Вареники с сырой картошкой и салом. Все секреты приготовления. Отличие лепки с салом и без.
Рет қаралды 93,110
11 ай бұрынВсем привет! У нас на канале, есть много роликов с разными варианты вареников. Сегодня добавим к этому списку ещё один видео рецепт, "Вареники с сырой картошкой и салом". Покажу Вам все тонкости лепки таких вареников и как првильно приготовить начинку. Расскажу, чем отличается лепка вареников для начинки с салом и без сала. Вареники получаются очень вкусными с ярким картофельным вкусом. Пошаговый рецепт, поможет Вам приготовить вкусные вареники с картофелем и накормить своих родных и близких. Всем приятного аппетита!=))
----------------------------------------------------------------------------------------------------------
Друзья! Вы всегда можете найти меня на других площадках: В Контакте lubov.sazonova Яндекс-Дзен dzen.ru/id/5cf5ca7e83e84200af...
----------------------------------------------------------------------------------------------------------
Благодарность за урок, Вы можете отправить на:
- Карту Сбербанка: 5469 1800 2113 9244 (получатель Любовь А.)
- Кошелёк Юмони sobe.ru/na/E2P2A0G6z0U4
-----------------------------------------------------------------------------------------------------------
- Как быстро лепить вареники дома • Как быстро лепить варе...
- Вареники с картошкой, луком и салом • Вареники с картошкой, ...
- Как лепить ВАРЕНИКИ с ВИШНЕЙ • Как лепить ВАРЕНИКИ с ...
- ВАРЕНИКИ с грибами • ВАРЕНИКИ с грибами. DU...
- Как приготовить вареники с квашеной капустой • Как приготовить варени...
- Ленивые ВАРЕНИКИ. Пошаговый рецепт с картошкой • Ленивые ВАРЕНИКИ. Поша...
- Ленивые ВАРЕНИКИ из творога по ГОСТу • Ленивые ВАРЕНИКИ из тв...
-----------------------------------------------------------------------------------------------------------
По вопросам сотрудничества и консультаций пишите на Polza83@mail.ru или VK id118600444
-----------------------------------------------------------------------------------------------------------
Вам понадобится для теста:
- Мука 420 гр.
- Вода 165 гр.
- Яйцо 1 шт.
- Соль 5 гр.
Для начинки:
- Картофель 300 гр.
- Лук 100 гр.
- Сало 100 гр.
- Соль 8-12 гр.
- Перец чёрный молотый 1-2 гр.
- Растительное масло 5-10 гр.
----------------------
Понравилось видео? Ставь лайк=) Подписывайся на канал=) #вареникискартошкой #какприготовитьвареникискартошкой #рецептвареникискартошкой
@user-sw2xr6nm6c 11 ай бұрын
Смотрю на руки - это балет Большого театра. Здоровья вашим рукам.
@user-gw2id2yg1j 11 ай бұрын
Попробуйте натереть сырую картошку на крупную терку. Жидкость отжать. Добавить мелко порезанный лук и чуть подмерзшее сало натереть на крупной терке, но немного. Соль по вкусу. Налепил вареники и отварить. Залить готовые вареники под жареным луком. Очень вкусно
@user-134-rfowgdd 11 ай бұрын
А ещё хорошо натёртую картошку промыть водой
@Xxx-pl3nv 11 ай бұрын
Вот Ваш рецептик очень понравился! Думаю если натереть картошку будет лучше, обязательно так приготовлю, спасибо!
@user-gw2id2yg1j 11 ай бұрын
@@Xxx-pl3nv варить 20 мин
@user-jb2di9by7l 11 ай бұрын
А у меня мама, она родом с Урала, на мясорубке всё молола, обязательно перец чёрный. Какая же была вкуснятина!!!
@alenarussia5631 11 ай бұрын
@@user-jb2di9by7l Уралу привет! Какой город?
@user-yu6xb2rz4i 11 ай бұрын
Замес у вас фантастический! Залюбуешься ! Спасибо!
