المشمش المجفف كيف تعمليه بالبيت ولا أطيب ولا اسهل 🙂
- منحتاج حبات من المشمش تكون الحبة ماسكة مش كثير مستوية .
-منبزر الحبات
- بطنجرة بدنا ماي مغلية لكل كوب ماي بدنا ملعقتين سكر كبار ، مع قرص من فيتامين C او عصير حامض ( رح يساعد انو يعطينا مادة حافظة ونفس الوقت ما يغييرلي اللون ) .
بضيف الحبات على الخليط بالطنجرة وبغليهن على النار مدة دقيقتين فقط .
بصفن على شبك او صينية من القش بحيث يسمح للهوا يمرء مت تحتن وبالشمس مع الاستمرار بالتقليب بين فترة والتانية وحاولو اكبسوهن شوي شوي بإيدكم كل مرة .
بتاخد فترة بين ٥ ايام والاسبوع حسب قوة الشمس وكبر الحبات .
- منحتفظ فيهن بعلبة مسكرة لوقت الحاجة .
وألف صحة 🙂