Levrek Buğlama Tarifi | 3. Bölüm | Şef Mehmet Yalçınkaya

Рет қаралды 628,008

5 жыл бұрын

Levrek Buğlama Tarifi | 3. Bölüm | Şef Mehmet Yalçınkaya
Mehmet Şef bugün Acunn.com'da ocakta Levrek Buğlama Tarifi yapıyor. Bu müthiş tarif için videoyu izlemeye devam edin...
Malzemeler:
Levrek, yeşil limon, kültür mantar, çeri domates, defne yaprağı, soğan, pembe biber, kereviz sapı, dere otu, kişniş, taze kekik, kaşar peyniri
İnternette eğlencelin adresi Acunn.Com Televizyon dünyasının en iyi programları olan Survivor, O Ses Türkiye, Yetenek Sizsiniz, Jet Sosyete, Kızım videoları hakkında ki her şey bu kanalda. Spor haberleri, magazin dünyası, eğlenceli içerikler ve Acunn.Com'a dair her şey sizlerle.
abone ol: goo.gl/vJozQm
www.acunn.com/
www.tv8.com.tr/
/ acunncom
/ acuncom
/ acunncom

Пікірлер: 358

@merictan724 3 жыл бұрын

Çok değerli Mehmet Şefim.. Öncelikle gerek TV gerekse yazılı basındaki demeçleriniz, hal hareket ve genel davranışlarınız, mükemmel. Kutluyorum, yürekten, ben bir emekli Albay olarak, yaptığım O. Evi görevlerim zamanlarında çok büyük merak ve istekle, gıda konusunda oldukça geliştim. İşte benim yorumum teknik ve tecrübelerimin hasılası olarak size tarafımdan yazıldı. Gerçekten bravo, bende size ömür boyu mesleğinizde hep 1 numara olmanızı yürekten diliyor, sağlık ve sıhhat dileklerimi de ekleyerek yanaklarınızdan öpüyorum. Sevgilerimle...

@orhanturkylmaz2012 4 жыл бұрын

Yaptım valla efsane oldu. 1 yıl olmuş adam anlatalı . Kralsın şefiiim sayende bugünde ac garnımızı doyurduk :D

@yunusemre3851 4 жыл бұрын

Şefim,bunun farklı bir çeşidini yaptım. Gerçekten çok başarılı oldu. Ellerinize sağlık şefim 👍

@ihsankoray7132 4 жыл бұрын

Ellerinize saglik sef cok guzel bilgi bizimle paylaşiyorsunuz.cok tesekur ederiz

@bilalcanturan7688 5 жыл бұрын

mehmet şef yarışmada yağlama yapılmıştı onu tekrar yaparmısınız detaylı öğrensek bizde

@koray_ozdemir 3 жыл бұрын

Kereviz sapı kadar değeri bilinmeyen bir yemek malzemesi daha yok sanırım. Girdiği her yemeğe lezzet katıyor.

@insanbiri9528 4 жыл бұрын

Super, ellerinize sağlık!

4 жыл бұрын

Baligin kafasini ve kilcigini hep atiyordum. Guzel bir taktik. Tesekkurler şef.

@antyhingforeverythingnew6285 4 жыл бұрын

Denedim.. Süper oldu. Sağ ol Mehmet şef.🙏🏻🙏🏻

@deletepower1023 4 жыл бұрын

Guzel bir sunumguzel bir tarifti ellerinize saglik

@yusufasur 4 жыл бұрын

Slm Mehmet Chef ! Bügün senin tafsetigin yemeği Aynısını pişirmeye denedim ! Ilkdafe denemeye ramen Mükenmel oldu! Elline koluna sağlık! Iyiki varsın! Almanya Berlinden kucak dolu selamlar sana ve ekibine! Eğer berline gerekirsen inşalah Müsafirin olursun Kucak dolu selamlar

@aylaxd5993 4 жыл бұрын

Slm mehemet sef cok güzel ve sağlık li bir menü oldu salata ile iyi gider elinize sağlık bende 1 sefer kereviz aldim yaptim malisef yiymedim balik hamsi midye şiş en çok sevdiğim yemektir karadenizli olduğum için dır ❤🌹🌷😊

@yurdakulailesi2520 4 жыл бұрын

Mehmet şefim sen mutfağın dehasısın yemin ederim ellerine saglık 👏👏👏👏

@jaycejacob9933 3 жыл бұрын

A tip : you can watch movies at Flixzone. Been using them for watching a lot of movies recently.