@Kris_tal 11 ай бұрын
Так всю жизнь делает моя бабушка и меня научила + сверху шкварки на сливочном масле и чесноком
@Liubov_Sazonova 11 ай бұрын
😉👍
@user-si5qi4it3m 11 ай бұрын
Так делала вареники мама и я научилась и с пюре никогда не делаю..Очень вкусно!!!
@user-rx6od9ql7k 11 ай бұрын
Люба ,это же из моего бедного детства ! Как они выручали - мамины золотые руки ! Сто лаков !
@medved6093 11 ай бұрын
Спасибо за отличные рецепты и тонкости в приготовлении!
@larisa9898 11 ай бұрын
Здравствуйте, мои любимые вареники, а еще из квашеной капусты и сала, мммм как вкусно!!!
@mikhailnovikov9649 11 ай бұрын
Спасибо , прекрасная профессионал.
@user-kc4dv3ot2n 6 ай бұрын
Всем сомневающимся в готовности картошки, блюдо проверено каждой советской семьёй. Готовте и не сомневайтесь, вкус отменный. Любовь, подписалась сразу, как только увидела как вы замешиваете тесто. Я повторяюсь, даже это действо с мукой,водой напоминает моих родных бабушку и маму. Спасибо за ностальгию!
@user-tb6uw3fd8b 11 ай бұрын
Сколько нового в кулинарии я узнаю с Вами!!! Благодарю за канал.
@user-rz8sc4ho2w 7 ай бұрын
Мои самые любимые вареники с сырой картошкой. Но мама с ырую картошку натирает на крупной терке и через сито дает стечь соку, солит, перчит и лепит вареники. На готовые поливает много жареного лука. Я еще добавляла сметану. С детства их люблю. Сне уже за 60, а оюбовь к ним сохраняю до сих пор. Любушка! Пощвольте признатся Вам в люьви. С особым чувством и интересом наблюдаю за Вашими волшебными действиями на кухне. Вы очаровательны. Вы просто чудесный человек! Простая, без выпендрежа, аккуратная всегда, все чисто и организовано в работе. Дай Бог Вам здоровья на долгие-долгие годы! Сил Вам и благополучия навсегда!!!
@user-km9cm7qe9b 11 ай бұрын
МОЛОДЕЦ, четко, выверенно. Не даром мы уж который год учимся уму-разуму кулинарному у Любови!
@Liubov_Sazonova 11 ай бұрын
Спасибо ❤️ Приятного аппетита 😉 👍
@user-wq4tc5cu6t 11 ай бұрын
Обожаю смотреть и готовить ваши рецепты. Всегда идеально . Спасибо.❤
@user-fp7zp9rm8u 11 ай бұрын
Ваше тестомесение завораживает👏👍💖
@user-ic8nr5vh1c 11 ай бұрын
Уральские вареники, мы так делаем всегда, только сало лучше через мясорубку прокрутить и тогда при варке оно просто тает и картошка становится очень вкусной , а сало вы не будете ощущать совсем, лук мы не пережариваем, добавляем сырой. Получается очень вкусно.
@Liubov_Sazonova 11 ай бұрын
Верно, сало пропитывает картошку 😉👍
@user-tp6un6bf7z 10 ай бұрын
А квашеную капусту не добавляете?
@user-ic8nr5vh1c 10 ай бұрын
@@user-tp6un6bf7z мы нет, с квашеной капустой это отдельно.
@user-sy1li6ml6m 7 ай бұрын
Я так же готовлю и я с Урала)))
@user-iq8gy7yl1p 11 ай бұрын
Спасибо, Любовь. Будем пробовать. Удачи!
@user-ej5yu9on9d 6 ай бұрын
Очень приятно смотреть на умелые ручки!
