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Lemon Curd einfach und schnell selber machen / Kikis Backschule / Zitronencreme
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Күн бұрынHeute zeige ich euch das Basic-Rezept für Zitronencreme, die ich immer gern zubereite, wenn ich Eigelb übrig habe. Die schmeckt als Brotaufstrich lecker, aber auch ideal in Cremes. Da ich morgen eine leckere Torte backe, wollte ich euch das Video als Basic Rezept im Format "Kikis Backschule" zeigen - da kann ich euch alles Schritt-für-Schritt mit vielen Tipps zeigen. 🍋 Falls ihr mehr Basic-Rezeptwünsche habt, dann schreibt es mir gern in die Kommentare. Ich nehme immer gern Wünsche entgegen 🥰 Mengenangaben befinden sich weiter unten 👇
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▶️ Schwierigkeitsgrad: Einfach
▶️ Zubereitungsdauer: 15 Minuten
▶️ Portionen: je nach Weiterverarbeitung ca. 8 (oder ihr aromatisiert 4x Cremes damit)
▶️ Haltbarkeit: bis zu 7 Tage im Kühlschrank
▶️ Z U T A T E N
3 Eigelb
200 g Zucker
3 große Bio-Zitronen (ca. 140 g Saft) + den Schalenabrieb
1 gehäuften TL Speisestärke
60 g Butter
▶️ Nährwerte pro Portion:
227 kcal / 1159 kJ
26 g Kohlenhydrate
3 g Eiweiß
12 g Fett
✔️ Lasst ein Abo da ❤️
@KikisKitchen 2 жыл бұрын
Hey zusammen, wünsche euch ein schönes WE 🥰 Wer hat die Glocke aktiviert und das Video direkt gesehen? Heute ein außerplanmäßiges Extra-Video zum leckeren Lemon Curd (Fun Fact: ein Lemon Curd Video war vor 2 Jahren schon fertig geschnitten in den Entwürfen, war dann aber doch zu unzufrieden mit dem Video ... mein innerer Monk 😆) - morgen gibt es aber eine richtig coole Torte und deshalb gibt's das Lemon Curd heute als Video meiner Reihe "Kikis Backschule". Nehme immer gern Vorschläge für diese Reihe entgegen 🙌
@dhekrafaruk3797 12 күн бұрын
Ich mag kiki sowieso und aller ihre Videos 😻
@looool8767 2 жыл бұрын
Die Backschule ist jetzt schon einer meiner lieblingsformate auf ganz KZfaq bitte mehr!
@fabriziocompagnone5237 2 жыл бұрын
Dies muss ich ausprobieren.... Tip von mir, beim Zitronen abreiben alles umkehren. Mit der Reibe über die Zitrone gehen. So hast du es einfacher und siehst sofort, wenn das weisse raus kommt.
@gundulastahl4650 2 жыл бұрын
Ich liebe Lemon Curd, allerdings mache ich das immer ohne Eigelb. Das geht auch super und schmeckt sehr gut.
@ayiyi1349 2 жыл бұрын
Welche Zutaten nimmst du ohne Eigelb? Danke.
@gundulastahl4650 2 жыл бұрын
@@ayiyi1349 150 ml Zitronensaft, 200 g Zucker, 1P. Vanillezucker, 100 g Butter, 100 ml Sahne, 20 g Stärke und etwas Zitronenabrieb
@ayiyi1349 2 жыл бұрын
@@gundulastahl4650 Danke
@gundulastahl4650 2 жыл бұрын
@@ayiyi1349 Gerne 🙋
@kuzhinaeeles7698 2 жыл бұрын
@@gundulastahl4650 genau den Geschmack vom Eigelb mag ich gar nicht. Wird es bei deinem Rezept trotzdem 5-8 min lang gekocht? Danke dass du dein Rezept geteilt hast!
@einfachkochenmitleibundsee3911 2 жыл бұрын
Habe HEUTE auch gemacht. Finde ich mega Lecker, und habe auch orangen Curd gemacht, allerdings mit Thermomix. Dankeschön 🙏
@dianamueller690 2 жыл бұрын
Kommt mit im Zitronenkuchen 😋
@feddavandermolen-quest8388 2 жыл бұрын
Kiki, die Farben in Eurem Video sind so schön. Ein Augenschmaus. Tolles Rezept!
