激推！超好吃又道地的香港街頭小吃，在台灣也能自己做！【搞怪日記】

激推！超好吃又道地的香港街頭小吃，在台灣也能自己做！【搞怪日記】｜狄達出品

Рет қаралды 58,571

2 жыл бұрын

大家記得來我IG交作業！
#香港街頭小吃 #港式料理 #香港美食
－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－
狄達►►
YT → goo.gl/6SnAQW
IG → tiktokyin
推薦影片：
台灣早餐超豐富！香港人驚歎這個也能當早餐？！竟然意外好吃！
➡︎ • 台灣早餐超豐富！香港人驚歎這個也能當早餐？！...
港台疫苗情況差很大？香港人竟然有機會在台灣打疫苗！
➡︎ • 港台疫苗情況差很大？香港人竟然有機會在台灣打...
台灣人覺得香港甜點像嘔吐物？！香港人怒了，親手製作給台灣人看！
➡︎ • 台灣人覺得香港甜點像嘔吐物？！香港人怒了，親...
把香港中秋帶來台灣！原來港台差這麼大！台灣人覺得超驚訝！
➡︎ • 把香港中秋帶來台灣！原來港台差這麼大！台灣人...
下暴雨唸成下爆X...台灣人聽得一頭霧水，香港人丟臉得想找洞鑽
➡︎ • 下暴雨唸成下爆X...台灣人聽得一頭霧水，香...
港女試穿台灣女生的穿搭，瞬間像換了一個人！男生都愛上我了嗎？！
➡︎ • 港女試穿台灣女生的穿搭，瞬間像換了一個人！男...
香港人第一次吃台灣百年老餅店！味道好特別！有些連台灣人都沒見過？！
➡︎ • 香港人第一次吃台灣百年老餅店！味道好特別！有...
香港不好？為何放棄高薪，留在台灣工作？原因是...
➡︎ • 香港不好？為何放棄高薪，留在台灣工作？原因是...
台北租屋大公開！香港人住得超爽！ROOM TOUR房間＋好物分享！
➡︎ • 台北租屋大公開！香港人住得超爽！ROOM T...
台灣便利商店超精彩，連這個東西也有？！香港人表示太誇張！
➡︎ • 台灣便利商店超精彩，連這個東西也有？！香港人...
現在回香港不容易，飛一趟居然花了7萬台幣！第一次看見這樣的桃園機場…
➡︎ • 現在回香港不容易，飛一趟居然花了7萬台幣！第...
台灣人對粵語真的“識聽唔識講”嗎？！聽力大考驗，台灣人實力超乎想象！
➡︎ • 台灣人對粵語真的“識聽唔識講”嗎？！聽力大考...
來台7年的香港人，總結台灣住家和生活習慣大不同，讓人大開眼界！
➡︎ • 來台7年的香港人，總結台灣住家和生活習慣大不...
超不捨！在台灣留下了許多美好的回憶...帶著滿滿收穫回香港...
➡︎ • 超不捨！在台灣留下了許多美好的回憶...帶著...

Пікірлер: 232

@DiDa324 2 жыл бұрын

那刻我真的理解了好吃到哭出來的真理到你們做了喂！

@user-ow5iz4gg3y 2 жыл бұрын

學到木炭的製作方法了，3Q~一鍋黑害我一直笑耶😁

@richardchang2298 2 жыл бұрын

我到底看到了什麼？煎東西有個重點就是火不能太大，免的外面熟了裡面還生的魚肉不用先調味？下次嘴饞可以考慮用新鮮香菇試試（去蒂就好，省很多事）期待咖哩魚蛋！（找死？）🙄🙄🙄🙄

@KARMAN0608 2 жыл бұрын

第一次整都有模有樣，好叻呀狄達👍 加油下次不如試下整砵仔糕，應該易買材料🤣

@makiyo0325 2 жыл бұрын

狄達到底換了哪一款魚肉變的這麼好吃?

@happy31uc 2 жыл бұрын

土鯪魚更係有土味啦

@user-di9ei3by7w 2 жыл бұрын

說真的狄達的廚藝實在有待加強你加油

@dickywong2472 2 жыл бұрын

落咁大舊魚肉就梗係難熟啦，細火一邊煎一邊用個蓋冚住咪唔會比油彈到囉，D肉又易熟D😂！

@jaxkhan 2 жыл бұрын

冇鯪魚可以豪啲用蝦膠，更好食 👍🏼

@jasonfive6050 2 жыл бұрын

好喜歡看狄達的生活影片！

@bellemah9234 2 жыл бұрын

跟马来西亚的酿豆腐很像欸，马来西亚的除了煎的我们还有放进汤里滚的。很好吃🤤🤤

@SimonSeow 2 жыл бұрын

马来西亚比较是正餐

@OlfT3031 2 жыл бұрын

好想吃看看>

@ronniegh9097 2 жыл бұрын

沒有錯，是同樣的東西

@realtvtw 2 жыл бұрын

香港都會有釀豆腐，可以煎、蒸、炸、湯都有，分別是釀豆腐是豬肉蝦肉釀進挖空心的豆腐之中，但煎釀三寶是用一般下欄的材料做的簡單食物，將鯪魚肉加生粉粘在材料上油炸而已，令材料沒有那麼單調，最重要是配合醬料一起吃，是以前路邊車檔的小吃