@user-zi6ky2me3e 11 ай бұрын
Какая красота!!! Без тестомесов. Такими тёплыми руками!!! ❤❤❤❤
@Liubov_Sazonova 11 ай бұрын
Спасибо ❤️ Приятного аппетита 😉 👍
@UserUser-xg3sx 11 ай бұрын
Любочка, огромное спасибо-все по-делу, приятно смотреть-хочется повторить:)❤
@ololoshik 11 ай бұрын
Ну нельзя же такое на ночь глядя 😀 благодарю ща рецепт! Вареникиу люблю, готовить не умею, но по Вашим рецептам у меня вск получается ❤
@user-dj6rr5oj3b 11 ай бұрын
Обожаю варенники с сырой картошки ❤даже без сала ,просто картошка с луком,потом со сметаной ❤
@user-mh8ur3xz6d 11 ай бұрын
А если их ещё потом на сковородочке,да на сливочном маслице,до зажаречки прям.... Ммммм.. 😊😊😊
@user-dj6rr5oj3b 11 ай бұрын
@@user-mh8ur3xz6d да,да,да👍👍👍
@user-te7nr9li7v 11 ай бұрын
Или со сливочным маслицем сдобрены горячие вареники(мы трём на тёрке картофель) , без сметаны или с ней . Тоже будет вкусно👍😋🥟
@user-rb4ow9rb2v 11 ай бұрын
Обожаю с детства . Часто лепим
@user-ss7cz5cj9u 8 ай бұрын
Сегодня налепила таких вареников, вкусно и легко,мужу тоже понравилось, спасибо 🌹
@galinarychkova6807 11 ай бұрын
Мать честная… вкуснотища то какая!!!🙄😊😊😊😊👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻Любаш, как всегда вкусно, просто и с изюминкой!!!👍🏻👍🏻👍🏻
@Liubov_Sazonova 11 ай бұрын
Спасибо ❤️ Приятного аппетита 😉 👍
@user-fl4hq7vi1d 11 ай бұрын
Вот не знала я такого рецепта. Но вкуснятину такую пробовала)))Теперь сама приготовлю! Пересмотрела вашу лепку. Как красиво, легко и быстро вы работаете с тестом. Завораживает!!! Спасибо за уроки! И конечно, миллион👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍❤️❤️❤️
@user-fu7ks2oi4n 11 ай бұрын
Любочка,спасибо за рецепт! Просто и вкусно!🥰👍
@user-hp8uy7rx8y 4 ай бұрын
Заварное тесто вкусно экономично, попробуйте стакан кипятка, 3 ст л масла, соль, муки чтоб получить упругое тесто, при заморозке не трескаетсч
@shtyhk5869 9 ай бұрын
Здравствуйте! Опять шедевр, Спасибо❤😊
@user-zx1xb7fl8j 11 ай бұрын
Рецепт просто супер!!!! Люблю вас за чётко подаваемые рецепты. ❤ЗАПОМИНАЮТСЯ НА УРА😂Вы находка для меня, СПАСИБО🙏
@user-tb4sw4op1w 11 ай бұрын
Любаша давно ждала кто же предложит этот рецепт любимых вареников нашей семьи спасибо Вам,но можно вместо сала добавить жирненький фарш будут еще вкуснее или вместо фарша мы делаем из сырых лёгких с салом вкус обалденный и необычный,а в остальном даже в приготовлении все один в один ещё раз спасибо Вам и храни Вас Бог за ваше трудолюбие фантазию и искусство в кулинарии
@TTVKZ. 11 ай бұрын
Бабушка жила на Ю.Урале готовила такое блюдо , но называла пельмени сибирские . Сырую картошку и соленое сало перекручивала на мясорубке и из специй только соль и чёрный перец. Подавали всегда с домашней сметаной. Сытное и бюджетное блюдо .
@Liubov_Sazonova 11 ай бұрын
😉👍
@user-eq2hi1rb7o 10 ай бұрын
Мой свекр также из тех мест, но мясо и картошку рубили в деревянном корытце специальным топориком. И называли они их уральские пельмени. Очень вкусные. Я тоже делаю такие пельмени, но перекручиваем мясо и картошку мясорубкой через крупную сетку. Всем рекомендую ❤
@user-sy1li6ml6m 7 ай бұрын
Я тоже всегда так готовлю их! Сегодня именно постряпаю с соленым салом! Обожаю такие варенники!!!
@user-so7uk6xp1u 11 ай бұрын
В детстве такие лепили,вкусно.
@florawayne4302 11 ай бұрын
Спасибо за напоминание! Я такие вареники в 15 лет готовить научилась. Только давно не готовила.
