اللبا اليمني بطريقه سهله وبسيطه
Рет қаралды 60,315
5 жыл бұрын٤ حبات بيض
٢ علبه حليب شاهي مبخر
١ كوب لبن
كريمة خفق ٢٥٠ ملي
١كوب حليب بودره
حبة البركة ملعقه طعام
ملح ملعقه صغيره
عشبه عطريه تسمى الشذاب لو الفيجل
@user-tt6ru7ft2f 4 жыл бұрын
لو تحطه على النار اكثر من نص ساعه افضل يكون مره طعم انا بخليه اربع ساعات او خمس على نار هادئه جدا والبعض ثمان ساعات باضافة الحلبه المحمصه والزبادي بدل الكريمه والله طعم وشكل ومتماسك تسلم ايدك
@user-tt6ru7ft2f 4 жыл бұрын
شهد محمد حليب ولبن بالتساوي مثلا لتر بلتر وحبتين زبادي واذا تبغيه يكون حامض زودي الزبادي وعلبه او علبتين كبيره حليب شاي عادي بالاضافه الى حبة البركه والحلبه المحمصه والملح والشذاب واربع او ست بيض وكل المقادير تخلط مع بعض مزبوووط وبعد كذه ترشي على الوجه حلبه وشذاب شوي وحبة البركه وتغطيه وتهدي النار وتتركيه اربع ساعات على نار هادئه جدا او ثلاث ساعات لما تطلع ريحته بس لو تحبيه متماسك اكثر حطيه اكثر طريقه ناجحه جدا
@mera8969 3 жыл бұрын
@@user-tt6ru7ft2f لو تكرمتي افتيني وش ممكن ينفع بديل الشذاب ..انا ببلاد مالقيت الشذاب فيه ابد
@user-tt6ru7ft2f 3 жыл бұрын
@@mera8969 ما بعرف بديل لشذاب العفو منك 😌لكن بامكانك الاستغناء عنه والاكتفاء بالحبه السوداء والحلبه
@leenfaraa4261 2 жыл бұрын
اللبن الي قلت عليه قصك حليب احنا اللبن هنا زي الحين انت قصدك حقين أو لبن الغنم
@user-tt6ru7ft2f 2 жыл бұрын
@@leenfaraa4261 اللبن هو الحقين
@fghffhv5886 4 жыл бұрын
ماشاءالله ..معلومه مفيده عن عشبه الشذاب ..تحياتي لك بالشكر ..
@fghffhv5886 4 жыл бұрын
كانت امي تحلب العنزه بعد الولاده ..وتغلي اللبن الى التخثر وتضع السمنه وحبه البركه اول كان طعمه لذيذ ..لا يدخل فيه اي اضافه او لبن صناعي ..ذكريات الطفوله
@user-ry2iy8rj5q 4 жыл бұрын
والله اسهل طريقه يعطيك العافيه
@A.kpq1 4 жыл бұрын
جزاك الله خير سويتها وما اقول لك على الطعم ما شاء الله لذيذ
@user-qw4rt6tz4g 5 жыл бұрын
اول مره اشوف طريقه وان شاء اللة نجربها تسلم الايادي شيف منير الحداد
@Bassan_m 4 жыл бұрын
الفيديوووووو الذي طلما بحثت عنه اششششششششكرك
@nons2011 4 жыл бұрын
تسلم ايديك طريقه جميله جدا وشهيه
@amera4225 4 жыл бұрын
زمان كانت جدتي تسويها لنا يوم تولد بقرتها ما أنسى طعمها 😋
@user-jv4ib4mg6j 4 жыл бұрын
ما شاء الله. عليك يا منير.....
@lepamalasiqui964 4 жыл бұрын
يالله زمان لنا من اللبا بس نحن نحط فيه سكر ونبرده بالتلاجه كأنه حلى 😋تسلم تسلم يا شيف
@user-hk4xv2sx2p 4 жыл бұрын
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته ماشاء الله تبارك الله كل طبخاتك روعة ونظافة واناقة 😍😋هل أنت باليمن أخي منير
@fghffhv5886 4 жыл бұрын
هلا بك شيف منير ..طريقه روعه ..حنا في الدمام والكويت ودول الخليج نطبخ اللبن الى ان يتكثف زي كذا ونصفيه من الماء الزايد ثم نضع فوقه السمنه او الزبده وحبه البركه ..
@AhmedAhmed-rx2zv 3 жыл бұрын
رائع تسلم
@mosheeralsofe9381 Жыл бұрын
ضروري ينطبخ بقدر الضغط من ساعتين الى ساعتين انص بالاضافه إلى الزبادي والحليب والحلبه وياكل بارد
@user-wl3kf7wj3d 4 жыл бұрын
حلووو استمر
@user-cj1hr2xc4c 4 жыл бұрын
اخي الكريم قناة روعه سوالي ...ليش السذاب؟؟؟
@fghffhv5886 4 жыл бұрын
هلا بك..شيف ..هي العشبه موجوده عند العطار جافه يابسه ..ولكن ماكنا نعرفها من اول ..اول مره اعرف انها تستخدم عندكم فى اليمن للطبخ ..تحياتي لك ..
