LECHONA en OLLA a presión |La mejor lechona colombiana | El Fogón de Oma
Рет қаралды 91,660
3 жыл бұрынDesde hace mucho tiempo soñaba con enseñarles a preparar esta lechona en olla a presión, es maravilloso poder comer tan rico , económico y poder repetir como nos gusta. Vale la pena que hagan esta lechona en casa.
INGREDIENTES:
200 gr de arveja amarilla
250 gr de arroz
1 kl de carne de cerdo la parte de la pierna
ajo en pasta
comino
pimienta
tomillo
oregano
sal
4 hojas de laurel
agua
aceite de oliva o vegetal
color
1 lb y 1/2 de piel de tocino
3 ramas de cebolla larga
1/2 cebolla cabezona
arepas de maíz peto
°Los invito a mis redes sociales:
/ elfogondeom
/ elfogondeoma
Suscríbete y dale like!!
Todos los derechos están reservados, esta prohibida la copia y distribución del Nombre EL FOGÓN DE OMA, así como las fotos y vídeos de esta marca sin autorización.
#lechonaenollaapresion #lechonacasera #colombia
@GladysClavijoClavijo65 3 жыл бұрын
Hoy domingo la preparé y me quedó muy rica 😋😋 bendiciones para todos 🤗🙏
3 жыл бұрын
Muchas gracias por tu comentario, me alegra mucho que la hayas preparado.
@mariaeugeniaarangonorena7193 7 ай бұрын
😂😂
@pedroabelardomolanoflorez1691 3 жыл бұрын
Hola Doña Oma Una receta original del Tolima Grande, muy deliciosa además sumercé la presenta muy fácil y económica Muchas gracias por publicala y muchas bendiciones 🙏🙏🙏🙏🍖🍲🍲🍚🍚🍚
3 жыл бұрын
Con el mayor gusto!
@yurymartinez3224 2 ай бұрын
Me gusta desde Colombia MarthaTorres
2 ай бұрын
Espero la prepares pronto.
@juancarlospaerez 3 жыл бұрын
Que delicia de plato. Gracias por compartir. Un saludo desde Villavicencio, Colombia
@irenelozano862 2 жыл бұрын
Gracias por estos vídeos súper Te bendiga mucho 🙏
2 жыл бұрын
Muchas gracias, con mucho gusto, espero todas mis recetas te gusten.
@soledadhenaoortizb2767 Жыл бұрын
Gracias por su tiempo dedicación a esta reseta
Жыл бұрын
Con mucho gusto, espero te gusten todas mis recetas.
@luzmora1821 3 жыл бұрын
muy delicioso lo voy hacer gracias por compartir la receta
3 жыл бұрын
Con mucho gusto, me pone muy feliz que te guste y que la prepares.
@delfkock 2 жыл бұрын
Muy bien explicada la receta. GRACIAS!! Saludos desde Entre Río, Argentina
2 жыл бұрын
Muchas gracias, por favor activa la campanita de notificaciones para que mires mis nuevos vídeos.
@laurapalacio7299 3 жыл бұрын
Doña Oma la descubrí ayer y he hecho maratón con sus videos, me encanta la facilidad con la que explica cada receta! Felicidades por tu canal y que deliciosas recetas colombianas 😋😋😋
3 жыл бұрын
Bienvenida a mi canal! , es un placer servirte por medio de mis recetas, espero todas te fascinen.
@paulagomez6601 3 жыл бұрын
Me gustó la explicación además se ve muy rico lo voy a hacer 😋
@williamhernanmoraarias4909 2 жыл бұрын
La Boy a preparar para la cena de Navidad gracias por su sabiduría y compartir ésa delicia
2 жыл бұрын
Muchas gracias. Recuerda activar la campana de notificaciones para que KZfaq te avise apenas suba un nueva receta.
@olgamontoyapaez7693 Жыл бұрын
Excelente sra, felicitaciones
Жыл бұрын
Hola, muchas gracias, espero la prepares pronto.
