Ce qui aurait été intéressant c'est de comparer des pâtes de la même gamme de prix des différentes marques. Car certaines usines fournissent leur production à plusieurs marques qui les vendent à des prix légèrement différents.

L'intérêt du moule en bronze, ce n'est pas que les pâtes soient meilleures quand vous les mangez natures, mais qu'elles accrochent mieux les sauces, donc le résultat de la dégustation n'est pas très surprenant

Curieusement, Ce que la vidéo ne dit pas c'est 2 choses : 1) y-a-t-il une différence nutritive entre les pâtes eco+ et les Barilla ? 2) Y-a-t-il un lien entre le bronze que le fabricant coule pour faire les pâtes et le bronze que l'on coule après avoir mangé les pates ?

Une analyse de l'apport nutritionnel de chaque pate aurait été intéressant

On est pas tous capable fe faire la différence entre "bonne pâtes" et "mauvaise" souvent mangés en sauce. Tant que le plaisir y est et que le porte feuille n'en souffre pas c'est ce qu'il faut retenir. Chacun son budget merci les pâtes premier prix. La dame qui fait des pâtes à 18€/kg, je veux bien qu'elles soient les plus bonnes mais sont-elles plus nourrissante ? C'est un prix pour 5% de la population Française, déconnecté de la réalité des budgets. De plus la fonction des pâtes c'est d'être peu chère, c'est un aliment pour tous.

Je pense qu' il faudrait faire goûter à 2 ou 3 personnes plutôt qu'à une seule, car le goût, c' est aussi très subjectif ! 😊

16 euros le kg? Il y a des pates de luxe 2 fois moins cher

Dommage de ne pas avoir également sélectionné des pâtes de marque magasin mais un peu plus quali car eco+ c'est vraiment le bas du bas. Il y a tout un monde entre eco+ et barilla

Bcp de vent dans cette vidéo et des comparaisons hasardeuses

Je ne sais pas qui a eu l'idée de coller des percussions tout au long de la vidéo mais c'est très agaçant. Merci pour la vidéo en dehors de ça elle est très bien

Ya rien qui peut justifier une aussi grande différence de prix... 16 euros le kg contre 1,20 le kg 😮😮😮

astuce d'un diabétique: regarder les temps de cuisson indiqués. + le temps de cuisson est long , plus les pates sont de qualités avec une farine de qualité ; elles vous tiendrons mieux au ventre et seront mieux assimilés grâce à leur plus faible indice glycémique.

Comme disait le Mr dans "Bref", il faut jamais prendre les pâtes avec un drapeau italien dessus, si les pâtes étaient vraiment bonnes, ils n'auraient pas besoin de ça :D

Comparer des pâtes desséchés et fraîchement pressées... Compare une twingo et un tiguane... Ouais super!

Si Barilla t'offre pas ton poids en pâtes chaque mois pendant un an, j'comprends plus! La pub de ouf sans avoir parlé panzani, faut lfaire! Ce sont aussi mes préférées les Barill; normales, aux oeufs, fraiches ou complètes, miam. Merci Adrien.

16€ le kilo il s agirait vraiment de doser

Les Parisiens, achetez Rumo ou Dececco c'est trouvable partout à paris, ca se tient bien à la cuisson et ça accroche bien la sauce en plus de relarguer plein d'amidon et donc de lier la sauce. un peu plus cher mais si vous pouvez le prix reste abordable. bisous

J'achète toujours les pâtes les moins chères sauf quand il y a des promos

Ici en Belgique, les pâtes Aldi, sont faites chez Soubry.😉

Ouf ! J'ai eu peur d'un scandale de produits chimiques sur les pâtes ! 😅

sujet d’une immense importance, merci , qu’aurais-je fais sans vous ?

Pour le goût ok. Mais concernant l'apport nutritionnel ? C'est ça le facteur le plus important en fin de compte..

J'allais critiquer le montage, mais en fait la vidéo est vraiment intéressante.

y aurait fallu prendre un paquet de pates de la marque distributeur aussi (marque repère pour leclerc ..)

Le prix des pâtes a sacrément augmenté

Dommage de pas avoir passé un coup de Yuka sur les produits, la différence de tarif doit aussi s’expliquer par ce qui ne se sent et ne voit pas.

Je me régale à prendre les pâtes en vrac de la Biocoop. Elles ont vraiment un super goût. Un peu chères par contre. J'ai lu récemment que du pesticide était retrouvé en grande quantité dans la grande majorité des marques de pâtes, y compris les très chères et les "bios", et seules quelques marques étaient épargnées, parmi lesquelles les pâtes de chez Lidl. Pour ceux que ça intéresserait.