@user-du8ve8hx9x 5 жыл бұрын
ماشاء الله روعه مع ايش توكل تصلح مع التمر👌🌹
@user-ng6bm6pw1r 4 жыл бұрын
مع الخبز ،او كذابالملعقه
@salah9798 5 жыл бұрын
قناتك حلوة ، ولي ملاحظة التصوير سيء حاول ترتب الفيديو عنصر التصوير مهم جدا
@uer-hmad 2 жыл бұрын
طيب الي بالمطيبه الصغيره ماتكلمت عليه هل ملح هو او سمر؟
@user-gi1js3xr5d 5 жыл бұрын
ماشاء الله تبارك الله سلمت الايادي حنا نستبدل كريمه الطبخ بالزبادي ونسويه بقدر الضغط 3 ساعات على نار هادئه يكون أقسى من كذا نفس الجبن
@user-gi1js3xr5d 5 жыл бұрын
@@chefmounir يسلمو اكيد بنجربها
@hznr8697 4 жыл бұрын
ممكن طريقتك في حال حبينا يكون متماسك مثل الجبن بس المعروف هي طريقه الشيف
@hznr8697 4 жыл бұрын
@@user-gi1js3xr5d ممكن طريقتك
@aishaaa4823 4 жыл бұрын
ممكن طريقتك ياأخت هيام
@alhyats.a.g9197 3 жыл бұрын
ممكن اضافة الفلفل الاسود والكمون كما نعمل نحن والملح
@user-wl3kf7wj3d 4 жыл бұрын
تم
@user-wb3sn6om2g Жыл бұрын
كيف طريقة الأكل؟؟ مع الخبز او كيف
@mohameddd2142 Жыл бұрын
هل العشبه ضروريه؟
@fghffhv5886 4 жыл бұрын
زمان كنا ناكله مع التمر طبعا ...له طعم خيال ..نسميه ام بريد او اللبا ..لكن هذا العشبه الشذاب لانعرفه ولا نستخدمه فى الطبخ توجد العشبه مجففه عند العطارين
@user-os9er3vf5x 4 жыл бұрын
بدل الكريمه نحط لبن. رائب نضيف ثوم كمان نخليه. شي ساعتين
@user-sz5do7tm9e 3 жыл бұрын
شكله روعه ماشاءالله
@beth97111 2 жыл бұрын
يعني لبنه ؟
@khaledmohammed6458 4 жыл бұрын
شيفنا الفنان لمساتك حلللللوة يعطيك العافيه من وين نجيب الشذاب بالمملكه تعرف مكان نقدر نشتري منه
@user-dj7uq1ld8v 4 жыл бұрын
طيب ايش قصدك ب اللبن هنا ب السعوديه حقين عندهم اللبن..
@user-oc8bk4dw3h 3 жыл бұрын
من سوق اليمناء
@user-uf3sh4bq7c 4 жыл бұрын
تسمى نبات الشذاب ..فى وادى حلي
@user-gs6mx1hf6h 3 жыл бұрын
ضروري الكريمه اعتقد مايعملوش كريمه
@user-gr3js2nl1p 2 жыл бұрын
نعمل الزبادي بدل الكريمه
@user-kg1fl6im8p 4 жыл бұрын
ليش مافي حلبه حبوب
@nornabil1953 4 жыл бұрын
ناقص الهرد اللبى ضروري يكون اصفر مع تحياتي
@hudaali4909 Жыл бұрын
شلون تسوون بيض اللبأ الحقيقي من غير بيض
@user-ms6hz9xe5b 2 жыл бұрын
الكريمه كريمة طبخ او خفق ممكن ترد
@user-gg4ry7ev4o 2 жыл бұрын
ممكن تسوي زبادي يطلع روعة وعن تجربة
@user-bk8ir6dd7h Жыл бұрын
مكونات غير مكلفه ،❌ مكونات مكلفه☑️
@hznr8697 4 жыл бұрын
اسمه الشذاب بس وين احصله في البحرين مش موجود
@hznr8697 4 жыл бұрын
@@chefmounir انت افضل شيف لانك تحترم المتابعين وترد عليهم ولك كل التقدير والتوفيق في حياتك ولا تنسانا من البوفيه حتى لو صغير نعمله في البيت للصديقات والجلسات
@user-oe1sn7dt8r 4 жыл бұрын
طيب انا في السعودية وين باحصل العشبة حق الشذب هي سر الطبخة
@user-dv8bv2cm1t 2 жыл бұрын
اي محل لبيع الشتلات عندهم الشذاب(الفيجل)
@user-lb1zt6ot8m Жыл бұрын
سبحان الله العظيم ربي سبحانه وتعالى سخر لنا كل شي من حليب البقر اذكر إيام زمان يوم تولد البقره متعه الصبح بس حلووه الطريقه راح نجربها