@tatumnehemiah8654 3 жыл бұрын

@Jayce Jacob Yup, I have been using flixzone for months myself =)

@harlemmaddux9564 3 жыл бұрын

@Jayce Jacob definitely, have been watching on flixzone for since december myself =)

@emelaltntas3286 3 жыл бұрын

Ellerinize sağlık şefim çok güzel oldu teşekkürler sevgiler saygılar sunuyorum 🌹🌹

@Narin6237 4 жыл бұрын

memet abı bız fakırız herseyı alamıyoruz mesela taze fasulyeyyı daha yumusak daha lezzetlı yapmak ıcın ne tavsıyelerın var bunlardan bahset ne olur

@aysundogan8409 4 жыл бұрын

Harikaaa otesi ellerinize saglik

@bulenttastan4194 4 жыл бұрын

Şefim on numara tarif .tarifi söylediğiniz gibi yaptım ben böyle bir lezzet görmedim.allah sizden razı olsun.pazar günü tekrar yapicam inşallah .size bir sorum var . aynı tarifi tavukla yapsak olurmu

@caferari1696 4 жыл бұрын

gerçekten evde yapımı çok kolay ve çok lezzetli görünüyor şefim ellerine sağlik

@yasarerdogan9299 3 жыл бұрын

Şefim elinize sağlık koku buralara geldi hissini verdeniz bende en kısa sürede bu yemeği yapmak istiyorum saygılar sevgiler

@irfanyalinlar2595 4 жыл бұрын

Şefim ahtapot yemeğinde nelere dikkat etmeliyiz 16 yaşın dayım ve yemek yapmayı seviyorum

@fatmayelda9512 4 жыл бұрын

Pişirmek on beş dk malzemeleri toplamak onbeş gün 😕

@eglencespor4695 3 жыл бұрын

Cok yanlış bir düşünce yazık sana

@aus8268 3 жыл бұрын

:d Çok iyi yorum

@muratozkilic4352 4 жыл бұрын

Abi sen yaparsında kokusu gelmezmi helal olsun sana gerçekten Tüm dünyaya yemek nasıl yapılır bilgin ve tekniğinle ve tabiki üstün bir tecrübenle harika görsellerle yemek yapıyorsun seninle tüm Türkiye gurur duyuyor yeminle👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻Kıbrısdan saygı ve sevgilerimle Allah’a emanetsiniz abi

@ercumentonat2409 4 жыл бұрын

Güzel bir tarif. Balık denince hep aklımıza ızgara geliyor, bu nedenle farklı pişirme tarifleri öğrenmekte fayda var. Beşamel soslu bir balık tarifi de yapar mısınız? Elinize sağlık

@omerturan526 4 жыл бұрын

Ben bir daha fırında levrek yapmam. Yediğim en güzel balıktı. Ellerine sağlık

@eglencespor4695 3 жыл бұрын

Poptum

@mustafagunes1849 3 жыл бұрын

Mehmet Chef ellerine saglik,Süper oldu 👍

@komediturk191 4 жыл бұрын

Yurtta kalıyorum yapma şansımız yok ama size güveniyoruz ellerinize ve emegineze sağlık. @Mehmet YALÇINKAYA

@sevgiuguroglu9746 8 ай бұрын

Elinize sağlık teşekkür

@mervansarkus6334 3 жыл бұрын

Selam şefim paylaştığınız değerli bilgileriniz için teşekkürler ellerinize sağlık. birgün tanışmak dileği ile hoşşa kalın saygılar...

@TatlDusler 3 жыл бұрын

Ellerinize sağlık

@UmudCihanDabakoglu 4 жыл бұрын

Ellerine Saglık Mehmet abi...

@huseyinkaplan9399 4 жыл бұрын

Ustadım yemek yapmaktan anlamam ama sizi izlerken çırağınız olmayı çok istiyorum. Muhteşemsiniz emeğinize saygı duyuyorum.