@GalinaZhitnik 8 ай бұрын
Любочка у вас золотые руки.Мне очень нравится как вы замешивает тесто Это какое-то волшебство
@WW-ym7en 11 ай бұрын
Любаша - виртуоз! Смотреть на твою работу - одно удовольствие! Так с тестом итальянцы в пиццериях работают! Спасибо за видео! И красавица какая!
@Liubov_Sazonova 11 ай бұрын
Ой, спасибо ☺️ Приятного аппетита 😉 👍
@vesenvesen5634 6 ай бұрын
Какая же вы молодец, такие рецепты, такое обьяснение! )
@olgaepmolina7673 11 ай бұрын
Спасибо за рецепт.
@user-wi8ni3ii3s 11 ай бұрын
И моя бабушка, всегда такие делала...надо же....а мне уже 58лет....как сейчас вкус их помню.... Спасибо Вам огромное,Любочка...
@user-xh2cn6jd3t 2 ай бұрын
Ам 58 лет и вы не готовили своим детям и внукам. Как так?
@user-nq9bh7gz6n 11 ай бұрын
Любушка люблю ваши рнцепты и рекомендации!! Вы лучший повор!!!
@user-cu1dj3yp4n 3 күн бұрын
О!Наши уральские варенички❤
@user-us9eo4fj4t 11 ай бұрын
Как всегда супер
@user-vesna123 10 ай бұрын
Как же вкусно вы показываете, ещё вкуснее пробуете. Сегодня буду делать эти вареники
@user-cr4ln4mm9x 11 ай бұрын
Я родилась и прожила до 17 лет в Сибири и у нас всегда делали варенники с сырой картошкой и фаршем, вкуснее ничего нет, до сих пор помню этот вкус, зотя мне уже много лет
@user-cr4ln4mm9x 11 ай бұрын
@@user-ns7ws9co6f замораживали только пельмени зимой, рань не было таких морозилок
@swetlanakulikova8541 11 ай бұрын
Привет из Омска мои родители тоже делали картошка и добавляли фарш. Мне 57 и я тоже всегда готовлю такие пельмени или вареники.
@user-kw9qb5pt4h 11 ай бұрын
Любаша, ты просто умница и красавица! Спасибо за рецепт!
@timemoon8287 4 ай бұрын
Спасибо! Для меня - это новый рецепт. Я раньше только с картофельным пюре делала вареники.
@user-jf5ie3ck1j 11 ай бұрын
Спасибо. Хороший рецепт. А мы готовили просто с картошкой и луком. Попробуем и с салом.
@user-pn9xk8og3i 11 ай бұрын
Любаша, я из Сибири, из Омска . Такие вареники делали в моем детстве. Они просто бомба, даже вкуснее, чем с пюре!!! Супер! Любочка, спасибо Вам за Ваш труд!!!!
@user-sc7xe6rt1r 10 ай бұрын
СПАСИБО. Напомнили, а я совсем забыла этот рецепт.
@user-eo6hk3jn9r 11 ай бұрын
Мастер своего дела, класс❤❤❤
@user-gu7sr3pi8z 11 ай бұрын
Любовь по Батюшки не знаю вас вы как всегда на высоте люблю ваш канал и сам люблю готовить
@user-vesna123 10 ай бұрын
Ох, Любовь, всё так подробно, даже как руки держать при лепке.)) класс
@user-qh5sv6yt6v 10 ай бұрын
Давно хотела таких вареников!!! Свекровь всегда такими угощала, вкуснотища! Рубила всё в корытечке деревянном!
@Tanyuchka 11 ай бұрын
У меня свекр любил вареники с сырой картошкой, но они всегда делали с натертой на терке и сырой лук добавляли, мне жутко не нравилось, а Любашины я попробую обязательно, спасибо❤
@JekaLannister 11 ай бұрын
Люба,спасибо за рецепт,ждём вареники с редькой😊
@veravo777 11 ай бұрын
Любаша,спасибо за рецепт,мои любимые вареники с картошкой.🌺❤️
@user-pm2iq2dz6v 7 ай бұрын
Вкуснятина!!! Спасибо!!!
@felixlorenz9759 11 ай бұрын
Класс👍👍👍вкуснятина😋
@user-fi8zo6uo1c 9 ай бұрын
Благодарю вас за вкусный рецепт! Будем пробовать. Удачи!