@WesleyWai 2 жыл бұрын

香港也有釀豆腐放湯煮。算是酒樓菜式。煎釀三寶則是街頭小吃

@ww1234528 2 жыл бұрын

超期待香港美食特輯想知道台灣有什麼好吃的香港美食~~

@cushion-eleanoryuk5506 2 жыл бұрын

好叻吖狄達👍🏻👍🏻加油💪🏻

@huijoanne3604 2 жыл бұрын

每次看你的美女廚房都係笑爆咀呀👍👍👍👏👏👏可以炸蕃薯、炸南瓜、炸釀豆腐、最重要係爆魚旦,現在也興炸燒買呀！

@villagechan9177 2 жыл бұрын

狄達加油👍 碗仔翅妳都整過了，牛雜高難度可改做清湯腩，或者咖喱豬皮蘿蔔魚蛋都得~

@yeehui4668 2 жыл бұрын

馬來西亞稱“料粉”我們通常拿這些料配面、粉來吃，經常早餐都吃這個🤣就夾好自己想吃的料過後跟員工講你要什麼粉，就可以了～🤣很方便的一餐🤣也很快就能吃了，sham熟就可以吃了🤣

@user-if1ng3kv8i 2 жыл бұрын

之前有看過一些影片，可最近看到電視的訪問才比較注意到，關注訂閱，加油💪

@framesfong9423 2 жыл бұрын

加油呀妹仔狄達！

@applemoktsz 2 жыл бұрын

下次試下整砵仔糕呀！好簡單

@roryzhao4337 2 жыл бұрын

感覺很好食😋

@verashea8289 2 жыл бұрын

狄達,煎食物時可以試吓用長夾(類似自助餐嗰d夾)來夾食物,夾得比較緊. 不易掉呢.

@juliap.2225 2 жыл бұрын

之前去香港有吃！！！在廟街的一間小攤子吃的真的好吃～😋😋

@mandylei6657 2 жыл бұрын

狄達你真的好利害👍，呢個我第一次整個陣肉還肉，青椒還青椒，全部分離😂（煮嘢個陣可以戴廚房手套，咁就唔怕油彈，又唔怕蒸氣）

@shannon3196 2 жыл бұрын

期待你下次做，双皮奶，姜汁撞奶还有炖蛋😍

@thief122 2 жыл бұрын

下次整沙糖夾餅呀！超正！

@makiyo0325 2 жыл бұрын

狄達到底換了哪一款魚肉變的這麼好吃?

@pin1017 2 жыл бұрын

狄達舞蹈跳的好棒！

@goofat 2 жыл бұрын

香港街頭小食點可以冇臭豆腐！期待🙂

@chunwaifong6680 2 жыл бұрын

下次可以試吓煮碗仔翅。😋

@2011Floren 2 жыл бұрын

支持你

@laualice8507 2 жыл бұрын

應該要煎金黃金色反面再加小水煮熟蔬菜再煮到乾身就比較容易熟

@hongkonger123 2 жыл бұрын

煎釀三寶😍😍 好想食😋

@csy4644 2 жыл бұрын

見到你食我都想食😍😍😍

@sdxyzmsCN 2 жыл бұрын

马来西亚的除了煎的我们还有放进汤里滚的。很好吃🤤

@denniskwok1498 2 жыл бұрын

狄達來了

@WesleyWai 2 жыл бұрын

最原本的煎釀三寶應該是茄子豆腐跟燈籠椒吧

@purpleelaine36 2 жыл бұрын

我系专登来听你广-呦（肉）既。。鱼呦。。真系好得意。。呦。。呦。。呦 🤣🤣🤣

@DavidJih 2 жыл бұрын

*臭火乾 ! 焦了 !* 😅🤗

@jactorling 2 жыл бұрын

温馨提示: 如果有餘下的魚肉,可以用來煮生菜魚肉

@alanmakhk1 2 жыл бұрын

狄達有冇試吓跟「職人吹水」星星師傅學煮嘢？好多人就算係新手，跟住做同反覆練習之後，都可以煮得好好。重點係師傅退休前係職業廚師，對烹飪同港式飲食有一份堅持同執著，而且每條片都會詳細講解，同講解箇中原理。只要上咗手，你都可以係廚神。

