【流行都市】半生滋味 豆豉涼瓜火腩片
涼瓜苦中帶甘，人稱「半生瓜」，今集《流行都市》「睇餸食飯」環節就有 李文星 教大家整一味「豆豉涼瓜火腩片」，大家一齊嚟試吓啦！
豆豉涼瓜火腩片
材料：涼瓜 500克，燒腩仔 200克，蒜子 40克，蒜蓉豆豉醬 半湯匙，蒜蓉 1茶匙，蠔油 1湯匙，砂糖 2茶匙，紅椒 1隻，蔥段 20克
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流行都市｜星期一至五 下午 1:20｜翡翠台
節目簡介：
《 流行都市 》為觀眾介紹時令產品、健康養生、健體運動、護膚化妝、時尚服飾、嬰幼兒護理、育兒知識、城中美食、飼養寵物等潮流資訊，內容包羅萬有！主持們親身體驗、示範或測試之外，還會邀請嘉賓帶來相關專業知識。烹飪環節方面，多位手勢了得的廚藝專家輪流登場，示範簡單美味的健康美食、家常小菜，替大家解決煮食煩惱。
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