Le temps de cuisson des pâtes est différent sur la marque et sur les pâtes premier prix du coup la factures de gaz ou d'électricité s'en ressent !!!

Pourquoi on préfère la nourriture de maman? Je pense pas que c'est parce que c'est meilleur mais que l'on à été habitué à ce goût depuis petit...

Evidemment tout est question de budget, mais étant étudiant avec un peu moins de 800eu/mois (environ 350/400eu de "libre" après toutes mes charges) je met un point d'honneur à bien manger et je vous déconseille fortement les pâtes premier prix, évidemment on ne peut pas tous se le permettre et j'ai de la chance d'avoir un revenu aussi "enorme" comparé a d'autres, mais Panzani par exemple, c'est pas beaucoup plus cher et au moins les pâtes ont du gout (du moins, beaucoup plus que les eco+) et je vous jure que ça change TOUT. surtout avec des sauces.

Je prends les pâtes plus chères uniquement quand il y a des promos

voir le taux de protéines qui doit se rapprocher un max de 15 g

J'ai déjà participé à un sondage identique dans un supermarché reproduit et on te place ces lunettes pour savoir et je n'ai rien changé à mes habitudes et la personne m'a expliqué qu'avec uniquement des gens comme moi (qui savent ce qu'ils veulent) les entreprises fermeraient et c'est pas plus mal pour la santé des gens. Ils abusent de la crédulité des gens....😩🥴

Toujours très sympa ces ptits tests ^_*

toujours aussi bien merci

Plus intéressant c'est au niveau de l'apport nutritionnelle ! Moi j'achète éco+ en me disant que l'apport nutritionnel devrait être celui indiqué sur les paquets (le même a peu près sur toutes les marques). Mais si on me dit que nutritivement au niveau des macronutriments c'est pas pareil je suis pret à changer

Personnellement j'arrive à faire la différence entre les pâtes Barilla et Panzani car je préfère le goût des Barilla. Elles ne sont pas trop chères et ont assez de goût. Pourtant, je devrais préférer les Panzani car j'ai grandi avec.

Vraiment surprenant que la dame trouve ses pâtes meilleures que celles du supermarché. Je ne l'aurais pas deviner en un million d'années.

Dommage qu'il ne fasse jamais dans ses vidéos le meilleur en goût et le meilleur en apport nutritionnel/qualité

Sérieux je suis le seul faire un AVC à chaque fois que ce gars tire des conclusions sur une expérience qui comporte un échantillon de trois exemples? Il s'est fait traumatiser par une p-value sauvage pendant sa tendre enfance ou quoi ...

Et vous remarquerez qu'il n'y a pas d'œuf dans les bas de gamme ou les fait maison, hormis la mention obligatoire de traces de machins, trucs et de bidules !

Les plus chère ne sont pas les meilleurs selon les goûts de cette dame. Je pense qu'il aurait été intéressant de pousser un peu plus en comparant la qualité des ingrédients... La au final c'est une question de goût.

Ca va pas du tout, vous comparez deux produits de nature différente. Les pâtes sèches et les pâtes fraîches ne sont pas le même produit, et l'une n'est pas meilleure que l'autre puisqu'elles sont produites pour des plats différents. Les pâtes produites lors de ce documentaire sont des pâtes fraiches et ne passent donc pas par une étape de séchage qui contribue à donne la translucidité à la pâte. La transparence vient essentiellement du moule utilisé : en bronze il y a un aspect superficiel rugueux (augmentant ainsi la surface de la pâte pour qu'elle accroche mieux à la sauce et qu'elle libère plus d'amidon lors des sauces telles que la Carbonara) et en téflon les pâtes ont un aspect superficiel lisse. Il faut aller un peut plus en profondeur pour ne pas mener en erreur les gens qui vous regardent. Un conseil : allez sur la chaîne d'Alex (The French Cooking Guy) qui a fait une série sur les pâtes sèches qui est assez exhaustive.

C'est incroyable j'ai acheté ces mêmes torsades eco + à 0,99 centimes d'euros chez Leclerc et chez vous c'est à 1€21!!! Ouaaw. Pour leur donner du goût il faut soit mettre du bouillon dans l'eau de cuisson, soit du fond de veau ou de volaille ou soit bouillir dans du lait avec une pointe de muscade. Je parle des torsades eco+

En même temps payer 16€ le Kg pour de la farine du sel et de l'eau, même moi qui ne suis pas à 2€ près, j'achète clairement les eco+ ...