@peterngpeter5799 2 жыл бұрын

狄達，你愈來愈靚。好鍾意睇你傻大姐的可愛。台灣生活加油！ PS 建議買個夕膠夾用，煎野翻食物方便d

@user-rq1fd4kl2b 2 жыл бұрын

用油時怕油爆，可以放油，再放點一小小鹽巴約小拇指頭一半的鹽巴，融化再煎，炸任何食物，就不會油爆了，

@tantailooan8817 2 жыл бұрын

其实可以沾些玉米粉，不容易焦外还能让食物更滑。

@Orangefeiwei 2 жыл бұрын

马来西亚沙巴叫这味做“酿什”😄😄 简单容易做又好吃！

@jasonhaw3824 2 жыл бұрын

这跟马来西亚的酿豆腐相似，羊角豆、茄子、白豆腐的都好吃👍👍👍

@zwwinnie3298 2 жыл бұрын

狄達，Perfect是兩個字 😂😂😂😂 下次做雞蛋仔叻？哈哈哈哈

@stephenwong09 2 жыл бұрын

茄子要斜切油豆腐拿上來後才壓走水份

@suan_suan_ 2 жыл бұрын

就是酿豆腐啦…… 马来西亚也有卖喔~大辣椒，羊角豆也可以放鱼肉（肉碎也可以）超好吃的👍🏼👍🏼

@peter-bb9qw 2 жыл бұрын

每個都燒焦😂😂

@doristan7619 2 жыл бұрын

新加坡也有，酿豆腐，和馬来西亚一样，好吃！

@rexwu696 2 жыл бұрын

狄狄下次可以挑戰砵仔糕

@Supr_okThomas 2 жыл бұрын

狄達有沒有五倍卷特輯😂😂

@imrobinlo 2 жыл бұрын

狄達，會噴油是因為食材表面有水，水碰到熱油就會噴得亂七八糟！所以妳以後不管是煎、炒、炸，記得先用廚房紙巾，把食材表面的水擦乾，再放下去就不會噴油啦～～～😆😆😆 （但炒蔬菜因為蔬菜份量較大就不用擦乾水份，大把蔬菜放下去炒沒關係，油不會噴到妳）

