Рет қаралды 40,155
مهما شرقنا او غربنا بالطبخات تظل الكبسه السعوديه سيده السفره في كل المناسبات تتفن في عملها السيدات باضافات او تكنيكات والجميع يحبها
مقادير الكبسه السعوديه اللي تدوخ
خمس اكواب رز حبه طويله منقوع مده
ثلاث دجاجات صغار كل واحده ٨٠٠ جرام
او كيلو ونص لحمه مقطعه مع عظم
ثلاث جزر مقطع قصير وعريض قلبلا
كوب زبيب اشقر
ثلثين كوب كاجو
كوب بصل محمر شغل البيت او جاهز
ثلاث بصلات كبيره مفرومة
زيت
ملعقة اكل ثوم مفروم ناعم
ثلاث اوراق غار
عودين قرفه
كم حبة هيل وقرنفل وفلفل اسود
خمس حبات ليمون اسود منقوع ماء دافيء
اربع حبات فلفل احمر واخضر حار
حبتين طماطم مفرومة
ملعقتين اكل معحون طماطم
علبة طماطم معلبه بالماء
ملعقتين اكل مليانه معجون توابل الكبسه ان وجد او يلغى
ملح حسب الحاجه
حبة جزر مقطعه تضاف مع الرز
البهارات الناعمه:
ملعقه اكل مسطحه كركم
ملعقة اكل مسطحه ليمون اسود ناعم
نص ملعقة اكل من كل من:
كمون /كزبره/بابريكا/بهارات مشكله/قرفه/هيل ناعم/فلفل اسود
#ألذ_كبسة_سعودية#كبسة_سعوديه_تدوخ#الذ_اكلات_سعودية#طبخات_شعبية#اسهل_والذ_كبسة_سعودية#الكبسة_اللذيذه#منى_قبوري@munaqubori