Рет қаралды 17,108
#غريبة
#العيد
• غريبه حلبيه وشاميه أطي...
هذارابط فيديو قديم لتحضير الغريبه من الألف للياء
المقادير
كيلو طحين فرخه
نصف كيلو سمن حصراً بارد
350 سكر بودره ممكن طحنه في البيت
ملعقتين كبارسكر عادي
ملاحظه
وممكن تضعي سكر عادي ولكن لسهولة التحضير متل ماذكرت
السكر العادي بيعطي هرشه وطعم غير
غريبه بدوب في التم دوبان
ملاحظه
عندإضافة مقدار فستق المفروض نرفع من الطحين مقدار
مثال
إضافة كوبين فستق نرفع من الطحين مقدار كوبين طحين
القستق محمص ومطحون
مباحظه بعد الدهك والدعك
اذا شفتيها ناشفه عم تتشقق في التشكيل
امسحي يدك سمن بارد وتابعي دهكها بتصير
من كتيب مطبخ دلال حناوي