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Levadura | Microorganismos eficientes con muchas aplicaciones | Agro para el siglo 21
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Күн бұрынInvitado: Cristian Salazar. Gerente General Alltech Centroamérica y el Caribe.
Mientras vemos como algunos adelantos tecnológicos van a una velocidad supersónica, cohetes espaciales, planes para colonizar otros planetas, entre otros, parece increíble que todavía no conocemos mucho sobre los microorganismos que tenemos aquí en la tierra. Para muestra el coronavirus que nos tiene a todos encerrados en nuestras casas, sin saber cómo protegernos para evitar ser contagiados. Así como un microorganismo nos puede infectar e incluso matar, existen muchos otros que nos pueden proteger y brindar grandes beneficios.
Entre estos microorganismos benéficos se encuentran las levaduras, que pertenecen al reino fungi, que a pesar de que las utilizamos hace más de 5000 años en la elaboración de panes, cervezas y vinos, hoy sabemos que tienen muchos más usos que van desde la salud animal y vegetal hasta la elaboración de Biocombustibles.
Para conocer que son las levaduras y cuales son todos estos nuevos usos que tienen en el sector agropecuario, tenemos el gusto de entrevistar, desde Costa Rica, a Cristian Salazar Gerente de la empresa Alltech Centroamérica y el Caribe junto a quien responderemos a las siguientes interrogantes:
Los investigadores están avanzando mucho en la decodificación del “diálogo” y las relaciones bioquímicas que se establecen entre las levaduras, la flora intestinal y el propio sistema digestivo del animal. ¿Cuales son las implicaciones de estos avances para los ganaderos?
El uso de las levaduras como fertilizantes y protectores de cultivos, reduciendo el uso de fertilizantes y pesticidas de síntesis química. ¿Cuáles son estas levaduras y cómo actúan?
En la acuicultura ¿hay algún tipo de levadura que allá probado mejorar los rendimientos de los cultivos?
El bioetanol de segunda generación para lo cual se utilizan levaduras para su producción, ¿Cómo es esto y cuáles son los beneficios frente a los otros tipos de biocombustibles?
¿Cómo será el futuro de las levaduras en la agricultura y cuál será su rol en estos nuevos sistemas de ganadería y agricultura regenerativa?
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@henrycastro2175 Жыл бұрын
Estamos utilizando en cafe, trichodermas, rizobacterias, algas cianofitas y clorofitas, en San Isidro de Alajuela, Costa Rica y nos han funcionado excelentemente, los felicito por la instrucción que que nos enseña su uso.
@alejandrabahamondes3517 4 ай бұрын
excelentes preguntas, excelentes respuestas realmente una catedra, muchas gracias, desde Chile.
@wikiplops 2 жыл бұрын
27:03 empieza el uso de levaduras para uso en la agricultura
@johneraso2229 8 ай бұрын
Gracias buen hombre 😂
@ralexyhernandez6329 4 жыл бұрын
Interesantes aplicaciones de la lavadora adicional a su tradicional uso en la industria panadera y cervecera...¡mejor explicado imposible!
@julianmesccojaimes6777 Жыл бұрын
Muy importante el video en algo estoy probando.
@marcossanoja4355 3 жыл бұрын
Excelente todo una enseñanza magistral. Gracias por seguir apoyando el desarrollo del agro.
@AgrotendenciaTV 3 жыл бұрын
Gracias! En el portal de agrotendencia.tv puedes suscribirte a nuestro canal que cuenta con 24 horas continuas de programación dedicada a nuestro sector. Visita: agrotendencia.tv/en-directo/
@renecerezobarreto8220 Жыл бұрын
Felicidades. Excelente información.
@SiusClean 5 ай бұрын
Excelente entrevista felicitaciones.
@raullira8257 3 жыл бұрын
La excreta de la vaca es rica en prebiótico y sirve para crear fertilizante para la citricultura
@comocriarpollos7783 3 жыл бұрын
Exelente lo q esabba buscando bien esplicado muchas gracias por esa vvaliosaa informacion
@pablogonzalezyleon 3 жыл бұрын
Excelente nota, sin desperdicios. Felicitaciones para ambos, entrevistador y entrevistado!
