Les presento un nuevo plato típico del Peru: EL MOSTRO y EL MOSTRITO

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Les presento un nuevo plato típico del Peru: EL MOSTRO y EL MOSTRITO

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Ай бұрын

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#peru #comida #robertoviajero
Los platos típicos "Mostro" y "Mostrito" son populares en la comida rápida peruana, especialmente en locales especializados en pollo a la brasa y comida criolla. Aquí te dejo una descripción de cada uno:
Mostro
El "Mostro" es una combinación generosa que generalmente incluye los siguientes componentes:
1/4 de pollo a la brasa: Este es el ingrediente principal, marinado con una mezcla especial de especias y asado en un horno rotatorio hasta que la piel queda crujiente y la carne jugosa.
Papa frita: Una porción grande de papas fritas crujientes.
Ensalada: Generalmente una ensalada fresca que puede incluir lechuga, tomate, cebolla y a veces zanahoria o betarraga, aderezada con limón y sal.
Arroz chaufa: Un plato de arroz frito al estilo chino-peruano, con trozos de pollo, huevo, cebolla china, salsa de soja y otras especias.
Mostrito
El "Mostrito" es una versión más pequeña y económica del "Mostro". Suele incluir:
1/8 de pollo a la brasa: Una porción más pequeña de pollo asado.
Papa frita: Una porción más modesta de papas fritas.
Ensalada: Una pequeña porción de ensalada fresca similar a la del "Mostro".
Arroz chaufa: Una cantidad más pequeña de arroz chaufa.
Estos platos son muy apreciados por su sabor, variedad y conveniencia, y son una opción popular tanto para almuerzos como para cenas rápidas en el Perú.

Пікірлер: 139

@davidgollescastaneda3943 Ай бұрын

Yo casi comia el Mostrito pero con Pollo Broaster 😂😆🤣, Aquí en USA En algun lugar que otro lo Encuentro pero Extraño ya quiero que sea 24 de Julio para Regresar Yo soy Peruano Norteño de Piura Roberto Y llevo 3 años Apenas en USA Saludos.

@robertoviajero Ай бұрын

EEEPA!! por ahi y lo invento un peruano migrante en USA, quien sabe ! Saludos

@pipiolon1000 Ай бұрын

Para los extranjeros que comentan, el pollo a la brasa no es el pollo asado de tu pais. Ni por la tecnica de cocción, ni por los insumos (aclaro por si alguien que tiene su mente en neptuno no logra entenderlo). Por esa razon se destaca el pollo a la brasa. Respecto al "areoz chino", efecrivamente, un areoz chino es chino, pero un chaufa no es chino, es peruano. Es un plato que se creó en in contexto histórico de chinos en Perú a lo largos de los años. No es un copia y pega de arroz chino. Que alguien lo confunda porque es arroz frito, simplemente es producto de la ignorancia, porque falta conocer las diferencias. El pollo a la brasa y el chaufa son 2 de los platos más consumidos en Perú junto al ceviche.

@robertoviajero Ай бұрын

El pollo a la brasa es UNICO, no existe en ninguna parte del mundo. El arroz chaufa no existe en China, es una creación 100% peruana, eso es el Peru, LA FUSION DEL MUNDO. Saludos

@SinCaragrey Ай бұрын

@@robertoviajero también la pizza hawaina no existe en Italia y no por eso se adjudican dicha variante ,el lomo saltado y el arroz chaufa la base es china.y no es invento peruano fue hecho con las mismísimas manos chinas que migraron en Perú.

@elexplorador513 Ай бұрын

ES LA UNION DE DOS DE LOS PLATOS MAS CONSUMIDOS EN EL PERU😋😋

@elexplorador513 Ай бұрын

Al igual que hay chaufa con lomo saltado otro manjar...

@francoescobedozilbert1708 Ай бұрын

Bien Taipá y con las 3B 😜😋

@andresdlcruz Ай бұрын

Tu hermano cuenta muy bien la diferencia del aroma - sabor del pollo a la brasa y además cada pollería adereza con su “receta secreta” … el resultado es… una competencia en sabor y dedicación que todos (los peruanos) disfrutamos y apreciamos

@robertoviajero Ай бұрын

Saludos y gracias por comentar.

@carlos210200 Ай бұрын

El mostrito se inventó en La Victoria, en una pollería de la av Manco Capac.

