Kaak asrouniyi:
1 kg flour ( 6 cups)
2 tbsp instant yeast
4 tbsp powdered milk
4 tbsp sugar
1 tsp mahlab
2 tbsp ghee ( clarified butter), can also be substitute with oil or butter
1 cup of Sesame seeds,1 cup of bran
Warm water
Bake on maximum heat on the lower part of the oven.
#lebanon #lebanesefood #كعك #كعك_العصروني
كعك العصروني:
1 كغ دقيق (6 أكواب)
2 ملعقة كبيرة خميرة فورية
4 ملاعق كبيرة حليب مجفف
4 ملاعق كبيرة سكر
1 ملعقة صغيرة محلب
2 ملعقة كبيرة سمن (زبدة مصفاة) ، يمكن أيضًا استبدالها بالزيت أو الزبدة
1 كوب سمسم ، 1 كوب نخالة
ماء دافئ
تخبز على أقصى درجة حرارة في الجزء السفلي من الفرن