@AgrotendenciaTV 3 жыл бұрын
Muchas gracias! Visite nuestra nuestra página web para más informaciones agrotendencia.tv/agropedia/
@hugomontes1837 2 жыл бұрын
Exacto, felicidades para ambos
@neritsanchez2892 3 жыл бұрын
Gracias por sus su consejo y estudios e investigaciónes y por compartir con sus seguidores Felicidades salu2
@AgrotendenciaTV 3 жыл бұрын
Gracias a ti por ser parte de nuestra comunidad!
@cristinaramos1523 3 жыл бұрын
Excelente información que esta entre nosotros y la desconocemos, gracias
@AgrotendenciaTV 3 жыл бұрын
Gracias! En el portal de agrotendencia.tv puedes suscribirte a nuestro canal que cuenta con 24 horas continuas de programación dedicada a nuestro sector. Visita: agrotendencia.tv/en-directo/
@titovento1575 3 жыл бұрын
Felicitaciones al programa al invitado por esta clase magistral y comprensible para la mayoría. Sigan por favor con su labor docencia técnica. Saludos afectuosos desde Lima- Perú. Tito
@AgrotendenciaTV 3 жыл бұрын
Muchas gracias a ti por visitar nuestro canal.
@johnnymurillo3303 2 жыл бұрын
Excelente trabajo
@guillermogarcia3785 3 жыл бұрын
Excelente explicación en el uso de las levaduras en varias especies animales e industrias .Gracias
@AgrotendenciaTV 3 жыл бұрын
Acá en nuestra agropedia pueden conseguir mucha más información: agrotendencia.tv/agropedia/
@andresrincon494 4 жыл бұрын
muy bien explicado, gracias por la informacion.
@AgrotendenciaTV 4 жыл бұрын
Gracias por comentar. Si quiere ahondar más en el tema visite: agrotendencia.tv/agropedia/
@joserojanogonzalezalarcon1732 3 жыл бұрын
Gracias por el video lo aprecie mucho el tema de las levaduras vivas,mi pregunta es cuantos gramos dia se puede administrar por vaca en produccion de leche o carne.gracias por su ayuda, y tiempo para seguir brindandonos cosas muy placenteras en nuestro dia vivo en el tropico de ecuador saludo
@marthaleydaramos6096 3 жыл бұрын
Buenisimo. Saludos desde Panama
@AgrotendenciaTV 3 жыл бұрын
Saludos! Gracias por visitar nuestro canal...
@juanantoniorojasgranados5027 2 жыл бұрын
La levadura vive como ser vivo se tiene que seguir investigando sobre el bien,y los que nos pueden hacer daño,se entiende que los heces de animales si es Muy buena para la agricultura como medio de la tierra. Es correcto ir poco a poco en los estudios técnicos de reproducción en las diversas especies para la humanidad.
@sergiobrenesmora6569 2 жыл бұрын
Buenas noches .muy buen programa.quisiera saber q levaduras se puede usar para agricultura y que dosis y en cuáles cultivos? Muchas gracias por su atención
@germangomezforero7270 3 жыл бұрын
Los felicito por esa investigación dónde se comercializan esas levaduras en Colombia o en Costa Rica
@lisethpitty5701 3 жыл бұрын
Buenas tardes, desde Panamá 🇵🇦 Una preguntita, las levadueas químicas también funcionan, ejem. polvo de hornear, bicarbonato?
@alexcabrera3472 2 жыл бұрын
Si, yo he utilizado levantada química por falta de polvo de hornear y el resultado es el mismo. Para producir abono y adicionalselo al alimento de gallinas con los mismos resultado.
@alejandrosantanogonzalez2500 5 ай бұрын
Que clase de levadura en polvo en pastillas etc
@lesterperez2846 2 жыл бұрын
Muy buen video pero tengo una pregunta. Se puede utilizar en la pisicultura? Y como?
@antonioespinoza1708 3 жыл бұрын
Hola como estas, tienes algún libro q, nos más información sobre las levaduras, muchas gracias por compartir con nosotros.
@josesalomebarrerasaavedra290 3 жыл бұрын
Buenazo el programa felicitaciones
@AgrotendenciaTV 3 жыл бұрын
Muchas gracias!