@luisantonioadellcoloma5855 Ай бұрын

Y luego se expandió a todo el peru

@robertoviajero Ай бұрын

Sabes el nombre de la polleria ?

@limaxion8686 Ай бұрын

En unos años, lo van a inventar en Bolivia con la ayuda de KZfaq.

@andresdlcruz Ай бұрын

O tal vez en ecuador

@fiorellamanyariestrada9391 Ай бұрын

Umm, ya se me en antojó un mostrito, con su respectiva Inca Kola.. Saludos para su hermano, éxitos 👏👏

@robertoviajero Ай бұрын

BUEN PROVECHO FIORELITA !!

@sandronolascochampac9493 Ай бұрын

ASI ES PUES AQUI EN PERU SE SIGUEN CREANDO PLATOS Y QUE LO COMEN POR TODOS LADOS Y NO COMO OTROS PAISES QUE CREAN PERO SOLO LO COME EL CREADOR DEL PLATO

@carlos210200 Ай бұрын

Así es, hoy comí en los Olivos papa rellena con ceviche, estuvo buenísimo

@luisantonioadellcoloma5855 Ай бұрын

@@carlos210200mejor es la yuca rellena es igual q la papa pero sabe a yuca por es de yuca .. aun q más rico es la palta rellena acompañado de caniche

@JorgePacheco1968 29 күн бұрын

Hola. Para los extranjeros que comentan sin saber, de ningún modo es pollo frito, ni pollo asado, como el que ustedes comen en sus países, es pollo a la brasa, que es un plato totalmente distinto al de su país, por la forma de PREPARACIÓN y COCCIÓN. El pollo a la brasa acompañado con papas fritas Y CREMAS, si es un plato típico del Perú, que se le ha agregado, otro plato típico peruano, como es , el arroz CHAUFA, cuya preparación e INGREDIENTES, también lo hace único y típico del Perú. La combinación de pollo a la brasa y arroz chaufa, ambos platos del Perú, se llama mostrito. Saludos desde Trujillo, Perú 🤝🏻🇵🇪

@crucilacayo3994 Ай бұрын

Wow q rico mostrito

@dialogolatino Ай бұрын

Como siempre, Roberto coqueteando a la mesera el pillín. Ese es mi alfa caraj...

@robertoviajero Ай бұрын

JA JA JA

@latona8767 Ай бұрын

mostro 😂😂😂 q nombres

@robertoviajero Ай бұрын

@@latona8767 lo digo en el video.

@grecom_ Ай бұрын

Viendo este video ratifico lo cara que es la comida en Venezuela, esos platos aquí no bajan de 12-15 dólares cada uno. En Perú la comida es asequible. Lo nuestro no tiene nombre.

@robertoviajero Ай бұрын

Sospecho es por la escasez Saludos

@grecom_ Ай бұрын

@@robertoviajero No, ya no hay escasez, creo que perdieron el norte y los referentes al cobrar.

@LouisEstrada-it9ul Ай бұрын

Aqui en El cono Norte de la costa este siempre lo saboreamos en combo...Saludos a mi fan y amistades de Hudson, VTM

@robertoviajero Ай бұрын

Un abrazo fuerte

@paoloyupanqui Ай бұрын

un clásico

@cirubony Ай бұрын

Mi teoria es que al peruano le gusta combinar o mezclar.... Mostro=fabuloso,excelso,magnifico,chido,pulent,etc...y como todo peruano tenemos a tener diminutivos....."mostrito" lo mismo pero en menor cantidad....

@aa11175 Ай бұрын

Osea el mostro es pollo a la brasa con arroz chaufa? Es que ese plato tiene años, en provincias ese plato ya existia y simplemente se le decia pollo a la brasa con arroz chaufa y era muy comun. Hasta en las calles vendian, por ejemplo otro plato es pollipapa y te venia con tallarin y arroz chaufa con un presa pequeña de pollo, o salchipollo que te agregaban salchicha. Yo habia escuchado ese plato mostrito, en la tv nacional o la tv de Lima, pero no sabia como era ese plato. Crei que se trataba de algo diferente, pero vro que no. porque ese plato ya tiene muchos años o algunas decadas y no se le llamaba mostro si no tenia el nombre normal. Y era bastante comun, pollo a la brasa + arroz chaufa en las pizarras. Algo similar se puede decir que pasa con el helado o chupetin, en Lima dicen marciano y en algunas otras ciudades le dicen adoquin o chupetin. De la misma forma no sabia a que se referian con marciano, si no fuera por la tv o cuando fui a Lima, porque en otras cudades tienen otro nombre.