@Liubov_Sazonova 9 ай бұрын
Спасибо ❤️ Приятного аппетита 😉 👍
@L_5_ 11 ай бұрын
Обожаю вареники с картошкой и салом. Мама картошку рубила тяпкой (я сейчас очень мелко режу) , промывала, а сало через мясорубку. В готовом виде картошка остаётся маленькими фрагментиками , а сало полностью раплавляется. Пишу, а самой слюни до пола😀. Кто не готовил, пробуйте, очень вкусно.
@user-ds7pu8eb4z 11 ай бұрын
Спасибо большое 🙏
@OlessyaBulgakova 11 ай бұрын
Подожду картошку постарше и попрробую обязательно! И с комментариев тоже рецепты попробую! Я давно ищу рецепт таких вареников, но чтобы вкус был похож на драники. У меня всегда получается просто вкус отварной картошки.
@nadyas8571 11 ай бұрын
обожаю смотреть как готовит Люба, но как снимает пробу это восторг! Слюньки текут!
@Liubov_Sazonova 11 ай бұрын
Спасибо ❤️ Приятного аппетита 😉 👍
@lyutik8771 10 ай бұрын
текут, текут! потом берешь и делаешь то же блюдо, невозможно удержаться!
@shtyhk5869 9 ай бұрын
Точно😅
@user-ws8hy5gl8x 6 ай бұрын
Задолбали со своими слюнями,кому э́то интересно читать про ваши слюни,фууу.
@sirenasong 10 ай бұрын
Люба, я просто от вас тащусь, отличные рецепты и техника❤ждём ваших новых видео😊
@user-fg2ur2yz8k 11 ай бұрын
А мы с Урала. Обожаю вареники с сырой картошкой. С детства бабушка готовила, потом мама, ну и я. Немного другой рецепт фарша, но не менее вкусный. Картошку натираю на крупной терке и отжимаю через марлю, досуха, лук режу мелко-мелко, соль, перец и поливаю обязательно ароматным подсолнечным маслом, из-за этого фарш не темнеет. При подаче поливаю ароматным маслом и сметаной. Это так вкусно!!!!! Попробуйте! Так же хорошо в пост, если кто его соблюдает. Они даже холодные обалденно вкусные.
@user-vc8vj6ls7y 11 ай бұрын
Картошка не темнеет благодаря луку
@user-fs9ed3md8w 2 ай бұрын
А сало не добавляете разве? Я тоже с Урала, но мы добавляем сало обязательно. Вкуснее намного.
@user-fg2ur2yz8k 2 ай бұрын
@@user-fs9ed3md8wМы никогда не добавляли. Только ароматное подсолнечное масло. С салом пробовала, мне что-то не то. Привыкли уже.
@user-fs9ed3md8w 2 ай бұрын
@@user-fg2ur2yz8k я по молодости жила в общаге и одна девушка лепила вареники с сырой картошкой и маслом растительным (как у вас) и я налепила с картошкой сырой и салом. И вы знаете мои съели быстрее и оценили, что с салом вкуснее. ☺Ну на вкус и цвет, все фломастеры разные...
@karkyshat 11 ай бұрын
Интересный рецепт! А мы делаем пельмени с сырой картошкой и мясом, в пропорции 1/1, мясо свинина-говядина. Пропускаем мясо и картошку через крупную мясорубку. Самые вкусные пельмени!
@user-fo8dn4hj8k 10 ай бұрын
Вкуснота.. Любаша..спасибо.. Обязательно сделаем. Когда Любочка кушает,,, то весь свет остонавливаеться.. Хруст еды вызывает приятное ощущение аппетита..
@Elena...... 11 ай бұрын
Спасибо ❤
@user-dy6om6mm9w 11 ай бұрын
А я делаютакже начинку + туда сосиски и лук , и в мантоварку как манты.😊 Спасибо Люба!
@ingawithch6506 11 ай бұрын
Очень вкусно должно быть. Сама такое есть не могу... Не знаю, зачем смотрю. Наверное, больше не "зачем", а "почему". Вкусно должно быть кому-то. 😂 Всем доброго времени суток и чистого неба над головой.