16e le kilo c’est de l’arnaque t’as de la viande pour ce prix la

Je ne sais pas quelle est la meilleure cuisine du monde mais ce que je vois c’est que les chefs français ( que ce soit en cuisine, pâtisserie , œnologie, ) essaiment dans le monde entier et dans les plus grands établissements. J’entends peu parler des chefs chinois ou italiens.

Au train où vont les choses, on bouffe et on se la ferme, l'époque "des choix" est derrière nous.

Le riz c'est encore pire pour en avoir du bon. On passe de 1,5€ le kilo à 20€/kg

Accent italien = expert dans le domaine des pâtes, pizzas, lasagnes etc

C'est marrant, je mange pas mal de riz et de pâtes et niveau pâte, par différents essais j'ai fini par prendre que des Barilla !

Vous comparez des pâtes fraîches et des pâtes sèches 🤦‍♂️🤦‍♂️🤦‍♂️

Je suis mort la femme qui dit ses pâtes sont meilleurs fait maison alors quel sont pas bonne 😂

J'ai pris une fois des Barilla et depuis je prends quasi que ça on sent la diff de qualité avec les autres marques du même prix

Alors pour info en tant qu’amateur de pâte J’ai tester chez Netto filiale d’Intermarché les pattes torsade 1er Prix mais les versions Quality Premium à 64c le kilo : résultat elles sont divinement bon !!!

Je suis toujours à 4 pattes a faire mes courses moi

16€ le kilo évidemment qu'elle va pas dire que les pâtes eco+ sont aussi bonne, je veux bien croire que ses pâtes soient meilleur mais la différence de prix est énorme. Déjà perso quand je fait des pâtes je regarde jamais le temps de cuisson, je reste a coté, je surveille, je goutte plusieurs fois et elles sont toujours al dente. Il aurait fallu une personne neutre pour comparer les produits pas quelqu'un qui va forcément mettre en avant son produit.

Excellente vidéo qui permet de comprendre à quelle sauce le consommateur est mangé.

Je respecte la démarche, ce serait bien de faire goûter à plusieurs personnes pour avoir de vraies données statistiques.

Eco + ce n'est pas juste la marque distributeur, c'est la marque premier prix, chez Leclerc la marque distributeur c'est "Marque Repère".

il aurait été plus intéressant de comparer avec des vraie grande marque italiennes (Voiello, Rummo, De Cecco...). Après quand on ne veut pas dépasser 2€ les 500g, les Barilla sont des pâtes convenables du quotidien

J’ai vraiment perdu 7 minutes de ma vie, mais merci c’était cool quand même

"Achète du riz" ... Ce manque de respect pour le riz

C'est pour ça que j'achète des barilla elles sont vraiment bonnes

Faudrait aussi parler de la différence de nutriments aussi

Pour moi ya pas à tortiller du popotin : ya les pâtes complètes bio à privilégier + chères mais saines, ensuite ya toutes les pâtes blanches peu chères, bourratives mais fatigantes... Quand j'étais jeune et insouciant je m'en fichais de me nourrir aux pâtes blanches, mais maintenant que j'approche de la quarantaine, je privilégie les pâtes complètes + chère mais meilleures pour ma santé...

Moi quand j'achète des pâtes à l' hypermarché je les prends principalement en fonction du prix et de la valeur nutritionnelle et soyons honnête les pâtes en général sont accompagnées de condiments donc même si les pâtes les moins chères sont moins bonnes en goût l'assaisonnement et les condiments balaient tout ça

Question. Je suis tdah. Et ces lunettes pourrait être une expérience assez ou pour nous pour vraiment visualiser et nous rendre compte du truc 🤔

Franchement à 1€80 le KILO de pâtes donc 0.9€ le paquet de 500g, je suis pas sûr qu'il faille vraiment baisser sa qualité de vie en descendant 0.3€ par paquet... Même en mangeant beaucoup de pâtes, on parle de 6 centimes de différence sur 100g de pâtes pour une qualité et un goût vraiment différent.. Sur le mois, si on mange 100g de pâtes par repas, ça fait 6kg de pâtes et une différence de 3.6€ Je suis persuadé qu'il y a d'autres endroits où on peut se restreindre plutôt que sur des pâtes...

Pour les pâtes je prends la marque distributeur du magasin moins cher que Panzani toutes aussi bonne bon compromis jamais de pâtes 1er prix déjà testé aucun goût !!!