@lucilacubillos3371 Ай бұрын
Es mejor cuero de cerdo en el fondo de la olla eso le da sabor espectacular
@sebaszoro6602 2 жыл бұрын
Excelente..Bendiciones
2 жыл бұрын
Muchas gracias. Recuerda activar la campana de notificaciones para hacerte saber cuando suba un nuevo vídeo.
@matildemiranda7688 2 жыл бұрын
La prepararé, gra ias por su receta
2 жыл бұрын
A ti muchas gracias por ver y preparar mi receta.
@lamorenaza526 2 күн бұрын
Les recomiendo que cuando pongan a fritar el tocino le pongan con el aluminio ...ponga osea como ponerla en la estufa pero 3ncima del sarten una olla para que con las piedras a dentro le dé un mejor peso y que de más firme el tocino
@gloriagaribello6681 3 жыл бұрын
Excelente receta, me encantó y sobretodo lo fácil, muchísimas gracias por compartirla.
3 жыл бұрын
Muchas gracias, espero todas mis recetas te gusten.
@yudigil9974 3 жыл бұрын
@ 00 0000000000000000
@yudigil9974 3 жыл бұрын
@ 00000
@yudigil9974 3 жыл бұрын
000000
@yudigil9974 3 жыл бұрын
@ 00000
@dorislopez4844 11 ай бұрын
Queriendo Dios lo prepararé en estos días para ver si me queda igual, muchas gracias
11 ай бұрын
Te va a fascinar, ahorras y repites esta lechona deliciosa cuantas veces quieras, hasta la pega,je,je,je
@cesaraugustoolarteariza8076 Жыл бұрын
Muy buena receta, gracias. me PUSE a hacerla y me quedó excelente. y cada vez que quiero chicharrón me PONGO a hacerlos también usando su receta. Yo le echo sal, no se cómo colocarle sal
Жыл бұрын
Hola, muchas gracias por poner en práctica mi receta. Mira cuando hagas chicharones primero se cocinan con sal al gusto , ajo y cebolla para que de una vez agarre buen sabor, ya luego los sacas del agua los dejas un poco enfriar y luego en un sartén colocas 1 cucharada de aceite y allí los dejas dorar, SIN MÁS ACEITE, NO ES NECESARIO, porque los chicharrones van soltando su propia grasa. De igual manera hay un vídeos de chicharrones en mi canal por si deseas verlo: kzfaq.info43tnjNEVFV0
@prod.sabuezo 3 жыл бұрын
Buen video 👌😆😆😆😁
3 жыл бұрын
Y sabe demasiado rico!
@myriammora2486 Жыл бұрын
Gracias, me suscribo a su canal. Apoyo colombiano. Felicidades. Delicioso, nuevamente gracias.
Жыл бұрын
Muchas gracias por apoyar mi trabajo , espero te sirvan todas mis recetas.
@rosaemeliagonzalez4195 Жыл бұрын
Muy buena
Жыл бұрын
Calma tu antojo, prepárala en casa, es muy fácil y rinde muchoooo.
@alfonsoortegon7415 Жыл бұрын
Buen día muy rico pregunta q tiempo gracias después q pita la olla gracias
Жыл бұрын
Cuando se pone a cocinar el arroz , el cerdo , y la arveja en la olla express , después de que suene la válvula se deja 50 minutos a fuego bajo. Por favor mira la receta y hazla al tiempo con mi vídeo.
@janethechavarria5206 Жыл бұрын
Queda mejor con la piel del cerdo en el fondo de la olla
@carmelinagamarra2085 3 жыл бұрын
Que delicia doña Oma es mí plato favorito te felicito gracias bendiciones
3 жыл бұрын
Con todo gusto, espero la prepares.
@paulagomez6601 3 жыл бұрын
Deliciosa lechóna
@victormunozvargas6007 3 жыл бұрын
Que delicia muchas gracias
3 жыл бұрын
Con mucho gusto, espero la prepares, quedó riquísima.
