Рет қаралды 4,975
طريقه تحضير اللحوح اليمني 😋😍
◾المقادير
كوب دقيق أسمر
كوب ونصف دقيق أبيض متعدد الاستعمال
كوب ونصف دقيق دُخن
كوب ونصف دقيق ذُره بيضاء
كوب دقيق ذُره شامي
ملعقه كبيره ملح ونصف الملعقه
2 أكواب ماء دافئ
كوب حقين او ممكن استبدال ب الزبادي
ملعقه صغيره بيكنج باودر
◾ طريقه التحضير
أولا نضيف انواع الدقيق في وعاء ونضيف الملح ونخلط المواد الجافه جيدا ثم نضيف كوب حقين ونقوم ب فرك الدقيق والحقين مع بعض حتي يتداخل الحقين في الدقيق
وبعدها نضيف 2اكوب ماء دافئ ونعجن جيدا حتى تتكون لدينا عجينه لينة رطبه نوعا ما
عند الانتهاء من العجن نضيف ⅓ كوب ماء على العجينه ونُغطيها حتي تتخمر ليله كامله في مكان دافئ
📍ملاحظه اذا معاكم خليط من المُقلب مثلا سويتي المُقلب في الصباح وبقت كميه قليله منه حوالى نصف كوب ممكن تخليها ل الليل لمن تعجنى لحوح يساعد انه اللحوح يتخمر سريع ويعطي حموضه للحوح
طبعا ب ما ان الجو بارد ماتخمر معي اللحوح بشكل جيد ف اطريت اضيف بيكنج باودر في الصباح
◾في الصباح عجينه اللحوح تخمرت معانا نضيف لها ماء دافئ مع الخلط حتي نحصل على خليط خفيف ونضيف البيكنج باودر كميه الماء لمن نحصل على خليط خفيف نوقف إضافة الماء
◾ سويت ب الملحه ب قلص مثقوب من الوسط سويت خطوط طوليه كما موضح ب الفيديوا
طريقه عمل اللحوح على هذاه الرابط 👇🏻
• اللحوح اليمني باسهل طر...
سبقت ونزلت طريقة تحضير اللحوح ب التيفال ب الملعقه
👇🏻
• أفضل وألذ طريقه لعمل ا...
فضلا لاتنسوا الاشتراك في القناة ❤️
وتفعيل زر الجرس حتى يصلكم كل جديد ❤️❤️
اللهم اكفنى بحلالك عن حرامك وأغنني بفضلك عمن سواك🌹
#اللحوح اليمني
#اللحوح التعزي
#وصفات يمنية مشهورة