COMO FAZER PAMONHA | SUPER CREMOSA | MAIS FÁCIL IMPOSSÍVEL

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COMO FAZER PAMONHA | SUPER CREMOSA | MAIS FÁCIL IMPOSSÍVEL

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Күн бұрын

Hoje temos essas deliciosas pamonhas tradicionais, vou ensinar tanto as doces quanto as salgadas, feitas de modo tradicional na palha, elas ficam incríveis e eu tenho certeza que vocês vão amar, bora conferir! 😉💜
🎥CAPÍTULOS:
00:00 Introdução
00:20 Preparo do Milho
04:06 Dicas
05:12 Pamonha Doce x Salgada
06:22 Pamonha Doce
06:46 Pamonha Salgada
07:13 Embalando as Pamonhas
09:41 Resultado
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✔INGREDIENTES
PAMONHA DOCE:
- 650g de Caldo de Milho (+/- 10 Espigas)
- 80g de Açúcar Refinado (3 e 1/4 Colheres de Sopa)
- 25ml de Leite Integral
RENDIMENTO: 5 Pamonhas Doces
PAMONHA SALGADA:
- 650g de Caldo de Milho (+/- 10 Espigas)
- 25ml de Leite Integral
- 13g de Sal (1 Colher de Sopa Rasa)
RENDIMENTO: 5 Pamonhas Salgadas
#LeodeniceCamargo #Pamonha #FestaJunina

Пікірлер: 196

@AdrianaFerreira-ez4mf Жыл бұрын

Faltou a pitadinha de sal na pamonha doce pra realçar o sabor , faz toda a diferença

@voluntariopelapaz Жыл бұрын

Maravilha! O melhor vídeo ensinando a fazer pamonha! Sem enrolação, direto ao ponto. Parabéns!

@CristinaSilva-bw5wq 2 жыл бұрын

Te amo mulher , suas receitas e ensinamentos são demais. Tudo q vc faz dá certo. Q economia , de curso pago nos fazemos. Já paguei tantos sem poder, mas com vc tudo é renovador, assisto quantas vezes precisar. DEUS TE ABENÇOE MUITO. TUDO Q SABEMOS DIVIDIMOS , MULTIPLICA, EM SAÚDE, É UMA FORMA DE AUMENTAR O CONHECIMENTO TAMBÉM. PARABÉNS ÓTIMA PROFESSORA. FIZ VÁRIAS RECEITAS DE EMPADA, A SUA FOI A MELHOR. PIZZA DEU SUPER CERTO , ATÉ VENDI. OBRIGADA

@LeodeniceCamargo 2 жыл бұрын

Obrigada pelo carinho, tudo feito com muito amor e fico muito feliz em poder ensinar e ajudar de alguma forma, eu que agradeço a companhia, muito obrigada, um grande abraço.

@airansudre4463 9 ай бұрын

@@LeodeniceCamargo😅😅😮😮😮

@zildamarques8406 5 ай бұрын

Não gosto de coar não

@zildamarques8406 5 ай бұрын

Só ralar é proto fica muito melhor

@marildamonteiro4367 3 ай бұрын

Eu sou de Goiás. Aqui usamos colocar óleo quente massa. Óleo quente deixa as pamonhas mais macias e deliciosas.😊

@mercedebacchiet3016 6 ай бұрын

Bom dia. Que perfeição. Amo suas receitas. Todas que faço ficam otimas. Gratidão.

@noemiabanna3563 2 жыл бұрын

Minha amiga!!! Eu acredito que essa pamonha é de +++++++ pois suas receitas são formidáveis! Deliciosas. Parabéns

@LeodeniceCamargo 2 жыл бұрын

Obrigada pelo carinho, fico feliz que esteja gostando, ficam muito gostosas, vale a pena fazer, depois me conta, um grande abraço.

@gracasilvachaves2887 4 ай бұрын

Eu faz no saco de pratico

@mirianmurad5104 Жыл бұрын

Que bom que sua receita é original. Eu aprendi assim. Sem fubá, Milharina, maisena. Só milho, leite, açúcar e manteiga.