@mariamelfiarroyave3864 6 ай бұрын
Muy bien su receta, pero se ahorra trabajo si coloca la garra en el fondo de la olla y echa todos los ingredientes crudos y lo tapa por dos horas y media en bajo en la olla a presión. Para despegar la garra, vacía todo en otro recipiente y coloca la olla presión en un recipiente con agua helada y se despega toda la garra, queda crujiente. La preparación demora unos 15 minutos, la demora es la, cocción.
@nidiadiaz363 2 жыл бұрын
Buenas tardes. Excelente receta. Se ve exquisita. Cómo aprovechar el aceite que sobra dónde se hace el cuero o chicharrón. Gracias
2 жыл бұрын
Hola, mira la verdad el aceite que sobra donde se hace el chicharrón no lo consumo, es malísimo para nuestras arterias, debido a que aumenta el colesterol en la sangre. Así que debemos deleitarnos no más con la lechona y su relleno.
@marybeltran4118 28 күн бұрын
No hay necesidad de cortar la carne yo la preparé con el cuerito o tocino en el fondo, la carne entera y el arroz hecho y quedó deliciosa, sobre todo el cuero quedó crujiente cc omo en las lechonerías
@raquelmunoz3447 Жыл бұрын
Cuánto tiempo en la olla exprés la lechona casera gracias excelente
Жыл бұрын
Hola, se deja 50 minutos en la olla a presión, a fuego muy bajo. Vuelve a mirar el vídeo que ahí lo explico.
@ilsereyesdebelle8302 3 жыл бұрын
Deliciosoooooooooooooooooooooooo 👏🏾👏🏾👏🏾👏🏾👏🏾👏🏾😋👅👌🏾🌹
3 жыл бұрын
Muchas gracias, espero te animes a prepararla.
@mirianmena407 3 жыл бұрын
Hola quedelicia gracias como siempre me antojaste vendiciones
3 жыл бұрын
Con mucho gusto, espero la prepares y calmes ese antojo.
@gloriapoveda9427 Жыл бұрын
Hoo por Dios que delicia Me gusta
Жыл бұрын
Espero prepares esta receta, comes hasta saciarte.
@jhonalexissantabarrero5927 3 жыл бұрын
Cuando haces un live o un conversatorio haces un gran trabajo
3 жыл бұрын
Muchas gracias, mi hija también me insiste en hacer en vivos pero soy muy timida con las cámaras y mas sabiendo que es en vivo.
@marilu6546 5 күн бұрын
En un live no te puedes concentrar en lo que cocinas, y los que te vemos no te podemos seguir; porque se anda interrumpiendo la atención que estamos prestando al proceso. Yo suelo abandonar las recetas donde hay "live"
@lucasruiz5033 4 ай бұрын
😮😮😮😮😮😮😮🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉
@felipevb7555 3 жыл бұрын
La receta no se tiene que balancear como normalmente se prepara el arroz ? Por un pocillo de arroz se le agrega dos de agua ? Y si en la pitadora le agrego el pocillo de caldo y adicional media cerveza quedaría bien ? Me da miedo que se queme el arroz
3 жыл бұрын
Correcto, yo en la receta por 1 pocillo de arroz coloqué 1 y 1/2 de agua , osea coloqué medio pocillo menos de agua para que no me quede masacotudo porque la carne suelta su agua. Yen la lechona es mas seco el arroz. Puedes condimentar la carne desde el día anterior y agregarle cerveza, efectivamente da un mejor sabor. Esa cerveza que le agregues al cerdo puedes agregarla al arroz, entre cerveza y agua completa ese pocillo y medio de liquido para el arroz. Así no botas la cerveza. De resto sigue el paso a paso y te quedará perfecta, ojo con el fuego.
@jannethdaza2283 3 жыл бұрын
Por favor me aclaran para cuántas porciones son estas medidas. Gracias.
