Неймовірний пиріг і всього 10 хвилин на приготування! Потім дочекатися 30 хвилин запікання і смачна вечеря готова.
Я використовувала форму діаметром 20 см.
Інгрідієнти:
4 листа лавашу (зручніше використовувати прямокутної форми)
800 г фаршу
сіль, зелень, паприка, спеції - за смаком
300 г сметани
3 яйця
200 г моцарели
До фаршу додати сіль, зелень, спеції і добре перемішати.
На кожен лист лавашу нанести фарш тоненьким прошарком та скрутити лаваш в рулет. Рулети з фаршем порізати на однакові кусочки та вертикально скласти у форму для запікання. Розмір порізаних рулетів має бути трохи нижчим за форму для запікання.
Збиваємо яйця зі сметаною та цією сумішшю заливаємо рулетики.
Поставити в розігріту духовку на 180 градусів та випікати 30 хвилин.
Через 30 хвилин пиріг посипати зверху натертим сиром та поставити в духовку ще на 10-15 хвилин до розплавлення та підрум'янення сиру.