@user-tk6kl4zh7e 6 ай бұрын
Спасибо вам Любаша.Мы всегда делали просто картофель и лук начинку,но попробую чуть сала добавить.
@veritasblank3643 11 ай бұрын
Люба, Вы лапушка. Спасибо за рецепт.
@Andrew-yh3zo 11 ай бұрын
Любавушка..
@tamarafrosia8139 11 ай бұрын
В девяностые «изобильные» года научила соседка, родом из Алтая. Бабушка из белоруской деревни для внученьки присылала сало. А картоха и мука были в продаже. Очень нравились нашей семье. Только жалко что в заморозку такие вареники нельзя сделать. А если были богаты на сливочное масло, то добавляли вместо сала натертое замороженное масло понемногу. Тоже очень вкусно.
@user-kg7ek4vs1r Ай бұрын
Я готовила начинку, из картошки, на мелкой тёрке+ лук, замораживала, всё нормально. Тесто приготовила, сделаю такую же начинку, налеплю вареников, очень вкусно.😊
@user-kg3hz3ui6p 8 ай бұрын
Огромное спасибо
@user-jm5xu4jc9i 11 ай бұрын
🙏💕Спасибо🙏💕
@user-eg6uq4nl6c 10 ай бұрын
Добрый день, живу в Тбилиси, искала профессиональные советы по вареникам пельменям и их родственникам, в планах открыть кафе с моно меню. У Вас то что надо!!! Много идей украла. Приезжайте к нам в гости❤, приглашение реальное!
@Liubov_Sazonova 10 ай бұрын
Спасибо и приятного аппетита!=)
@user-nd3bx5pe5w 3 ай бұрын
Да я тоже родилась на Урале, помню мама готовила вареники с сырым картофелем, салом и добавляла ещё свежую капусту, всё мелко рубились или через мясорубку. Очень вкусно.
@tatyanacherniltseva9617 11 ай бұрын
Очень интересно...
@user-xz4ro8gg8s 11 ай бұрын
Я картошку т сало на мясорубке перекручиваю, так вкуснее. Не люблю сало кусочками. Мои любимые вареники! 👍👍👍🌹
@user-wi3lq9qx8p 4 ай бұрын
Я тоже с Урала, рядом с Уфой. Мы готовили, в основном постные вареники с сырым картофелем, прокрученным вместе с луком на мясорубке, потом соль, перец и растительное масло. готовые тоже поливали растительным маслом. Очень вкусно и горячие и холодные. Но в наше время готовить их лучше в пароварке, картофель идеально готовится. Еще нравятся варенники с квашеной капустой и луком, тоже измельченными мясорубкой с растительным маслом или с очень жирным фаршем.
@user-ec9gb8zq1e 6 ай бұрын
Класс спасибо
@olgapavlova4105 11 ай бұрын
Моя соседка т. Женя, нет ее с нами уже, сама она с Украины, делала такие , только сало не добавляла, потом сало обжаривала с луком, и на готовые вареники, чудесный вкус
@007Cresta 11 ай бұрын
Любимое блюдо моего детства. Правда мы делали без сала и с сырым луком.
@user-qn3ht5qt5i 11 ай бұрын
Мы делаем все на тёрке...а свекровь любила тоже, кубиками ..муж до сих пор просит вареники с сырой картошечкой
@user-wx4mk1xp4r 11 ай бұрын
Лук никогда не пережаривпем,а картошку и сало на мясорубке. Вкуснятина!!!
@user-mx1kx9kp2u 11 ай бұрын
Не знала, что вареники делают с сырой картошкой, я похоже делаю как манты. Посмотрела, почитала комментарии, теперь попробую, главное картоху варить не надо.
@user-wk2sp9ey5i 11 ай бұрын
Незнаю,всю жизнь делаю вареники и морожу,вкус изумительный.
@marinabaranova4687 7 ай бұрын
Так Вы делаете с сырой картошкой или уже отварной - пюре? Если с отварной, то да - их можно морозить, а сырая картошка после заморозки всегда сладит и течёт.