ACHETE DU riz...C é mieux...bravo Mme c é bien dit !!!

Mouais. Les pâtes sont souvent agrémentées de sauce donc... Ce qui aurait été bien ça aurait été de comparer les ingrédients pour savoir lequel est le meilleur pour la santé. Et si tous les trois sont bons pour la santé alors autant acheter des pâtes eco plus.

Bonsoir, touts ces stratégies,n'on jamais fonctionner sur moi,je regarde de partout dans les rayons.

c'est l'argent qui fait la différence, merci cordialement

"On manipule pour aider à faire un choix" Un peu comme vos musiques dans les montages hein ;) ...

El Pueblo en pls. ENT

16€ le kg !? 😮

Lorenza a raison. Achetez du riz. Encore faut-il savoir le faire en sachant qu'il y 'a différents riz et donc différentes cuissons.

J'ai cru voir la miniature d'une des vidéos de El pueblo avec le paquet de pâte eco+...

Ce qui est dommage, c'est que vous avez comparé le produit brut. Il aurait été intéressant de demander à une personne extérieure au test, de les cuisiner pareil. Pour voir, si une fois cuisiner, s'il y a une grosse différence.

Ca ne sert à rien de comparer le gout des pâtes car personne ne mange de pâtes natures (ou alors vous avez des gouts discutables). Ce qui fait la qualité d'une pâte c'est sa faculté à bien accrocher une sauce, un bon test aurait donc été de cuisiner une sauce avec les différents types de pâtes et voir la différence de gouts (car pour une bonne sauce type carbonara, ou aglio e olio par exemple, on se sert aussi de l'amidon de la pâte pour faire la sauce ce qui lui donne une texture et un gout différent).

lorsque il y a une promos de pates que je ne connais pas, je regarde toujours la provenance,

Faut prendre des DE Cecco

Des pâtes à 1.80€ le 500g elle a craqué on vis pas tous dans le luxe

Des pâtes qui je trouvent sont un peu au dessus des Barilla (j'aime bc les Barilla soit dit en passant) c'est les Molisana qui sont un peu plus cher, mais pour un fan de pâtes je trouve que ça vaut le coût.

Les meilleurs marques de pâtes sèches industrielles trouvables en grande surface : rummo, la molissana et de cecco. De rien.

C'est pas des pâtes les gars, c'est de la farine avec de l'eau ahahah

Barilla c'est une valeur sûre

Si on commence à faire les fines bouches pour des pâtes de blé sous prétexte que le packaging est moins bien, on ne va plus s'en sortir. L'autre qui te parle de moule en bronze qui n'ajoute rien aux pâtes pour te le vendre 50x plus cher, je ne sais pas si ce sont les industrielles, les arnaqueurs ou ces restaurateurs. Le seul truc qui vaut le coup de relevé, c'est les pesticides et la provenance, le reste c'est du marketing et du BS de restaurateur et d'industrielle.

Pour info, les moules en bronze sont sensés faire des pâtes moins lisses, qui accrochent plus la sauce, c'est tout.

16€ le kilo pour de la farine et de l'eau -_-

Cet épisode a vraiment peu d'intérêt pourquoi ne pas avoir expliqué pourquoi les pâtes éco + sont si peu cher et elles ont tant que ça moins de goût ? Quels astuces sont utilisé pour faire baisser le prix ? Je suis surpris que vous n'ayez pas parlé de ça.

Crois moi que depuis l'inflation mon regard se porte vers le bas dans chaque rayons 😅

7 mois plus tard les prix de cette vidéo sont obsolètes tellement que les pates ont augmenté.

"achetes du riz" bah faut faire la même expérience avec taureau ailé, uncle ben's et eco+

Pour ceux qui veulent des reponses : 1ere place jointe : Rummo et De Cecco 2e place Barilla

Eco+ est une sous marque, il fallait comparer MARQUE REPERE vs BARILLA vs PANZANI vs PASTA CHERE dommage! Et BARILLA je confirme ça reste les meilleures

Mh... je doute toujours de l'objectivité de ces soi-disant tests à l'aveugle. Il y a forcément toujours un parti pris et sans doute, un avis subjectif de celui qui est désigné "testeur", donc pas plus de crédits à donner a ces sujets. Suivez votre goût et votre instinct, il ne va jamais vous tromper, à condition de viser l'authentique, donc toujours vérifier les étiquettes.

What ??? Elle fait cuire des pates sèches sans les faire sécher ??

A 16€ le kg tu te les gardes tes pâtes 🤣