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Las hojas de oro comestibles las podrás utilizar para decorar pasteles, platos salados, postres, bebidas y mucho más. De manera muy fácil y económica obtendrás un producto versátil que se adaptará a cualquier superficie o diseño.
¡Animate a darle un toque especial y delicado a tus creaciones! ✨
0:00 - Introducción
0:56 - Ingredientes
1:12 - Preparación de hoja de oro
5:55 - Cómo manipular la lámina
6:47 - Cómo decorar con hoja de oro comestible
9:20 - Resultado final y despedida
MEDIDAS EN GRAMOS
. 5 g de CMC
. 40 g de agua
. 2 g de polvo matizador dorado
MEDIDAS EN TAZAS
. 1 cda de CMC
. 2 ½ cdas de agua
. 1 cdta de polvo matizador dorado
PREPARACIÓN
1. En un bowl, colocar el CMC y el agua tibia mezclar y dejar reposar unos minutos.
2. Revolver hasta disolver por completo los grumos.
3. Luego agregar el polvo matizador dorado.
4. Colocar la preparación sobre un silpat y expandir con una espátula angular hasta formar una capa bien fina y pareja.
5. Dejar secar a temperatura ambiente de 6 a 8 horas o en el horno por 40 minutos y estará lista para tus decoraciones.
6. Conservar en un envase hermético hasta por seis meses.
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