsa de molcajete la verdad lo mejor que se puede comer uno en esta vida 👌

Saludos amigaso kebonito es lo Bonito como deseo bolber ami san luispotosi abolber acudar chibas y bajar cantankerous poresas Ladera detrasde miganado

Un saludo hasta Culiacán sinaloa

buena informacion! la Leche tiene que ser recien ordeñada para cuajarla con cuajo? o se puede refrigerar para despues hacer el queso.

Saludos ade estar riquísimo ese queso mándeme saludos a Joaquín ramos de Tonalá Jalisco, saludos

Pero que chulada de queso amigo, tengo muchas ganas de comerme un bolillo con arto queso, le mando un gran saludo y le doi gracias por tomarse el tienpo de esplicarnos con tanta claridad, todo el proceso que se lleva en aser un queso de calidad, dejeme saver si tiene donde saver de usted en facebook..

Saludos amigaso desde Atlanta ga desus amigos Aaron garcia yAlejandro mandanos un saludo

Este cuaco es el que se utiliza para el yogurt si es así podrían dar un ejemplo de cómo se utiliza para hacer yogurt

Amigo una ves que ya saco el suero se ve que le ha echado agua limpia lo enjuaga para de alli poner valde y amasar ,es asi se le pone agua limpia,

Sólo es leche , sal y el estómago del cabrito ? Qué cantidades son ?

El requesón se hace con el suero ?

muy ricos y el suero para los marranos

Ingredientes para preparar el cuajo natural

Nose pero se me hase muy poco 2 kilos por 20 littos

El cuajo vendría siendo el estómago del cabrito ?

Hola que tal. Necesito su ayuda Tengo una cabra adulta con un mes d preñes y la noto muy cansada y le noto que respira muy rápido y suspira profundo en momento

Hola amigo saludos me gustan mucho tus Videos sin tratar de ofender ni desilusionar a nadie pero la mera verdad eso no es negocio para nada si le echas cuentas a todo sales poniendo de tu bolsa y te lo digo porque yo lo he mirado para que te quedará algo necesitas vender genética y hacer que tus chivas te paran dos veces por año si son bonitos los animalitos y tomas leche comes queso pienso que tú te vas más bien por ese lado pero negocio no es para nada una chiva se come por lo menos unos 1200 kilos por año de pastura se asilo o rastrojo molido con maíz si tú la produces o la compras más o menos estamos hablando de unos 5000 de pura comida sin contar vacunas y medicinas y sobre todo tu trabajo tienes que pagar a ti mismo y qué tanto le sacas vendes el chivito a 600 pesos si se te logran dos por chiva 1200 pesos si te va bien le vas a sacar uno 600 litros después de qué vendas los chivos a 10 pesos de litro o un queso todos los días por chiva a 20 pesos más o menos son como 3000 pesos y estamos hablando que todo salga perfecto que nunca va a pasar así dónde queda tu sueldo y la ganancia te lo digo sin tratar de ofender a nadie pero hay que hablar la verdad porque eso es más bonito que ni negocio es la verdad

Todo muy bien solo tu error es en la sal, debr ser de grano, si te gusta lo natural debe ser sal de grano, no refinada.

Amigazo está vendiéndolo muy barato de menos 50 pesos es de chiva es medicinal por si no lo save la gente page le bien al natural del campo no es nada fácil todo esto

Y si entre más detalles salen muchos más gastos pero eso es nomás así por encimita para que la gente sepa en que se está metiendo acá en México está muy mal pagado todo eso tanto trabajo que se lleva para crear un animal sacarlo adelante y al final casi regalarlo no es justo la verdad pero no podemos hacer nada porque todo así se mueve desgraciadamente muchas gracias espero no ofender a nadie

Primo, muy buen vídeo, aunque los números no cuadran, tenias 2 kilos de cuajada y los quesos los hacías de 216 grs, como salieron 14 quesos?, por otro lado esta muy castigado el precio del queso porque no estas metiendo mano de obra, ni alimento del ganado, me quedaron dudas en los números, pero muy bonitos quesos

Amigo Soy su seguidor de aca de mil cumbres Una de mis mejores cabras amanecio muerta. Ayer se veia bien Comio se ordeno normal. Solo le veo dos pequenas heridas en uno de las tetas. Tendra alguna forma de que le mande las fotos haber si usted ve algo mas wue yo?

Con todo respeto Alberto, mal en las cuentas, de dos kilos y fue menos de dos kilos, te saldrían 10 por 25 igual a 250 pesos, lo que si me pareció muy barato un queso de 200 gr por acá vale 50 pesos por 10 serían 500 pesos por este lado de queretaro

Lo unico q le fallo fue la Sal para mi gusto Es mejor

Cnulada

Como siempre la economía del campo artesanal muy castigada, esos quesos por acá en la frontera noreste lo menos los dan en $60.00

Pura gente de rancho