Рет қаралды 14,855
Film jest w formie lekcji. Jasno i przejrzyście charakteryzuje tłuszcze. Przedstawia tworzenie naw i wzorów tłuszczy. Omawia właściwości tłuszczy. Przedstawia doświadczenie zmydlanie tłuszczy, czyli hydrolizę zasadową tłuszczy. Omawia utwardzanie tłuszczy roślinnych.