@luisantonioadellcoloma5855 Ай бұрын

Yo tambien lo miraba en provincias antes q en lima .. por que suelo viajar mucho y mi memoria me trae al 2006

@angelvictorianorondanramir666 Ай бұрын

Felicitaciones

@robertoviajero Ай бұрын

Gracias

@luisantonioadellcoloma5855 Ай бұрын

Donde estas amigo .... yo q vivo en lima y viajo por todo el peru me atrevo a decir q el chaufa más rico esta en huancayo aun q amigos de buen diente me dijeron que pruebe en huancavelica o en ayacucho .. . En lima ya no me gusta ya ... buen video.....

@robertoviajero Ай бұрын

En Churin, sierra de Lima,}Saludos

@Peruano-de-corazon Ай бұрын

Nuevo? lo como desde la infancia y tengo más de 30

@robertoviajero Ай бұрын

Para un pais con 5000 años de historia, ES NUEVO. Saludos

@Norick-d7g Ай бұрын

Son hermanos? 😅 son identicos

@vipac4470 Ай бұрын

No es un plato nuevo lleva años de años

@robertoviajero Ай бұрын

Para la historia peruana de 5000 años, ES NUEVO. Saludos

@Francotirador-xi7tc Ай бұрын

La envidia de algunos es increible y no voy a generazar pero si hay ciertos envidiosos y se nota en sus comentarios con mala leche , venenosos gratuitos a lo bruto

@robertoviajero Ай бұрын

RECUERDA: No envidian el fracaso, envidian EL EXITO Saludos

@miguelsabino393 Ай бұрын

Saludos, me acuerdo que trabajabas en los Cruceros, suerte y éxitos en tu canal

@robertoviajero Ай бұрын

Saludos, gracias por comentar.

@juanijuanis3785 Ай бұрын

Es el mostrito

@aguinaga58 Ай бұрын

No hay supermostro o mostrazo? En lugar de arroz chaufa te ponen aeropuerto ademas huevo frito y platano frito con su pollito a la brasa y papitas fritas, bien pobre. El pobre por si acaso sabe comer. El aeropuerto es una evolucion del arroz chaufa. Mas completo y taypa.

@robertoviajero Ай бұрын

MAAAANYA, esa no la sabia, GRACIAS

@DanteAllighieri Ай бұрын

Hola Roberto, en algunos de tus videos aqui en Mexico te has topado con algunos restaurantes peruanos, ne recuerdo si hiciste review, pero crees que para probar comida peruan sea necesario ir a Peru?

@robertoviajero Ай бұрын

Fui a un par, pero por lo general prefiero comer comida peruana en Peru y la extranjera en su pais de origen, mas por un tema económico que otra cosa. Saludos

@DanteAllighieri Ай бұрын

@@robertoviajero Gracias por la respuesta, saludos.

@Benvenjtos Ай бұрын

Eewwww

@jorgesolayo5736 Ай бұрын

Primero es chaufa no es arros chino para los confundidos e ignorantes 2 no es un plato nuevo solo es chaufa y pollo a la brasa Tampoco hay que andar diciendo cosas sin sentido

@robertoviajero Ай бұрын

El plato se llama MOSTRO y es nuevo. Saludos

@Sartana1871 Ай бұрын

Lo copiaran como en ecuador locro de papa Arroz con gallina y es arroz con pollo

@robertoviajero Ай бұрын

IGUALIIIIIIIIIIIIIIITO jajaja

@user-su3xr8gv3g Ай бұрын

Con tu hermano fuiste a Churín.

@Salajadin1000 Ай бұрын

Robertototo, el nombre mostro esta un poco huachafo no?? es una combinación que se a hecho popular porque el peruano es muy arrocero, mas aun del arroz chaufa. Yo prefero comer el pollo a la brasa solo.