@user-uf3rh1qo9s 3 жыл бұрын
نسيت الملح يا غالى
@user-qz7pg9sh2v 3 жыл бұрын
العشبة في صنعاء اسمها شذاب
@ahmedahmedi4389 4 жыл бұрын
طيب والكبأ
@hamamacm 3 жыл бұрын
يا شيف يا ريت جيت الغشبة على الكاميرة للتوضيح احنا في بلدان اخرى مانعرفها بالاسم اللي ذكرته فكان لازم تفاصيل الشكل الورقة الخ
@user-py6zl3yg1y 3 жыл бұрын
اسمها عشبة الشذاب
@zzizo2531 4 жыл бұрын
ماشاء الله تسلم يداتك لكن ياشيف الوقت قليل جدا انا اخليه بالضغاط ساعتين الى ثلاث ساعات وبتطلع متماسكة ورائعة وايضا نضيف لها يا أما سمن بلدي او نكهة الكبئ اختك يمنية في مصر
@user-fv9kv5sr2e 4 жыл бұрын
اذا حقين حامي مش لبا
@OmRahaf4 4 жыл бұрын
💔💔😭😭😭😭😭😭بالعافية انا بغربة ومش قادرة أحصل الشذاب وهو مكون أساسي حاولت اسويه بدونه طلع طعمه مش حلو
@adeebalhofidee9135 4 жыл бұрын
روحي اي مشتل بتحصليه
@ahmedahmedi4389 4 жыл бұрын
في يابس عند محلات البهارات حلو انا جربته
@OmRahaf4 4 жыл бұрын
@@ahmedahmedi4389 ممكن تقولي وين ممكن احصله في الإمارات؟
@ahmedahmedi4389 4 жыл бұрын
@@OmRahaf4 في كارفور عندهم اعشاب طازجة وله اسماء اخرى فيجن او بالانجليزي( Ruta ) ويسمى ايضا السذاب الجبلي وليس بالشين في دول الخليج ولو في محل يمني يشتغل فيه شذاب او فيجل
@OmRahaf4 4 жыл бұрын
@@ahmedahmedi4389 شكرا جزيلا
@Bassan_m 3 жыл бұрын
عشبة الشذاب وفي الخليج السذاب بالسين
@user-bq7ls8hf4f Жыл бұрын
اسمها شذاب
@user-om7er2wp5z 3 жыл бұрын
اكيد انت تعزي دامك قلت فيجل
@emadali19862012 3 жыл бұрын
ياشيخ خاف الله هذا هو اللبا هذا بيض مكشن بالحليب لاحول ولا قوة الا بالله العلي العظيم
@user-ls1un5ep8z 3 жыл бұрын
انت الي خاف ربك ماتعرف تحكي اولا هي بالاصل عشبه
@user-ls1un5ep8z 3 жыл бұрын
بس انت قاهر نفسك حاسد الشيف منير الله رزقه من فضله احسن طباخ باليمن كله
@ali197855 3 жыл бұрын
عشبوا راسك اسمه شذاب يا سعم انك اجيت من كوكب زحل
@ali197855 3 жыл бұрын
@@chefmounir بس يا منصه عالميه حسستنا ان الشيف بوراك والا نصرت يا رجال لو تقول للسعودي اللي مجاور لك لبئ يقول ايش وانت تفكر انك بتغزوا المغرب العربي والا شرق اوروبا اتكلم على قدر اهل بلدك لانهم مغتربين ومتعودين على هذه اما السوريين فمطبخم اغنى من المطبخ اليمني بالف سنه ضوئيه يا شيف اللبى
@user-ls1un5ep8z 3 жыл бұрын
@@chefmounir الله يعطيك الصحه والعافيه ياشيف منير والله رفعت روسنا احسن طباخ يمني
@user-ls1un5ep8z 3 жыл бұрын
@@chefmounir يفتح ربي عليك ويكفيك شر الحاسدين
@user-ls1un5ep8z 3 жыл бұрын
في اي مدينه في اليمن انت ياشيف منير
Infinity Circus
Рет қаралды 6 МЛН
Braincatchers
Рет қаралды 14 МЛН
اكلات لبنان aklat lubnan
Рет қаралды 39 М.
متميزة في المطبخ
Рет қаралды 459 М.
Nadia lhrizia نادية الحريزية
Рет қаралды 10 М.
شيف نبيل chef nabil
Рет қаралды 23 М.
إسراء الحاج Esra'a Alhaj
Рет қаралды 400 М.
Infinity Circus
Рет қаралды 6 МЛН