@user-tu8fn4hh4j Ай бұрын

Quem põe fubá junto com milho, pra vender, desculpa, mas não está sendo honesto,,porque, pamonha aue se preza, só leva o milho... odeio ser enganada..ainda mais, que eu sou nordestino, e conheço o sabor da pamonha, qto do cural..

@veracalabrez2530 2 жыл бұрын

Que vontade que deu de comer pamonha. Muito obrigada pela receita. Você é maravilhosa! Excelente explicação!

@LeodeniceCamargo 2 жыл бұрын

Obrigada pelo carinho, fico muito feliz que tenha gostado, tudo feito com muito amor, um grande abraço.

@carlosemartinez1114 Жыл бұрын

Adorei, sem lorota, foi direto no ponto e como uma professora, calma e segura. OTIMA.

@user-df4pt6bp7j 5 ай бұрын

Adorei a receita

@franciacodeassis9331 6 ай бұрын

Boa noite ótima dica gostei parabéns obrigado

@comidinhasdalu4124 2 жыл бұрын

Nossa amiga torcida para um milhão desde que conheci vc merece muuuuuuuiiiiiiiito

@sayonararodrigues7192 2 жыл бұрын

Obrigada pela receita. Vou fazer amanhã mesmo pra vender. Tô desempregada mas não tô morta né 😁. Bjo querida 😘

@mariaisildaabreu1458 2 жыл бұрын

Boa tarde chef adoro tudo que é feito de milho 🌽 e essa pamonha maravilhosa vou fazer gratidão sempre beijos 😘

@LeodeniceCamargo 2 жыл бұрын

Também amoooo, que bom que gostou, beijocas.

@mariasuelibarbosa8566 Жыл бұрын

Hoje fiz estas pamonhas ficaram deliciosas🏆🏆🏆como sempre todas receitas suas que já fiz ficaram maravilhosas👏👏👏👏👏👏obrigada😂

@Rose--602 Жыл бұрын

Eu acrescento ,um pouco de fubá p dar consistência ,manteiga e leite d coco ,fica tbm maravilhosa.

@statusonline32 Жыл бұрын

Essa e a verdadeira e mas simples receita parabéns

@playroom5154 5 ай бұрын

Amei a receita! Eu também vou passar na peneira, gratidão.

@veraluciaalves7903 Жыл бұрын

Ensina muito bem! Parabéns consegui aprender muito

@ludmillacarneiro2311 10 ай бұрын

Grata por compartilhar! Vou experimentar fazer pamonha pq já não posso com o queijo, então vou substituir o leite pelo de coco. Assim dando certo passo a quem também tem essa necessidade. 😁

@jessica.larissa 2 жыл бұрын

Minha comida favorita das festas juninas 😍 Leodenice, você arrasa demais 👏🏼👏🏼

@luciafatima5931 Жыл бұрын

0pa achei a receita certa parabéns. Deus te abençoe sempre vc é sua família beijos 💋

@estergoncalves9267 2 жыл бұрын

Pamonha aqui em Goiânia, costumamos esquentar o óleo ou a banha e jogar na massa, se não colocar fica muito sem graça! E na de doce um pitada de sal, para intensificar o sabor!

@anapaularossi173 Жыл бұрын

Verdade. Tem que escaldar com óleo fervente.

@KTX_THEUS_XD Жыл бұрын

Qual a medida do óleo devo usar?😊

@estergoncalves9267 Жыл бұрын

@@KTX_THEUS_XD vai depender do tanto de massa que vc usar

@marionsantoss4925 Ай бұрын

Qual a diferença que fica qdo escalda?? Fica mais mole??

@estergoncalves9267 Ай бұрын

@@marionsantoss4925 não, fica mais saborosa! Não sei explicar!

@clarataguchi2408 2 жыл бұрын

Acordei encontrei essa pamonha piscando pra mim! Claro que vou fazerrr 🤭🔝🍽️🎶😋💯👍🏻

@claudiacsmachado 22 күн бұрын

Perfeita a explicação 🥰

@maravilha2786 2 жыл бұрын

Amo pamonha doce!! Parabéns!!!

