الفطير الدماسي _الكفافى _المتردد _البتاو _الذره
#الفطير باللبن الرايب والقشطه
#الفطير الكفافى
#فطير الذره
#فطير الفلاحين بدقيق الذره
#اصل الفطير من قلب الفلاحين
#اللبن الرايب وطريقه عمله وازاى ينجح معاكى
#وفرى ودبرى
#انا واولادى مع أمنيه عزت
#الفطير الفلاحى
#بدون فرد ولا توريق
#احلى طعم واحلى تسويه منتفخ وتحفه
#امنيه عزت
#ازاى تعملى اللبن الرايب فى بيتك وتطلعى منه احلى قشطه
#احلى حاجه ممكن تعمليها واسرار نجاحه
#لا تنسوا _الايك _الاشتراك _تفعيل زر الجرس ليصلكم منى كل جديد
.................
المقادير:-
كيلو دقيق ابيض زيرو
٢٠٠جرام دقيق ذره
٨٥٠جرام لبن رايب وعلى حسب العجينه ونوع الدقيق
١٠جرام سكر ملعقه كبيره
١٠جرام خميره ملعقه كبيره
٦جرام ملح نصف ملعقه صغيره
٥٠جرام قشطه من وجه اللبن ثلاث ملاعق كبيره
٢٥٠جرام ذبده او سمنه ويفضل بلدى كوب معيارى كامل