ÇİLEK SOSLU CHEESECAKE

Рет қаралды 18,436

4 жыл бұрын

Kullandığım su bardağı ölçüsü 200 ml
Kullandığım çay bardağı ölçüsü 125 ml
TABANI İÇİN
2 paket burçak bisküvi
2 yk öğütülmüş fındık
100 gr tereyağı
Tereyağını eritip öğüttüğümüz bisküvi ile karıştıralım yağlı kağıt serdiğimiz kelepçeli kalıbımıza döküp bastırarak yerleştirelim.
KEK HARCI
1.5 su bardağı şeker
3 yumurta
1 paket içim taze peynir(350 gr)
1 paket labne peyniri (300 gr)
3 yk un
1yk nişasta
1 paket krema
2 yk kaymak.(Kaymak kullanmak istemezseniz yarım paket krema ekleyebilirsiniz onun yerine)
yarim limon suyu
Limon kabuğu rendesi
1 vanilya
Labne ve taze peyniri karıştırma kabına alalım.Şekeri ekleyip güzelce karıştıralım.(Ben mikser kullanmadım.El çırpıcısıyla karıştırdım)Yumurtaları tek tek ekleyip karıştıralım.Kremayı da ekleyip pürüssüz bir kıvam elde edene kadar karıştıralım.Limon suyu ve kabuğunu vanilya, unu ve nişastayı da ekleyip karıştıralım.Kelepçeli kalıba kek harcımızı döküp bir iki defa tezgaha vurarak harcımızı oturtalım.Önceden ısıttığımız 150 °lik fırında 1 saate yakın pişirelim.Fırın tepsisine kaynar su döküp en alt tarafa yerleştirelim.Kalıbımızı ızgara üzerine oturtalım.Cheseecakeimiz pişince fırın kapağını hafif aralık bırakıp soğumaya bırakalım
ÇİLEKLİ SOS İÇİN
300 gr kadar çilek
1 su bardağından 1 parmak eksik şeker
1 çay kaşığı limon suyu
1 su bardağı su
1 yk nişasta
Ayıkladığımız çilekleri tencereye alıp üzerine şekeri ekleyelim kısık ateşte kapağı hafif açık şekilde pişirelim.Hafif özleşince blendırla ezelim 1 su bardağı suda erittiğimiz nişastayı çileklerin üzerine dökelim.Kıvam alınca ocaktan alıp karıştırarak ilk sıcaklığının geçmesini sağlayalım.İyice soğumuş olan kekimizin üzerine yayalım.1 gece dolapta bekletelim. #cheseecake #newyorkcheseecake #strawberrycheseecake

Пікірлер: 66

@muhammedmusa6020 4 жыл бұрын

ellerine sağlık yine muhteşem bir tarif

@mukemmelkisi 3 жыл бұрын

Nefis görünüyor

@esrabutuner5527 4 жыл бұрын

Cok guzel olmus elinize saglik

@zeynepceylan7907 4 жыл бұрын

her zamanki gibi mükemmel 👏👏

@elifyilmaz8336 4 жыл бұрын

Harika 🥰

@gamzecihangir3530 3 жыл бұрын

Tarif icin cooook tesekkur ederim😍

@mutfakhocam 4 жыл бұрын

Like 👍🎁🎁 sunumu harika 👌💐

@ÖZNURLA_GÜNLÜK_VLOG 3 жыл бұрын

İyiki takip ettim sizi lütfen daha sık tarifler atın inanın bayağı öğrendim teknik bilgileri herkez çok beğeniyor teşekkür ler

@hakanklc9152 3 жыл бұрын

Bayıldım elinize sağlık

@suzandas8034 3 жыл бұрын

tariflerinizi yapıyorum veee hepsi harikaaaaa oluyorlar...ellerinize saglik

@aynuralbostanl3975 3 жыл бұрын

Sanat eseri gibi maşallah

@fatosturkoglu7393 3 жыл бұрын

Nefis 👌❤️

@gultenkaripcin2564 3 жыл бұрын

En kısa zamanda denemek istiyorum,😋 çok güzel oldu.

@nedretbasaran6512 3 жыл бұрын

Harikaaaaaa

@tugbakarakoc263 2 жыл бұрын

tarifi denedim sosunu sizin paylaştığınız limon kreması tarifiyle yaptım efsane oldu çok teşekkürler 🥰

@nurcanylmaz3237 4 жыл бұрын

Gözüm kapalı beğendim verdiğiniz her bir püf nokta benim için altın değerinde ellerinize sağlık❤🤩🤩🦋💖

@MUXAMADAIL 6 ай бұрын

Assalomu alaykum chok gozal Abla

@haticekaraca3660 4 жыл бұрын

Ellerine emeklerine sağlık şemse hanımcım İzmir den sevgiler 🌹🌹🤗

@jasminebright8927 3 жыл бұрын

Ban o kaymaga bayiliorum, kaç yil Turkey de yaşiorum ama yeni keşf ettim 😋👍🤗

@jasminebright8927 3 жыл бұрын

Wowwww😍😍😍👏👏👏

@deryaakova3347 4 жыл бұрын

👍

@nefesinnefesim3040 3 жыл бұрын

Tarifi bugün yaptım bugüne kadar bir sürü çeşidini denedim diyebilirim ama tamda video anlatıldığı gibi lokum gibi oldu emeğinize sağlık bayıldık bundan sonra başka tarif denemem 💖💖💖💖💖💖💖