@marleneferreira5345 Жыл бұрын

Parabéns muito bem esplicado muito obrigado

@lucianamarcelino9144 2 жыл бұрын

Bom dia ☀️ adoro pamonha 😋😋😋😋😋😋 vou fazer essa delícia 😋😋

@mariadoamparoregoborges5277 Жыл бұрын

Gostei muito da aula! Excelente!

@josianemaria2810 2 жыл бұрын

Deus te abençoe se não tivesse receita já tinha toda explicação já era demais obrigado...perfeita explicação

@nilvaweizenmann6182 5 ай бұрын

Costei da receita

@ariramosdelima8023 Жыл бұрын

Nossa parabens explica muito bem

@iruzinafrabicio1688 2 жыл бұрын

Huuum que saudade dessas pamonhas, minha mãe fazia quando eu era criança.

@marcocarneiro5807 Жыл бұрын

A melhor receita de pamonha do KZfaq!

@gracasilvachaves2887 4 ай бұрын

Eu fazer com 3 esgas de 🌽 será que De certo...eu fazer no saco de plástico

@mayaraortiz7827 Жыл бұрын

Amei a forma que ela explica :)

@lucianaclimac5543 3 ай бұрын

Gostei ! Sua receita ; muito bem explicado .

@MarciaMarciafernandesdasilva Жыл бұрын

Gostei 👍 show de bola

@canalosonhador 3 ай бұрын

Muito bem explicado Deus abençoe

@acapeleti 3 ай бұрын

Que ótima receita. Obrigada. Então cada 10 espigas faz mais ou menos 5 pamonhas né? É bom saber pra precificar depois no caso de vendas.

@evandrodanielsodresodre2273 11 ай бұрын

Parabéns!!!! Eu gosto sem coar.

@mariadjanira1605 Жыл бұрын

Amei a sua receita de pamonha vou fazer amo pamonha muito obrigada pela receita fica com Deus.

@vandapaulino3203 2 ай бұрын

Adorei e achei bem mais prática

@cimarapacheco5330 2 жыл бұрын

Eu sempre quis aprender a fazer pamonha, obrigada por esse vídeo ❤️

@filhadepaifamosodoraelis7156 2 жыл бұрын

Amei a receita Parabéns 😋

@LeodeniceCamargo 2 жыл бұрын

Obrigada, fico feliz que tenha gostado, um grande abraço.

@JulianaMLopes. 2 жыл бұрын

Minha sogra q me ensinou, amooo a salgada! Esse truque de passar na peneira é novidade. 🥰🥰🥰🥰

@MariaGorete-nh2hq 2 жыл бұрын

Eu tambem ñao sabia que dava pra peneirar o milho

@christianebeltrao3063 Жыл бұрын

Faz a pamonha só do caldo? Novidade p mim TB. Costumo fazer assim quando é p mingau de milho

@culinariatiasusylondres Жыл бұрын

Nossa pamonha de Goiás nos colocamos banha ou óleo escaldados com banhavbem quente asim a nossa pamonha de Goiás!!

@ismeniasiqueira322 6 ай бұрын

Tb faço assim e maravilhoso

@anabeatrizrodriguescosta 2 ай бұрын

Qual quantidade de óleo?

@risolainemuniz7884 2 жыл бұрын

Explicação excelente!

@LeodeniceCamargo 2 жыл бұрын

Obrigada, fico feliz que tenha gostado, tudo feito com muito amor, um grande abraço.

@luizcarlosdoprado4880 Жыл бұрын

Olá bom dia Leonice gosto muito das suas receitas você explica detalhadamente Principalmente as medidas e pesos que eu acho importantíssimo gostaria que você me dissesse que tipo de peneira Vocês estão usando para curar esse milho para fazer pamonha repetindo Qual é o tamanho da peneira que você tá usando a malha dela Desde já agradeço Carlão abelha de Valinhos São Paulo gostaria de ver duas receitas suas de milho bolo de milho mais tradicional possível usando apenas milho e o plural Com certeza você vai ter deixa eu deixa o link dos das receitas obrigado

@LeodeniceCamargo Жыл бұрын

Olá amigo, tudo bem? Pode usar de trama grossa mesmo, essa é mais grossinha, não sei exatamente o numero da trama, mais é essas mais comuns de inox vendida para restaurante, a muito fina vai ter que apertar muito para passar. Já o bolo e cura ensinei e vou te passar os links, acho que vai gostar, esse é o cural kzfaq.info/get/bejne/e85pY8l4ur-sfmQ.html e esse do bolo de milho kzfaq.info/get/bejne/n9uPg5Oc39G6iGg.html, um grande abraço.