@ozcanbasak35 3 жыл бұрын

Ellerine emeğine yüreğine sağlık şefim

@nurgulkostekli483 3 жыл бұрын

Selamunaleykum sefim ellerinize saglik. Bir sorum olacak Taze kekik olması lazım kuru olmaz dediniz peki kişniş toz olabilir mi

@gunerguvenakbalk3073 4 жыл бұрын

bayıldım helal olsun

@muratyardmc1356 4 жыл бұрын

Elinize sağlık.tereyağı eklemenizi tavsiye ederim

@bulenttekin9672 2 жыл бұрын

Teşekkürler şefim cok lezzetli muhteşem oldu

@alikucukkocak2571 4 жыл бұрын

şefim biz balık yemiyomusuz valla bu hayatı iyi yemek yemeyi bilenler yaşıyor elinize sağlık

@abdullahkaraaslan8231 4 жыл бұрын

Ustaların yuz akı siniz .eskide aşçı olduğumuzu hep saklardik sayenizde şimdi antonio banderas gibi havamız var maddi ve manevi olarak resmen uçurdunuz bizi sağ ol var ol kral şefim

@emretokmak3529 4 жыл бұрын

Hanımla deneyicez abi balik suyunu ne kadar sürede hazırlıyoruz yani bekletmemiz gerekiyo mu

@kemalsahintalan8165 3 жыл бұрын

Ellerine sağlık kardeşim Balık suyu iyi fikir oldu Teşekkürler 👍👌

@ceoserkan 4 жыл бұрын

Master-piece olmuş Mehmet şefim

@omercagr6382 3 жыл бұрын

büyük ustam, şefim ellerine sağlık. Balık doktorusunuz resmen :)

@hasantanrikulu445 3 жыл бұрын

Şefim çok teşekkür ederim evde çocuklarla beraber yaptık muhteşem oldu 👌🙏

@suatkas3752 4 жыл бұрын

Balık suyu ile deneyeceğim balık sever olarak bu kış favorim

@elcinenver 3 жыл бұрын

Elinize sağllık.

@mcaglar 3 жыл бұрын

Balıkta kılçık var hocam, elendiniz... 8:08

@mustafacapar6324 Жыл бұрын

Sayın Şefim şimdi yaptım dediğiniz gibi oldu emeğinize sağlık.

@safakyilmaz4465 4 жыл бұрын

Eline sağlık

@hakanyeles3496 3 жыл бұрын

On numara lezzetli, mutlaka denenmeli.

@howmake5515 4 жыл бұрын

Ellerinize sağlık Mehmet şef biz balık alsak bile bu kadar çok baharatı nereden bulalimki tarifleriniz bir harika daha pratik evlerimizde bulunan tarifler olsa çok daha iyi olur tesekkurler

@muratege_5050_ 4 жыл бұрын

Harika bir tarif 👍

@burcudemir1910 4 жыл бұрын

Şimdi izledim çok merakla yapmak denemek için sabırsızlanıyorum

@bircansever 3 жыл бұрын

yaptinmi

@burcudemir1910 3 жыл бұрын

Yok henüz değil

@fikretbarsbakkalc8539 4 жыл бұрын

Açık ve net tek kelimeyle mükemmel .

@helinkaykc7280 5 жыл бұрын

Woow mehmet şefim senin hayranınız

@kreatifaidizayn 5 жыл бұрын

Elinize sağlık...

@kenanyarangumelioglu4314 4 жыл бұрын

Sefim elinize sağlık çok güzel olmuş.

@leylakaya6069 4 жыл бұрын

Rastgele acip doğum gunumun tarifini buldum😊mutlaka deniycem

@ahmetcengizhan1428 4 жыл бұрын

Süper eline sağlık

@Sempatuco_jr 3 жыл бұрын

ellerinize sağlık

@TatlDusler 3 жыл бұрын

İnşallah en kısa zamanda deniyce

@Adabasak 4 жыл бұрын

Hocam Efsanesiniz

@ibrahimcanomak166 4 жыл бұрын

Kesinlikle denedim nühanslarınız için teşekkürler,balık kokusu hiç yok,buğlama kokarmı tereddütü ile yemezken,bu video sayesin de👏

@Maveraine 4 жыл бұрын

Abi nasil koksun? Bi ben eksigim icinde 😅

@eskitoprak460 3 жыл бұрын

Ben fazladan zemine patates koydum. Patatesi yerken sanki balık yedim. O derece lezzeti işlemişti. Elinize sağlık

