LES RECETTES DE VERO | Pâte levée

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LES RECETTES DE VERO | Pâte levée

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4 жыл бұрын

Bonjour à vous,
Aujourd'hui je vous propose une pâte levée sucrée qui vous servira pour beaucoup de recettes qui vont suivre comme les tartes, brioches, nœuds sucrés, gosettes, cramique, craquelin,....
Régalez-vous et à bientôt dans mes prochaines vidéos.
Véro

Пікірлер: 39

@georgeslegac1999 Жыл бұрын

Bravo efficace et bien réalisée

@ceulemansanita5061 2 жыл бұрын

Votre pâte et génial , je n est cherché plus d autre

@alexwonner7469 7 ай бұрын

Merci pour ce tuto bien sympa!

@harmo632 9 ай бұрын

Excellente recette. Merci.

@mercedeslucas9614 6 ай бұрын

Bonjour merci pour cette recette très bien expliquée.

@lesrecettesdevero9533 6 ай бұрын

Merci à vous 😊

@lunaeglem8831 3 жыл бұрын

Merci pour vos explications

@lesrecettesdevero9533 2 жыл бұрын

Avec plaisir

@Danny-yx7xu Жыл бұрын

Bonjour Véro, un tout grand merci pour vos super recettes. Le tout est bien expliqué. Quand vos donnez la température du four à 180° est-ce en chaleur tournante ou statique? Je me demandais quelle recette modifier pour faire de la tourte salée? Celle de la pâte levée ou de la pizza ? Merci à vous

@lesrecettesdevero9533 Жыл бұрын

Bonjour, Pour la tourte, ce n'est pas tout à fait la même, je la recherche dans mes recettes et vous l'envoie 🙂

@Danny-yx7xu Жыл бұрын

@@lesrecettesdevero9533 Merci bcp

@selvasmets4531 2 жыл бұрын

Bonjour Véronique merci beaucoup pour vos recettes. Peut on congelé la pâte levée et à quel moment. Merci beaucoup bonne après-midi.

@lesrecettesdevero9533 2 жыл бұрын

Oui sans problème

@cerisen Жыл бұрын

Bonjour j'ai suivis la recette j'ai réalisée des gosettes et des petites brioches avec sucre perlé et bien je n'ai jamais eu une pâte aussi belle et aussi moelleuse quel chance de vous avoir trouver cependant une petite critique dommage que vous ne poster pas plus souvent de tuto ceci dis un ENORME MERCI et a bientot

@stranosilvana8777 8 ай бұрын

Bonjour,j ai fait votre recette,les cougniys sont délicieuses,petit problème qd mon robot a terminé de travailles les 5mn ma pâte est super molle et collante et j ai du rajouter de la farine.Dois diminuer le lait?

@lesrecettesdevero9533 6 ай бұрын

Non mais ajouter 1 peu de farine, c'est bien, la pâte ne dois pas être trop sèche

@fabienneboulanger2226 Жыл бұрын

Merci pour cette recette. Par contre, je me suis expatriée dans un pays où je ne trouve pas de levure de boulanger fraiche... Uniquement de la levure sèche. Pourriez-vous donc, SVP, m'indiquer quelle quantité je dois mettre ? Merci par avance.

@veroniqueburnet3864 10 ай бұрын

la même chose!

@fabienneboulanger2226 10 ай бұрын

@@veroniqueburnet3864 Bonjour. Comme je n'avais pas de réponse de votre part, je me suis renseignée ailleurs et ce n'est absolument pas la même chose. En effet : 20 grammes de levure fraîche correspond à 8 grammes de levure sèche... Désolée mais votre réponse nous induit donc en erreur...

@veroniqueburnet3864 10 ай бұрын

Bonjour, désolée mais moi je mets le même poids de levure sèche et ça va très bien@@fabienneboulanger2226

@fabienneboulanger2226 Жыл бұрын

Il y a 10 jours, je vous ai posé une question et suis toujours en attente de votre réponse pour pouvoir essayer votre recette. Merci de ne pas m'oublier...😉

@morganmia4155 3 жыл бұрын

Bonjour, merci beaucoup pour cette recette. Je suis allée sur la chaîne mais je n'ai pas trouvé de recette pour les gosettes. Pouvez-vous me dire si vous compter en faire une prochainement? Merci et belle journée à vous

@lesrecettesdevero9533 3 жыл бұрын

Bonjour, pour les gosettes, je n'ai pas encore fait la vidéo. Vous pouvez faire des petites boules de pâte de 70 gr, vous les laissez lever 15min puis vous les allongez au rouleau; vous déposez un c à s de compote de pomme ou abricot ou cerise sur un côté de la pâte, dorer les bords puis vous refermez l'autre côté et vous appuyez sur les bords avec une fourchette, déposez sur plaque avec papier sulfurisé, laisser lever 30 min, dorer et enfourner environ 12 min à 200°C. Bien à vous Véronique

@morganmia4155 3 жыл бұрын

@@lesrecettesdevero9533 Merci beaucoup pour votre réponse :)

@momolyly1805 Жыл бұрын

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@momolyly1805 Жыл бұрын

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@christianemoutot529 3 жыл бұрын

Bonjour, quand vous dites, je rajoute mon lait ! Ça serait bien de dire combien ...!

@lesrecettesdevero9533 3 жыл бұрын

A 2min 14 sur la vidéo, vous faites pose et tous les ingrédients sont notés! 450 ml pour 1 kg de farine Bien à vous Véro

@jeanpaulbeaumet8302 3 жыл бұрын

Dommage .. je n ai pas trouvé la liste des ingrédients...

@lesrecettesdevero9533 3 жыл бұрын

Bonjour, La liste des ingrédients, je la donne toujours sur un petit papier au début de la vidéo, il vous suffit de mette la pause pour la noter. Bien à vous Véronique

@lyonnesselilesokee7733 2 жыл бұрын

Ok g vu les quantités

@lyonnesselilesokee7733 2 жыл бұрын

Ou sont les quantités ???

@lesrecettesdevero9533 2 жыл бұрын

Sur la feuille sur la table à 2:14 😉

@bernarddezagwojdjan9105 4 жыл бұрын

Donner la liste des ingrédients plus longtemps

@lesrecettesdevero9533 4 жыл бұрын

Bonjour, Si je laisse trop longtemps sur pose, la vidéo est trop longue, c'est plus facile que ce soit vous qui mettiez pose sur votre ordinateur. Bien à vous Véronique