@KikisKitchen 2 жыл бұрын
Ich danke dir ❣️❤️
@filomenacavallaro408 2 жыл бұрын
Richtig leckerer Lemon Curd👌😋😋😍😋. Ich liebe alles was mit Zitronen🍋🍋zu tun hat🥰🥰🥰. Habe es auch ein paar mal gemacht😉 Bravissima Kiki👏👏👏👏👏💯💯💯💋
@sarahxx8949 2 жыл бұрын
Kiki du bist einfach eine Maschine 🤪🥰
@emily2010223 2 жыл бұрын
Ich habe die Trilece nach deine Rezept gemacht ich bin begeistert leicht zu machen und lecker 😋 mach weiter so
@user-go1zs8vo2u 9 ай бұрын
Hallo Kiki- Du bist die Beste !!!!
@leaozinhalowinherz9512 2 жыл бұрын
Super. Wollte ich schon immer machen aber nie getraut. Danke, liebe Kiki
@kawtarja8291 2 жыл бұрын
ENDLICH😍😍♥️ Danke 🙏🏼
@lovefanta7723 2 жыл бұрын
WOW DAS SIEHT SO LECKER AUS! Ich bin erst seit kurzem hier auf dein Kanal aber ich finde deine Videos echt Klasse! Ich war letztens auf der Suche nach einer Sahne so zu sagen für eine Torte mit Schokobutterkeksen was aber nicht so stark sein sollte hab aber kein schönes gefunden, hättest du da eine Idee? :)))
@evelynbuhl61 2 жыл бұрын
Das ist so gut , ich fülle meine cupcakes damit
@naolinsonnengott9472 2 жыл бұрын
Mit dem Rest der Zitrone, kann man auch wunderbar Amaturen wieder zum glänzen bringen 👍
@buka4944 2 жыл бұрын
Liebe liebe liebe deine Videos 🥰
@ellib.3752 2 жыл бұрын
Liebe Kiki, ich finde dich so klasse und natürlich. Ihr seid überhaupt nicht abgehoben durch euren großen Erfolg! Macht einfach weiter so, ma shaa Allah ❤️
@user-om6hy5vg6t 2 жыл бұрын
Schließe mich dem an ❤️
@SilkesWelt 2 жыл бұрын
Ich liebe Lemoncurd!!! Das mache ich auch sehr, sehr gerne!!! 💗 VG Silke
@isabellahinz7877 2 жыл бұрын
Köstlich 🍋🍋🍋
@celinahelak7631 2 жыл бұрын
Omg wie lecker sieht es aus 😍🥺
@user-ts2mq5kb5o 2 жыл бұрын
Sieht echt köstlich aus 😍 Würde mich über ein simples Chocolate chip cookie Video freuen 🍪
@dochc2232 20 күн бұрын
Metallschneebesen in Hoffmann- Pfanne kommt auch gut 😳
@HanAn-rr5gv 2 жыл бұрын
Genau das habe ich gebraucht, eine Backschule mit Kiki
@anyalala9046 2 жыл бұрын
Like, Kommentar und liebe Grüße 😊
@KikisKitchen 2 жыл бұрын
Danke dir und ganz liebe Grüße zurück 🥰
@nordseefischer5523 7 ай бұрын
bitte mal einen mohnkuchen backen, mit Streusel oder mal was anderes an Backwaren mit viel Mohn
@salimanun660 2 жыл бұрын
Bin gespannt auf die Motivtorte, hoffentlich morgen. ☺️
@KikisKitchen 2 жыл бұрын
Bis morgen meine Liebe 🥰
@anikabaetge9132 2 жыл бұрын
Wie lange ist das dann haltbar wenn man das fertig gestellt hat
@artepschwark65 2 жыл бұрын
Super Tip
@ultradaisy6716 2 жыл бұрын
Kannst du uns mal deine Küchentipps zeigen? So wie in dem Video die Zitrone in die Spülmaschine 😍 Glaube das wäre für einige interessant ☺️
@cookingsisters9247 2 жыл бұрын
Etwas aus der Backstube 😍
@jennikabecker3304 2 жыл бұрын
Sehr lecker 😋
@fatmaaltmsbir6383 2 жыл бұрын
Anstatt Zitronenschale reiben, kann man auch fertige Zitronenschale benutzen?