@ismailkeskin4702 3 жыл бұрын

Şefim balığın kemik suyu kaynaması gerekirmi lütfen bilgi alabilirmiyim

@erdalbilmez3705 4 жыл бұрын

sizi yarısma programında tanıdım devamlı takıp edıyorum cok guzel bır yemek oldu her zaman kı gıbı benım cesaretım yok ya beceremzsem dıye seyretmek yetıyor sımdılık gozumle douyorumm :) saygılar

@fatihkara7171 4 жыл бұрын

Basit ve net bir yemek gerçekten harika dün denedik

@gizemzor8211 4 жыл бұрын

Çok güzel 😊

@melikeaydn8240 3 жыл бұрын

Ellerine sağlık şefim

@suzanalim270 3 жыл бұрын

Şefim bu buğlamayı bende yapıyorum nefis oluyor.. bazen palamutlada yapıyorum ama soğanı bol kullanıyorum

@bilalaman5290 5 жыл бұрын

şefim muhteşem

@asteo21 3 жыл бұрын

Mehmet şef adamsın seviliyorsun.

@hakanogul4727 4 жыл бұрын

Acaba lüfer balığında yapabileceğimiz bi tarif varmı yada lüfer de kullanabilirmiyiz şefim

@sevilayyavuz4528 4 жыл бұрын

Tarifi yaptik ve çok güzel oldu. Yanliz en başta baligi kendiniz ayiklamayin diyorsunuz ya cok dogru soyluyorsunuz. Esim baligi kendi ayiklamaya calisti beceremedi😂 balik suyunuda hazirlayamadik ama olsuncok guzel oldu tarif👍🏼👍🏼

@adilaltnok9672 4 жыл бұрын

Eline koluna sağlık memet sefim arabistandan selam olsun sana

@cmakgn5610 4 жыл бұрын

En sevdigim balik pisirme sekli bazi balıklar hariç ızgara yada tava sevmiyorum böyle suyuda yagıda yemege geciyor

@zenchen2601 4 жыл бұрын

şefim bu yemeği bu akşam yaptım balık suyunu da ayrı kaynattım ve yemeğime kattım ben bu evde 38 yıldır böyle güzel yemek kokusu almadım reçeteniz için çok teşekkürler. deniyecek arkadaşlar hiç tereddüt etmeden deneyebilir defne yaprağı olsun yeşil limon olsun inanılmazdı yeşil limonu pazarda aramayın ben büyük bir markette buldum tekrar teşekkürler şefim =)

@Admerdgms 4 жыл бұрын

waffentrager Pazar pazarında vardı ya niyeki büyük marketlere gidicez

@zenchen2601 4 жыл бұрын

@@Admerdgms sadece limon için dedim ben koskoca istanbulun kadıköyünde çarşıda bulamadım mecbur gitmek zorunda kaldım yoksa ben de pazar insanıyım

@Admerdgms 4 жыл бұрын

waffentrager haklısınız pazarlarda geleneksel çelitler oluyo genelde ama insanların tercih ettiği bazı çeşitleride getirebilseler çok iyi olur insanlarda sevmeye sevmeye markete gitmek zorunda kalmaz

@TEKSEVDAMTURKIYE 5 жыл бұрын

Ellerine sağlık Mehmet şef süper oldu muhteşem sin 😍😍👍👍👍

@sonpadok3917 4 жыл бұрын

Mehmet Şefim ,levrek buğulamanın koku ve tariflerindeki incelikleri görüyoruz.. Birde tadım yaparak ,damaktaki algılanabilcek tadlar hakkında bilgi verebilirseniz memnun oluruz saygılarımızla...

@belboyahmet7749 3 жыл бұрын

Mehmet chefim ellerinize sağlık

@yukselbulut1925 3 жыл бұрын

Eline sağlık mehmet şef

@onuraslan3996 4 жыл бұрын

Şefim sizi beğenerek izliyoruz. Elinizin lezzetini çok merak ediyorum.

@fazlcelayir4218 4 жыл бұрын

Eline sağlık ben kebanda yaşiyorumbizim burada alabalık var alabalık sosu tarifi verirsen sevinirim teşekürler.

@guluzman8394 4 жыл бұрын

Muhteşem olan sensin bı gorebilsem taniyabilsem seni Mehmet

@Darksecrets377 4 жыл бұрын

Mükemmel gözüküyo şefim afiyet olsun.

