لشراء ادوات المطبخ اللي استخدمها عبر امزون اضغط الرابط:
مقاسات للبهارات والدقيق
عبر كندا
amzn.to/2fWXs7q
عبر امريكا
amzn.to/2vUtqp2
ضغاطة تي فال
عبر كندا
amzn.to/2ihN7nf
عبر امريكا
amzn.to/2vPVtqW
التلفون الي استخدمة للتصوير
عبر كندا
amzn.to/2vPZ4Wl
عبر امريكا
amzn.to/2xgdJHY
ماسك التلفون على الماسة اللي استخدمة
عبر كندا
amzn.to/2uVj9vi
عبر امريكا
amzn.to/2xg3cNa
قطاعة ايكيا بلاستك
عبر امريكا
amzn.to/2uVjX3i
عبر كندا مابش للاسف روحو للمحل
طريقة عمل الخبز اليمني بدون تنور. فديو خاص للمغتربين اللي مش محصلين تنور
المقدمة
يتمتع الخبز اليمني بالمذاق الفريد واللذيد الذي يشتبع الجوع ويستخدم لأكل غالب الاكلات اليمنية. يتم عمل الخبز اليمني بالطريقة التقليدية وهي استخدام تنور غاز تحضير الخبز ولكن بالنسبة للكثير من المغتربين هذه الطريقة التقليدية صعبة لعدم توفر التنور لذلك اليوم نعرفكم على عمل طريقة الخبز اليمني بدون تنور غاز.
المقادير
نص كوب زيت نباتي
كون حليب كامل الدسم
بيضة واحدة
ملعقة صغيرة حبة سوداء
٢ ملاعق صغيرة خميرة
ملعقة صغيرة ملح وحسب الرغبة
ملعقة ونص ملح حسب الرغبة
كوبين دقيق ابيض
كوبين دقيق اسمر
ماء دافي للعجين
الطريقة
حط الحليب والزيت في قدر وحط عليهم حراره لين تصبح حرارتهم معتدلة وليس الى درجه الغليان
الان بعد ان يكون الحليب والزيت معتدل الحراره حطهم في صحن العجين
وحط الحبة السوداء والخميرة والملح والدقيق الاسمر والابيض فوق الحليب والزيت
ايضا حط البيضة
الان اعجنهم جيدا وحط ماء دافي على شوية شوية
شوف الفديو في الاسفل عشان تعرف كيف ضروري يكون العجين
بعد الانتهاء من العجين غطي عليها لمده ساعة تقريبا
صعب شرح طريقة برم العجين كتابتا لهذا يرجى مشاهدة الفديو لمعفرة الطريقة
بعد فرد الخبزة يتم استخدام الصاج او القدر تحمية اسفل الخبز والفرن لتحمية اعلى الخبز
وبالهنى والشفى
yemenifoodchann...