@esmiras_kuchen_welt 2 жыл бұрын
Könnte man das gleiche rezept anstat zitronen mir orangen machen ? Liebe deine videos 😊
@Lena.248 2 жыл бұрын
Ja, kann man. Ist saulecker!
@anonym_7851 2 жыл бұрын
Kann man das auch so essen,
@kubraakyol8383 2 жыл бұрын
Bitte deutsche Buttercreme und Fruchtspiegel für Torten machen!
@KikisKitchen 2 жыл бұрын
Schreibe ich mir auf ❤️
@khadijasadki6598 Жыл бұрын
kann man das einfrieren? 7Tage Haltbarkeit ist mir zu kurz.
@daphneodora4857 2 жыл бұрын
Echt klasse und oberlecker!!! Kiki , wie berechnet man die Mengen z.B bei Früchten - Brombeeren , Marakuja , Mango um das herstellen zu können ? Könnte man es auf Vorrat zubereiten und einfrieren ? Danke 👍🏻👍🏻👍🏻🙏🏼🙏🏼
@Lena.248 2 жыл бұрын
Selbe Menge. Und ja einfrieren geht!
@daphneodora4857 2 жыл бұрын
@@Lena.248 Verhält sich Fruchtpüree nicht anders als Saft / Konsistenz ? Sorry die Fragerei ....
@Lena.248 2 жыл бұрын
@@daphneodora4857 Du hast nichts von Püree geschrieben! Es gibt von allen Früchten Saft, dort bleibt alles gleich.
@daphneodora4857 2 жыл бұрын
@@Lena.248 Deshalb habe ich Früchte geschrieben...😀 Weil Säfte Konzentrat angereichert mit Wasser sind . ..
@bronkawientzek8511 2 жыл бұрын
Hallo guten Morgen 🤗🤗 kennst du verraten wenn ist so weit 😘😘😘
@serapozel7258 2 жыл бұрын
😘❤️
@iraleikam3647 2 жыл бұрын
Habe leider 🤣 Eiweiß gemacht. Und trotzdem ist gut gelungen. Nur helle Farbe.
@djoumanah9074 2 жыл бұрын
Kann man statt Speisestärke auch Maisstärke benutzen ? ☺️
@ingeloreburg9885 2 жыл бұрын
Natürlich, denn Maisstärke gehört ebenso wie Weizen- oder Kartoffelstärke zur Kategorie Speisestärke. Maisstärke bindet etwas besser als Weizenstärke. Geschmacklich macht es keinen Unterschied.
@djoumanah9074 2 жыл бұрын
@@ingeloreburg9885 Ahh super Dankeschön
@tanjaprobst4131 2 жыл бұрын
Hallo was macht man mit der Creme?
@Lena.248 2 жыл бұрын
Essen. Als Dessert, Brotaufstrich und Torten füllen.
@Lena.248 2 жыл бұрын
@@monika-13 Nö, wieso?
@ernesa6741 2 жыл бұрын
😘😍🥰
@angelas1318 2 жыл бұрын
👍☺️
@juttarichter3992 Жыл бұрын
5:01
@rozhanhamaali512 2 жыл бұрын
❤👍👍👍👏👏👏👏👏
@SasukeGER 2 жыл бұрын
wieviele zutaten für ein Glas :) ?
@KikisKitchen 2 жыл бұрын
Die Zutaten für das ganze Glas stehen unten in der Video Beschreibung ❤️✨
@SasukeGER 2 жыл бұрын
@@KikisKitchen danke dir. Weil da steht 8 Portionen. Dachte das wären dann 8 Gläser ;) . Oder halt 4. Das hat etwas verwirrt
@KikisKitchen 2 жыл бұрын
Ich muss zugeben, ich wusste diesmal nicht wonach ich genau richten soll. Es sind praktisch 8 sehr großzügige Portionen, wenn Man sich das zum Beispiel in ein Schälchen auf den Frühstückstisch stellt. Evtl ändere ich es um und messe noch den Inhalt vom Glas aus ✨ es kommt praktisch 1 Glas heraus
@emily2010223 2 жыл бұрын
Kiki woher kommst du ?
@serapozel7258 2 жыл бұрын
Hahaaa erste
@ernesa6741 2 жыл бұрын
😘😍🥰
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