@salazarsaulotarrillo721 7 ай бұрын
Exelente ...clarisimo los agradesco mucho desde PERU
@pedrojoseadriandiaz8806 3 жыл бұрын
Buenas tardes muy buen e interesante tema .vengo viéndolo varias veces para tratar de utilizar en rumiantes .existe en colombia en una finca de ovinos en el sena donde viene siendo utilizado. Donde podre conseguir más información de cómo producir y multiplicar .Gracias felicitaciones
@carlosbatalla7471 2 жыл бұрын
Me hubiera gustado escuchar como las levaduras pueden mejorar la salud, el sistema inmunológico y la micro biota del ser humano.
@lisandronatera115 4 жыл бұрын
Me refiero a una producción de levaduras vivas a base de cereal molido seco.
@user-uh8xe6vz2l Жыл бұрын
Hola! Pregunta, que tipo de beneficios tiene la levadura en las platas cómo coadyuvante de fertilizante
@pedroledezma5111 3 жыл бұрын
puedo consumir microorganismos líquidos como probiótico saludos
@ferneyzarate9350 2 жыл бұрын
Buenas tardes como puedo conseguir levaduras para cerdos y aves
@ferneyzarate9350 2 жыл бұрын
Q empresa los distribulle
@AgrotendenciaTV 2 жыл бұрын
Que tal amigo, le recomendamos visitar nuestro directorio comercial Agroshow para hacer contacto con empresas proveedoras de productos y servicios agropecuarios agrotendencia.tv/agroshow/
@migdoniojesusflores5652 3 жыл бұрын
Y cómo puedo preparar un compuesto de levaduras para aplicarlas a mi plantación de café? Agradezco de antemano su ayuda. Gracias y saludos cordiales desde San Julián, Danlí, Honduras. Honduras
@juanjosesanchezdecastro6527 2 жыл бұрын
Utiliza tee de compos de 1 calidad los creas tú mismo a partir de material como el humus de lombriz pero a de ser de excelente calidad un tanque de 200 litros y bonba de aireacion como las de los acuarios pero para200 a 300 litros el agua a de ser sin cloros osea no vale la de la llave de el grifo Si tienes acceso a una membrana de osmosis inversa la depuras y asi podra crear sus tee de compos a de filtrar por que si no bloqueado de las bonbas fumigadoras ya sean manuales o mecanicas No se puede aplicar a pleno sol Al atardecer es lo mejor 1litro de tee de compos para 5 litros de agua esta sin cloros y con un ph entre 5.5 a 6 en ciclo vegetativo y de 6 a 6.5 en estado de fructificacion osea cuando se cuajo el botón y no ay flores pará no afectar la polinizacionde la flor ya que todo líquido destruye el polen y no cuajaria el botón perdiendo los granos de café es como un abortamiento de la flor Esto también se puede dar a ocurrir con las lluvias y nieblas que producen altos niveles de humedad en el ambiente el polen se ve afectado y pierde fuerza para la Fecundación en el estigma de la flor Para cliclo vegetativo 1 vez cada 10 dias y si tienes que regular el ph del agua acido nitrico Para frutificacion asta que la cereza esta formada y va a madurar ácido fosforico para regular ph Mi recomendación es que primero dominio de la técnica para que vea resultados osea en Una o varias plantas aleatorias de la finca Los veneficios los vera despues de la 1 a 2 aplicacion en vegetativo y en frutificacion mayor engorde de los botones y mejor formacion del granos con una más pareja maduración y desarrollo de las cerezas por igual en tamaño y color Primero dominio de la tecnica Dese cuenta que es una pulverizado fino sin empapar demasiado ni la ojas ni el boton seleccionado de la boquilla adecuada para ello Y que no chorree por las hojas a de ser una finisima película le cundira el preparado y su absorción sera óptima Suerte amigo y si tiene alguna duda puede ponerse en contacto conmigo para consultar
@juanjosesanchezdecastro6527 2 жыл бұрын
Perdon se me olvidó el humus a de meterlo en una malla de o, 25 micras y bien plegada o cosida tipo saquito para que no se riegue ok
@yefersonsanchez1938 3 жыл бұрын
Amigo q clase d levadura puedo usar para disolver con thrichoderma .artesanal .Dios lo bendiga gracias
@joserueda1021 3 жыл бұрын
La levadura usada en panadería la puedo emplear en la comida de mis vacas?
