طريقة تحضير معمول النسلة (الحليب المكثف المحلى)👇🏻
• أسرع وأنجح معمول!! لذي...
طريقة تحضير البرازق الشامية بالرابط 👇🏻
• البرازق الشامية بنتيجة...
المقادير
كيلو طحين أبيض (7 أكواب ونصف معيارية)
نصف كيلو سمن(كوبين ونصف)
كوب ماء بارد جدا
كوب سكر
3 ملعقة كبيرة قطر (شيرة) ثقيل وبارد
حشوة الفستق
200 غرام فستق حلبي مفروم
ملعقة كبيرة سكر بودرة
حوالي 5 ملعقة كبيرة قطر
ملعقة كبيرة ماء زهر
ملعقة صغيرة سمنة
حشوة التمر
كيلو تمر منزوع النواة ومطحون
2 ملعقة كبيرة قطر
ملعقة كبيرة سمنة
حشوة جوز الهند
كوب وربع جوز الهند
نصف كوب زبيب أبيض
حليب مكثف محلى للعجن وممكن استبداله بالقطر
ملعقة صغيرة سمنة
Ingredients.
A kilo of white flour (7 and half standard cups)
Half a kilo of soft, oblique obesity (two cups and a half),
preferably animal butter We knead them together and let them sit for two hours.
We get out of the fridge and knead again a lot.
Avoid mixing a cup of sugar with a cup of ice water and 3 spoons of heavy diameter (syrup).
We mix with some apples and add the dough gradually, and add the dough.
. But the dough absorbs all the liquids and homogeneously,
it will be tender.
Fillings 1.Milled dates kneaded with a tablespoon of animal ghee and two tablespoon of Qatar (shira) .
Stuffing pistachios every 200 grams, we add them a small spoon of obesity and two tablespoons of flower ... 5 spoonfuls of diameter and a large spoon of powdered sugar and knead them well ....
Filling coconut with raisins. We knead with condensed milk or the end of the dough, add a teaspoon of obesity.
. Note is necessary .. .
1. The dough whenever you want it to start, you start a piece of it all you can see from the fridge.
2. After filling the existing ones, put them in the refrigerator quarter of an hour before you don't form them with the mold, because the drawing on them is proven.
The furnace is immediately preheated at 220 ° C from above and below the middle surface with monitoring.
3 .Do not open them on the oven while baking ... only when necessary until they get cracks in them. .
Diameter amounts(syrup)
2 cups sugar Cup water
1 tablespoon of lemon juice
Put it on the fire without stirring and let it boil for 5 minutes.
#معمول_الطحين#كعك_العيد#أقراص_التمر#حلى#حلويات#معمول_السعودية#أقراص_بعجوة#المعمول_الشامي#معمول_الفستق#معمول_جوز_الهند#معمول_المنقاش#معمول_بملقط_النقش#حلويات_العيد#حلويات_العيد2020#معمول_الحجاج#معمول_الحج#حلويات_اقتصادية#maamoul_syrian