Bizony, senki nem mondja ezt el...lehet a neten információkat találni, de Gábor mégis csak szakember, kémiai és biokémiai szakember is. Koktél hatásról nem is hallottam...a kínai ételekben nátrium-glutamát van, mindegyikben (ezt Szendi Gábor is állítja), ami rendkívül egészségtelen.