Les russes est une sorte de sablé au chocolat fourré d’une crème au beurre et enrobé de chocolat très bon et très facile à réaliser
Pour la pâte
2 œufs ( un entier plus un jaune)
250 g de beurre
4 cuillères à soupe de sucre glace ( 100g)
4 cuillères à soupe de maïzena (80g)
3 cuillères à soupe de cacao
3 cuillères à soupe de de noix de votre choix
Moulus et grillés
1 cuillère à café de vanille
1/2 cuillères à café de levure chimique
Pour la crème au beurre
125 g de beurre
Un verre de sucre glace moins un doigt
( le verre de 250 ml)
1/2 verre d’huile
1 cuillère à soupe de pâte à tartiner
Glaçage
150g de chocolat au lait
2 c à café d’huile
Des noix pour décoration