El vídeo de hoy es un “qué comemos en un día”, por supuesto 100% vegano. Desayuno y almuerzo en casita y para la cena decidimos salir a que nos diera el aire y comer algo muy improvisado. Además visitamos un sitio de nuestra islita desde donde se ven unas puestas de sol espectaculares (nos encantan las puestas de sol como podrás ver).
Estas son las recetillas de nuestro día:
DESAYUNO:
Ingredientes: (para 1 persona)
-3 plátanos
- 10 cerezas
- 1 dátil
- un puñadito de avena
- un puñadito de semillas de cáñamo
1.Trituramos los plátanos con 5-6 cerezas (sin pipa) y el dátil.
2.Sirve el batido en un bowl con más cerezas, la avena y las semillas de cáñamo por encima.
ALMUERZO:
Ingredientes:
-1/2 batata troceada
-Especias (pimienta negra, ajo en polvo)
-1/2 coliflor cortada
-Una taza de Brócoli
-Un puñado de guisantes congelados
-1/2 cebolla picada
-1/2 pimiento rojo en tiras
-1 zanahoria rallada
- ½ aguacate
1.Hornea la batata con las especias a 180º durante al menos 30 minutos sobre un papel de horno.
2.Hornea o haz al vapor la coliflor, el brócoli, los guisantes y la cebolla.
3.Sirve lo horneado con el pimiento rojo, la zanahoria y el aguacate frescos y acompáñalo con una salsa de tahini:
Ingredientes de la salsa: (todo mezcladito)
-3 cdas de tahini (nosotras usamos el de sésamo crudo)
-4 cdas de levadura nutricional
-2 cdas de vinagre de manzana
-2 cdas de tamari o salsa de soja
-2 cdas de agua
CENA: “Pizza mexicana”
Para cenar quisimos salir a dar una vuelta y nos pillamos una pizza de verduras sin queso en una pizzería de la zona y le añadimos nachos y queso de untar vegano con sabor a albahaca y tomate que compramos también en un herbolario. Además bebimos un té y una kombucha y de postre unos trocitos de chocolate. Toda una comida de antojitos.
¡Esperamos que te haya gustado!
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►Música utilizada:
- #1 ► Wings - Dj Quads
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- #2 ►Warm nights - Lakey Inspired
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- #3 ►Sorry - Dyalla
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- #4 ►Let go - Ikson
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- #5 ► Music Box - Dizaro
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