@luizcarlosdoprado4880 Жыл бұрын

@@LeodeniceCamargo obrigado por compartilhar com gente seus vídeos, grato pela atenção e resposta gnd abraço Carlão Abelhas

@ateliermeiremoret5228 2 жыл бұрын

Amoooooooooo! Obrigada Léo. Você sempre surpreendendo! ❤️❤️❤️

@LeodeniceCamargo 2 жыл бұрын

Obrigada amore, fica muito boa, vale a pena provar, beijocas.

@user-rm1hi1ym6v 4 ай бұрын

Hoje eu vou fazer uma pamonha deliciosa dessa minha mãe vai ver se ela vai gostar hoje mesmo eu vou fazer amanhã mais deliciosa 😋😋😋

@rosemerimello7286 2 жыл бұрын

Eu gosto muito de pamonha... Mas esta em especial deve estar saborosa demais!

@LeodeniceCamargo 2 жыл бұрын

Fica muito gostosa mesmo, vale a pena provar, fico feliz que tenha gostado, abraços.

@marialopes9908 Ай бұрын

Amei!!

@vonesilva8508 Ай бұрын

Bom dia obrigada 👏🏿👏🏿

@luciaalves3576 Ай бұрын

Bom dia! 💐 Qual o motivo que a pamonha fica dura? Muito líquido? Gratidão Ótimo São João

@andreiaaraujo8139 2 жыл бұрын

Nossa acabei de compra aqui em um carro que passa vendendo e tava muito boa hummmmm depois vou tentar fazer esta obrigada gata

@LeodeniceCamargo 2 жыл бұрын

Faz sim que vale a pena, depois me conta como ficou em, um grande abraço.

@claudiagsilva9773 Жыл бұрын

Vou fazer amanhã 😋

@josefafialho5116 2 ай бұрын

Gostei muito obrigada. 😂😮

@mariabeserra4230 Жыл бұрын

Agora sim a pessoa que faz pamonha coada porque eu sou vejo receita sem coar e eu comi pamonha se coa e não gostei ficar grossa amassa e horrível eu não sei fazer mas gosto de pamonha obrigada sua receita maravilhosa

@onofrenene3946 Жыл бұрын

Aí ficou sem dúvida cural feito na palha pamonhas tem q ter gordura tem q escalda a massa com óleo manteiga ou banha de porco mais cada um e cada um

@elianamarcia3100 2 жыл бұрын

Que delícia!!! Gratidão por seus vídeos.

@eloisasoares7258 5 ай бұрын

Aprendi fazer com minha avó é tradição na minha família passamos por peneira grossa essa fina só quando queremos fazer cural

@neusaduarte9213 Жыл бұрын

Leodenice por favor onde comprar elástico pra alimento na minha cidade não encontro moro em campinas obrigada

@lurdesnascimento7193 3 күн бұрын

Eu faco com tudo não passo na peneira e fica uma delicia

@Celsorenato87 Жыл бұрын

Hummm, muito bom

@cleo8215 11 ай бұрын

😋😋😋 Tudo de milho 🌽

@maianesantos7782 Жыл бұрын

Já vou fazer 😊

@evandrodanielsodresodre2273 11 ай бұрын

Parece professora. Detalhe Parabéns!!!

@vanildapereira5022 2 жыл бұрын

Amo pamonha.

@RosangelaRosa-xy6ms 11 ай бұрын

Boa. Noite. Eu. Gostei.

@deolindabarbosa1356 Жыл бұрын

Onde eu encontro esse elástico e qual o nome dele. É diferente para aguentar o cozimento.