3 жыл бұрын
Salen 4 porciones de buen tamaño.
@ludizescarpeta8672 2 жыл бұрын
Hola con la cantidad de estos ingredientes cuántas personas alcanzan?
2 жыл бұрын
Hola! salieron 4 porciones grandes.
@carlosorlandomoran9310 Жыл бұрын
Y lo que preparaste para cuantas porciones
Жыл бұрын
Salieron 4 porciones bien grandes.
@nellygomez9713 10 ай бұрын
Le faltó color lo demás bien
@rosarozo9684 2 жыл бұрын
Es mejor usar ajo natural
2 жыл бұрын
Si, ahora uso sólo ajo natural. Recuerda activar la campana de notificaciones para que KZfaq te avise apenas suba una nueva receta.
@magiablanca311 Жыл бұрын
Muy buena receta , felicitaciones. Me disculpa lo que le voy a decir es con mucho respeto, la cebolla larga cruds da un sabor un poco maluco
Жыл бұрын
Hola, hay personas que no toleran ninguna cebolla, pero hay otras que nos fascina y sin esa cebolla no nos sabe igual de rico. Eso va en el gusto de cada persona.
@katherinebetancourth4608 3 жыл бұрын
Y si no consigo arveja amarilla?
3 жыл бұрын
La arveja le da el sabor a lechona , es tan importante como la misma lechona.
@katherinebetancourth4608 3 жыл бұрын
@ si claro pero debe ser amarilla no puede ser verde?
3 жыл бұрын
@@katherinebetancourth4608 Amarilla.
@katherinebetancourth4608 3 жыл бұрын
@ OK muchas gracias por responder
@Negrita-t1e 2 жыл бұрын
@@katherinebetancourth4608 claro puede ser verde no hay problema soy tolimense es a su gusto no varía el sabor
@oscargonzales909 12 күн бұрын
La lachona tolimense no lleva arroz
10 күн бұрын
En Bogotá y otras regiones se come con arroz y tambien es muy rica así.
@elisaruiz6035 Жыл бұрын
Hay otro método mejor
Жыл бұрын
No sabría decirte, digamos que es un receta fácil de hacer en casa.
@eliecervelasquez2625 2 жыл бұрын
le hizo falta la grasa
2 жыл бұрын
La grasa sabe delicioso, pero para nuestras arterias y corazón no es aconsejable. Recuerda activar la campana de notificaciones para que KZfaq te avise apenas suba una nueva receta.
@eliecervelasquez2625 2 жыл бұрын
@ aaEs un mito, la grasa animal no tapa arteria ni es dañina al corazón, pueden investigarlo
@gloriacilenivillaalvarez3353 2 жыл бұрын
Muy basica ,cosina la carne por aparte ,lo ideal no sería q todo se hiciera junto en la olla a presión creo q todos los sabores estarían alli ,claro menos las arvejas q si se cosina aparte
@rolsalbapena6080 Жыл бұрын
Gracias por compartir tan rica receta,yo ya la hice con el cuero dentro de la olla y le da mejor sabor,y el cuero queda tostado y se despega colocando la olla bien caliente en agua con hielo,después de sacar el arroz y sale bien tostado,claro que echando la carne cruda y se cocina en mínimo por 3 horas y queda súper deliciosa háganla con toda confianza.
@cesaraugustoolarteariza8076 Жыл бұрын
Excelente receta. Por favor no se "COLOCA", se PONE y la sal se echa, no se "COLOCA"
SmashCrush! Arabic
Рет қаралды 36 МЛН
Cocinando con Mane
Рет қаралды 32 М.
Rosita Cocina
Рет қаралды 1,8 МЛН
Esteban Cocina
Рет қаралды 50 М.
Влюбилась в инвалида#играпрестолов#кино#фильм#сериал#довстречистобой#эмилиякларк#дейнерис#домдракона
Filmforever
Рет қаралды 9 МЛН
TAKEOFFFILMS
Рет қаралды 2,8 МЛН