@clgncigkofteciidriskaraaga8562 4 жыл бұрын

maşallah eli öpülecek ustalar helal olsun

@rzkbstn 4 жыл бұрын

Ben yemeği yapmadım ama o lezzetin tadını videoden alabildim. Mutlaka deneyeceğim onu yakında. En sevdiğim şef sizsiniz. Kral şef başarılar dilerim sağlıklı güzel bir hayat geçirmek dileğile.

@leylakaya6069 4 жыл бұрын

Kisniste mi taze?baharat olan mi?birde kereviz filizini orta karadeniz de nerde bulucaz😴

@isabasridivleli7938 3 жыл бұрын

hafta sonu kata levreği alıp deniyoruz sefim teşekkürler

@nebukatnezar26 4 жыл бұрын

Masterchef Türkiye yarışması sizinle özel olsada EDHO dizisinde karakter oyuncusu olacak bir yüz şekliniz var bence

@netei 2 жыл бұрын

Cok kolay bir tarif. Avrupa mutfagi esintili. Malzemeler basit. Fond kullaniyor. Yoksa su kullan. Kereviz ve rezene tohumu. Kisnis bildigimiz koriander. Balik icin mukenmel! Gercekten super bir tarif.

@hasanylmaz9 3 жыл бұрын

Mehmet şefim merhaba. Balık konusu gerçekten öncelikli bir konu. Bu arada benim size sorum olacak cevaplarsanız çok memnun olurum. Balık ızgarada pişirdikten sonra tabakta başı misafirin sağına gelecek şekilde mi konur yoksa sol tarafına gelecek şekilde mi konulmalıdır? Zaman zaman baktığımda bir çok sef başımın sol tarafa koyuyor balım bir çoğuda sağ tarafa koyuyor. ama bunda bir standart olması gerektiğini düşünenlerdenim. Çünkü sunum önemli bir detay sunum lezzete şekil verme sanatı aslında. Zaman ayırıp ilgilendiğiniz için çok teşekkür ediyorum.

@zaferaltintop5273 3 жыл бұрын

Bugün palamut buğulama yaptım aynı şekilde balığın kemiğini kaynatıp suyunu buğulamanın içine koydum inanılmaz güzel oldu levrek kemiği ve palamut kemiğini aynı anda kaynattım şefim bu tüyo çok iyi geldi teşekkür ederim

@mehmet1993 4 жыл бұрын

4:02 bazuka ne karabiberi

@ozn1356 4 жыл бұрын

Ahshahahahsha

@cemalaltug6462 Жыл бұрын

Harika elinize sağlık işte buğulama bu. Şefim her balıkla olur mu saygılar

@guvenburucek8115 3 жыл бұрын

Ben pembe biber ve taze kekik olmadan yaptım ve yine de çok güzel oldu bu elementleri bulduğumda tekrar deneyeceğim. Ben kişnişi ilk defa yiyorum ve tek başına tadını pek beğenmedim. Kesinlikle yemeği bozacak bir etkisi olmadı tabi ama bir dahaki denememde koymayacağım. Ayrıca yemeği yaparken kemik suyundan fazla koydum diye düşünmeyin bence fazlasını lezzetli vitamin niyetine içebilirsiniz.

@zaferaltintop5273 3 жыл бұрын

Üstat işin doğrusunu yaptı fırında buğulama olmaz verdiği balık kemiğinin kaynatılarak elde edilen suyun içine koyulması çok değişik geldi bunu deneyeceğim şimdi palamut mevsimi bunu palamut buğulamafa muhakkak deneyeceğim herzaman söylüyorum bu videoları işin doğrusunu yapan üstatlardan izlemek bambaşka tebrik ve teşekkür ediyorum

@KaraMora 3 жыл бұрын

Çok güzel levrek çorbası olmuş ellerinize sağlık.

@suzanalim270 3 жыл бұрын

Kereviz sapı özellikle lahana turşusuna ayrı aroma veriyor

@kazmkacar4959 2 жыл бұрын

Şefim eline sağlık

@cemilkeles4409 5 жыл бұрын

süper sefim

@ercumentarkon2997 4 жыл бұрын

Kişniş ve pembe biber haricinde aynısını yapıyordum. Ama ilk kez tarif ettiğin gibi balık suyu kullandım. Ellerin fikrin dert görmesin Şefim. Not:Programında ki Usta çırak göndermelerin mükemmel. Ben sanayide yetişdim. Dilin dert görmeye