@robertoviajero Ай бұрын

Mostro me parece paja Saludos

@muguianime2093 Ай бұрын

Nuevo plato? 😂😂😂😂 El mostrito es más antiguo que la papa

@robertoviajero Ай бұрын

La papa se originó en la cordillera de los Andes, en América del Sur, hace entre 8.000 y 5.000 años a. C

@muguianime2093 Ай бұрын

@@robertoviajero fue domésticada.

@robertoviajero Ай бұрын

@@muguianime2093 Anda a corregirle a Wikipedia. CORRE

@muguianime2093 Ай бұрын

@@robertoviajero esa es tu fuente? Wikipedia 😂

@omarlazo8360 Ай бұрын

No es la unica innovacion culinaria

@robertoviajero Ай бұрын

Y tampoco será la ultima, Saludos

@elsalazzarius1000 Ай бұрын

papas, arroz, mucho carbohidrato

@robertoviajero Ай бұрын

Nada es perfecto.

@hererebeca Ай бұрын

Asi nos gusta!

@fannya441 Ай бұрын

Ahora viendo tu video me entero qué es el mostro.

@robertoviajero Ай бұрын

Que bueno Fanny, un abrazo fuerte

@percyenriqueriosruiz8116 Ай бұрын

el mostrito no es un plato típico es parte de la comida chatarra callejera, típicas son muchismas, la cartapulcra, la watia, el ají de gallina, tacacho con chorizo y cesina, rocoto relleno, chupe de camarones, seco de cabrito con frejoles, locro de pecho arroz con pato, cau cau, patita con maní, inchicapi, pachamanca, patarashca, chiringuito, espezado etc

@robertoviajero Ай бұрын

Quien lo decidió, Martha Hildebrandt ??

@SinCaragrey Ай бұрын

No entiendo cómo un pollo con arroz al estilo chino y papas ala francesa se considera típico en el Peru🥴, ahora entiendo por qué dicen que tienen millones de platos si solamente le agregan papas ala francesa y Vuala,nuevo plato peruano 😂😂

@robertoviajero Ай бұрын

Tampoco entendían como corazones de vaca en vinagre se comía, luego fue el ANTICUCHO. la comida se disfruta.PUNTO

@pipiolon1000 Ай бұрын

@@SinCaragrey ese pollo no es cualquier pollo, es pollo a la brasa, es una receta peruana y el plato más consumido en Perú. El arroz estilo chino es un arroz fusión chino-peruano en un contexto histórico (migración y esclavitud), no es una idea loca de amanecer un día y decir "preparó arroz chino" y diré que es mío, hay fusión cultural, no un copia y pega, y el arroz chino es chino, pero el chaufa es peruano. Y las papas a la francesa es el complemento. Tu comentario está tan fuera de lugar como yo decir "cómo consideras un taco al pastor gastronomía típica mexicana si es una simple tortilla con cerdo (animal traído por los españoles) adobado (técnica árabe que también llegaron con los españoles)...

@marcelodaneriperez5823 Ай бұрын

La envidia es mala, mejicano, ama a tu país, no evidencies tremendos complejos que se manejan.

@lindomisterio8235 Ай бұрын

Hay parrr favarrr nadie le Iguala a México con sus Miles de tacos con diferentes nombres y es la misma webada de siempre , por un plato al paso vas a degradar la gran gastronomía de Perú? 😂 Ya no saben cómo llorar 😂 Perú tiene comida novo andina , comida Amazonica, comida marina , comida criolla y no estoy mencionado las Nisei y Nikei por sea caso 😜

@kikoavila8376 Ай бұрын

Los mexicanos al consumir tortillas no utilizamos cubiertos y muchos no saben usarlos😂 me sorprende que coman pollo y papas ala francesa con tenedor en Perú, no se si todos pero al menos el del video!

@robertoviajero Ай бұрын

El pollo a la brasa, que es parte del MOSTRO, se come con las manos. Saludos

@josechirinosvega4373 Ай бұрын

@@robertoviajero yo no lo como con las manos lo hago con el tenedor

@javieryalan9494 Ай бұрын

Los peruanos sabemos a través de nuestros abuelos que antes el pollo a la braza se comía a mano y te ponían un recipiente de agua tibia para quitar la grasa de las manos hoy en día si se hace con utensilio , y la Inka Kola en botella de vidrio es otro level

@robertoviajero Ай бұрын

@@javieryalan9494 Hasta ahora eh !!!