@user-wk2sp9ey5i 7 ай бұрын
@@marinabaranova4687 я всегда делаю вареники с сырой картошкой,и замораживаю,после заморозки увеличиваю время варки,а ещё именно эти вареники делаю на заварном тесте.
@user-uv9qf5te9f 11 ай бұрын
Люба, спасибо за рецепт, бабушка так варила вареники, вкус детства
@biryzamorskaja9593 11 ай бұрын
А я в детстве ни сала,ни лука в рот не брала,до истерики.
@user-rm2gh7yq6h 11 ай бұрын
@@biryzamorskaja9593 я. Выросла, стала есть, но отварное сало до сих пор вряд ли стану. Сыновьям можно попробовать сделать.
@hurmaharikrichna 6 ай бұрын
Спасибо за секретки) я про соль и дырочки.
@natalyagorbatko2300 8 ай бұрын
Спасибо большое за подробный рецепт❤❤❤. Всё, что пробовала с Вашего канала - всегда получается 😊😊😊
@ksenip587 11 ай бұрын
Это моё блюда из детства. Делали так же, только без сала. И потом, на готовые вареники поливали растительное масло с зжаренным луком
@user-nm4wi4nq8j 11 ай бұрын
Скажите пожалуйста,всё тоже самое как в видео только без сала? Я не люблю сало
@ksenip587 11 ай бұрын
@@user-nm4wi4nq8j да, в начинку идет только картошка кубиками, репчатый рук, соль и черный перец. И да, как показала Любовь нужно оставлять дырочки по углам вареника, что бы он не получился суховатым.
@olgam4070 11 ай бұрын
Любочка,это такое вкусное блюдо,раньше бабушка готовила именно так.С детства вкус помню.А мы всегда только с мятым картофелем и пережаренным луком,а иногда и грибы добавляем.Спасибо,Люба,напомнили рецепт.
@Liubov_Sazonova 11 ай бұрын
Приятного аппетита 😉 👍
@user-np6xz3kb6g 11 ай бұрын
Кртошка порезана очень крупно. Мама делала так:с очищеной картошки среала тонкий слой=ровная поверхность. Ножом надрезы сеткой размером со спич.головку и срезала слой такой же толщины. Делала оч.быстро (чок-чок-чок). Лук так же, а заправляла растопленным смальцем. Я прокручиваю картошку на мясорубке вместе с салом в миску застеленную марлей. Лук мелко режу,отжимаю не сильно картошку,добавляю отстоявшийся крахмал. Соль перец и т.п вместо сала можно смалец или даже топленое масло. Только вареников с ЧОКАЛЬНОЙ картошкой сделать увы,давно некому
@Exoritor 11 ай бұрын
Мне не хочется самому это делать, мне хочется попробовать все, что делает Люба. Загадаю ка я желание.
@irinabekchyrina7464 11 ай бұрын
Вареники моего детства, мама их делала.
@user-td3yf9uo9k 11 ай бұрын
Как всегда с восхищением и благодарностью!
@user-bl7mn2uk3e 11 ай бұрын
Я масло растительное в тесто добавляю, для элластичности 2-3 столовых ложки.,а картофель солю и откидываю на мелкое сито, потом всю начинку перемешиваю.
@jajo440lapin 11 ай бұрын
👍👍👍👏👏👏
@user-ls9jn2ij2l 11 ай бұрын
Тоже мои любимые ❤, только их заморозить нельзя
@user-kf4ll8tm2b 11 ай бұрын
Моя бабушка в очень давние времена рубила в корытце жирную свинину картошку лук. И лепила большие пельмени. Назывались пироги в котле.
@user-jo5mn3hs5t 11 ай бұрын
За 2 минуты картошка сварится????
Любовь Сазонова
Рет қаралды 1,8 МЛН
MOONCAKE FACTORY
Рет қаралды 42 МЛН
Нина Уральская
Рет қаралды 39 М.
Зинаида Копьёва - ПРОСТО ЖЕНЩИНА
Рет қаралды 394 М.
Любовь Сазонова
Рет қаралды 505 М.
Любовь Сазонова
Рет қаралды 125 М.
MOONCAKE FACTORY
Рет қаралды 42 МЛН