On aurait aussi pu parler du rôle de la choucroute dans la lutte contre le scorbut chez les marins : c'est un aliment à conservation longue (donc idéal à stocker en soute) bourré de vitamine C, qui a assuré un temps la domination des navires néerlandais.

D'ailleurs, c'est parce que ça évite le scorbut que le nom de la vitamine C est acide ascorbique --> "qui évite le scorbut"

Non seulement on peut avoir le scorbut si on le veut, mais en plus il y a un cas tout à fait extraordinaire outre-Atlantique qu'il aurait été assez amusant de mentionner dans cette chronique. Derek Muller de la chaîne KZfaq Veritasium a fait un documentaire nommé Vitamania dans lequel il interroge notamment un Américain qui développait des symptômes que le corps médical ne parvenait pas à comprendre. Ils ont fini par apprendre qu'il se nourrissait exclusivement de pain blanc et de fromage américain, qui ne contiennent donc pas de vitamine C. Et il était en train de développer le scorbut. Totalement dingue.

cette chronique peut vous sauver la bit... la vie

Dans la série des maladies nulles de marin au long cours, il y a aussi le béribéri, qu'on peut de même attraper à volonté simplement en se nourrissant mal.

Vraiment incroyable cette chronique David 😭

Je veux vous entendre tous les jours !!!!

Très destabilisant cette facon sexy d'en parler 😂

Très marrant, il explique très bien ce qu'est le Scorbut et pourquoi il risque de réapparaître

"Si vous voulez avoir le scorbut bah vous pouvez avoir le scorbut." 🤣

Que c'est triste de faire une chronique aussi fine et drôle devant au public aussi apathique...

J'adore ! dcl président !

Je m'interrogeais sur l'epistaxis. Les enfants ne saignent plus du nez de nos jours ! Je pense que c'est une mode qui pourrait revenir.

Le persil pour sauver la b°te

D'où vient la chanson sur le scorbut ?

L'allaitement c'est important