@marcelodaneriperez5823 Ай бұрын

Se llama pollo a la brasa, se creó aquí en Perú, respete mejicano, no se meta con la cultura culinaria de otro país, eso dice mucho de ustedes. Y si, tienes razón, en Mexico comen con las manos, aquí en Perú comemos con cubiertos.

@namaguzman8215 Ай бұрын

Ambos chaufa y el pollo a la brasa son de mi agrado pero no juntos. Prefiero chaufa con un pollo con verduras. Saludosss!!!

@robertoviajero Ай бұрын

CHOKALA !!

@rosamariluz793 Ай бұрын

Tienes que probarlo, yo decía lo mismo, pero cuando lo probé si me gustó

@LuisRomero-ro4qp Ай бұрын

No es verdad, no es un plato típico, es una pequeña porción de pollo a la brasa y un poco de arroz chaufa, solo es una expresión para una combinación, simplones

@robertoviajero Ай бұрын

Como tu quieras.

@kikoavila8376 Ай бұрын

Me preguntó que pensarán los extranjeros, sobre cómo los mexicanos utilizan las manos al comer, lo verán como malos modales o sucios?

@robertoviajero Ай бұрын

Depende del extranjero, un peruano los entenderá EN ONE !!! aquí también lo hacemos.

@andresdlcruz Ай бұрын

@@robertoviajeropollo a la brasa con las manos… lo máximo

@classicdoors_MxLi. Ай бұрын

Es una tontería decir que es un nuevo plato típico . Agregarle arroz frito chino a un plato que si es tradición de Perú .. como el pollo alas brasas . . Y eso de ser creativos la verdad deja mucho que desear .

@rosamariluz793 Ай бұрын

Es arroz chaufa para tu información, es una recreación del arroz frito pero con verduras y otros ingredientes peruanos, puedes comer en otro país y el peruano es más rico, es como el taco es una copia de la comida árabe añadiendo algunos ingredientes mexicanos

@robertoviajero Ай бұрын

Peores cosas dijeron del anticucho en su momento. Tranquilos peruanos siempre seremos envidiamos por nuestro progreso, no envano tenemos 5000 años de historia Y SEGUIMOS !!!

@SinCaragrey Ай бұрын

@@rosamariluz793A ustedes los peruanos les encanta pregonar mentiras, por qué encontraron un artículo de inmigración libanesa en los 1960 en México, cuando los tacos llegaron a EU a finales del siglo XIX,pero como siempre los Peruanos descontextualizando y creando universos alternos.. El taco se compone de maiz nixtamalizado,que es milenario,mientras que los árabes usan harina y agua para hacer un pan llamado pita,no tiene nada que ver una receta con la otra.. El arroz chaufa es un plato chino,hecho por las manos de los mismos chinos en Perú ,la base del arroz chaufa es totalmente china sin importar que le pongan papas ala francesa y chirimoyas... Pasa lo mismo con la pizza,existe la pizza hawaina, que esa variante no es de origen italiano,sin embargo la pizza no deja de ser pizza con su claro origen italiano...

@SinCaragrey Ай бұрын

@@rosamariluz793cuál recreación? Es el mismo plato chino que le pongan papas ala francesa y chirimoyas no deja de ser chino😂😂.. No me digas que creían que eran papas ala peruana? 🥴....... El taco es mexicano hija hecho de maíz nixtamalizado,los árabes usan pan hecho de harina y agua ,la receta no tiene nada que ver una con la otra....

@marcelodaneriperez5823 Ай бұрын

@@robertoviajero Tenemos que acostumbrarnos a la envidia azteca, no soportan tremenda cultura que tenemos 🇵🇪💅🏼

@eloyZam2023 Ай бұрын

Que verguenza éste video

@robertoviajero Ай бұрын

Gracias verlo, DESVERGONZADO jajaja

@alis1798 25 күн бұрын

Siempre he pensado que la comida de Perú es una fusión de comida china y otras comidas extranjeras, nada original la verdad, lo único original que tienen es las ratas y el cuy y nadamas, en verdad que risa causan al mundo.

@robertoviajero 25 күн бұрын

Puedes seguir en tu IGGGG NORANCIA, nosotros seguimos disfrutando la exquisita gastronomía peruana. BENDICIONES