@laisrannydocarmo142 Жыл бұрын

Eu amo a pamonha❤

@mineiraodasaguaslingerie2467 Жыл бұрын

Parabens .acabei de comprar uma pamonha e nao esta boa nao da pra comer por isso vim aprender fazer e achei vc obrigada

@francisco-kb7mv Жыл бұрын

Dez pelo vídeo.

@neninhaaninha 2 жыл бұрын

Amo pamonha

@angelawaki3559 6 ай бұрын

Pamonha doce se tempera com leite, gordura de porco quente, açúcar e uma boa Pita de sal

@user-bn6wo9vp5c 9 ай бұрын

Amei

@jacilenesilva4395 Жыл бұрын

Vou tentar fazer no vapor pra ver se dá certo

@MariaPereira-fr2ri 2 жыл бұрын

Venha para Salvador-Ba,aqui acha tudo isso Leo 😂😂😂

@LeodeniceCamargo 2 жыл бұрын

Vontade não me falta amiga rsrs, tenho muita vontade conhecer ai, quem sabe um dia né, um grande abraço.

@cinéfiloemacao2024 Ай бұрын

Não usem ligas pois altera o sabor😊

@user-wp2ly8ow3j 5 ай бұрын

Gostei 👍

@LeodeniceCamargo 5 ай бұрын

Obrigada, tudo feito com muito amor, abraços.

@nilmasolangelimaalmeida7264 2 жыл бұрын

Eu tbm faço canjica, mas eu deixo mais tempo batendo no liquidificador e não precisa peneirar.

@theoriginalchefboyoboy6025 9 ай бұрын

I wonder if you could use a machine or mill like they use to squeeze out tomato pulp for canning to make the juice extraction easier...

@clinicaarte-dentalcobija4775 6 ай бұрын

O milho tem que tá cru ou cozido?

@anabarbarasousa5177 4 ай бұрын

Cru

@roseliaparecidaburatto7585 9 ай бұрын

Maravilhosa

@LeodeniceCamargo 9 ай бұрын

Obrigadaaaa

@geraldaeugenio5105 5 ай бұрын

Que delicia gostei, muito obrigada

@mariasilverio8003 5 ай бұрын

Minha mãe fazia la no.interior ela.coava mas em uma peneira.mais grossa

@cidasousa9922 5 ай бұрын

Quando eu bato o milho no liquidificador eu ñ coo a massa pq fica mto bem batidinha e fica umas pamonhas mto gostosas e com um queijo meia cura então hummmm 😅 só o ouro 😅😋😋

@gilsonpereiragomesgilson6866 4 ай бұрын

Pamonha saugada é a conhecida polenta

@danieledematos8426 5 ай бұрын

Esses elásticos solta gosto amargo? Comprei umas não sei se é dessa coloquei ferver por horas e ainda soltou gosto amargo.

@didinhagarcia1998 2 жыл бұрын

POR FAVOR NOS ENSINE A FAZER UM BOM QUENTÃO.

@LeodeniceCamargo 2 жыл бұрын

Pedido anotado, assim que der ensino sim amore, abraços.

@gilsonmeirelesguimaraes2231 Жыл бұрын

Bom dia, você poderia me dizer porque minhas pamonhas não endurecem? Já fiz várias tentativas.

@anabeatrizrodriguescosta 2 ай бұрын

O elástico não amarga ela ?

@animartedev Жыл бұрын

Agora entendi a razão que nunca gostei de pamonha , eu só conhecia a versão doce, não gosto de nada de milho que seja doce, agora vou atrás da salgada aí sim tenho certeza 100% que irei gostar

@mariaisildaabreu1458 2 жыл бұрын

Acho que vc tem receita de bolo de milho na palha ( assado com a palha do milho ) se tiver passa no canal obrigado 🙏

@LeodeniceCamargo 2 жыл бұрын

Já ensinei a pamonha assada, é a mesma receita, só colocar a palha escaldada na forma antes despejar a massa, vou te passar o link amore, um grande abraço. kzfaq.info/get/bejne/d5ibhaya1bmXYmg.html