@kawaii9870 2 жыл бұрын

建議煎炸嘅時候用翻長啲嘅、專門攞嚟煮嘢食嘅木筷子咁就唔洗咁辛苦😂😂😂

@ZeKkk-ic2du 2 жыл бұрын

我自己做吃的時候，除非要快炒，不然很少用到大火

@ycyycy2574 2 жыл бұрын

哈哈，打完仗🤣🤣

@mikichoong13 2 жыл бұрын

马来西亚就称“酿豆腐“😁正啊喂～～～你又成功了一步🤣🤣加油啊！！！😘😘♥️♥️🥳

@gillianchunglee 2 жыл бұрын

原來係釀豆腐，本來很期待的說XDD

@user-xz6we6ck6d 2 жыл бұрын

有煎釀三寶，點少得炸多春魚?仲有碗仔翅同腸粉(要豉油麻醬甜醬各種混醬最後仲要加白芝麻w

@mrsho0531 2 жыл бұрын

陵魚肉加蝦膠，落少少胡椒粉同麻油醃下再釀仲好味～

@dansonsuriya2498 2 жыл бұрын

美女廚房，食左先講🤣😂

@missgrumpysuechannel4197 2 жыл бұрын

鱼肉要调味。豆腐要用厨房纸巾吸干水分，那就不会弹油。😀

@racosuen3284 2 жыл бұрын

哈哈哈哈哈！！！燒熱油後，煎嘢用細火

@sukotto_go 2 жыл бұрын

矮瓜打斜切面積大啲容易啲整啲餡上去同埋靚啲🤤

@mkx1987 2 жыл бұрын

哈哈哈哈哈哈

@enginebno 2 жыл бұрын

煎東西火不能那麼大啦，油熱了就收小火，這是你焦的主要原因。

@user-pp3pk9zx8v 2 жыл бұрын

我會把魚肉加少量豬肉＆加啲鹽＆胡椒粉，最愛食釀紅腸＆茄子

@user-wr8su2ss5y 2 жыл бұрын

到傳統市場買魚漿就可以了！ 🔥太大了！

@candylo8988 2 жыл бұрын

我用花枝漿釀茄子，比起魚漿好吃多了！原來這邊豆卜是三角形？！不過沒有紅腸🥲

@thienyueying6914 2 жыл бұрын

羊角豆也很好吃的

@1ightrac3r Жыл бұрын

怡宝的我，天天的早餐，都吃"料粉"，很想你放出来的照片

@user-qm2gt6lk8p 2 жыл бұрын

廚藝有沒有變更好😄😄😄

@chilesu59 2 жыл бұрын

看當第一幕手上一盤的模樣就知道是煎釀三寶了!一直認為身上留著香港人血液的台灣人路過~下次可以做撈撈嗎??😂😂😂

@terrywong5730 2 жыл бұрын

其實一開波起完鑊就要關最細火，落料既時候用手唔好用筷子，落曬料先開慢火煎，再用筷子翻轉，加少水com 蓋煎到菜果面收水

@yantis_chu 2 жыл бұрын

狄達可以挑戰腸粉、魚蛋、牛肉球、粉果嗎？😅

@terryyung0222 2 жыл бұрын

我比較喜歡碗仔翅+生菜魚肉

@power1234561000 2 жыл бұрын

下次買個夾子比較好翻！

@genjichen4684 2 жыл бұрын

好可愛充滿膠原蛋白的臉

@sillysilly8647 2 жыл бұрын

青椒青椒醒過來哈哈

@user-zd2rl5nw2b 2 жыл бұрын

下次記得用夾子會好一些😂

@lokyiu29 2 жыл бұрын

狄達，不如下次教整魚蓉燒賣🙏🏻

@ccheekwan 2 жыл бұрын

香港依家都好難搵到好食嘅三寶🥺 你魚肉咁厚,片左D燶位再煎咪得囉🤣🤣

@huang82100 2 жыл бұрын

把魚肉當漢堡排煎應該比較受熱平均~不會焦煎魚排時順便煎青椒,茄子比包在一起好料理吧

@florence7631 2 жыл бұрын

@@yuuna__uriel2548 包在一起比較好吃啦~

@eelin98 2 жыл бұрын

包在一起才是這道菜的特色啊 🤣

@sisiciciify 2 жыл бұрын

我係台灣都買唔到鯪魚肉，請問你用既係咩魚肉? 我就用花枝漿整，噴油再用氣炸鍋都唔錯，唔洗慢慢煎，但都係魚肉香>

@creamywong7667 2 жыл бұрын

狄達，你好之前看過你分享好多僑生來到台灣要怎樣的影片，我剛過來然後我就想你能夠做一影片教我們垃圾分類嗎？說真的我找很久才明白一點點

@chb_tf2466 2 жыл бұрын

生滾粥好正如果可以可以試下不過好似會太難😂

@user-nj7qh7mp6c 2 жыл бұрын

你下次做的時候要先熱鍋冷油小火煎.才不會失敗

@teresitatsang7784 2 жыл бұрын

狄達，請問妳用甚麼魚做魚槳？

@rogersmith1223 2 жыл бұрын

2:03 「四部儀旗」...😁

@user-hs1fp9oq1t 2 жыл бұрын

那個你火開太大....別焦急你可以的👍👍👍

@user-dg5mz3os1f 2 жыл бұрын

有點像苦瓜封之類的感覺 XD

@TPCY56 2 жыл бұрын

鯪魚肉要加點豬肉一齊打再混在一起才比較滑同彈口

@pysiu1104 2 жыл бұрын

還要是肥豬肉

@JoJo-fy2ig 2 жыл бұрын

蟹柳在台灣叫蟹肉棒是常見的火鍋料哦

@chcoosan 2 жыл бұрын

\ 烹飪時可以用夾子/ \ 烹飪時可以用夾子/ \ 烹飪時可以用夾子/ \ 烹飪時可以用夾子/ \ 烹飪時可以用夾子/ \ 烹飪時可以用夾子/ (PS: 例如買一般的那種正304或是正316不鏽鋼的平夾就可以了(可以買台灣製的例如perfect品牌等其他或是非中國製的更好)，"不要"買那種很多小鋸齒狀的夾子，會比較好清洗~!) (小技巧:市面上如果不好找到台灣製的商品可以用以下方式上各大網拍或是購物平台搜尋關鍵字例如: "灣製食品夾"，這樣就可以在網拍上較輕鬆快速地找到市面上所有可能有的台灣製造的商品了)

@alfredleekienfong859 2 жыл бұрын

客家料理～酿豆腐！

@glsee 2 жыл бұрын

睇狄達噉樣一開火就緊張嘅樣，我焦慮症都發作咗😅 不如先學識點樣煎荷包蛋吧！當你開始對油溫有D概念嘅時候，譬如知道開幾大火，開幾耐，嗰蛋喺嗰油溫下要煎幾耐，識得之後就不會咁緊張啦。而且第一次煎嘅嘢一般都會先落一兩個嚟睇下先知道要煎幾耐。對嗰個火候有D把握咗先敢落多幾個一齊煎。如果D嘢窿咗，第一件事就係熄火或者開細D火，冇俾佢繼續燒。煮多幾次就識嘅啦！仲有，你用嘅係唔係橄欖油？高溫煎炸嘅嘢橄欖油好似係唔啱用嘅喎

@glsee 2 жыл бұрын

但係後尾嘅成績都幾好既，好好食嘅樣