@JavierHernandez-in4qc 2 жыл бұрын
Cuánta cantidad seleponealaconpostapostaportonela
@goncaloalmeida8385 2 жыл бұрын
Muito obrigado por toda a informação. Eu uso soro de leite em pomares de pêra e maçã, em Portugal, onde maioritariamente são os conhecidos lactobacilos ou bactérias acido-lácteas. Para mim, pela minha observação estou a conseguir controlar dois problemas muito graves, o conhecido de Fogo-bacteriano e estefiliose. No entanto aos olhos dos técnicos agrônomos, de nada tem influência a utilização do soro de leite. A minha questão, já têm alguma investigação ou ensaios com a utilização deste sub-produto.
@Alice-zc6kw 10 ай бұрын
Hola, muy interesante. Yo también tengo este problema en mis perales y manzanos. Como aplicas el suero de leche? En raices o en las ramas? Obrigada
@goncaloalmeida8385 10 ай бұрын
@@Alice-zc6kw normalmente uso via foliar, com um pulverizador de 1000ltr no trator, e costumo colocar 50ltr de soro em 1000ltr de água. E gasto 750ltr por hectare
@Alice-zc6kw 10 ай бұрын
@@goncaloalmeida8385 muchas gracias. Voy a probar el próximo año! Me imagino que 2 o 3 aplicaciones después de la floración son suficientes.
@resines111111 3 жыл бұрын
Y las levaduras de kéfir sirven también??
@aguijondepalma4255 Жыл бұрын
¿Las levaduras para hacer pan sirven para suministro a bovinos?
@lisandronatera115 4 жыл бұрын
Buenas tardes en Venezuela no se consigue ni se podría comprar un producto comercial de levaduras vivas como el yea sacc de alltech por la parte economica que estamos pasando desde hace años . Ahora bien como podríamos hacer para reproducir levaduras vivas a base de cereal y poder almacenarlas secas para darle al ganado a diario.
@jorgeedecioguerrerozambran4177 3 жыл бұрын
Buenas noches interesante tema de uso de la levadura yo lo llevo usando desde hace tiempo en agricultura
@germanleyton1489 2 жыл бұрын
6 kilos de maiz, maiz completo, no trillado, completas en peso a 10 kilos con agua, lo pones a fermentar 12 dias exactos, 12, luego licuas y alimentas con melaza , tienes las levaduras ancestrales
@bullberry4500 Жыл бұрын
Hola qué es la figura retorcida roja de la parte de atrás 🙏🏻😂
@clarki32 4 жыл бұрын
Estimado una consulta, como puedo hacerle un control de calidad a un producto basado en levaduras
@AgrotendenciaTV 4 жыл бұрын
Si quiere contactar con el entrevistado puede escribir a su correo: csalazar@alltech.com
@carloscorado3925 10 ай бұрын
GRACIAS AMIGOS colaboradores EQUIPO Y PARTICIPANTES Y LIDERES DE AGROTENDENCIAAGRADEZCO SU AYUDA Y SI ME PUEDEN REFERIR ALGUNAS GUIAS INVESTIGACIONES Y COMO CONTACTARLOS PARA PRODUCCION DE LEVADURAS SE LO AGRADECERE. LES DESEAMOS LO MEJOR DESDE GUATEMALA
@migdoniojesusflores5652 3 жыл бұрын
Disculpe la repetición del país por error en la redacción.
@resines111111 3 жыл бұрын
Levadura de cerveza??
@nubiaesperanzadiasvargasv4956 3 жыл бұрын
No' es la de cervesa, en el video hablan todo el tiempo de levadura pero no' explican como se obtiene, pueden ser microorganismos de montaña, q se pueden fermentar con miel de caña y salvado de arroz
@edisonwilfridotorresserran4771 2 жыл бұрын
@@nubiaesperanzadiasvargasv4956 correcto
@Blullisnia Ай бұрын
Mucho bla bla bla , porque no entregais la fórmula a los pobres? Todo es un lucro- y nada de bondad , 😓😓
@davidquintero6444 2 жыл бұрын
Que desastre donde se mete la industria Malo. Dimos nosotros más inteligente que la evolución 😂
@lisethpitty5701 3 жыл бұрын
Buenas tardes, desde Panamá 🇵🇦 Una preguntita, las levadueas químicas también funcionan, ejem. polvo de hornear, bicarbonato?
@magdalenaalvasolis8579 11 ай бұрын
Puedo poner directo cualquier levadura a mi preparación compostaje para mis plantas de limón o para vocachi japonés, saludos desde Arequipa Perú.
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