Estaremos firmando libros este 29 de julio en Gran Canaria por la apertura de Agapea. Nos haría mucha ilusión verles por allí y desvirtualizarnos. ¡Qué emoción!
EL vídeo que les traemos hoy es de unos deliciosos summer rolls estilo GRIEGOS! Esa es la receta fresquita que te traemos en el vídeo de este domingo. Con #fetavegano, #salsatzatziki y otros ingredientes extra que le añaden a estos #rollitosvietnamita un sabor mediterráneo que nos recuerda a Grecia. Si quieres aprender a hacerlos, son bien sencillos, tienes el paso a paso del vídeo por aquí escritos:
#summerrolls
12 unidades
Tiempo de preparación: 30 minutos
INGREDIENTES:
Salsa Tzatziki:
- 200 g de yogur vegetal sin endulzar
- 2 cucharadas de jugo de limón
- 1 cda de AOVE
- 1/2 cdita de sal
- 1 cdita de ajo en polvo
- 1 cdita eneldo
- 1/8 cdita pimienta negra molida
- 12 obleas de arroz
Relleno:
- 90 g de cebolla roja
- 150 g de tomate
- 20 aceitunas negras
- 250 g de pepino
- 100 g de lechuga
- 12 cucharadas de hummus ( • 4 SNACKS VEGANOS (RÁPI... )
- 12 tiras de tofu feta ( • TOFU al estilo QUESO F... )
· Empezamos haciendo la salsa, tan sencillo como mezclar todos los ingredientes y refrigeramos en la nevera para que quede fresquita.
· Por otro lado vamos a hacer los rollitos: Ten a mano una hondilla con agua del tiempo y trocea todos los ingredientes.
· Remoja una de las obleas de arroz sumergiéndola en el agua. Sácala y ponla sobre una tabla de madera, por ejemplo.
· En el centro empieza colocando unas cuantas rodajas de aceitunas, unas tiras de cebolla, 3 o 4 tiras de tomate, 1 loncha de tofu, encima 2 cucharaditas de hummus, un poco de pepino rallado (recuerda quitarle el líquido sobrante con un colador) y por último 1 puñadito de lechuga troceadita.
· Enrollamos doblando por la parte más pegada a ti, hasta que cubra los ingredientes mientras los apretas hacia dentro.
· Pliega los laterales y termina enrollando el rollito.
· No te preocupes si se te rompe, a nosotras nos suele pasar y eso que tenemos práctica. Lo importante es divertise y poco a poco ya le cogerás el truco. Mientras aprende prueba a poner la lechuga como primer ingrediente y así evitar que se rompa.
¡¡¡CONSIGUE NUESTRO PRIMER LIBRO DE RECETAS VEGANAS!!!
www.planetadel...
· Pregunta en tu librería de confianza que casi seguro te lo puedan traer.
· Agapea: www.agapea.com...
· Amazon: www.amazon.es/...
· La casa del libro: www.casadellib...
· FNAC: www.fnac.es/a8...
Y si estás FUERA DE ESPAÑA:
· Book Depository: www.bookdeposi...
· Buscalibre( ".co/.cl" el final depende del país): www.buscalibre...
· La casa del libro México: latam.casadell...
· Amazon: www.amazon.es/...
¡Esperamos que te haya gustado!
Nos encanta ver que recrean nuestras recetas, así que no dudes en etiquetarnos en facebook o instagram ^^
Si quieres que veganicemos alguna receta escríbenoslo en los comentarios y nos lo apuntaremos como idea para próximos vídeos ^^
No te olvides de darle a like si te gustó, suscribirte y compartir.
¡Muchas gracias!
Puedes seguirnos en nuestras redes sociales:
•Instagram: @livinlikeapanda / livinlikeapanda
•Facebook: Living Like a Panda @livinlikeapanda / livinglikeapanda
•Twitter: @LivinLikeAPanda / livinlikeapanda
Correo electrónico: livinglikeapanda@gmail.com