@chefsemse 3 жыл бұрын

Ellerinize sağlık

@aysesoylu6307 4 жыл бұрын

Şemse hanum makzemeleri ve miktarini da paylaşırsanız bizde yaoabiliriz sayenizde ellerinize sağlık yaptığınız her sey cok guzel birde ilk etspta sadece firinin altini actim kacfakikasadece alt calisti onuda belirtirseniz cok memnun kaliriz sboneleriniz olarak kolay gelsin

@pelinaliskin9024 3 жыл бұрын

👏👏👏👏👏👏👏

@VeliDeli-wo4gs 9 ай бұрын

Cheesecake Factory de yedim sizinki gibi guzel olmamisti. elinize saglik

@jasminebright8927 3 жыл бұрын

Bide misafirin varmiş🤕😭😭😭😭 keşke benimde senin gibi ardaşim olsa😋🤗👏

@erdalbozbas5454 3 жыл бұрын

Çok güzel harıka kaymak bıskıvu ve şeker ölçusu ne kadar yarsanız sevınırım

@nerminakduman8311 6 ай бұрын

🧿🧿🧿🌿

@haticeonder4720 2 жыл бұрын

Hocam ellerine sağlık sadece alt ayardamı pişirdiniz

@dudiisfood8890 4 жыл бұрын

Malzeme listesini de eklerseniz😋

@hdrgn3647 3 жыл бұрын

👍🤗🤗👏👏👏👌🏻

@minetemizkul7220 2 жыл бұрын

Semse hanim taze peynir Almanyadakiler ne kullanabilir.. Kaymak icin mascarpone olurmu.. Labne frischkase olarak var... Misafirlerim icin yapmayi dusunuyorum

@aysegulyilmaz7695 3 жыл бұрын

Elinize saglik videoda bir saat alt ayar da acarak pistigini dediniz benmi yanlis anladim firin ayari altustmu pisti bir saat yoksa sadece alt ayardami bir saat pişti tesekkur ederim

@mahmuttunc7579 4 жыл бұрын

elinize saglik. cibne cibne olali boyle mukemmellik gormedi.

@chefsemse 3 жыл бұрын

😂😂😂

@guldenozen8394 3 жыл бұрын

Hamurunu kaç saat fırında pişirmeliyiz açık bir şekilde yazabilirmisiniz yapıcam sonradan bir sıkıntı çıkmasın😊😊

@guldentutunlu2742 4 жыл бұрын

Ellerinize sağlık çok güzel görünüyor. Yemek kaşığı un ve nişasta tepelememi gr plarak verebilir misiniz birde fansız fırında mı olacak?🙏🏻🙏🏻🥰🥰

@chefsemse 4 жыл бұрын

20 gr nişasta 60 gr un

@nerminulus6426 4 жыл бұрын

Şeker ve kaymağın tam ölçüsü yok paylaşırsanız sevinirim 😊

@gulsenekin307 3 жыл бұрын

Kaymak koymasak olmazmı hem krema hem kaynak biraz ağır olmazmı

@guldenozen8394 3 жыл бұрын

Burçak'ın herhangi bir bisküvisi olsa olurmu

@semasanane4312 4 жыл бұрын

Malzemeleri yazabilirmisiniz❤❤❤❤

@tugbadogan7704 3 жыл бұрын

Kalibiniz kaç cm şemsi hanım

@kardelengul1565 Жыл бұрын

Taze peynirin bir muadili var mı acaba krem peynir mi oluyor o

@ozgendogan4042 4 жыл бұрын

Elinize saglik hocam kaymak koymak da sartmidir acaba

@chefsemse 4 жыл бұрын

Kaymak kullanmazsanız o oranda krema ekleyin

@sultanaygun1257 3 жыл бұрын

Harika ölmüş fırına koydunuz şu sıcak mı soğukmu

@chefsemse 3 жыл бұрын

Sıcak

@eglencetv7109 2 жыл бұрын

kalip olcusu nedir acaba

@sadumanuyan4069 4 жыл бұрын

Şemse hanım bende kelepçeli kalıp kullanıyorum yanlız çember kalıpta da yapılabilir mi?

@chefsemse 4 жыл бұрын

Evet yapılabilir

@senemsener3430 3 жыл бұрын

Kaç dk alt pisti

@saniyesenolgun2920 2 жыл бұрын

Şemse hanım benim cheescakeler genelde çatlıyor tariflere tam uyuyorum ama genelde çatlıyor acaba neden olabilir?

@aylinmetin6908 Жыл бұрын

Cheescake fırında pişirirken fırının bir köşesine su dolu bir kap koyun ve cheescake piştiğinde fırın kapağını arasına tahta kaşık koyarak aralık bırakın fırın kapağını o şekilde fırın içinde soğuduktan sonra dışarı çıkarıp bir gece buzdolabında bekletin göreceksiniz çatlamıycak cheescakeniz😉